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「100kcal以下 > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 1821 件中 （941 - 960）
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豆腐 1/2丁ワカメ(干し) 大さじ1.5ホワイトシメジ 1/2袋ネギ(刻み) 大さじ3だし汁 800mlみそ 大さじ3〜4
調理時間:約15分 カロリー:約63kcal E・レシピ
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下準備1. 菜の花は根元を切り落とし、長さを半分に切る。大根は薄くイチョウ切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁と大根を入れて中火にかけ、煮たったら菜の花を加える。 作り方2. 菜の花が柔らかくなったら火を止めてみそを溶き入れる。お椀によそい、かつお節をかける。
菜の花 1/2束大根 80gだし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2かつお節 適量 調理時間:約8分 カロリー:約53kcal E・レシピ
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1.シューマイの皮は2cm幅に切る。2.鍋にだし汁1 1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1をほぐし入れ、約20秒煮る。みそ大さじ1強を溶き入れ、納豆を加えてさっとほぐす。
納豆…1パック(約40g)シューマイの皮…10枚だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1強 カロリー:約100kcal レタスクラブ
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1.とうもろこしは包丁で実を芯から切り取る。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1、1を入れて中火にかけ、煮立ったらカットわかめ大さじ1を加え、シューマイの皮を一口大にちぎって加える。約2分煮て、塩、こしょう各少々で調味する。
カットわかめ…大さじ1とうもろこし…1/2本(約175g)シューマイの皮…5枚とりガラスープの素…小さじ1塩、こしょう…各少々 カロリー:約66kcal レタスクラブ
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下準備1. シジミは殻と殻をこすり合わせるように塩水で洗い、ザルに上げておく。 作り方1. 鍋にだし汁、シジミを入れて中火にかける。シジミの殻が開いてくればアクを取り、みそを溶き入れてネギを加え、火を止める。 作り方2. 器によそい、粉山椒を振り掛ける。
シジミ(砂出し) 1パック塩 少々だし汁 800ml赤みそ 大2〜3刻みネギ 大3粉山椒 少々 調理時間:約15分 カロリー:約25kcal E・レシピ
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1.長いもはすりおろす。しめじはほぐす。2.鍋に水1 1/2カップ、酒大さじ1、とりガラスープの素小さじ1、オイスターソース、しょうゆ各小さじ1/2を入れて中火にかける。煮立ったらしめじを加えて約1分煮て、長いもを加えてひと煮立ちしたら、粗びき黒こしょう少々をふる。
長いも…150gしめじ…1/2パック(約50g)酒…大さじ1とりガラスープの素…小さじ1オイスターソー･･･ カロリー:約55kcal レタスクラブ
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下準備1. 油揚げは熱湯を掛けて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。 下準備2. 白ネギは1cmに切る。 下準備3. お椀にとろろ昆布、刻みネギを入れておく。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら油揚げ、白ネギを入れ、2～3分煮てみそを溶き入れる。 作り方2. 煮立つ直前に火を止め、とろろ昆布、刻みネギを入れたお椀に注ぎ入れる。お好みで七味唐辛子･･･
調理時間:約15分 カロリー:約52kcal E・レシピ
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3.全体を混ぜ合わせ、合わせ調味料を加えて、汁けがなくなるまで炒め合わせる。4.ごぼうは皮をたわしできれいに洗ってささがきにし、水に5分つけてざるにあけ、水をきる。にんじんは1cm幅の薄い短冊切りにする。ねぎは5mm幅の小口切りにする。5.鍋に水2カップ、ごぼう、にんじんを入
豆腐肉そぼろ…80g(材料は300g分) ・もめん豆腐…1丁 ・とりひき肉…100g ・合わせ調味料 ・おろししょうが…小さじ1 ・しょうゆ…大さじ2 ・砂糖…大さじ1 ・酒…大さじ1/2 ・サラダ油ごぼう…1/3本にんじん…4cm長ねぎ…1/2本・みそ、七味とうがらし カロリー:約91kcal レタスクラブ
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1.ちくわは斜め薄切りにし、ブロッコリーの茎は縦細切りにする。2.鍋に入れて水2と1/4カップを加えて中火にかける。煮立ったらオイスターソース小さじ2を加え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。卵を溶きほぐして回し入れ、軽く混ぜてこしょう少々をふる。
卵…1個ちくわ…2本ブロッコリーの茎…1/2個分オイスターソース…小さじ2こしょう…少々水溶き片栗･･･ 調理時間:約5分 カロリー:約96kcal レタスクラブ
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4 水を加え、煮立ったらアクを取り、野菜がやわらかくなるまで煮る。 5 火を止めて減塩だしつゆと①の豆腐を加え、再び火にかけ、2～3分煮る。
