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「100kcal以下 > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 1821 件中 （841 - 860）
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1.厚揚げはペーパータオルではさんで軽く押さえ、余分な油を除き、細切りにする。2.鍋にだし汁1 1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらカットわかめを加え、弱火にして約2分煮る。1を加え、煮立ったらみそ大さじ1 1/2を溶き入れ、すぐに火を止める。
カットわかめ…2g厚揚げ…1/3枚だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約77kcal レタスクラブ
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(1)キャベツはザク切りにし、にんじんは短冊切りにする。(2)鍋にA、(1)のキャベツ・にんじんを入れて煮る。にんじんがやわらかくなったら、火を止めてみそを溶き入れる。
キャベツ 2枚(100g)にんじん 4cm(40g)A水 1・1/2カップA「ほんだし」 小さじ1/3みそ 大さじ1/2 カロリー:約27kcal 味の素 レシピ大百科
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1.なすは皮むき器で皮をむき、細切りにする。2.鍋にだし汁2カップ、1を入れて中火にかけ、煮立ったらさらに約3分煮る。火を止め、みそ大さじ1 1/2を溶き入れ、白すりごま大さじ1を加える。
なす…1個(約90g)白すりごま…大さじ1だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約63kcal レタスクラブ
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1.かぶは葉と切り分けて六つ割りにし、1個分の葉は2cm長さに切る。2.鍋にだし汁2カップ、かぶを入れて中火にかける。煮立ったら弱火にして約3分煮て、葉を加えてさらに約1分煮て、みそ大さじ1 1/2を溶き入れる。
かぶ…2個だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約48kcal レタスクラブ
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1.耐熱容器にカットわかめ、和風だしの素、水を入れてラップをかけずに電子レンジで約1分30秒加熱する。2.1にみそを溶き入れ、椀に移す。万能ねぎの小口切りを散らす。
わかめ…少々和風だしの素…少々水…3/4カップみそ…大さじ1/2万能ねぎの小口切り…少々 カロリー:約21kcal レタスクラブ
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1 ボウルに卵を溶きほぐし、塩を加えて混ぜる。煮立った湯に流し入れ、浮き上がったらふきんを敷いた巻きすに取り出す。のり巻きの要領で形を整えひと口大に切る。 2 しいたけは石づきを取って半分に切る。玉麩は水に浸してもどす。 3 鍋にAを入れて煮立て、沸騰したら①の卵、②のしいたけ・玉麩を加えてひと煮立ちさせる。 4 椀に盛り、みつばを添えて出来上が･･･
調理時間:約15分 カロリー:約95kcal ヤマキ おいしいレシピ
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大根、れんこんは皮をむいて7～8mm厚さの半月形またはいちょう形に切る。れんこんは水にさらして水けをきる。にんじん、里芋は皮をむき、にんじんは7～8mm厚さ、里芋は1cm厚さの輪切りにする。ごぼうは洗って皮をこそげ、斜め5～6mm幅に切り、水にさらして、水けをきる。鍋に煮干しを入れて、弱めの中火でからいりし、水カップ1+1/2を注ぐ。**1**を加え、煮立ったら弱火にし、落としぶたをし、さらにふたをして、根菜が柔らかくなるまで煮る。みそを溶き入れ、煮立ったら細ねぎを入れ、火を止める。
調理時間:約20分 カロリー:約80kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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1.しめじはほぐし、長ねぎは1cm幅に切る。2.鍋に1、だし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら約3分煮る。みりん、しょうゆ各小さじ2、塩小さじ1/4を加えて混ぜ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
しめじ…1パック長ねぎ(白い部分)…1/2本だし汁…2カップみりん、しょうゆ…各小さじ2塩…小さじ1/4水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各小さじ2 カロリー:約38kcal レタスクラブ
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を加え、混ぜながらトロミが付いてきたら火を止める。お椀によそい、刻み細ネギを散らして、おろしショウガをのせる。
ウリ 1本だし汁 800ml酒 大さじ3みりん 大さじ2塩 小さじ1.5薄口しょうゆ 小さじ1葛粉 大さじ1.5水 大さじ3細ネギ(刻み) 大さじ2ショウガ(すりおろし) 1片分 調理時間:約20分 カロリー:約50kcal E・レシピ
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1.長ねぎの青い部分は小口切りにする。2.2つの椀に、とろろ昆布と1を等分に入れ、湯1カップずつを注ぎ、しょうゆ小さじ1ずつを加えて混ぜる。
とろろ昆布…8g長ねぎの青い部分…5cm湯…2カップしょうゆ…小さじ2 カロリー:約10kcal レタスクラブ
