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「100kcal以下 > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 1821 件中 （901 - 920）
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1 あさりは殻をこすり合わせてよく洗い、水気をきる。 2 鍋に【A】とあさりを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして3分煮て、だしパックを取り出す。 3 みそをとき入れ、煮立ったら火を止める。器に盛り、青ねぎを散らす。※あさりによって塩分が異なるので、みその分量は味をみて加減してください。
材料(3人前) あさり(砂出し済み) 200g 【A】水 600ml 【A】「鰹節･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約28kcal 塩分:約1.8g ヤマキ おいしいレシピ
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(1)ねぎ、ベーコンは2cm幅に切る。(2)鍋に油を熱し、(1)のねぎ・ベーコンを入れてサッと炒め、Aを加えて煮立ったら、ブロッコリーを加えて煮る。(3)具材に火が通ったら、いったん火を止め、みそを溶き入れ、ミニトマトを加える。
ねぎ・白ねぎ 1/2本(50g)ブロッコリー 8房ベーコン 2枚ミニトマト 8個A水 3カップA「ほんだし」 小さじ1みそ 大さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 小･･･ カロリー:約91kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. もずくはサッと水で洗って水気をきり、器に入れる。 下準備2. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらの材料を加える。再び煮たったら豆腐、ミツバを加えてひと混ぜし、火を止めてもずくの入った器に注ぐ。
もずく 2パック豆腐 1/2丁ミツバ(刻み) 1/2束分だし汁 800ml酒 大さじ3みりん 大さじ1塩 小さじ1/2〜2/3薄･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約55kcal E・レシピ
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(1)かぼちゃは2cm角くらいに切り、玉ねぎは薄切りにする。(2)鍋にA、(1)のかぼちゃ・玉ねぎを入れて火にかけ、沸騰したら、フタをして弱火にし、火が通るまで7～8分煮て、みそを溶き入れる。(3)器に盛り、大根おろしをのせる。
かぼちゃ 1/6個(200g)玉ねぎ 1/2個(100g)A水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2大根おろし・水気をきったもの 150g カロリー:約71kcal 味の素 レシピ大百科
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ねぎは長さを半分に切り、オイルスプレーでサラダ油を薄くかける。魚焼きグリルなどで途中返しながら、全体が黒く焼けるまで10～12分間焼く。なべに【A】の顆粒和風だしの素と分量の湯を入れて火にかけ、みそを溶き入れる。**2**の焼けた皮を竹ぐしなどを使ってむき、中のねぎを一口大に切って椀に入れる。塩少々と[[自家製だしじょうゆ|rid=1826]]をねぎにかけ、**3**･･･
調理時間:約18分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方1. 鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ってきたらみそを溶き入れ、食べやすい大きさに切った豆腐を加え、板麩も加える。器に食べやすい長さに切ったゆでワカメと刻みネギを入れ、具ごと注ぎ入れる。
豆腐 1/8丁ワカメ(ゆで) 適量板麩 4枚刻みネギ 大さじ1だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal E・レシピ
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鍋にだしを入れて中火にかけ、うす口しょうゆ、塩を加える。
沸いたら軸を除いて薄切りにした生しいたけを加え、かたくり粉を水で溶いたものを加えてとろみをつける。再度沸いたら溶き卵を箸に伝わせながら回し入れ、みつばを2～3cm長さに切って軸を加える。汁と卵をなじませるように混ぜ、沸騰させないようにし、卵が浮いてきたら火を止める。椀(わん)に注ぎ、･･･
調理時間:約10分 カロリー:約45kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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1.にらは3cm長さに切り、みょうがは小口切りにする。2.鍋にだし汁を煮立たせ、みそ大さじ1と1/2〜2を溶き入れる。1を加え、椀に盛り、ごまをふる。
にら…1/2わみょうが…2個すりごま(白)…小さじ2だし汁…2カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約49kcal レタスクラブ
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下準備1. アサリは分量外の塩水につけ、殻どうしをこすり合わせて洗い、ザルに上げる。 作り方1. 鍋に水、アサリ、昆布を入れて中火にかけ、煮たつ直前に昆布を取り出してアクを取る。 作り方2. 酒を加えて弱火にし、貝の口が開いたら味をみて、塩、薄口しょうゆで味を調える。器に注ぎ、刻みネギを散らす。
アサリ(砂出し) 200gネギ(刻み) 大さじ2水 400ml昆布(10cm･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約22kcal E・レシピ
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1.わかめは洗って一口大に、三つ葉は3cm長さに切る。2.鍋にだし汁を入れて煮立て、わかめを加えて約2分煮る。3.塩小さじ1/2を入れて味をととのえ、三つ葉を入れる。4.椀に盛り、ごまを散らす。
生わかめ…100g三つ葉…4本いりごま(白)…小さじ1だし汁…2カップ・塩 調理時間:約10分 カロリー:約10kcal レタスクラブ