材料(4人前) 豚ロース肉(こま切れ) 60g 木綿豆腐 1/4丁(80g) 大根 2㎝(100g) 里いも 1個(60g) こんにゃく 1/4枚 ごぼう 1/5本(40g) にんじん 1/6本(40g) 長ねぎ 6㎝(20g) 水 カップ2 減塩だしつゆ カップ1/4 ごま油 小さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約98kcal 塩分:約0.7g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. ハマグリは分量外の薄い塩水につけて砂を出させ、殻と殻をこすり合わせて洗い、ザルに上げる。 下準備2. 昆布は固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取る。 作り方1. 鍋に、ハマグリを入れて強火にかけ、煮立つ直前に昆布を取り出す。 作り方2. ハマグリの口が開いたらアクを取り、味をみて薄口しょうゆで味を調える。 作り方3. 器にハマグリとだしをよそい、木･･･
調理時間:約15分 カロリー:約20kcal E・レシピ
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1.厚揚げはペーパータオルではさんで軽く押さえ、余分な油を除き、細切りにする。2.鍋にだし汁1 1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらカットわかめを加え、弱火にして約2分煮る。1を加え、煮立ったらみそ大さじ1 1/2を溶き入れ、すぐに火を止める。
カットわかめ…2g厚揚げ…1/3枚だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約77kcal レタスクラブ
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1.器にあおさ、スープの素を均等に入れて熱湯1 1/2カップを均等に注ぎ、こしょうをふる。
あおさのり…ふたつまみ顆粒スープの素…大さじ1/2こしょう…少々 カロリー:約12kcal レタスクラブ
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下準備1. 松茸は根元を切り落とさずに、1cm位までは鉛筆を削るように薄く皮を削ぎとる。水でぬらしかたく絞ったキッチンペーパー等で汚れを拭き取る。笠側に少し軸を残して切り分け軸笠共に4つに裂く様に切り分ける。 下準備2. エビは背ワタを取り、熱湯に入れて赤くなるまでゆで、水に取って粗熱が取れれば殻をむく。 下準備3. 殻付きのギンナンの場合は包丁の背･･･
調理時間:約20分 カロリー:約78kcal E・レシピ
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下準備1. エノキは根元を切り落とし、長さを3等分に切り、根元は食べやすい大きさにほぐす。 下準備2. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらエノキを加える。しんなりしたら豆腐を加え、赤みそを溶き入れる。 作り方2. 煮立つ直前に火を止め、刻みミツバを加えて器に注ぐ。
エノキ 1/2袋豆腐 100〜150gミツバ(刻み) 1/4･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約57kcal E・レシピ
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(1)はんぺんは1cm角に切る。みつばは3cm長さに切る。(2)鍋にAを入れて煮立て、(1)のはんぺん・みつばを加える。みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
はんぺん 1/2枚(50g)みつば 1/2束A水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2・1/3 カロリー:約35kcal 味の素 レシピ大百科
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1.わかめは水につけてもどし、水をきる。2.鍋にごま油大さじ1を熱し、にんにく、わかめを入れてさっと炒める。3.だし汁、酒1/4カップを加えて約2分煮て、しょうゆ小さじ2、ねぎを加え、さっと煮て塩、こしょうで味をととのえる。4.器に盛り、ごまをふる。
おろしにんにく…1片分長ねぎの小口切り…10cm分カットわかめ…5g白いりごま…小さじ2煮干しだし(またはだし汁)…2 1/2カップ ・ごま油、酒、しょうゆ、塩、粗びき黒こしょう カロリー:約92kcal レタスクラブ
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(1)かきは流水でふり洗いする。大根はいちょう切りにし、にんじんは半月切りにする。豆腐はひと口大に切り、ねぎは斜め切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の大根・にんじん・豆腐を加えて4～5分煮る。野菜に火が通ったら、(1)のかき・ねぎを加え、ひと煮立ちしたら、みそを溶き入れ、火を止める。
かき(むき身) 150g大根 1/4本にんじん 1/2本木綿豆腐 1/2丁長ねぎ 1/2本A水 600mlA「ほんだし」 小さじ1みそ 大さじ2・1/2 カロリー:約89kcal 味の素 レシピ大百科
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1.しめじは食べやすくほぐす。2.直径約18cmの鍋にとりガラスープの素小さじ1、塩、こしょう各少々、水1 1/2カップを入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったらめかぶ、1を加え、約3分煮る。
めかぶ(味つき)…1パック(約40g)しめじ…大1/3パック(約50g)とりガラスープの素…小さじ1塩、こしょう…各少々 カロリー:約11kcal レタスクラブ
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「活ちくわ」は2等分し、縦に細切りにします。うど・にんじんは細切り、たけのこ水煮・しいたけは薄切り、みつばは約4cm幅に切ります。うどは酢水(分量外:水500cc+酢大さじ1)に約3分間さらします。 鍋に【だし汁】の材料・にんじん・たけのこ水煮を入れて中火にかけ、具がやわらかくなったら「活ちくわ」・しいたけを加え、約1分間で弱火に変えます。うど・みつ葉を･･･
カロリー:約40kcal 塩分:約2.4g ニッスイ レシピ
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