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「100kcal以下 > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 1856 件中 （801 - 820）
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1 しいたけは石づきを取り、ごま油で和える。 2 魚焼きグリルに頭を下にしてしいたけを並べる。 3 両面軽く焦げ目がついたら、かつお節と「めんつゆ」を垂らす。かさに残った汁もこぼさないようにお皿にうつす。
材料(2人前) しいたけ 4個 ごま油 小さじ4 かつお節 2パック めんつゆ 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約86kcal 塩分:約0.4g ヤマキ おいしいレシピ
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1.れんこんは薄い半月切りにする。梅干しは種を除いて、包丁でたたく。2.フライパンに水大さじ4、しょうゆ、ごま油各小さじ1、1の梅肉を入れて混ぜ、れんこんを加えてざっと混ぜる。ふたをして、中火で4〜5分蒸し煮にする
れんこん…200g梅干し…2個水…大さじ4しょうゆ、ごま油…各小さじ1 カロリー:約79kcal レタスクラブ
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1.「大根のシンプルしょうゆ煮」を半分に切って器に盛る。削りがつお、万能ねぎの小口切り、粉チーズ各適量をふり、しょうゆ適量をかける。
「大根のシンプルしょうゆ煮」…2切れ削りがつお、万能ねぎの小口切り、粉チーズ、しょうゆ…各適量 カロリー:約23kcal レタスクラブ
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作り方1. ゴボウはタワシでこすって水洗いし、水気を拭き取って長さ5～6cmに切る。スライサーで縦薄切りにしながら水に放ち、ザルに上げる。 作り方2. フライパンにオリーブ油を入れて火にかけ、少し低めの150℃位まで熱しはじめる。 作り方3. (1)のゴボウの水気をきれいなタオルでしっかり拭き取り、(2)の揚げ油に入れ、時々菜ばしで混ぜながら、サクッと揚げる。
調理時間:約15分 カロリー:約64kcal E・レシピ
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1.にんじんは縦半分に切り、斜め薄切りにする。2.鍋に水130ml、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1 1/2、1を入れて弱めの中火にかけ、ふたをして約6分煮る。はんぺんを一口大にちぎりながら加え、さらに約2分煮る。器に盛り、削りがつおをかける。
はんぺん…1枚(約100g)にんじん…2/3本めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1 1/2削りがつお…1袋(約5g) カロリー:約88kcal レタスクラブ
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[1] かぶは葉を少し残して皮をむき、8等分に切る。[2] ビンなどの容器に[1]とローリエ、赤とうがらしを入れ、「カンタン酢」を注ぎ、冷蔵庫で30分程度漬け込む。※「カンタン酢」は容器にあわせて量を調整して下さい(野菜がひたひたに漬かるくらいが目安です)。※ビンではなく、ジッパー付き保存袋で作ってもよいです。※冷蔵庫に保管し、漬け始めてから1週間以･･･
カロリー:約41kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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1.玉ねぎは縦薄切りにする。耐熱ボウルに入れてみりん大さじ1を回しかけ、ラップをかけて20秒レンチンする。2.梅干しは種を除いて包丁でたたき、1に加える。酢大さじ1、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ2/3を加えて混ぜ、めかぶを加えて混ぜる。
めかぶ…1パック(約40g)玉ねぎ…1/2個梅干し(塩分11%のもの)…1個みりん、酢…各大さじ1しょうゆ…小さじ1砂糖…小さじ2/3 カロリー:約41kcal レタスクラブ
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[1] モロヘイヤは、かたい茎を取り除き、熱湯でサッと塩ゆで(分量外)して、冷水に取る。水けをきって、粘りが出るまで包丁でたたく。オクラは塩少々(分量外)をまぶして熱湯でゆで、ヘタを取って粗みじんに切る。みょうがは小口切りにする。[2] [1]のモロヘイヤとオクラを「八方だし」であえる。[3] 器におぼろ豆腐を盛り、[2]をかけ、[1]のみょうがを飾る。
カロリー:約100kcal 塩分:約2.7g ミツカン メニュー・レシピ
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1.カットわかめは水でもどし、水けをしっかりきる。油揚げはオーブントースターでカリッとするまで約2分焼き、横半分に切ってから、縦1cm幅に切る。2.混ぜて器に盛り、ごまポン酢をかける。
油揚げ…1枚カットわかめ…2gごまポン酢 ・白すりごま…大さじ1/2 ・ポン酢じょうゆ…大さじ2 カロリー:約64kcal レタスクラブ
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下準備1. ナスはヘタを切り落として縦4つに切り、ひとくち大の乱切りにする。塩小さじ2を入れた塩水に放って、ザルに上げる。 下準備2. のショウガは皮をむいてすりおろし、ボウルにしょうゆと合わせておく。 作り方1. 耐熱容器にぬれたままのナスを入れ、サラダ油をからめる。少しすき間をあけてラップをかけ電子レンジで2分加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使･･･
