100kcal以下のレシピ 和食 スープ・汁物をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「100kcal以下 > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 1821 件中 （81 - 100）
|
1.セロリは5cm長さに切って、縦薄切りにする。2.鍋にだし汁とセロリを入れて火にかけ、セロリがしんなりしたらみそ大さじ1を溶き入れる。
セロリ…1本だし汁…1 1/2カップ・みそ カロリー:約28kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.小鍋にだし汁、しょうがの薄切りを入れて中火にかける。ふつふつとしてきたら、しょうゆで調味し、なめこを加える。煮立ったら、溶き卵を菜箸に伝わせて回し入れ、卵がふんわりとしたら火を止める。
だし汁…1 1/2カップしょうがの薄切り…4枚しょうゆ…少々なめこ…1/2袋(約50g)溶き卵…1個分 カロリー:約48kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.なめこは流水でさっと洗って水をきる。長いもはすりおろす。2.小鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら、なめこを加えて弱めの中火で1〜2分煮る。一度火を止めてみそを溶き入れ、再び火にかけて、軽く煮る。3.器に盛り、1の長いもを入れ、青のりをふる。
なめこ…1袋(約100g)長いも…5cmだし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2青のり…少々 カロリー:約67kcal レタスクラブ
|
|---|
|
下準備1. 長芋は皮をむき、長さ半分に切って太めのせん切りにする。 下準備2. 塩ワカメは水で塩を洗い流し、水洗いして水気を絞り、食べやすい長さに切る。 作り方1. 鍋に長芋とだし汁を入れて火にかけ、煮たったらみそを溶き入れる。 作り方2. 煮たつ直前に火を止めてワカメを加え、器に注ぎ、刻みネギを散らす。
長芋 4cm塩ワカメ 20gだし汁 400mlみそ 大さじ1〜1.5ネギ(刻み) 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約85kcal E・レシピ
|
|---|
|
まいたけは手で小さくちぎる。なめこはざるに入れ、熱湯をかけて水けをきる。しいたけの軸は石づきを削り、縦に薄切りにする。アルミ箔(はく)を丸めたもので、里芋をこすって皮をむき、1cm角に切る。鍋に昆布だし、酒を入れ、ひと煮立ちさせ、アクを取る。**1**を加え、少し煮たら**2**を加える。再び沸いたらアクを取り、ふたをして弱火で10分間ほど煮る。塩、うす･･･
調理時間:約25分 カロリー:約40kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.しめじはほぐす。ホールコーン缶は缶汁をきる。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、1を入れて中火にかける。約1分煮て、塩、粗びき黒こしょう各少々を加える。
しめじ…1/2パック(約50g)ホールコーン缶…1/3缶(約40g)水…2カップとりガラスープの素…小さじ1しょうゆ…小さじ1/2塩、粗びき黒こしょう…各少々 カロリー:約25kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.水菜は2cm長さに切る。しいたけは軸を切り分け、半分に切って薄切りにする。軸は縦薄切りにする。2.鍋にごま油大さじ1/2を中火で熱し、しいたけ、ミニトマトを約2分炒める。水2カップ、とりガラスープの素小さじ1/2を加え、煮立ったら弱火にし、オイスターソース小さじ1、しょうゆ少々、水菜を加えて約1分煮る。
水菜…1/3わしいたけ…2枚ミニトマト…8個ごま油･･･ 調理時間:約5分 カロリー:約54kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.たけのこは薄切りにし、わかめは水につけてもどし、かたい茎を除いて食べやすく切る。2.鍋にだし汁を煮立て、塩、しょうゆ各少々で調味する。3.1を入れ、ひと煮立ちさせて火を止める。
ゆでたけのこ(穂先の部分)…100g塩蔵わかめ…10gだし汁…3 1/2カップ・塩、うす口しょうゆ カロリー:約9kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.ごぼうとにんじんはせん切りにする。2.鍋にだし汁を沸騰させ、ごぼうとにんじんを加えて煮る。やわらかくなったらみそ大さじ2を溶かし入れ、いりごまをふる。
ごぼう、にんじん…合わせて100gだし汁…2カップいりごま(白)…少々・みそ 調理時間:約15分 カロリー:約50kcal レタスクラブ
|
|---|
|
下準備1. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらの材料、シメジを加える。再び煮たったらしょうゆで味を調え、火を止めてショウガ汁を加える。 作り方2. 器にミツバを入れ、熱々の(1)を注ぐ。
