100kcal以下のレシピ 和食 スープ・汁物をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「100kcal以下 > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 1821 件中 （861 - 880）
|
(1)ラップに「ほんだし」、みそをのせて練り混ぜて包み、輪ゴムなどで留めてみそ玉を作っておく。(2)豆腐は1cm角に切る。(3)椀に(1)のみそ玉、(2)の豆腐、わかめ、ねぎを入れ、熱湯を注いでよく混ぜる。*作り置きのみそ玉は冷蔵庫で保存してください。*みそ玉を常備しておくと手軽にみそ汁がお作りいただけます。
みそ 小さじ2「ほんだし」 小さじ1/3絹ごし豆腐 30g･･･ カロリー:約44kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豆腐はさいの目に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、「鍋キューブ」を溶かしながら、煮立たせ、(1)の豆腐を加えて、再び煮立ったら、溶き卵を流し入れる。(3)器に盛り、ごま油をたらし、小ねぎを散らす。
絹ごし豆腐 60g溶き卵 1個分A水 360mlA「鍋キューブ」焼きあごだし 2個「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 適量小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約78kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
下準備1. ブラウンエノキは水洗いして根元を切り落とし、3等分の長さに切る。 下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。 下準備3. 大根は皮をむいて縦4等分に切り、縦短冊に切る。 作り方1. 鍋にだし汁、大根を入れて中火にかけ、煮立ったら玉ネギを入れる。玉ネギが透き通ってきたらブラウンエノキを加え、しんなりするまで煮る。 作り方2. みそを溶き入れて刻みネギを加･･･
調理時間:約10分 カロリー:約45kcal E・レシピ
|
|---|
|
1.わかめは洗って一口大に、三つ葉は3cm長さに切る。2.鍋にだし汁を入れて煮立て、わかめを加えて約2分煮る。3.塩小さじ1/2を入れて味をととのえ、三つ葉を入れる。4.椀に盛り、ごまを散らす。
生わかめ…100g三つ葉…4本いりごま(白)…小さじ1だし汁…2カップ・塩 調理時間:約10分 カロリー:約10kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.しいたけは軸を切り分けて薄切りにし、軸は縦薄切りにする。2.鍋に水1と1/2カップ、もやし、1、酒小さじ1、塩小さじ1/4を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして約2分煮る。しょうゆ小さじ1を加え、粗びき黒こしょう少々をふる。
しいたけ…2枚もやし…1/2袋(約125g)酒、しょうゆ…各小さじ1塩…小さじ1/4粗びき黒こしょう…少々 カロリー:約16kcal レタスクラブ
|
|---|
|
グリーンアスパラガス 5本大根 300gにんじん 1/3本油揚げ 1枚水 4カップ「ほんだし」 小さじ山盛り1Aしょうゆ 小さじ1A酒 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
カロリー:約53kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.トマトジュースに、レモン汁小さじ1を加えて混ぜる。2.グラスに甘酒を等分に注ぎ、1を静かに加える。混ぜて飲む。
トマトジュース(食塩不使用)…1カップ甘酒…1カップレモン汁…小さじ1 カロリー:約96kcal レタスクラブ
|
|---|
|
下準備1. 玉ネギは繊維に沿って薄切りにする。 作り方1. 鍋に水、かつお節を加えて強火で熱し、煮たったら玉ネギを加え、弱火で10分程煮る。 作り方2. の材料を加えて火を止め、器に注ぎ、粉チーズ、ドライパセリを振る。
玉ネギ 1/2個水 500mlかつお節 3gみりん 大さじ1しょうゆ 大さじ1コショウ 少々粉チーズ 適量ドライパセリ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約70kcal E・レシピ
|
|---|
|
(1)しめじは小房に分ける。えのきだけは長さを3等分に切ってほぐす。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のしめじ・えのきだけを加えてサッと煮、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。(3)卵を溶きほぐし、(2)に糸をたらすように細く流し入れ、火を止める。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
しめじ 1/4パックえのきだけ 1/3袋A水 300mlAうす口しょうゆ 小さじ1A･･･ カロリー:約39kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
下準備1. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 下準備2. エリンギはシメジの大きさに合わせて切る。 下準備3. 油揚げは熱湯をかけ、油抜きをして縦半分に切り、さらに細切りにする。 作り方1. 鍋にゴマ油を入れ中火で熱し、シメジ、エリンギを炒める。 作り方2. キノコに油が回ったらだし汁を加え、煮立ったら油揚げを加える。3～4分煮て、みそを溶き入れる･･･
