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「鶏肉」 の検索結果： 9509 件中 （141 - 160）
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保存容器に【A】を合わせてつけ込み液をつくり、鶏肉をつけて冷蔵庫に半日～1日おく。**1**の鶏肉の水けを拭き、1.5～2cm角の棒状に切る。じゃがいもはよく洗って芽を除き、皮付きのまま半分(大きめのものは4等分)に切る。水けをきって深めのフライパンに入れ、揚げ油をヒタヒタに注いで中火にかける。時々上下を返しながらカリッとするまで揚げ、油をきって塩をふる。ボウルに天ぷら粉を入れてビールを注ぎ、泡立て器などで手早く混ぜる。**3**の揚げ油を再び中火で180℃に熱し、**2
調理時間:約20分 カロリー:約520kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は厚みを均等にし、塩・黒こしょう各少々をふる。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏肉を皮側から焼く。ブロッコリーは茎の堅い部分を除いて小房に分ける。さやいんげんはヘタを取り、半分に切る。キャベツは軸を除いてザク切りにする。**1**の鶏肉にこんがりと焼き色がついたら裏返し、**2**をのせて酒をふり、ふたをして3～4分間、弱めの中火で蒸し焼きにする。【A】を混ぜ合わせる。肉を取り出して食べやすい大きさに切り、フライパンに戻し入れて中火で野菜とサッと炒め合わせ、器に盛る
調理時間:約15分 カロリー:約350kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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パプリカは縦半分に切ってヘタと種を除き、縦3等分に切る。にんにくは横薄切りにする。鶏肉は余分な脂肪を除き、筋や厚いところに切り目を入れて縦横半分に切り、塩・こしょう各少々をふる。【A】を溶いておく(スープ)。フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて中火にかける。香りがたったら、鶏肉を皮を下にして並べ入れ、焼き色がついたら返す。白ワイン、溶いておいたスープ、ローリエを加え、煮立ったらパプリカを加え、弱火で約5分間煮る。トマトジュースを加えて中火にし、煮立ったら弱火にして約10
調理時間:約25分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は周りについている脂を丁寧に取り除く。縦半分に切り、それぞれを5等分に包丁をねかせてそぎ切りにする。バットに入れ、塩・こしょう各少々をふる。たまねぎは薄切りにする。マッシュルームは石づきを除き、縦半分に切る。**1**に【A】をまんべんなくまぶしつける。厚手の鍋にサラダ油を熱し、たまねぎを中火で炒める。少し透き通ったら、鶏肉、マッシュルームを順に加えて軽く炒める。固形スープの素をくずしながら加え、水カップ1+1/2を注ぐ。強火にし、煮立ったらパプリカパウダーを加え
調理時間:約20分 カロリー:約760kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は関節のくぼみの部分に包丁を当て、半分に切る。ボウルに鶏肉を入れ、塩小さじ1/2、こしょう少々をふり、手でもみ込む。約10分間おいて下味をつける。たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。トマトはヘタを除き、横半分に切って種を取り、1cm角に切る。しいたけは根元の堅い部分を切り落とし、縦半分に切る。鶏肉はペーパータオルで水けを拭いてボウルに入れ、小麦粉大さじ3～4をふり、ざっと混ぜてまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、**4**を皮を下にして並べ入れる
調理時間:約55分 カロリー:約760kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は余分な脂を取り除き、包丁で切れ目を入れて厚みを均一にし、塩こしょうをします。エリンギとパプリカは1cm幅の棒状に、アスパラガスは根元を切り、はかまを取り除きます。鶏肉にエリンギ・パプリカ・アスパラガス・ブラックオリーブをのせてきつめに巻き、煮崩れないようにタコ糸を巻きつけて結びます。鍋に油を熱して(2)を焼き、表面に焼き色がついたら、余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取り、「横濱舶来亭ビーフシチュー」と水を加えてよく溶かし、弱火で約20分煮込みます。鶏肉を取り出し
調理時間:約40分 カロリー:約238kcal 塩分:約1.5g エバラ食品 おいしいレシピ
