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「鶏肉」 の検索結果： 5112 件中 （321 - 340）
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1きのこは、食べやすい大きさにしておく。鶏もも肉は、一口大に切り、塩・こしょう、小麦粉をまぶす。2耐熱皿に鶏肉を広げてのせて、鶏肉のトマト煮用ソースと牛乳を加えて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをしてレンジにかける。(600W 約7分)3レンジから取り出して混ぜ合わせ、ブロッコリーをのせて、ふんわりラップをかけて、再度レンジにかける(600W 約3分)4そのまま予熱で肉に火が通ったら、塩こしょうで味を調え、器に盛り付けて粉チーズをふる。
調理時間:約15分 カロリー:約310kcal 塩分:約1.8g カゴメのレシピ
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1 大根は皮をむき、7～8mm幅のいちょう切りにする。鶏肉はひと口大に切る。いんげんは5cm長さに切る。しょうがはせん切りにする。 2 鍋にAを入れて、①の大根、鶏肉、いんげん、しょうがを入れて煮る。 3 大根がやわらかくなったら器に盛る。
材料(2人前) 大根 5cm 鶏もも肉 200g いんげん 4本 しょうが 1かけ分 A 水 350ml A 割烹白だし 50ml 調理時間:約15分 カロリー:約224kcal 塩分:約2.6g ヤマキ おいしいレシピ
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さつまいもはよく洗い、皮付きのまま5cm長さに切って縦4〜6等分に切る。水に約5分間さらして水けをきり、ペーパータオルで水けを拭く。にんじんは厚めの短冊切りにする。ねぎは端から薄く切る。鶏肉は余分な脂肪を取り除き、3cm角に切る。【A】を混ぜ合わせておく。鍋にごま油を入れて中火で熱し、さつまいもを入れて約2分間炒める。油がなじんだら鶏肉を加えて炒め、鶏肉の色が変わったら、にんじんを加えてひと混ぜする。混ぜておいた【A】を回し入れ、全体にからめる。水カップ3を注ぎ、中火のまま煮る。煮立ったらアクを除いて弱火にし、約10分間煮る。
調理時間:約25分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツは芯をつけたまま、くし形に半分に切り、塩・こしょう各少々をふる。鶏肉は横長に半分に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふってなじませる。にんにくは3mm厚さの薄切りにし、芯を除く。オリーブ油とともにフライパンに入れ、弱火で3～4分間炒め、カリッとしたら紙タオルの上に取り出す。**2**のフライパンを中火にかけ、鶏肉は皮側を下に、キャベツは断面を下にして並べ入れる。鶏肉の皮にしっかりと焼き色がつくまで3～4分間、時々フライパンを傾けて脂を全体に回し、フライ返しなどでキャベツを押しつけながら焼く。
調理時間:約20分 カロリー:約420kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は皮全体をフォーク、または竹ぐしで刺す。中国風香味だれの材料を保存用ポリ袋に入れ、**1**を加えて30分間以上つける。耐熱皿に**2**を汁ごと移し、ラップで二重に覆う。電子レンジ(500W)に10～12分間かけて、そのまま冷ます。鶏肉を取り出して1cm幅に切る。耐熱皿に残ったたれは、ラップをしないで電子レンジに2～3分間かけて煮詰める。
調理時間:約15分 カロリー:約950kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉をひとくち大にカット。フライパンにバターを加えて中火で熱し、鶏肉の表面に焼き色をつける。白菜を1～2cm幅にカット。しめじは根元を落として小房に分ける。STEP1のフライパンに加え、しんなりするまで中火で炒めあわせる。一旦火を止め、小麦粉をふり入れ全体に絡ませる。 弱火にかけ、1分ほど炒めあわせる。Aを加えてさっと混ぜ、蓋をして中火で5分ほど煮る。
調理時間:約25分 カロリー:約553kcal 塩分:約2.7g ヤマサ Happy Recipe
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1かぼちゃは種とわたを取り、1cm厚さに切り更に2~3つに切る。ピーマンはヘタと種を取り、乱切りにする。鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうをする。2油を熱し、かぼちゃとピーマンを素揚げし、鶏肉には片栗粉をまぶして揚げる。3サルサに(1)のかぼちゃ、ピーマン、鶏肉を漬ける。
