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「鶏肉 > 洋食」 の検索結果： 1541 件中 （901 - 920）
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鶏肉は縦に3～4cm幅に切り、さらに繊維を断つようにして6～7mm厚さのそぎ切りにする。アスパラガスは根元の皮をむき、4cm長さに切る。たまねぎは薄切り、ミニトマトはヘタを除き、半分に切る。アルミ箔(はく)を正方形に2枚切り、中心にバター5gずつをのせる。鶏肉とたまねぎを半量ずつ交互に重ねてのせ、アスパラガスとミニトマトも半量ずつのせ、塩・黒こしょう各少々をふる。アルミ箔の口を閉じる。フライパンに水カップ1/2と**2**を入れ、ふたをして中火にかける。沸騰したら弱火に
調理時間:約20分 カロリー:約140kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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ポリ袋に鶏肉を入れ、【A】を加えてよくもみ込む。じゃがいもは皮付きのままよく洗い、1コずつラップに包んで電子レンジ(600W)に5～7分間かけ、そのまま粗熱を取ってラップを外す。しいたけは石づきを除き、半分に切る。魚焼きグリルを熱し、**1**の鶏肉を皮側を上にして並べ、皮がカリカリになるまで焼く(片面焼きの場合は、裏返して反対側も焼く)。**2**のじゃがいもとしいたけは、あいたところに並べ、焼けたものから取り出す。**3**を器に盛り、好みで[[スパイスレモン塩|rid
調理時間:約20分 カロリー:約450kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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「下ごしらえ・準備」を参照して、鶏肉をさばく。バットに**1**を置いて、混ぜ合わせた【A】を全体にふりかけ、なじませる。ラップを広げてにんにくを散らし、肉を置いてローズマリーをのせる。空気が入らないようにラップで包み、冷蔵庫で半日～1日おく。**2**を冷蔵庫から取り出してにんにくとローズマリーを除き(とっておく)、水けをしっかり拭いて小麦粉を全体に薄くまぶす。フライパンに多めのオリーブ油を入れて強火で熱し、**3**を皮側を下にして入れる。スプーンで油を回しかけながら
調理時間:約60分 カロリー:約2340kcal 塩分:約13.g NHK みんなの今日の料理
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白菜は一口大に切る。豚肉は大きければ食べやすく切り、【A】をもみ込む。かたくり粉、オリーブ油小さじ1を順にもみ込む。大きめのフライパンにオリーブ油大さじ1+1/2を強めの中火で熱し、白菜を加えて油が回るまで炒める。塩、こしょう、チキンスープの素を加えてサッと炒め、火を止める。白菜を平らにならし、豚肉を広げてのせ、ピザ用チーズをかける。酒、牛乳を回し入れ、ふたをして再び中火にかける。フツフツしてきたら弱めの中火で15分間ほど、白菜が柔らかくなるまで蒸し焼きにする。[br
調理時間:約25分 カロリー:約470kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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フライパンにサラダ油を中火で熱する。鶏肉は小さめの一口大に切って塩、こしょうをふる。フライパンに鶏肉を皮側を下にして並べ入れる。フライ返しで押しつけながら、こんがりとするまで3分間ほど焼く。パプリカはヘタと種を取り、小さめの一口大に切る。とうもろこしは半分に折り、芯に沿って縦に包丁を入れて粒を外す。【A】を混ぜ合わせる。**1**にとうもろこし、パプリカを加えて1分間ほど炒め合わせる。【A】、バターを加えて強火にし、全体にからむまで照りよく炒める。
・とうもろこし 1 調理時間:約7分 カロリー:約420kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は皮と脂を取り除く。身の厚い部分に何か所か斜めに切り込みを入れて開き、2cmくらいの厚さにならす。表裏に砂糖小さじ2をたたくようにすり込み、同様に塩大さじ1/2をすり込む。ジッパー付きの保存袋に**1**を並べ入れ、冷蔵庫に3時間以上おいてなじませる。**2**を取り出し、紙タオルで押さえて水けを拭き取り、常温に戻す。広げたラップの上に鶏肉2枚を少し重ねて置き、直径7～8cmの筒状に丸める。ラップをしっかり巻きつけ形を整える。空気が入らないように両端をきつくねじり、たこ