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1鶏肉は観音開きにして、2等分にし、塩・こしょうをふる。パプリカ、なすは乱切りにする。2フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、鶏肉を皮目を下にして加え、しっかりと焼き、裏返す。つぶしたにんにくを加え、にんにくに焼き色が付くまで炒める。パプリカ、なすを加えて炒め合わせる。3白ワインを加えてフタをし、弱火で蒸し焼きにし、鶏肉に火を通す。4甘熟あらごしトマトを加え1分程絡めるように煮立たせる。塩・こしょうで味を調え、オリーブ油を振りかける。ワンポイントアドバイス*甘熟あらごし
調理時間:約15分 カロリー:約443kcal 塩分:約0.5g カゴメのレシピ
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(1)鶏肉はAをすり込み、15分ほど室温におく。玉ねぎ、しいたけは薄切りにし、にんじんはせん切りにする。トマトは5mm幅の半月切りにする。キムチは細切りにする。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の鶏肉を皮目を下にして入れる。5分ほどおき、1枚を10等分に切る。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の玉ねぎ・しいたけ・にんじんを炒める。全体に油がまわったら、(1)のキムチ、Bを加えて炒め合わせる。(4)耐熱皿にバターを薄く塗り、(1)のトマトをまわりに並べる。(2
カロリー:約447kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は皮を取り除き、8mm幅に切り、塩・黒こしょうをふる。トマトは2cm角に切る。ベーコンは1cm幅に切る。(2)シリコンスチーマーに(1)の鶏肉・トマト・マッシュルーム・オリーブ・ベーコンをのせ、Aを加えてちぎったパジルの葉を散らす。(3)フタをして電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する。*鶏肉は火が通りにくいので厚めに切るとまだ火が通っていない場合があるので その時は加熱時間をのばして下さい。*シリコンスチーマーではなく耐熱容器にラップをして作る場合
カロリー:約118kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は皮目を下にしてまな板におき(この方が切りやすい)、3cm角に切り、「コンソメ」をまぶす。(2)玉ねぎは2cm角に切る。ピーマンはタテ半分に切り、ヘタと種を取り、2cm角に切る。(3)鍋に油を熱し、(1)の鶏肉を皮目を下にして入れる。中火で焼き、焼き色をつける。(鶏肉が鍋にはりついてしまったらいったん火を止とめて冷さますとはがれる。)(4)(2)の玉ねぎ・ピーマンを加えて中火でサッと炒め、フタをして、弱火で3分蒸し焼きにする。(5)Aを加え、フタをして弱火で10分
カロリー:約287kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根は1cm幅のいちょう切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。ボウルに鶏肉、Aを入れてもむ。(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を皮目から焼き、焼き色がついたら、両面を焼き、取り出す。(3)同じフライパンに(1)の大根を入れて炒める。焼き色がついたら、(2)の鶏肉、混ぜ合わせたBを加えて、全体に煮からめる。(4)器に盛り、刻みのりをのせ、ミニトマト、好みでベビーリーフを添える。*「東京北区マイベジプロジェクト
カロリー:約289kcal 味の素 レシピ大百科
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1 鶏肉は筋を切り、余分な脂を除き、一口大に切る。 2 ボウルにしょうゆ、砂糖、塩、おろしにんにく、おろししょうがを合わせて混ぜ、鶏肉を入れてもみ込み、室温に30分おく。 3 (2)に溶いた卵、もち粉、万能ねぎを加え、もみ込んでなじませる。 4 フライパンに揚げ油を3cm深さに入れて170℃に熱し、(3)の鶏肉を1切れずつ形を整えながら入れ、両面が薄く色づくまで4～5分揚げる。油の温度を190℃に上げ、ときどき返しながらカラッとなるまで1～2分揚げる。 5 器に盛り、ちぎっ
調理時間:約3分 カロリー:約403kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は1枚を6等分に切り、塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。 2 玉ねぎは薄切りにする。トマトは皮を湯むきしてざく切りにする。エリンギは斜め薄切りにし、しめじは石づきを除いて長ければ半分に切る。にんにくは半分に切る。 3 フライパンにオリーブ油大さじ1を熱して鶏肉を入れ、中火で色よく両面を焼き、一度とり出す。 4 フライパンをふいてオリーブ油大さじ1+1/2を足し、にんにく、玉ねぎ、エリンギ、しめじを順に加えながら7～8分炒める。玉ねぎがしんなりしたら鶏肉を戻し