シメジ 1/2パックだし汁 400ml酒 大さじ1みりん 小さじ1塩 小さじ1/2しょうゆ 適量ショウガ汁 小さじ1ミツバ(刻み) ･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約24kcal E・レシピ
|
|---|
|
わかめは洗って水けをきり、食べやすい大きさに切る。クレソンは根元を切り落とし、ザク切りにする。卵は溶いておく。鍋に【A】 を合わせて中火にかける。煮立ったら、わかめとクレソンを加え、サッと火を通す。**1**の溶き卵を菜箸に伝わせながら、円を描くように回し入れる。そのまま混ぜずに10秒間ほど煮てから、火を止める。器に注ぎ、黒こしょうをふる。
調理時間:約10分 カロリー:約45kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.はまぐりは海水程度の塩水(水2カップに対して塩小さじ2が目安)に30分以上つけて砂を吐かせ、殻をこすり合わせてよく洗う。三つ葉は2本ずつまとめてひと結びする。2.鍋に水4カップ、はまぐりを入れて火にかけ、沸騰したらアクを取る。はまぐりの口があいたら弱火にし、酒大さじ2、しょうゆ小さじ1、塩少々で調味する。椀に盛り、三つ葉をのせる。
はまぐり…8･･･ カロリー:約15kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.水菜は1.5cm長さに切る。2.鍋に1、削りがつお1袋(約3g)、塩小さじ1/4、水1と1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら溶き卵1/2個分を回し入れ、ふんわりと火を通す。
溶き卵…1/2個分水菜…1/3わ削りがつお…1袋(約3g)塩…小さじ1/4 調理時間:約5分 カロリー:約29kcal レタスクラブ
|
|---|
|
しめじとまいたけは根元の汚れた部分を除き、小房に分ける。しいたけは石づきを除き、縦に四つ割りにする。なべに**1**のきのこと酒大さじ3を入れて火にかける。水分がなくなったらしょうゆ小さじ1を回し入れ、いりつける。きのこがしんなりしたら、顆粒チキンスープの素を水で溶いて加え、煮立てる。最後にしょうが汁を加えて火を止める。
・しめじ 1パック･･･ 調理時間:約5分 カロリー:約45kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
もっとボリュームを出したい場合は、焼いたおもちを加えるといいですね。お好みで、七味を入れてさらに体をほかほかに。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本だいこん1/5本にんじん(小)1/2本しゅんぎく1/4束みそ大さじ1すりごま適宜だし汁1・1/2カップ 調理時間:約10分 カロリー:約83kcal 塩分:約1.8g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
1.なめこはざるに入れてさっと洗う。鍋にだし汁を入れて火にかけ、なめこを加える。煮立ったら万能ねぎを加え、みそ大さじ1強を溶き入れる。●低カロリーなきのこ類を汁ものにプラス。だしのきいたみそ汁は、食べた感が大きい。
なめこ…1袋(約100g)万能ねぎの小口切り…4本分だし汁…1 1/2カップ・みそ カロリー:約32kcal レタスクラブ
|
|---|
|
(1)大根はいちょう切りにし、大根の葉は1cm幅に切る。(2)鍋にA、(1)の大根を入れて煮る。大根がやわらかくなったら、(1)の大根の葉を加え、ひと煮立ちしたら、火を止め、みそを溶き入れる。
大根 4cm(100g)大根の葉 50gA水 1・1/2カップA「ほんだし」 小さじ1/3みそ 大さじ1/2 カロリー:約21kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
しょうがは皮を薄くむき、おろし器ですりおろす。梅干しは種を除い細かくたたく。れんこんはピーラーで皮をむく。鍋に分量の水、塩を入れ、**1**のれんこんをおろしですりおろしながら加える。**2**の鍋を中火にかけ、木べらで絶えず混ぜながら、とろみがつくまで煮る。器に盛り、**1**のしょうがと梅干し、塩昆布をのせる。混ぜて食べる。
・れんこん 1/2節・水 ･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約53kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 長ねぎは1㎝幅に切り、里いもは皮をむき半月切りにして下茹でする。 2 鍋に水を入れ沸騰したら、「かつお粉」と①を加えて火が通るまで加熱し、みそを溶いて、器に盛って岩のりを加える。
材料(2人前) 水 400㎖ かつお粉 大さじ1/2 長ねぎ 1/2本 里いも 2個 岩のり 少々 みそ 大さじ1～2 調理時間:約15分 カロリー:約55kcal 塩分:約1.1g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1.万能ねぎは3cm長さの斜め切りにする。2.鍋にだし汁2カップ、みりん、しょうゆ各小さじ1、塩小さじ1/4、カットわかめを入れて中火にかける。煮立ってから約1分煮たら、万能ねぎを加えてさっと煮る。
カットわかめ…2g万能ねぎ…1/4束だし汁…2カップみりん、しょうゆ…各小さじ1塩…小さじ1/4 カロリー:約18kcal レタスクラブ
|
|---|