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大根、にんじんはそれぞれ皮をむき、4cm長さのせん切りにする。大根の葉はサッとゆでて水けを絞り、みじん切りにする。鍋に煮干しだしと大根の葉以外の**1**を入れて強火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、7～8分間煮る。みそを万能こし器で溶き入れて味を調え、酒小さじ1を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。椀によそい、大根の葉を散らす。
・大根 200g・に･･･ 調理時間:約20分 カロリー:約80kcal 塩分:約4g NHK みんなの今日の料理
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たいのアラは一口大に切り、塩適量をまぶして10分間おく。ざるに入れて熱湯をかけ、すぐに氷水にサッとさらす。残ったウロコなどがあれば、氷水の中で取り除く。鍋に水1リットル、**1**のアラ、昆布、酒を入れて強火にかける。沸いたら中火にし、アクが出たら取り除きながらふたはせずに20分間煮る。昆布を取り除き、強火にする。沸いたら、ねぎ、しょうが、しょ･･･
調理時間:約30分 カロリー:約50kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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1.レタスは食べやすい大きさにちぎる。にらは3cm長さに切る。2.鍋にだし汁3カップを入れて中火にかけ、煮立ったらはるさめを加えて約2分煮る。しょうゆ、みりん各小さじ1、塩小さじ1/2を加え、1も加えてさっと煮る。器に盛り、白いりごま少々をふる。
レタス…1/2個にら…1/2わはるさめ…30gだし汁…3カップしょうゆ、みりん…各小さじ1塩…小さじ1/2白いりごま…少･･･ カロリー:約83kcal レタスクラブ
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(1)豆腐は1.5cm角に切る。オクラは斜め切りにし、えのきだけは4cm長さに切る。にんじんは短冊切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、(1)の豆腐・オクラ・えのきだけ・にんじんを加え、火が通るまで煮る。(3)みそを溶き入れ、沸騰直前まで温めて火を止め、器に盛り、ごまをふる。
絹ごし豆腐 1/3丁(100g)オクラ 1パックえのきだけ 1袋にんじん 1/2本A水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2すり白ごま 大さじ2 カロリー:約75kcal 味の素 レシピ大百科
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ちくわは斜め薄切り、みつばは3cm長さに切る。庄内麩はぬらしたふきんで包み、約5分間おいて柔らかくなったら8mm幅に切る。なべに[[だし|rid=1869]]、ちくわを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして1～2分間煮る。塩小さじ3/4、うす口しょうゆ小さじ1を入れ、味を調える。庄内麩、みつばを入れて火を止める。
・昆布と削り節のだし カップ4・ちくわ 2本・みつば 4～5本・庄内麩 10g・塩 小さじ3/4・うす口しょうゆ 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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1.じゃがいもは一口大に切り、玉ねぎは横1cm幅に切る。2.鍋にだし汁2カップ、1を入れて中火にかけ、じゃがいもがやわらかくなるまで約5分煮る。みそ大さじ1 1/2を溶き入れ、煮立ってきたら火を止める。
じゃがいも…1個(約100g)玉ねぎ…1/2個だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約82kcal レタスクラブ
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1.かにかまぼこは粗くほぐし、器2個に等分に入れる。2.焼きのり、梅干しをともにちぎって等分に加え、熱湯3/4カップずつを注ぎ、しょうゆ小さじ1/2を等分に加える。
かに風味かまぼこ…40g焼きのり…1/6枚梅干し(塩分8%)…1個しょうゆ…小さじ1/2 カロリー:約22kcal レタスクラブ
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1.とうもろこしは実をそぎ落とす。長ねぎは薄い小口切りにする。2.鍋にだし汁1と1/2カップ、酒大さじ2、塩小さじ1/2、とうもろこし、カットわかめを入れて中火にかける。煮立ったら火を止め、ねぎ、しょうゆ小さじ1/2を加えてさっと混ぜる。
とうもろこし…1/2本(約200g)長ねぎ…下1/4本(約30g)カットわかめ…2gだし汁…1と1/2カップ酒…大さじ2塩、しょうゆ…各小さじ1/･･･ 調理時間:約5分 カロリー:約35kcal レタスクラブ
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(1)豆腐は4等分にする。小ねぎは小口切りにする。(2)まいたけは根元を切り、粗くほぐす。フライパンに油を熱し、まいたけを並べる。弱火で香ばしく焼き色がつき、しんなりするまで焼く。(3)鍋に水、「ほんだし」を入れて煮立て、(1)の豆腐を加えて温まるまで2～3分弱火で煮る。みそを溶き入れひと煮立ちさせる。(4)椀に盛り、(2)のまいたけを入れ、(1)の小ねぎを散ら･･･
カロリー:約81kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)れんこんは5mm幅のいちょう切りにし、はんぺんはサイコロ状に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、(1)のれんこん・はんぺんを加えて2分ほど煮、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
れんこん 400gはんぺん 1/2枚(50g)A水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2 カロリー:約83kcal 味の素 レシピ大百科
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