調理時間:約10分 カロリー:約85kcal E・レシピ
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1.ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンでわたと種を取り、横5mm幅に切る。ボウルに入れて塩小さじ1/2をまぶし、約15分おく。熱湯で約30秒ゆで、冷水にとって水けを絞る。2.ボウルに梅ドレッシングの材料を順に加えてそのつどよく混ぜる。3.ゴーヤーともずくを器に盛り、2をかけて混ぜながら食べる。
もずく(味なし)…150gゴーヤー…1本梅ドレッシング ・梅肉…1個分 ・酢…大さじ1/2 ・はちみつ…小さじ1 ・しょうゆ…小さじ1/2 ・だし汁…大さじ3(または和風だしの素小さじ1/4と水大さじ3) ・オリーブ油…小さじ2塩 調理時間:約20分 カロリー:約71kcal レタスクラブ
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3.冷水にとってさまし、水の中で根元を揃えて引き出す。根元から葉先に向かって徐々に力をゆるめながら水けを絞り、4cm長さに切る。4.ボウルに漬け汁の材料を入れて混ぜ、3を加えて5分以上ひたす。漬け汁を軽くきって、器に盛り、削りがつおをのせる。
ほうれん草…1わ(約200g)削りがつお…適量漬け汁 ・だし汁…1カップ ・しょうゆ…大さじ2 ・みりん…小さじ1塩 調理時間:約10分 カロリー:約29kcal レタスクラブ
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作り方3. 全体にしんなりしたら火を止め、器に盛って一味唐辛子を振る。
小松菜 1/2束ニンジン 1/4本チリメンジャコ 大さじ2〜3だし汁 150ml酒 大さじ2みりん 大さじ1.5塩 適量しょうゆ 小さじ2/3〜1一味唐辛子 少々 調理時間:約15分 カロリー:約87kcal E・レシピ
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1.トマトは6等分のくし形に切って、横半分に切る。2.器にもずくを等分に入れ、1を半量ずつ入れてさっと混ぜ、白いりごま少々をふる。
もずく(味つき)…2パック(約140g)トマト…小1個(約150g)白いりごま…少々 カロリー:約36kcal レタスクラブ
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1 アスパラはハカマを取り、かたい部分はピーラーで軽く皮をむき、魚焼きグリル、またはオーブントースターで軽く焼き目がつくくらいまで焼く。 2 焼き上がったら、熱いうちに【A】に漬け、15分～ひと晩おく(時間外)。※アスパラは長いまま保存が難しいときは適当な長さに切ってください。※冷蔵庫で2～3日の保存が目安です。
材料(4人前) グリーンアスパラガス 5本 ホワイトアスパラガス 5本 【A】めんつゆ 100ml 【A】水 100ml 【A】ローズマリー(好みのハーブ) 適量 調理時間:約10分 カロリー:約28kcal 塩分:約1.9g ヤマキ おいしいレシピ
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裂きスルメが長い場合は、食べやすい長さに切る。 下準備5. 刻み赤唐辛子でない場合は軸、種を取り除き、2～3つに割る。 作り方1. のボウルに切干し大根、ニンジン、エノキ、裂きスルメを加えて混ぜ合わせ、10分以上漬け込む。
切干し大根 20gニンジン 1/4本エノキ 1/2本スルメイカ 適量作り置き甘酢 大さじ3しょうゆ 小さじ1だし汁 大さじ2赤唐辛子(刻み) 1本分 調理時間:約20分 カロリー:約45kcal E・レシピ
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[5] 冷蔵庫で冷やしたら、器に盛り付けて白ごまをふる。
なす 2本、長ねぎ 1/2本、ごま油 小さじ1、白ごま 小さじ1/2、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 小さじ1、塩麹 小さじ1/2、おろししょうが 小さじ1/2 カロリー:約52kcal 塩分:約0.3g ミツカン メニュー・レシピ
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1 白菜の白い部分は5cm長さの短冊切りに、葉先はザク切りにして熱湯でサッとゆで、冷水にさらして水気をよくしぼる。 2 ゆずは皮を薄くむいてせん切りにして、果汁もしぼっておく。 3 ボウルに①、②、「割烹白だし」を入れてよく和え、器に盛り、かつお節をかける。
材料(2人前) 白菜 1/8株 ゆず 1/4個 割烹白だし 大さじ3 かつお節 適量 調理時間:約10分 カロリー:約31kcal 塩分:約2.3g ヤマキ おいしいレシピ
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(1)えびは背ワタを取る。鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、「ほんだし」小さじ1、えびを加えて火が通るまで2分ほど加熱し、フタをしてそのまま冷ます。粗熱が取れたら尾を残して殻をむく。(2)玉ねぎは薄切りにし、トマトは2cm幅のくし形切りにする。(3)ボウルに「ほんだし」小さじ1、Aを入れて混ぜ合わせてマリネ液を作り、(2)の玉ねぎ・トマト、(1)のえびを漬け込む(時間外)。
カロリー:約95kcal 味の素 レシピ大百科
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1 ゴーヤはタテ半分に切って、種とワタを取り薄切りにする。 2 ビニール袋に入れ、「割烹白だし」を加え軽くもむ。袋の中の空気を抜いて口をしばり、冷蔵庫の中で30分ほどおく(時間外)。 3 取り出して軽くしぼって器に盛り、かつお節をかけていただく。
材料(4人前) ゴーヤ 1本(200g) 割烹白だし カップ1/2 徳一番かつおパック 適量 調理時間:約5分 カロリー:約22kcal ヤマキ おいしいレシピ
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