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「100kcal以下 > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 1821 件中 （21 - 40）
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1.かぼちゃは薄切りにする。2.鍋にバター小さじ1を溶かし、かぼちゃを軽く炒める。水3カップ、スープの素を入れて、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。しょうゆ小さじ1/2で調味し、塩、こしょうで味をととのえる。
かぼちゃ…1/8個とりガラスープの素…小さじ1バター、しょうゆ、塩、こしょう カロリー:約44kcal レタスクラブ
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大根は細切りにする。鍋にみそ、オイルサーディンを缶汁をきって入れ、手でよくもむ。サーディンの形がなくなり、みそとよくなじんだら**1**の大根を入れ、ざっと混ぜる。水カップ2+1/2を注いで混ぜ、中火にかける。煮込むことでコクが出るので、沸いたらアクを取り、火を少し弱めて大根がしんなりとするまで煮る。器に盛って青ねぎをあしらい、あれば粉とうがら･･･
調理時間:約15分 カロリー:約100kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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再び煮たったら菜ばしで混ぜながら卵液を加え、ふんわり浮いてきたら火を止める。 作り方2. ミツバの入った器に、熱々の(1)を注ぎ入れる。
シイタケ(生) 2個卵 1個片栗粉 大さじ1.5水 大さじ3ミツバ 1/2束だし汁 800ml酒 大さじ3みりん 大さじ1塩 小さじ1薄口しょうゆ 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約56kcal E・レシピ
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なべに鶏手羽先の先端、酒大さじ2、だしを合わせて火にかけ、煮立ったらアクを取って弱火にし、カップ1くらいになるまで煮る。**1**をこしてなべに戻し、うす口しょうゆ小さじ1+1/2、塩小さじ1/4で味を調えて再び火にかけ、沸騰したら豆乳を加えて弱火にする。**2**が温まったら、かたくり粉小さじ1を倍量の水で溶いて加え、ごく薄くとろみをつける。味をみて足りな･･･
調理時間:約20分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ねぎは斜め薄切りにする。(2)鍋に分量の水、｢ほんだし｣半量を入れ、強火にかける。沸騰したら中火にして豆腐を4等分にすくって加える。(3)豆腐に火が通ったら、いったん火を止め、みそを溶き入れ再び火にかけ、沸騰直前に残りの「ほんだし」、(1)のねぎを加え、火を止め、しょうが汁を加える。(4)椀に豆腐がくずれないようによそい、好みで小ねぎを散らす。
カロリー:約74kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 水煮タケノコは水洗いし、縦薄切りにする。万能ネギは小口切りにする。 下準備2. ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら水煮タケノコを加える。赤みそを溶き入れ、最後にワカメを加えて火を止め、器に注ぐ。万能ネギをちらす。
水煮タケノコ 1/4本ワカメ(干し) 小さじ1.5だし汁 400ml赤みそ 大さじ1.5〜2万能ネギ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約42kcal E・レシピ
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1.レタスは一口大にちぎる。2.鍋に桜えび、とりガラスープの素小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/4、水1 1/2カップを入れて中火にかける。煮立ったら1を加え、約30秒煮て、ごま油小さじ1/2を加える。
桜えび…3gレタス…1/3個(約100g)とりガラスープの素…小さじ1しょうゆ、ごま油…各小さじ1/2塩…小さじ1/4 カロリー:約23kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦薄切りにする。しめじはほぐす。2.鍋にだし汁1と1/2カップ、1、酒大さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして約3分煮る。3.しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/3を加えて調味する。
玉ねぎ…1/2個しめじ…大1/2パック(約100g)だし汁…1と1/2カップ酒…大さじ1しょうゆ…小さじ1/2塩…小さじ1/3 カロリー:約32kcal レタスクラブ
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6...強火にして(2)、(3)を加え、食材に火が通ったら春雨を入れ、しょうゆ、塩で味を整える。7...お皿に盛り、刻んだ長ねぎ、しょうが、柚子の皮をトッピングする。
1人分 緑豆はるさめ(乾燥)...7gゆり根...12gにんじん...7gごぼう...7g鶏肉(もも)...25g長ねぎ...5g水...1カップチキンコンソメ(顆粒)...小さじ1と1/2生姜...5gしょうゆ...3g塩...適宜長ねぎ...適宜生姜...適宜柚子の皮...適宜 調理時間:約10分 カロリー:約88kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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ささ身は筋があれば取り除き、包丁をねかせて斜めに薄く切る(そぎ切り)。1枚ずつかたくり粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。鍋にだしを入れて中火にかけ、煮立ったら【A】を加えて混ぜる。火を少し弱め、ささ身を1枚ずつ入れる。全部入れ、アクが出たら除き、ふたをして弱火で約3分間煮る。小松菜は2cm幅に切る。**2**に加え、しんなりするまで1～2分間煮る。