材料(4人分)カゴメサルサ1瓶かぼちゃ200gピーマン3個鶏むね肉1枚塩少々こしょう少々片栗粉適量揚げ油適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。 調理時間:約30分 カロリー:約189kcal 塩分:約0.6g カゴメのレシピ
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(1)鶏肉はそぎ切りにし、Aで下味をつける。エリンギは長さを半分に切って6等分にする。ピーマン、パプリカは長めの三角に切る。 (2)アスパラは根元を切り、皮をむき、5等分の斜め切りにし、ゆでて、ザルに上げる。(3)フライパンを熱し、油大さじ1を入れ、(1)の鶏肉を炒め、取り出す。(4)フライパンに油大さじ1を足し、(1)のエリンギ・ピーマン・パプリカを入れて炒め、(2)のアスパラを加える。
カロリー:約152kcal 味の素 レシピ大百科
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鶏肉は一口大に切り、小麦粉をまぶし、余分な粉を払う。しいたけは軸を切り落とし、半分にそぎ切りにする。ししとうがらしはヘタを切り、竹串を刺して数か所に穴をあける。【合わせ調味料】の材料は混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を入れて中火で焼く。焼き色がついたら上下を返し、あいているところにしいたけを加えて焼く(途中、しいたけが油を吸って足りなくなったら、サラダ油適宜〈分量外〉を足す)。
調理時間:約15分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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米は炊く30分以上前に洗い、ざるに上げる。しめじは軸の下の部分(石づき)を切り落とし、小房に分ける。にんじんはよく洗い、皮付きのまま5mm幅の輪切りにしてからいちょう形に切る。鶏肉は余分な脂を除き、3cm角に切る。ボウルに鶏肉、しめじ、にんじんを入れ、しょうゆを加えてからめる。炊飯器の内釜に米を入れ、【A】を混ぜ合わせて注ぐ。表面を平らにし、**2**を調味料ごとのせて広げ、普通に炊く。炊き上がったらサックリと混ぜ、器に盛って青のり粉をふる。
・米 2合・鶏もも肉 1枚・しめじ 1パック・にんじん 1/3本・しょうゆ 大さじ2・水 カップ1+1/2・塩 小さじ1/3・しょうゆ 大さじ1・青のり粉 適量 調理時間:約10分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
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縦4等分に切ってから、手前に回しながら包丁を斜めに入れて一口大に切る。たっぷりの水に入れて約30秒間つけ、ざるに上げて表面のでんぷんを洗い流す。ペーパータオルで水けを拭く。鶏肉に塩をふる。鍋にサラダ油を中火で熱し、れんこんを炒める。油が回ったら端に寄せ、あいたところに鶏肉を皮を下にして加える。軽く焼き色がついたら全体に炒め合わせる。昆布水を入れ、【A】を加える。煮立ったら、浮いてきた脂とアクを除き、ふたをして弱めの中火で約15分間煮る。
・れんこん 200g・鶏もも肉 250g・昆布水 カップ1+1/4・みりん 大さじ3・しょうゆ 大さじ1+1/2・塩 少々・塩 小さじ1/3・サラダ油 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉は厚みが均一になるように包丁を入れて開き、焼いたときに縮まないよう、ところどころに切り目を入れ、半分に切る。小麦粉適量をまぶし、余分な粉を落とす。フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮を下にして入れる。ふたをしながら焼き、皮に焼き目がついたら返し、裏側も色よく焼く。ここでしっかり焼き目をつけると、【合わせ地】がからみやすく、照りよく仕上がる。小麦粉を薄くまぶしたしいたけを加えて両面を軽く焼く。【合わせ地】を加え、汁けをからめる。煮詰まってきたらでき上がり。鶏肉を食べやすい幅に切って、しいたけとともに器に盛り、粉ざんしょうをふる。
調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は厚い部分に包丁を入れて切り開き、厚さをならしてから一口大に切る。チンゲンサイは長さを4等分に切り、根元の茎はさらに縦4つに切る。【下味】の材料を順に加えてもみ込み、最後にかたくり粉をふって全体にまぶす。フライパンにサラダ油を中火で十分に熱し、鶏肉の皮を下にして並べ入れる。皮がこんがりとしたら裏返し、反対側もサッと焼く。
