鶏肉を使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「鶏肉」 の検索結果： 9509 件中 （921 - 940）
|
1 鶏肉は余分な脂をざっととり除き、ポリ袋に入れて塩、粉山椒を入れ、全体にもみ込む。つけだれの材料を加え、空気を抜いて口を閉じ、たれを全体にゆき渡らせ、1時間つけ込む。 2 オーブンシートを敷いた天板に網を置き、汁気をきった鶏肉を皮目を上にしてのせる。200℃のオーブンに入れ、皮に香ばしい焼き目がつき、パリッとするまで約30分焼く。 3 食べやすく切って器に盛り、香菜を添える。
鶏もも肉 (大)2枚(600g)(塩小さじ1/2 粉山椒小さじ1/2) しょうゆ 大さじ1 調理時間:約3分 カロリー:約282kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 鶏肉は1枚を12等分に切り、片栗粉小さじ1をまぶす。 2 鍋に油小さじ1を熱し、叩きつぶしたにんにくを入れ、鶏肉を並べ入れて両面をこんがりと焼きつける。 3 (2)からにんにくをとり出してだし汁を注ぎ入れ、煮立ったらしょうゆと酢を加え、落としぶたをして弱めの中火で5～6分煮る。 4 大根は皮をむいてすりおろし、ザルに上げて水気を軽くきる。大根の茎は小口切りにする。 5 (3)に大根おろしをかぶせるようにのせ、大根の茎を散らし、ひと煮立ちさせて火を止める。
鶏もも肉 調理時間:約3分 カロリー:約334kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 鶏肉は一口大に切る。大根は皮をむいて4cm長さの拍子木切りにする。 2 鍋に鶏肉、しょうゆ、酒を入れてよく混ぜ、強火にかけて肉の色が変わるまで炒りつけ、水8カップを加える。煮立ったら火を弱めてアクをとり、大根を加えて中火で20分煮る。 3 長ねぎは斜めに細かく切り込みを入れ、4cm長さに切る。にらも4cm長さに切る。トックはさっと水で洗い、水気をきる。 4 (2)に長ねぎとトックを加えて7～8分煮る。トックがほぼやわらかくなったら塩で味をととのえ、おろしにんにくを加える
調理時間:約3分 カロリー:約476kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 かぼちゃは種をワタを除いて3つ位に切り、まとめてラップをして電子レンジ強に3分かけて固めに火を通し、薄いくし形に切る。 2 鶏肉は一口大に切って塩をふる。万能ねぎは3～4cm長さの斜め切りにする。 3 合わせ調味料を混ぜる。 4 フライパン、または中華鍋に油大さじ2と赤唐辛子を入れて熱し、香りが出たら鶏肉に小麦粉を薄くまぶして並べ入れ、中火で両面を香ばしく焼く。 5 (4)にかぼちゃを加えてほぼ火が通るまで炒め、合わせ調味料を加えて手早く味をからめる。仕上げに万能ねぎ
調理時間:約3分 カロリー:約298kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 鶏肉は一口大のそぎ切りにし、塩、こしょうをまぶす。 2 長芋は皮をむき、7～8mm厚さの輪切りにし、大きければ半分に切る。 3 大きめのボウルにマリネ液の材料を合わせておく。 4 フライパンに揚げ油を少なめに熱して長芋をさっと揚げ、油をきって(3)につけ込む。次に鶏肉に薄く小麦粉をまぶしてカリッと炒め揚げにし、油をきって(3)につけ込む。そのまま冷めるまでおいて味を含ませる。 5 器に盛り、レモンを薄切りにして混ぜる。
長芋 300g鶏胸肉(皮なし) 1枚(300 調理時間:約3分 カロリー:約395kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 鶏もも肉は余分な脂をとり除き、皮目をフォークで突き、身側に浅く包丁を入れて筋切りし、大きめの一口大に切る。 2 鶏肉につけ汁の材料を順に加えてよく混ぜ合わせ、10分おいて味をなじませる。 3 (2)に溶き卵を加えてよく混ぜ、片栗粉を加えてからめる。 4 揚げ油を170℃に熱し、(3)の鶏肉を1切れずつ皮で包むように丸めて入れる。浮いてきたら転がしながらゆっくりと揚げ、カリッときつね色になったら油をきる。 5 器に盛り、サンチュを添える。
鶏もも肉 2枚(500 調理時間:約3分 カロリー:約391kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 菜の花は熱湯で色よくゆで、冷水にとって冷まし、水気を絞って長さを半分に切る。厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、8等分に切る。 2 鶏肉は12等分のそぎ切りにし、塩をふり、片栗粉を薄くまぶす。 3 鍋にだし汁と調味料を合わせて中火にかけ、ひと煮立ちしたら厚揚げと鶏肉を加え、ふたを少しずらしてかけ、4～5分煮る。 4 煮上がる直前に菜の花を加えてひと煮し、火を止める。冷めるまでおいて味を含ませる。