調理時間:約15分 カロリー:約98kcal E・レシピ
|
|---|
|
1.新じゃがいもはやさしく洗い、皮つきのまま1cm厚さの半月切りにする。カットわかめはさっと洗う。2.鍋にだし汁2カップ、1を入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして約7分煮る。みそ大さじ1と1/2を溶き入れる。
カットわかめ…3g新じゃがいも…小2個(約140g)だし汁…2カップみそ…大さじ1と1/2 カロリー:約66kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.わかめはさっと洗い、たっぷりの水に約5分ひたす。水けを絞り、5cm長さに切る。2.ねぎは5cm分を切り分け、芯(しん)を除いてせん切りにし、水にさらす。残りは薄い小口切りにする。3.鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら1、小口切りにしたねぎを入れてさっと煮る。みそ大さじ1を溶き入れて、火を止める。器に盛り、せん切りにしたねぎの水けをしっかりきってのせる。
カロリー:約29kcal レタスクラブ
|
|---|
|
大根は皮をむいて、すりおろす。鍋にだしを入れて火にかけ、煮立ったらなめこを加える。ひと煮立ちしたら**1**を加え、塩、しょうゆで味を調え、火を止める。器に盛り、細く切った柚子の皮を散らし、糸みつばをあしらう。
・大根 200g・なめこ 50g・だし カップ1/2・柚子の皮 少々・糸みつば 少々・塩 小さじ1/4・しょうゆ 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約25kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備1. ナメコはザルに入れてサッと水洗いし、水気をきる。 下準備2. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てばナメコを加える。 作り方2. 再び煮立てばみそを溶き、豆腐を加える。煮立つ直前に刻みネギを加えて火を止め、器によそう。
だし汁 800mlみそ 大さじ3〜4ナメコ 1パック豆腐 1/4丁刻みネギ 大さじ3 調理時間:約15分 カロリー:約42kcal E・レシピ
|
|---|
|
かぼちゃは3cm長さ、5mm幅に切る。耐熱容器に入れ、水少々を加えてラップをし、電子レンジ(600W)に2～3分間かける。油揚げは半分に切り、7mm幅の細切りにする。鍋にかぼちゃ、油揚げ、だしを入れて火にかけ、沸騰したら火を止めてみそを溶き入れる。**2**を温めて器に盛り、細ねぎをあしらう。
・かぼちゃ 60g・油揚げ 1/2枚・みそ 20ml・だし 300ml・細ねぎ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備1. エノキは根元を切り落とし、長さを3等分に切り、根元は食べやすい大きさにほぐす。 下準備2. 油揚げは熱湯に通し、細切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらエノキ、油揚げを加える。 作り方2. エノキがしんなりしたら、みそを溶き入れて火を止める。器に注ぎ、刻みネギを散らす。
エノキ 1/2袋油揚げ 1/4枚ネギ(刻み) 大さじ1〜2だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2 調理時間:約10分 カロリー:約94kcal E・レシピ
|
|---|
|
1.わかめはさっと洗って水につけてもどし、2〜3cm長さに切る。2.鍋にだし汁を沸かし、みそ小さじ4を溶き入れる。わかめを加えて、長いもをおろし入れ、長いもがふんわりと浮いてきたら火を止める。器に盛って、すりごまをふる。
長いも…5〜6cm(約80g)塩蔵わかめ…20g白すりごま…大さじ1だし汁…2カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約79kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.「基本の昆布水」をボウルに入れ、塩少々、うす口しょうゆを加えて混ぜ、食べる直前まで冷蔵室で冷やす。2.長いもはすりおろして別のボウルに入れ、1を少しずつ注ぎながら、なめらかになるまで混ぜる。器に盛り、梅干しとしそをのせる。
長いも…200g梅干し(種を除いてたたいたもの)…1個青じそのせん切り…2枚分「基本の昆布水」…1/2カップうす口しょうゆ(ま･･･ カロリー:約43kcal レタスクラブ
|
|---|
|
(1)枝豆は塩でもみ、水洗いする。豆腐はひと口大に切る。(2)鍋に分量の水を入れて沸かし、(1)の枝豆を加える。固ゆで程度になったら、「ほんだし」を加え、みそを溶き入れる。(3)(1)の豆腐を加え、ひと煮立ちさせる。*枝豆はさやつきのまま煮る事で、おだしがよく出ます。食べる時はさやから豆を取り出してお召し上がりください。
枝豆(さやつき) 80g絹ごし豆腐 1/2･･･ カロリー:約56kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
■ 調理時間:15分以内 ❶ しめじは石づきを取りほぐす。えのきだけは石づきを取り半分に切る。小ねぎは小口切りにする。 ❷ 鍋に水を入れて沸かし、しめじ・えのきだけを入れる。 ❸ きのこに火が通ったら素材力だし[本かつおだし]、塩、しょうゆを入れ、水溶き片栗粉でとろみを付ける。 ❹ 中火で1分以上加熱し、溶き卵を入れひと煮立ちさせたら火を止める。 ❻ 器･･･
調理時間:約15分 カロリー:約39kcal 塩分:約0.8g おかわりレシピ帖
|
|---|