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(1)かきは流水でふり洗いする。大根はいちょう切りにし、にんじんは半月切りにする。豆腐はひと口大に切り、ねぎは斜め切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の大根・にんじん・豆腐を加えて4～5分煮る。野菜に火が通ったら、(1)のかき・ねぎを加え、ひと煮立ちしたら、みそを溶き入れ、火を止める。
かき(むき身) 150g大根 1/4本にんじん 1/2本木綿豆腐 1/2丁長ねぎ 1/2本A水 600mlA「ほんだし」 小さじ1みそ 大さじ2・1/2 カロリー:約89kcal 味の素 レシピ大百科
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1.かぶは皮を薄くむいてすりおろす(繊維が残るようなら、厚く皮をむくとよい)。ざるにあけて、自然に水けをきる。かぶの葉は粗みじん切りにし、水けを絞る。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したらうす口しょうゆを加えて混ぜる。水溶き片栗粉を加え、少しとろみがついたら、すりおろしたかぶを加えて混ぜ、さっと煮る。器に盛り、かぶの葉をのせる。
か･･･ カロリー:約17kcal レタスクラブ
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オクラは塩をふってこすり合わせ、うぶ毛を取る。水で洗い、ふきんなどで水けをふいてヘタを切り落とし、端から5mm幅に切る。豆腐はふきんなどで水けをふき、厚みを半分に切って1.5cm角に切る。鍋にだしを入れ、中火にかける。煮立ったら、おたまにみそを入れてだしを少量加え、菜ばしで溶きのばしながら加える。豆腐、オクラを加え、サッと煮る。
・木綿豆腐 1/3丁・オクラ 5本・塩 小さじ1/4・だし カップ1+2/3・みそ 大さじ1+1/2 調理時間:約5分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。 下準備2. 麩は水で柔らかくもどし、水気を絞る。 下準備3. シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁、シイタケを入れて強火にかけ、煮たったら火を弱め、麩を加えて1～2分煮て、みそを溶き入れる。 ･･･
調理時間:約15分 カロリー:約51kcal E・レシピ
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1.れんこんはすりおろす。2.鍋に1、しょうが、酒大さじ2、だし汁を入れて火にかけ、アクを取りながら煮る。3.ひと煮立ちしたら弱めの中火にしてふたをし、約5分煮る。しょうゆ小さじ1 1/2を加えて調味し、器に盛り、ねぎをのせる。
れんこん…1節(約200g)おろししょうが…1/2かけ分長ねぎの小口切り…3cm分だし汁…2カップ・酒、しょうゆ カロリー:約63kcal レタスクラブ
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1 卵はボウルに溶きほぐし、長ねぎは小口切りにする。 2 鍋に【A】を入れてよく混ぜる。 3 ②を火にかけて煮立たせ、とろみがついてきたら中火にし、溶いた卵を少しずつ回し入れる。 4 卵が固まってきたら、長ねぎを加えてひと混ぜし、火を止める。
材料(2人前) 卵 1個 長ねぎ 1/4本 【A】水 360ml 【A】割烹白だし 40ml 【A】米粉 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約63kcal 塩分:約2.1g ヤマキ おいしいレシピ
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(1)かぼちゃは種とワタを除き、2cm角に切り、水をまぶして電子レンジ(600W)で2分加熱する。(2)さやいんげんはスジを取り、3cm長さに切り、水をまぶして電子レンジで1分加熱する。(3)鍋にAを入れ、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。(4)椀に(1)のかぼちゃ、(2)のさやいんげんを入れ、(3)の汁を注ぐ。
かぼちゃ 100gさやいんげん 40gA水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1･･･ カロリー:約43kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根、にんじん、油揚げは短冊切りにする。(2)鍋にあさり、(1)の大根・にんじん・油揚げ、Aを入れて煮る。あさりの口が開き、野菜に火が通ったら、みそを溶き入れる。(3)器に盛り、小ねぎを散らす。
あさり(殻つき)・砂出ししたもの 200g大根 6cm(120g)にんじん 1/4本(40g)油揚げ 1枚A水 3カップA「ほんだし」 小さじ2みそ 大さじ2・1/2小ねぎの小口切り 1本分(8g) カロリー:約66kcal 味の素 レシピ大百科
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1.鍋に3カップの水を入れ、手で裂いたさきいかを入れてしばらくつける。玉ねぎの皮をむき、上下を少し切る。2.1の鍋に玉ねぎを入れ、強火にかける。煮立ったら中火にし、玉ねぎがやわらかくなるまで煮る。酒、しょうゆ、塩、こしょう各少々で調味する。
さきいか…20g玉ねぎ…小2個・酒、しょうゆ、塩、こしょう カロリー:約69kcal レタスクラブ
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下準備1. ニラは長さ2cmに切る。白菜キムチは軽く水気を絞ってザク切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮たったらニラと白菜キムチを加えてニラがしんなりするまで煮る。 作り方2. (1)にみそを溶き入れ、器に注ぐ。
ニラ 1/2束白菜キムチ 30gだし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2 調理時間:約15分 カロリー:約46kcal E・レシピ
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