調理時間:約15分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は食べやすい大きさに切り、【A】をもみ込んで5分間おく。たけのこの穂先は、放射状に4〜5等分に切ってから4～5cm長さに切り、根元は一口大に切る。【B】は混ぜ合わせる。鍋にごま油を中火で熱し、鶏肉をつけ汁ごと入れて炒める。色が変わって8割がた火が通ったら、たけのこを加えてザックリと炒め合わせる。たけのこに油が回ったら、【B】を加える。
調理時間:約15分 カロリー:約140kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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里芋は皮をむき、横半分に切り、[[里芋の煮っころがし|rid=32011]]の**2**、**3**と同様にぬめりを除く。鶏肉は余分な脂肪を除き、筋の多いところに切り目を入れ、一口大に切る。小さめのフライパンに水カップ1と**1**の鶏肉を入れ、強めの中火にかける。煮立ったらアクを除き、**1**の里芋を加え、【A】を順に加え、混ぜる。再び煮立ったら弱めの中火にし、オーブン用の紙で落としぶたをし、里芋が柔らかくなるまで約10分間煮る。煮汁が多ければ少し煮詰め、すりごまを加えて混ぜる。
調理時間:約25分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉はそぎ切りにして塩少々を全体にふる。豆腐は6等分に切る。青ねぎは約1cm幅の斜め切りにする。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、鶏肉を皮側を下にして焼く。裏返して、両面に焼き色がついたら麩を加え、【A】を加えて沸騰させる。豆腐、青ねぎ、みそ小さじ1を加える。ねぎがしんなりしたら、【水溶きかたくり粉】でとろみをつけ、器に盛る。
調理時間:約20分 カロリー:約220kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを除き、一口大の乱切りにする。鶏肉は一口大に切り、かたくり粉大さじ1を全体にまぶす。煮干しは頭とワタを除き、中骨に沿って半分に裂く。
鍋にごま油大さじ1を中火で熱し、赤とうがらしとなすを炒める。全体に油が回ったら、煮汁の材料を加える。
煮立ったら**1**の鶏肉を加え、ふたをして中火で10～15分間、なすがトロリとするまで煮る。
火から下ろして冷まし、器に盛る。
調理時間:約25分 カロリー:約260kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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ピーマンは手でにぎってつぶす(全体備考参照)。鶏肉は余分な脂肪を除き、3cm角に切る。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、鶏肉を皮を下にして並べ入れ、約2分間焼く。返してさらに約2分間焼く。ピーマンを種やヘタがついたまま入れ、赤とうがらしを加えて1～2分間炒め、酒大さじ2、水大さじ3を加える。煮立ったら【A】を順に加えて混ぜる。ふたをし、弱火で約8分間煮る。
調理時間:約20分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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もち米2合米1合鶏肉(もも)小1枚(250g)にんじん1/2本(75g)しょうが1片A酒大さじ4ヤマサ 絹しょうゆ大さじ2塩小さじ1牛乳250ml
調理時間:約10分 カロリー:約261kcal 塩分:約1.9g ヤマサ Happy Recipe
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白菜は縦半分に切る。鶏肉は余分な脂を除いて2cm角に切り、塩・こしょう各少々をふる。フライパンを中火にかけ、サラダ油大さじ1を入れて熱し、**1**の白菜の両面を2～3分間ずつ焼く。耐熱皿に白菜を広げて並べ、塩少々をふる。**1**の鶏肉に小麦粉大さじ2をまぶし、全体に広げてのせる。【A】を順に混ぜ合わせてすぐに**3**に回しかけ、ピザ用チーズを散らして200℃のオーブンで20分間焼く。
調理時間:約30分 カロリー:約660kcal NHK みんなの今日の料理
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