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「100kcal以下 > 和食 > スープ・汁物」　の検索結果： 1821 件中 （921 - 940）
なめこと麩のみそ汁
1.なめこはざるに入れて水でさっと洗う。2.鍋にだし汁1　1/2カップ、小町麩を入れて中火にかけ、煮立ってから1〜2分煮る。なめこを加えてさっと煮て、みそ大さじ1　1/2を溶き入れる。
なめこ…1袋(約100g)小町麩…8〜10個だし汁…1　1/2カップみそ…大さじ1　1/2
カロリー:約47kcal　
レタスクラブ
れんこんのすり流し汁
れんこんは皮をむいてすりおろす。油揚げは魚焼きグリルかフライパン(油をひかない)で両面をこんがりと焼き、食べやすい大きさの短冊形に切る。せりはザク切りにする。鍋にだしを入れて中火で煮立て、【A】を加えて味を調える。**1**のれんこんを汁ごと加えてよく混ぜ、とろみがついたら椀(わん)に盛って油揚げを等分に散らし、せりをのせる。
・れんこん 160g･･･
調理時間:約15分　カロリー:約100kcal　
NHK　みんなの今日の料理
コーンとオクラのみそ汁
1.とうもろこしは包丁で実を切り取る。オクラは塩小さじ1/2をふって板ずりし、さっと水洗いする。1cm幅に切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を加える。2〜3分煮て野菜に火が通ったら、みそ大さじ1　1/2を溶き入れてひと煮立ちさせる。
とうもろこし…1/4本オクラ…2本だし汁…2カップみそ…大さじ1　1/2
カロリー:約46kcal　
レタスクラブ
わかめのかきたま汁
1.鍋にだし汁2カップ、カットわかめ、しょうゆ小さじ1/2、塩少々を入れて中火にかける。卵を溶きほぐす。2.煮立ったら溶き卵を少しずつ回し入れ、ふんわり浮いてきたら火を止める。
卵…1個カットわかめ…小さじ2(約2g)だし汁…2カップしょうゆ…小さじ1/2塩…少々
カロリー:約44kcal　
レタスクラブ
ごぼうとにんじんのスープ
1.ごぼう、にんじんは、7cm長さの細切りにする。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素、オイスターソース各小さじ1を入れて中火にかけ、1を加えて約5分煮る。野菜がやわらかくなったらこしょう少々をふる。
ごぼう…1/3本にんじん…1/2本(約75g)とりガラスープの素、オイスターソース…各小さじ1こしょう…少々
調理時間:約8分　カロリー:約34kcal　
レタスクラブ
じゃがいもとねぎのスープ
1.じゃがいもは薄い輪切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。2.鍋に水360ml、1、塩小さじ1/3を加えて中火にかけ、煮立ったら削りがつお、こしょう少々を加えてひと混ぜする。
じゃがいも…1個(約150g)長ねぎ…1/4本削りがつお…小1袋(約3g)塩…小さじ1/3こしょう…少々
カロリー:約49kcal　
レタスクラブ
モロヘイヤのかき玉汁
(1)モロヘイヤは、サッと塩ゆでにして水にさらし、粗く刻む。(2)鍋に水を入れて沸かし、Aを加え、Bの水溶き片栗粉でとろみをつける。(3)穴じゃくしなどを使って卵を糸状に流し入れ、(1)のモロヘイヤを加えてサッと煮る。
モロヘイヤ 50g水 2カップA「毎日カルシウム･ほんだし」 小さじ1/2Aしょうゆ 小さじ2/3A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3B水 大さじ1/2B片栗粉 小さじ1･･･
カロリー:約35kcal　
味の素　レシピ大百科
れんこんのすり流し汁
1.しめじはほぐす。れんこんは皮をむいてさっと洗い、すりおろす。2.鍋にだし汁1と1/2カップ、1を入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、時々混ぜながら約3分煮る。みりん小さじ1、塩、しょうゆ各小さじ1/4で調味する。器に盛り、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)を等分にのせる。
しめじ…大1/3パックれんこん…100gおろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)だし汁…1と1/2カップみりん…小さじ1塩、しょうゆ…各小さじ1/4
調理時間:約5分　カロリー:約42kcal　
レタスクラブ
根菜の利久汁
かぶは皮をむき、四つ割りにする。ごぼうとにんじんは5mm厚さに切り、大きいものは半分に切る。こんにゃくはちぎる。しいたけは石づきを取って半分から四つに切る。**1**をすべて水に放してからざるに上げ、いっしょにサッとゆでる。なべに水カップ5と昆布、**2**を入れ、火にかける。柔らかくなったら【A】を加えて混ぜ、ぎんなんとねぎを加えて火を止める。
・かぶ 2コ・ごぼう 100g・にんじん 100g・こんにゃく 100g・生しいたけ 4枚・ゆでぎんなん 8コ・ねぎ 1/2本・昆布 2枚・練りごま 大さじ1・白みそ 30g・しょうゆ 小さじ1弱・トウバンジャン 小さじ2/3
調理時間:約30分　カロリー:約80kcal　塩分:約0.9g
NHK　みんなの今日の料理
イカフライかちゅー湯