鶏胸肉 1枚(180g)(塩少々 片栗粉小さじ1+1/3)厚揚げ 1枚 調理時間:約3分 カロリー:約195kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 鶏肉は皮目をフォークでプツプツ突き、大きめのそぎ切りにして塩、酒、しょうゆをもみ込み、片栗粉をまぶしつける。 2 葉しょうがは葉と茎を切り落として斜め薄切りにし、にんにくも薄切りにする。 3 合わせ調味料の材料を混ぜる。 4 フライパンに油大さじ1を熱してにんにくを炒め、香りが出たら(1)の鶏肉を並べ入れ、強火で両面をカリッと香ばしく焼きつける。 5 (4)にしょうがを加えてさっと炒め合わせ、合わせ調味料を加えて汁気がなくなるまで炒める。
鶏もも肉 2枚(400g 調理時間:約3分 カロリー:約264kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 鶏肉は水洗いして血や汚れを除きます。 2 鍋に水2リットル、しょうゆ、塩、酒、だし昆布を入れて中火にかけ、鶏肉を入れ、煮立ったらアクを除いて火を弱め、ときどきアクを除きながら40～50分煮ます。 3 水菜は4～5cm長さに切ります。長ねぎは小口切りにして水にさらします。 4 (2)を土鍋に移して火にかけ、煮立ったら水菜を適宜加えます。火が通ったら器にとり分け、薬味の長ねぎと七味唐辛子を添えて食べます。 5 残ったスープにゆでうどんを入れ、長ねぎも加えて軽く煮込み、好み
調理時間:約3分 カロリー:約454kcal 塩分:約3.1g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 しょうがは皮をむいてせん切りにし、水にさらして針しょうがにします。 2 鍋に油大さじ1を熱し、鶏手羽元を強火で炒め、だし汁2カップを注ぎ、酒、しょうゆ、砂糖各大さじ2と(1)のしょうがの皮を加えます。アクをとりながら弱めの中火で約20分煮、鶏肉をとり出します。 3 なすはヘタを切り落として縦半分に切り、皮のほうに斜め格子の切り目を入れ、(2)の鍋に加えます。残りのだし汁としょうゆも加え、煮汁が少なくなるまで気長に煮含めます。 4 さやいんげんは筋をとり、塩ゆでにします
調理時間:約3分 カロリー:約212kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 鶏肉は一口大に切ります。 2 ごぼうは皮をタワシでよくこすって洗い、5cm長さの乱切りにし、水にさらしてアク抜きします。 3 しょうがは皮つきのまま薄切りにします。 4 鍋に油大さじ1を熱してしょうがと鶏肉を炒め、肉の色が変わったら(2)のごぼうの水気をよくきって加え、炒めます。全体に油がまわったらだし汁、酒、砂糖、しょうゆを加え、煮立ったらアクをとり、ふたをして弱めの中火で煮ます。 5 15分ほどしたらみその半量を混ぜ、再びふたをして煮ます。煮汁が少なくなったら残り
調理時間:約3分 カロリー:約331kcal 塩分:約3.1g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 鶏肉は筋切りをして一口大に切り、カリフラワーを小房に分けます。 2 鍋にだし汁と調味料を入れて煮立て、鶏肉を入れ、表面が白くなったらカリフラワーを入れてふたをし、焦がさないように火加減に注意して8～10分煮ます。途中、鍋返しをします。 3 カリフラワーの軸に竹串がスッと通るようになり、煮汁が少なくなったら削りがつおを加えて混ぜ、すぐに火を止めて器に盛ります。
鶏もも肉 1枚(300g)カリフラワー 1株(400g)削りがつお 10g だし汁 2/3カップ 砂糖 調理時間:約3分 カロリー:約190kcal 塩分:約1.0g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 ボウルに鶏肉を入れ、おろしにんにくと粗びき黒こしょうを加えてもみ込む。 2 ナンプラー、オイスターソース、スイートチリソースを(1)に加え、さらによくもみ込む。ラップをして冷蔵庫に20分ほどおく(一晩おくとさらに味がなじんでおいしくなる)。 3 オーブンペーパーを敷いた天板に網をのせ、(2)の鶏肉を皮目を上にしてのせる。210℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く。食べやすく切って器に盛る。スペアミントを添え、リーフレタスで巻いて食べる。
鶏もも肉 2枚(500g 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 鶏肉は厚い部分を切り開いて厚みを均一にし、筋と余分な脂を除く。4㎝大に切り、室温に15分おく。 2 たけのこは、根元は1㎝厚さの輪切りにし、片面に5mm間隔で格子状に切り目を入れる。穂先は4～6等分のくし形に切る。 3 たれの材料を混ぜておく。 4 大きめのフライパンに油大さじ1を熱し、たけのこを並べ入れ、強めの中火で4～5分かけて両面をこんがりと焼き、とり出す。 5 (4)のフライパンに油大さじ1を足し、鶏肉に小麦粉を薄くまぶして皮目を下にして並べ入れる。強めの中火に