調理時間:約195分 カロリー:約650kcal 塩分:約6.5g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は斜めにねかせるように包丁を入れ、1枚を4～6等分に切る(そぎ切り)。ボウルに入れ、【A】 をふってもみ込み、約10分間おく。小麦粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。フライパンの深さの半分までサラダ油を入れ、中火で中温(約170℃)に熱する。**1**の鶏肉を入れ、弱めの中火で約3分間揚げる。途中、表面が固まってきたら時々返す。最後に強火で約30秒間揚げ、カリッとしたら取り出して油をきる。大きめのボウルに**2**を入れ、熱いうちに粉チーズ、パセリを加えてまぶす。器に
調理時間:約25分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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春雨は水につけて10分間おき、戻す。白菜は軸を1cm幅くらいに切り、葉をザク切りにする。しいたけは石づきを除いて薄切りにする。にらは4～5cm長さに切る。「[[ゆで鶏の甘辛ソース|rid=21008]]」の鶏肉のゆで汁が入った鍋を強火で煮立て、しいたけ、白菜、食べやすく切った春雨を加え、2～3分間煮る。【A】とにらを加えて軽く煮る。塩・黒こしょう各少々で味を調える。
・春雨 30g・白菜 1枚・生しいたけ 4枚・にら 3～4本・鶏肉のゆで汁 全量・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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にんにくは皮付きのまま、たたいてつぶす。鶏肉は水けを拭いてジッパー付きの保存袋に入れ、【つけ汁】の材料を加える。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に一昼夜おく。【つけ汁】は、しょうゆと酒が1:1。にんにくは、小さめの鶏もも肉4本に対して1かけです。ポリ袋を使えば、少ない量でもまんべんなく行き渡ります。**2**の鶏肉の汁けを拭き、骨に沿って両側に切り目を入れる。ここに切り目を入れると火が通りやすく、身離れもよくなって食べやすくなります。全体にかたくり粉を薄くまぶす。切り目や隙間に
調理時間:約30分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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カリフラワーはよく洗い、水けをしっかりきる。鍋に牛乳と顆粒チキンスープの素を入れ、火にかける。煮立ったらカリフラワーを頭を下にして加え、落としぶたをして弱火で10分間くらい煮る。カリフラワーの上下を返して生クリームを加え、カリフラワーが柔らかくなるまで、落としぶたをして弱火でさらに5～10分間煮る。小麦粉とバターを練り混ぜた【ブールマニエ】を加えて溶かし、少し煮てとろみをつける。塩・こしょう各少々で味を調え、器に盛ってパルメザンチーズをおろしかける。
・カリフラワー 調理時間:約25分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は一口大のそぎ切りにする。ポリ袋に入れ、【A】を加えてよくまぶす。キャベツはザク切りにし、アボカドは種と皮を除き、半月形に切る。トマトも半月形に切る。フライパンにキャベツを敷き詰め、オリーブ油大さじ1とスープの素をふり入れる。その上に、鶏肉、トマト、アボカドを広げるように並べてチーズをふる。ふたをして中火にかけ、10分間ほど蒸し煮にする。仕上げに黒こしょう少々をふる。
・鶏むね肉 1枚・かたくり粉 大さじ1・塩 小さじ1/2・キャベツ 300g・アボカド 1コ 調理時間:約20分 カロリー:約282kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)鶏肉、ごぼう、れんこん、にんじん、しいたけは1cm角に切り、ごぼう、れんこんはたっぷりの水につけてアクを抜く。(2)鍋に油を熱し、(1)の鶏肉・ごぼう・れんこん・にんじん・しいたけを入れて炒め合わせ、Aを加えて煮る。野菜がやわらかくなったら、ひっつみを加え、塩・こしょうで味を調える。【ひっつみ(作りやすい分量)の作り方】[1]ボウルに薄力粉200gを入れ、水カップ1/2を少しずつ加えて、耳たぶくらいのやわらかさにこねる。ひとかたまりにして、ぬれぶきんをかけて30分
カロリー:約272kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉、玉ねぎ、トマトは1cm角に切る。大根、ズッキーニは1cm角に切り、耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて炒め、香りが出たら、(1)の鶏肉・玉ねぎを加えて炒める。(3)玉ねぎがしんなりしたら、(1)のトマト、Aを加えて煮る。(4)水分がほとんどなくなってきたら(1)の大根・ズッキーニを加えて混ぜる。