1 イカフライは粗く砕く。長ねぎはみじん切りにする。 2 お椀にかつお節、みそ、1のイカフライ・長ねぎを入れる。
材料(1人前) イカフライ 10g 長ねぎ 適量 かつお節 5g みそ 大さじ1/2 熱湯 カップ3/4
調理時間:約3分　カロリー:約92kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
おぼろ汁
鍋に【すまし汁】の材料を入れ、沸騰したらおぼろ豆腐をくずし入れて温める。再び沸騰したら水溶きかたくり粉を加えて混ぜ、とろみをつける。器に盛り、しょうがをあしらう。
・おぼろ豆腐 200g・塩 2.5ml・うす口しょうゆ 7.5ml・だし 400ml・水溶きかたくり粉 大さじ2・しょうが 小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約80kcal　
NHK　みんなの今日の料理
厚揚げとにらのみそ汁
1.厚揚げは3cm長さ、1cm幅に切る。にらは3cm長さに切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を加えて約2分煮る。みそ大さじ1　1/2を溶き入れる。
厚揚げ…3cmにら…1/2わだし汁…2カップみそ…大さじ1　1/2
カロリー:約72kcal　
レタスクラブ
しめじのすまし汁
しめじは石づきを切って2～3本ずつにほぐす。春菊は4cm長さに切る。柚子の皮は細切りにする。なべに[[だし|rid=1869]]、しめじを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして2～3分間煮る。塩小さじ3/4、うす口しょうゆ小さじ1を加えて味を調える。春菊を入れて火を止める。椀によそい、柚子の皮を浮かべる。
・昆布と削り節のだし カップ4・しめじ 100g・春菊 2本・柚子･･･
調理時間:約10分　カロリー:約10kcal　
NHK　みんなの今日の料理
かぼちゃのかきたまスープ
1.かぼちゃは1cm幅の一口大に切る。卵は溶きほぐす。2.鍋にだし汁2カップ、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4を入れて中火にかけ、煮立ったらかぼちゃを加え、ふたをして弱火で約6分煮る。溶き卵を回し入れ、卵がふんわりとするまで約1分煮る。
かぼちゃ…100g卵…1個だし汁…2カップしょうゆ…小さじ1塩…小さじ1/4
調理時間:約10分　カロリー:約77kcal　
レタスクラブ
とり肉とレタスのスープ
1.レタスは一口大にちぎる。とり肉は1cm角に切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらとり肉を入れて約4分煮る。レタスを加えてさっと煮て、塩小さじ1/4、こしょう少々を加える。
とりもも肉…50gレタス…100gだし汁…2カップ塩…小さじ1/4こしょう…少々
調理時間:約8分　カロリー:約57kcal　
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油揚げとわかめのみそ汁
1.わかめは水につけて塩抜きし、2cm幅に切る。油揚げは横半分に切って5mm幅に切る。2.鍋にだし汁を入れて火にかける。沸騰したら1を入れてさっと煮て、みそ大さじ1　1/2を溶き入れる。
油揚げ…1/3枚塩蔵わかめ…20gだし汁…360ml・みそ
カロリー:約33kcal　
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キノコ汁
煮たったらシイタケ、エノキを加え、再び煮たったら火を止めてワカメを加える。 作り方3. 器に注いで刻みネギを散らし、粗びき黒コショウを振る。
シイタケ(生) 1〜2個エノキ(小) 1/2袋ワカメ(干し) 大さじ1ネギ(刻み) 大さじ2だし汁 400ml酒 大さじ1.5みりん 大さじ1/2塩 小さじ1/2しょうゆ 小さじ1粗びき黒コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約47kcal　
E・レシピ
かぶの葉と油揚げのみそ汁
1.かぶの葉は1cm長さに切り、油揚げは横半分に切って1cm幅に切る。2.鍋にだし汁2カップ、1を入れて中火にかけ、煮立ったら約2分煮る。みそ大さじ1　1/2を溶き入れる。
油揚げ…1枚かぶの葉…1個分だし汁…2カップみそ…大さじ1　1/2
カロリー:約95kcal　
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しょうがとなめこのみそ汁
1.鍋にだし汁、しょうがの薄切りを入れて中火にかけ、3〜4分煮る。2.なめこを加え、みそ大さじ1を溶き入れ、煮立つ直前に火を止める。
なめこ…1袋(約100g)だし汁…1　1/2カップしょうがの薄切り…1かけ分みそ…大さじ1
カロリー:約30kcal　
レタスクラブ
のりとあさりのスープ
1.あさりは殻をこすり合わせるようにしてよく洗う。2.鍋にだし汁とあさりを入れて強火にし、煮立ったらアクを取る。3.殻が全部あいたらのりを細かくちぎって加え、塩と酒各少々で調味し、ごまをふる。
焼きのり…1枚あさり(砂出ししたもの)…100gだし汁…2　1/2カップいりごま(白)…少々・塩、酒
カロリー:約12kcal　
レタスクラブ
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