調理時間:約3分 カロリー:約391kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 鶏肉は一口大に切る。もやしは根があれば除き、たっぷりの水につけてシャキッとさせ、水気をしっかりきる。にんにく、しょうがはみじん切りにする。 2 ボウルに鶏肉を入れ、にんにく、しょうが、酒、しょうゆ、塩、砂糖、ごま油を加えてよくもみ込み、さらに片栗粉を加えてもみ混ぜる。 3 耐熱容器にもやしを広げ、その上に(2)を広げてのせる。ふんわりとラップをして、電子レンジ(500W)に15分かける。とり出して、そのまま2分おいて蒸らす。 4 ラップをとり、全体にとろみがからみ、ツヤ
調理時間:約3分 カロリー:約302kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 鶏肉は余分な脂を除き、一口大のそぎ切りにする。ボウルに入れ、つけだれの材料を加えてもみ込み、道明寺粉を加えて混ぜ、10分ほどおく。 2 かぼちゃは種とワタを除き、1cm厚さの一口大に切る。 3 耐熱の器にかぼちゃを並べ、上に鶏肉をつけだれごとのせる。ラップをふんわりとして電子レンジ(500W)に17～20分かける。肉に火が通ったら、ラップをはずして長ねぎを散らす。
かぼちゃ 1/4個(400g)鶏もも肉 2枚(400g) しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ2 塩 調理時間:約3分 カロリー:約369kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 じゃが芋は皮をむいてさっと洗い、1個ずつラップで包み、電子レンジ(500W)に5分かける。粗熱がとれたらラップをはずし、2cm角に切る。 2 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 3 鶏肉は余分な脂を除き、一口大のそぎ切りにし、小麦粉を薄くつける。 4 フライパンに油大さじ1を熱し、(3)の鶏肉を入れて4～5分焼きつける。 5 (1)のじゃが芋を加え、全体にカリッとして焼き色がつくまで炒めたら、(2)の合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
新じゃが芋 3～4個(500g 調理時間:約3分 カロリー:約423kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 鶏肉は一口大に切る。もやしは根があれば除き、たっぷりの水につけてシャキッとさせ、水気をしっかりきる。にんにく、しょうがはみじん切りにする。 2 ボウルに鶏肉を入れ、にんにく、しょうが、酒、しょうゆ、塩、砂糖、ごま油を加えてよくもみ込み、さらに片栗粉を加えてもみ混ぜる。 3 耐熱容器にもやしを広げ、その上に(2)を広げてのせる。ふんわりとラップをして、電子レンジ(500W)に15分かける。とり出して、そのまま2分おいて蒸らす。 4 ラップをとり、全体にとろみがからみ、ツヤ
調理時間:約3分 カロリー:約302kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 鶏肉は約4cm大に切り、塩、こしょうをふる。玉ねぎは縦薄切りにする。 2 フライパンにバター50gを溶かして(1)の鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで両面を焼く。 3 玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎが色づいてきたら、白いんげん豆とゆで汁(足りない場合は水を足す)を加える。トマトの水煮も加えて混ぜ、味をみて、塩で味をととのえる。 4 (3)を耐熱容器(18×15×高さ5cm)に入れ、160℃に予熱したオーブンで60分焼く。表面が乾いてカリカリになればよい。
白 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 鶏肉は幅を半分に切り、一口大のそぎ切りにし、塩、酒、片栗粉をもみ込む。 2 ロメインレタスは5～6cm長さに切る。しめじは小房に分ける。 3 中華鍋にマヨネーズを入れて強めの中火で熱し、マヨネーズがふつふつしたら(1)の鶏肉を加え、色が変わってこんがりするまで両面を2分ほど炒める。 4 しめじ、ロメインレタスを順に加え、そのつど油がまわるまで強火で炒める。しょうゆ、塩、こしょうを加えて炒め、仕上げにすり白ごま大さじ2を加えて炒め合わせる。 5 器に盛り、すり白ごま小さじ
調理時間:約3分 カロリー:約162kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
|
|---|