調理時間:約3分 カロリー:約391kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は厚みに包丁を入れて切り開き、余分な脂と筋をとり除く。 2 キーウィは皮をむいて固い部分を除き、厚手のポリ袋に入れて手でもみつぶす。はちみつ、しょうゆ、カレー粉、オリーブ油を加え、鶏肉を入れて全体にからむようにもみ込み、口を閉じて冷蔵庫に2時間以上おく。焼く20分前には冷蔵庫から出して室温におく。 3 フライパンは温めずに、汁気を軽くきった鶏肉を皮を下にして並べ、残りのマリネ液をかけて強火にかける。マリネ液がフツフツしてきたらふたをし、10分ほど中火で蒸し焼きに
調理時間:約3分 カロリー:約358kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は塩、粗びき黒こしょうをふり、もみ込む。 2 鍋に分量の水を入れて火にかけて、沸騰直前に弱火にする。(1)の鶏肉を入れ、15分ほどアクをとりながら静かに煮立つ火加減でゆで、火を止めてそのまま冷ます。粗熱がとれたら、鶏肉をとり出し、1㎝幅に切る。ゆで汁はとりおいてスープに使う。 3 フォーはぬるま湯(約40℃)に15分ほどつけてもどす。 4 万能ねぎは約3㎝長さの斜め切りにする。サニーレタスは手で食べやすくちぎる。 5 (2)のゆで汁の鍋を火にかけ、ナンプラー、レモン
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は厚い部分に切り込みを入れて開き、厚みを均一にする。筋や余分な脂を除き、室温に20分おく。 2 つけ合わせのきゅうりは縦半分に切り、スプーンで種を除き、長さを6等分に切る。ボウルに入れて塩を加えて混ぜ、10分おいて水気をふく。 3 煮汁のにんにくはつぶして芯を除く。フライパンに煮汁の材料を入れて混ぜ、(1)の鶏肉の皮目を下にして並べ入れる。ふたをして強火にかけ、煮立ったら中火にして5分煮る。ふたをとり、強火にし、ときどき返しながら煮汁にとろみがつくまで3分ほど煮る
調理時間:約3分 カロリー:約340kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉に粗塩と粗びき黒こしょうをふって手ですり込み、はちみつをからめる。さらに、薄切りにしたレモン、ちぎったローズマリーとタイムを全体に貼りつけ、冷蔵庫で2時間から一晩おく。 2 ズッキーニは長さを半分に切って縦に4つ割りにし、フライパンに油大さじ2を熱して炒め焼き、火が通ったら粗塩少々をふってとり出す。 3 (1)のレモンやハーブをはずし、水気をふきとる。フライパンに油大さじ2を熱し、鶏肉の皮を下にして入れてふたをし、焦げやすいので弱めの中火で7～8分焼く。返し
調理時間:約3分 カロリー:約433kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 玉ねぎは粗みじん切りにし、にんにくはみじん切りにする。にんじん、ピーマンは一口大に切る。鶏肉は一口大に切り、粗塩、こしょうをふる。 2 フライパンに油大さじ1を熱して鶏肉を並べ入れ、表面をカリッと焼いてとり出す。 3 米は炒める直前に手早く洗い、ザルに上げて水気をきる。 4 きっちりふたのできる鍋に油大さじ2とにんにくを入れて弱火にかける。香りが出たら玉ねぎを加えて中火で炒め、しんなりしたら米を加えて炒め合わせる。 5 (4)にスープ、酒、粗塩を加え、トマトの水煮を缶汁
調理時間:約3分 カロリー:約650kcal 塩分:約3g キューピー3分クッキング
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1 玉ねぎは1.5cm幅のくし形に切る。ピーマンは縦半分に切って種とヘタをとり、縦に1.5cm幅に切る。ジャンボピーマンも同様に切り、さらに斜め半分に切る。トマトはヘタを除き、2～3cm角に切る。にんにくは叩きつぶす。 2 鶏肉は1枚を6～8等分に切り、塩、こしょうをふり、パプリカと小麦粉をまぶす。 3 フライパンにオリーブ油大さじ2とにんにくを入れ、香りが出るまで弱火で炒める。鶏肉を皮目を下にして並べ入れ、こんがりと焼き色がつくまで中火で焼く。 4 鶏肉を裏返して端に寄せ
調理時間:約3分 カロリー:約371kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は一口大のそぎ切りにし、塩、酒をふって片栗粉をまぶし、油を加えて軽くほぐしておく。 2 きゅうりは縦半分に切り、皮目に斜めに細かく切り目を入れながら1.5cm幅に切り離す。長ねぎは斜め薄切りにし、しょうがはせん切りにする。赤唐辛子は種を抜く。 3 合わせ調味料を混ぜておく。 4 フライパンに赤唐辛子と油大さじ2を入れて弱火で熱し、香りが出たら鶏肉を入れて中火で炒め、八分通り火が通ったら油をきってとり出す。 5 (4)のフライパンにしょうがと長ねぎを入れて中火で炒め
調理時間:約3分 カロリー:約195kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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