・鶏ささ身 2本・小松菜 60g・だし カップ2・酒 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・塩 小さじ1/5・かたくり粉 調理時間:約15分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)里いもは皮をむき、ひと口大に切る。さやいんげんはスジを取り、長さを4等分に切る。(2)鍋にA、(1)の里いもを入れて火にかけ、里いもがやわらかくなったら、(1)のさやいんげんを加えて煮る。(3)練りごまを溶き入れ、すりごまを加え、塩で味を調える。
里いも 2個(100g)さやいんげん 2本(14g)A水 1・1/2カップA「ほんだし」 小さじ1/2練り白ごま 小さじ1すり白ごま 小さ･･･ カロリー:約50kcal 味の素 レシピ大百科
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1.ほうれん草は長さを3等分に切る。2.鍋にだし汁を煮立ててほうれん草の茎を先に入れ、塩小さじ1、うす口しょうゆ小さじ1/2、酒少々を加える。煮立ったらほうれん草の葉を加える。3.椀に盛り、根元を落とした貝割れ菜を浮かべる。仕上げにごま油をたらしても。
ほうれん草…2株貝割れ菜…適宜だし汁…2カップ・塩、うす口しょうゆ、酒 カロリー:約12kcal レタスクラブ
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(1)大根、にんじんは4cm長さ、5mm幅の細切りにする。(2)鍋に水、「ほんだし」半量を入れて煮立て、(1)の大根・にんじんを加えて弱火で10分煮る。(3)みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加え、ひと煮立ちさせ、納豆を加えて火を止める。(4)椀に盛り、小ねぎを散らす。
納豆・小粒 50g大根 400gにんじん 1本水 3カップ「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2小ねぎ・小口切り 2本 カロリー:約71kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁を強火で熱し、煮たったらの材料を加える。再び煮たったら火を止め、湯葉を加える。 作り方2. 器にワカメを入れて熱々の(1)をよそい、ミツバを浮かせる。
湯葉(乾燥) 5gワカメ(干し) 大さじ1ミツバ(刻み) 大さじ2だし汁 400ml酒 大さじ1.5みりん 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1/2塩 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約41kcal E・レシピ
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・木綿豆腐 1/3丁・わかめ 10g・だし カップ2・ねぎ 1/3本・みそ 大さじ1+1/2
調理時間:約10分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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1.なすは1cm厚さの半月切りにし、水に約5分さらして水けをきる。油揚げは一口大にちぎる。2.鍋にだし汁1と1/2カップを入れて中火にかけ、1を入れる。3.煮立ったら弱めの中火にして約5分煮て、みそ大さじ1を溶き入れる。
油揚げ…1枚なす…1個(約80g)だし汁…1と1/2カップみそ…大さじ1 カロリー:約45kcal レタスクラブ
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豆腐 1/2丁ワカメ(干し) 大さじ1.5ホワイトシメジ 1/2袋ネギ(刻み) 大さじ3だし汁 800mlみそ 大さじ3〜4
調理時間:約15分 カロリー:約63kcal E・レシピ
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1 鍋に粗くほぐした豆腐、Aを入れて中火にかける。沸騰直前に火からおろし、粗熱をとる。 2 ミキサーにかけ、なめらかにする。 3 鍋に戻して温め、塩で味を調える。
材料(4人前) 豆腐 1丁(300g) A調整豆乳 カップ1/2 A水 カップ1/2 Aかつお節 適量 塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約71kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 イカフライは粗く砕く。長ねぎはみじん切りにする。 2 お椀にかつお節、みそ、1のイカフライ・長ねぎを入れる。
材料(1人前) イカフライ 10g 長ねぎ 適量 かつお節 5g みそ 大さじ1/2 熱湯 カップ3/4 調理時間:約3分 カロリー:約92kcal ヤマキ おいしいレシピ
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とうがんは皮とワタを除き、2～3cm幅に切ってから、薄切りにする。耐熱容器に入れ、ふたまたはラップをして電子レンジ(600W)に約4分間かける。だしを煮立て、しょうゆ小さじ1強、塩小さじ2/3で味をつける。**1**を入れ、中火で煮て柔らかくなったら玉じゃくしでつぶす。器に盛り、しょうがを添える。
・とうがん 400g・だし カップ3・しょうが 適宜・しょうゆ 小さじ･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約15kcal NHK みんなの今日の料理
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