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「100kcal以下 > 和食 > スープ・汁物」　の検索結果： 1821 件中 （61 - 80）
チンゲンサイと切り干し大根のスープ
1.チンゲンサイは長さを3等分にし、縦2〜3等分に切る。切り干し大根はキッチンばさみで食べやすい長さに切る。2.鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、チンゲンサイを入れて炒める。全体に油がまわったら切り干し大根、水2　1/4カップを加える。煮立ったら、とりガラスープの素、しょうゆ、酒各小さじ1、塩少々を加え、ひと煮立ちさせる。
チンゲンサイ…1株切り干し･･･
カロリー:約44kcal　
レタスクラブ
ふわたまきのこ汁
(1)しめじは小房に分け、えのきだけは長さを3等分に切ってほぐす。しいたけは薄切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のしめじ・えのきだけ・しいたけを加えて煮る。(3)軽く煮立ったところに溶き卵を静かに加え、大きくゆっくりと混ぜ、卵が浮いてきたら、火を止める。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
しめじ 1パック(100g)えのきだけ 1袋しいたけ 4･･･
カロリー:約74kcal　
味の素　レシピ大百科
とろろ昆布の塩麹スープ
1.三つ葉は2〜3cm長さに切る。2.器2つに、三つ葉、とろろ昆布、塩麹をそれぞれ半量ずつ入れ、熱湯を半量ずつ注ぎ、しょうゆを加える。
三つ葉…4本とろろ昆布…2g塩麹…小さじ2熱湯…1　1/2カップしょうゆ…少々
カロリー:約9kcal　
レタスクラブ
具だくさんみそ汁
大根 1cmシイタケ(生) 1個白ネギ 1/6本豆腐(小) 1/2丁だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2
調理時間:約15分　カロリー:約67kcal　
E・レシピ
キャベツとかにかまの具だくさんみそ汁
(1)キャベツはザク切りにする。かに風味かまぼこは裂く。(2)鍋にAを入れて火にかけ、(1)のキャベツ・かに風味かまぼこを加えてフタをして煮る。キャベツがやわらかくなったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
キャベツ 1/3個(400g)かに風味かまぼこ 2本(30g)A水 720mlA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2
カロリー:約43kcal　
味の素　レシピ大百科
にらとのりのすまし汁
1.にらは3cm長さに切る。焼きのりは小さくちぎる。2.鍋にだし汁2カップ、しょうゆ大さじ1/2、塩小さじ1/4を入れて中火で煮立て、にらを加える。再び煮立ったら火を止め、焼きのりを加えてひと混ぜする。
焼きのり…1枚にら…1/4わだし汁…2カップしょうゆ…大さじ1/2塩…小さじ1/4
カロリー:約13kcal　
レタスクラブ
もずくとトマトのお吸いもの
1.もずくは水でさっと洗い、ざるに上げる。ミニトマトは横半分に切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらもずく、ミニトマト、しょうゆ大さじ1/2を加える。煮立つ直前に塩小さじ1/4を加えてさっと煮る。
もずく…1/2袋(約120g)ミニトマト…5個だし汁…2カップしょうゆ…大さじ1/2塩…小さじ1/4
カロリー:約17kcal　
レタスクラブ
鶏ささ身とエノキのスープ
下準備1. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、鶏ささ身の筋を引いて幅7～8mmの斜め切りにしてからめ、片栗粉を薄くまぶす。 下準備2. エノキは石づきを切ってほぐし、長さ3等分に切る。 作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、煮たったら昆布を取り出して火を止め、鶏ささ身を加え、鍋に蓋をして10分置く。 作り方2. エノキを加えて再び中火にかけ、煮たったら弱火にして･･･
調理時間:約25分　カロリー:約94kcal　
E・レシピ
白菜とえのきの和風スープ
(1)白菜はザク切りにし、えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。(2)鍋にA、(1)の白菜・えのきだけを入れて煮る。白菜がやわらかくなったら、「やさしお」で味を調える。(3)器に盛り、あおさを加える。
白菜 1枚(100g)えのきだけ 1/2袋(50g)あおさ 2gA水 1・1/2カップA「丸鶏がらスープ」 小さじ1「やさしお」 小さじ1/6
カロリー:約18kcal　
味の素　レシピ大百科
じゃがいもとオクラのみそ汁
1.じゃがいもは1cm厚さのいちょう切りにする。オクラはへたの先を切り落とし、がくをぐるりとむき取って5mm幅の小口切りにする。2.直径約18cmの鍋にだし汁1 1/2カップ、じゃがいもを入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火で約5分煮る。オクラを加えてさっと煮て、みそ大さじ1 1/3を溶き入れる。
じゃがいも…小1個(約120g)オクラ…2本だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 1/3
カロリー:約59kcal　
レタスクラブ