鶏むね肉(皮つき) 160g大根 7cm(170g カロリー:約167kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、マッシュルームは半分に切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を皮目から入れて両面焼き、(1)の玉ねぎ・マッシュルームを加えてしんなりするまで炒める。塩・こしょうをし、Aを加えて炒め煮にする。(3)生クリームを加え、とろみがつくまで煮詰める。(4)器に盛り、好みでイタリアンパセリをのせる。
鶏もも肉 3枚玉ねぎ 1個マッシュルーム 10個「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々A白ワイン 1/2カップAバター 40g カロリー:約600kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうをふる。(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を入れて強火で両面をカリっと焼き、フタをして弱火で5～6分蒸し焼きにする。(3)肉に火が通ったら甘栗を加えてサッと炒め、器に盛る。(4)同じフライパンにAを入れて煮詰め、バルサミコソースを作り、(3)にかけ、サニーレタスを添える。
鶏もも肉・から揚げ用 200g「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々むき甘栗 70gAバルサミコ酢 大さじ1A酒 大さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1 カロリー:約225kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。(2)フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を炒め、焼き色がついたら、(1)のじゃがいも・にんじん・玉ねぎ・ブロッコリーを加えて炒める。(3)全体に油がまわったら、Aを加え、煮立ったら弱火にし、フタをして時々混ぜながらコトコト煮る。(4)野菜がやわらかくなったら、塩・こしょうで味を調える。
鶏むね肉(皮なし) 160gじゃがいも 1個にんじん 1本玉ねぎ 1/2個ブロッコリー カロリー:約300kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)白菜は芯と葉に分け、それぞれ大きめのひと口大に切る。鶏肉はひと口大に切る。しめじは小房に分ける。(2)フライパンに分量の水を入れて沸かし、(1)の鶏肉・白菜の芯の部分を加えて火が通るまで煮る。(3)(1)の白菜の葉の部分・しめじを加えて煮て、全体に火が通ったら、いったん火を止める。「Cook Do」を加えてよく混ぜ、再び火にかけ、ひと煮立ちさせる。*お好みでハム、またはにんじんを加えると彩りよく仕上がります。*しめじの代わりにしいたけ5枚でもおいしくお作りいただけます
カロリー:約144kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は皮を取り、観音開きにし、たたいて平らにならし、1枚を棒状に5等分に切る。(2)ボウルに(1)の鶏肉、Aを入れて混ぜ合わせ、10分ほどおき(時間外)、片栗粉を全体にまぶす。(3)フライパンに2cm高さまで油を入れて170℃に熱し、(2)を揚げる。中までしっかり火が通ったら串に刺す。*肉を片栗粉でまぶしたら、ギュッと握ってから揚げると、細長く揚げることができます。
鶏もも肉・大 2枚A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2A溶き卵 1個分A酒 大さじ1A カロリー:約95kcal 味の素 レシピ大百科
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やすいように、鶏肉をなるべく平らにして包んでください。[3]鍋に水カップ7を入れ、しっかりと沸騰したら[2]の鶏肉を皮目を
塩鶏 1/2枚(100g)トマト 1個(150g)バジルの葉・小 6枚ガーリックペッパードレッシング 大さじ1 カロリー:約100kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ボウルに「丸鶏がらスープ」、Aを入れて混ぜ合わせ、鶏肉を加えてもみ込み、10分おく(時間外)。(2)(1)の鶏肉にBをまぶして中温の油で色よく揚げる。器に盛り、レモン、ケチャップ、お好みでレタスを添える。*薄力粉と片栗粉の割合は、7:3がおすすめです。 薄力粉を多めにするとふっくらと仕上がります。お好みで割合を調整して下さい。
鶏もも肉・から揚げ用 500g「丸鶏がらスープ」 小さじ2A卵 1個A牛乳 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1 カロリー:約362kcal 味の素 レシピ大百科
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