豆腐とかぼちゃのみそ汁
1.豆腐は1.5cm角に切り、かぼちゃは一口大に切る。2.鍋にだし汁1と3/4カップ、かぼちゃを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして約3分煮る。豆腐を加えて中火にし、再び煮立ったら火を止め、みそ大さじ1を溶き入れる。
絹ごし豆腐…小1/2丁(約100g)かぼちゃ…90gだし汁…1と3/4カップみそ…大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約79kcal　
レタスクラブ
たっぷり玉ねぎとわかめのみそ汁
1.玉ねぎは縦1cm幅に切る。わかめはさっと洗う。2.鍋にだし汁と玉ねぎを入れてふたをし、強火にかける。煮立ったら弱火にし、玉ねぎがやわらかくなるまで約5分煮る。ふたを取ってわかめを加え、みそ大さじ1 1/2を溶く。
カットわかめ…3g玉ねぎ…1/2個だし汁…2カップみそ
カロリー:約47kcal　
レタスクラブ
カボチャのみそ汁
下準備1. カボチャは種とワタを取り、所々皮を削ぎ落として、食べやすい大きさに切る。 下準備2. 玉ネギは薄切りにする。 下準備3. 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。 作り方1. 鍋にだし汁、カボチャを入れて中火にかけ、煮立ったら玉ネギを加えて5～6分煮る。 作り方2. カボチャが柔らかくなり、竹串がカボチャにスッと刺ったら、みそを溶き入れる。
調理時間:約20分　カロリー:約64kcal　
E・レシピ
貝のみそ汁
下準備1. 貝は殻と殻をこする様にして、よく洗っておく。今回はアサリを使いました。 作り方1. 鍋に貝と水を入れて中火にかける。煮立てばアクをとる。 作り方2. 貝の口が全て開けば、みそを溶き入れ、刻みネギを加えて火をとめる。
水 800mlみそ 大3〜4アサリ(砂だし済み) 1パック刻みネギ 大2
調理時間:約15分　カロリー:約34kcal　
E・レシピ
魚肉ソーセージともやしのみそ汁
1.魚肉ソーセージは斜め薄切りにする。2.鍋に1、だし汁を入れて中火にかける。煮立ったらもやしを加えてふたをし、約2分煮る。3.火を止めて、みそ大さじ2を溶き入れ、酢大さじ1を加えてひと混ぜする。
魚肉ソーセージ…1本(約40g)もやし…1/2袋(約100g)だし汁…2カップみそ、酢
調理時間:約8分　カロリー:約78kcal　
レタスクラブ
鯛とまいたけのお吸い物
1 たいは皮目に切れ目を入れる。まいたけは根元を切ってほぐす。みつばはサッとゆで、結ぶ。 2 鍋に【A】を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。 3 別鍋に②のつゆ・カップ1を入れ、火にかけて塩少々を加え、①のたい・まいたけを加えて火を通す。 4 椀に③のたい・まいたけの汁気をきって盛り、①のみつばをのせ、②のつゆを温めて注ぐ。仕上げにゆずの皮をのせる･･･
調理時間:約15分　カロリー:約97kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
和風カレースープ
1.オクラは塩少々をふって板ずりし、さっと洗ってがくをぐるりとむき、斜め3等分に切る。ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、5mm幅の小口切りにし、水にさっとさらして水けをきる。パプリカは斜め細切りにする。さつま揚げは1cm幅の棒状に切る。2.スープジャーに1を入れ、沸騰した湯を具にかぶるくらい(目安線よりも少し多め)まで注いでふたをし、約1分おく。
調理時間:約5分　カロリー:約85kcal　
レタスクラブ
わかめとねぎのスープ
1.長ねぎは小口切りにする。2.器にカットわかめ、1、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2を等分に入れる。熱湯3/4カップずつを注ぎ、おろししょうが1/4かけ分ずつをのせる。
カットわかめ…5g長ねぎ…1/4本おろししょうが…1/2かけ分めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2熱湯…1　2/1カップ
カロリー:約29kcal　
レタスクラブ
すまし汁
1 お麩は水につけてもどし、水気を絞る。みつばは2cm幅に切る。 2 鍋にだし汁を入れ強火にかける。沸騰したら、お麩を加えてひと煮立ちさせる。 3 Aを加えて味を調え、お椀によそってみつばを散らす。
材料(2人前) だし汁 カップ1･1/2 Aみりん 小さじ1/2 Aしょうゆ 小さじ1/2 A塩 少々(1.5g) お麩 適量 みつば 適量
調理時間:約7分　カロリー:約9kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
玉ねぎとかぶの葉のかきたま汁
1.玉ねぎは縦薄切りにし、かぶの葉は5cm長さに切る。卵は溶きほぐして塩少々を加えて混ぜる。2.鍋にだし汁2カップ、酒大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2を入れて中火にかける。煮立ったら玉ねぎとかぶの葉を入れて約2分煮る。卵液を回し入れ、さっと混ぜて卵が浮いたら火を止める。
卵…1個玉ねぎ…1/4個かぶの葉…3個分だし汁…2カップ酒…大さじ1/2しょうゆ…小さじ1/2塩…少々
カロリー:約63kcal　
レタスクラブ
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