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「100kcal以下 > 和食」 の検索結果： 6337 件中 （61 - 80）
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(1)にんじんは5mm幅の半月切りにする。(2)鍋にA、(1)のにんじんを入れて火にかけ、5～8分煮る。(3)仕上げに削り節を加えてサッとあえる。
にんじん 1/2本(75g)A水 100mlA「ほんだし」 小さじ1/2削り節 適量 カロリー:約16kcal 味の素 レシピ大百科
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そら豆はさやから出し、包丁の刃元で豆の黒い筋を除く。小鍋に水カップ1/2を入れて煮立て、そら豆と【A】を加えて中火で5～6分間煮る。しょうゆを加え、弱火にして煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
・そら豆 500g・砂糖 大さじ2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/3 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
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1.しめじは細かくほぐし、万能ねぎは5cm長さの斜め切りにする。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、しめじを炒める。しんなりしたら万能ねぎを加えてさっと炒め合わせ、塩、粉ざんしょう各少々を加えて混ぜる。
しめじ…大3/4パック 万能ねぎ…1/2束 ごま油…大さじ1/2 塩、粉ざんしょう…各少々 カロリー:約47kcal レタスクラブ
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ピーマン 3〜4個チリメンジャコ 大さじ3ゴマ油 小さじ1酒 小さじ1みりん 小さじ1砂糖 小さじ2しょうゆ 小さじ2
調理時間:約10分 カロリー:約33kcal E・レシピ
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ゆでタコ足 1〜2本ワカメ(干し) 大さじ1キュウリ 1/2本塩 少々作り置き甘酢 大さじ1だし汁 大さじ1/2ショウガ汁 小さじ1/2しょうゆ 小さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約69kcal E・レシピ
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(1)耐熱ボウルに分量の水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。ラップをかけて電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱し、混ぜてゼラチンを溶かし、Aを加えて混ぜる。(2)グラスなどに流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める(時間外)。(3)Bを混ぜ合わせ、食べる時に(2)にかける。
A豆乳(無調整) 1カップA「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ) 小さじ2(10g)水 大さじ2粉ゼラチン 大さじ1/2B「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ) 大さじ1(15g)Bしょうゆ 小さじ1/2 カロリー:約60kcal 味の素 レシピ大百科
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1.にらは5cm長さに切る。長いもは1cm厚さの半月切りにする。卵は溶きほぐす。2.鍋にだし汁2カップ、みりん大さじ1、塩小さじ1/3、長いもを入れ、中火で約2分煮る。にらを加え、溶き卵を回し入れて約30秒煮る。
卵…1個にら…1/2わ長いも…100gだし汁…2カップみりん…大さじ1塩…小さじ1/3 カロリー:約87kcal レタスクラブ
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・生しいたけ 6枚・長芋 4cm・ごま油 小さじ1・粉ざんしょう 小さじ1/2 ・塩 小さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは塩をまぶし、まな板にのせて軽く押さえながら転がし、水で洗って水けをふく。斜め薄切りにしてから、細く切る。ボウルに【合わせ酢】の材料を混ぜ合わせ、長芋、きゅうりを入れて混ぜる。
・長芋 200g・きゅうり 1本・塩 小さじ1・酢 大さじ2・砂糖 小さじ2・塩 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけは軸を除き、手でバキバキと食べやすくちぎる。**1**を鍋に入れ、ヒタヒタの水を加えて落としぶたをして強めの中火にかける。沸騰してから5～6分間煮る。落としぶたを取り、焦げないように火加減を調節しながら、水分がなくなるまで煮る。にんにく、バター、塩、しょうゆを加えてサッと炒める。器に盛り、細ねぎをのせる。
・干ししいたけ 4枚・にんにく 少々・細ねぎ 少々・バター 15g・塩 少々・しょうゆ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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長芋 10〜12cmだし汁 400ml塩 小さじ1.5しょうゆ 小さじ1練りワサビ 小さじ2青のり 小さじ1/2
調理時間:約20分 カロリー:約44kcal E・レシピ
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酒大さじ2、水カップ2を加えて中火にかけ、煮立ったら、塩小さじ2/3、こしょう少々を加えてふたをし、弱火で30～40分間煮る。白菜が柔らかくなったら、ごま油をふり、器に盛る。食べやすく切って食べる。
・干しえび 大さじ2・干しえびの戻し汁 全量・白菜 1/4コ・しょうが 1/2かけ・ごま油 小さじ1・酒 大さじ2・塩 小さじ2/3・こしょう 少々・水 カップ2 調理時間:約50分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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1.かぼちゃは一口大に切り、玉ねぎは縦薄切りにする。2.鍋にだし汁1と1/2カップ、みそ大さじ1、1を入れて中火にかける。煮立ったらふたをし、弱火で約5分煮て、全体を混ぜる。
かぼちゃ…150g玉ねぎ…1/4個だし汁…1と1/2カップみそ…大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal レタスクラブ
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白菜漬けは2～3等分にし、柚子は半量を輪切りにする。卓上漬物器に白菜の半量、柚子、刻み昆布、赤とうがらしを入れて残りの白菜を重ねる。酢大さじ1/2、砂糖ひとつまみを加えて、ふたをしてねじを締め(おもしをかけ)、一晩漬ける。柚子の残りの半分は皮をせん切りにする。**1**の白菜を4cm長さに切り、器に盛る。柚子のせん切り、刻み昆布、赤とうがらしを添える。
・白菜漬け 500g・柚子 1コ・刻み昆布 5g・赤とうがらし 1～2本・酢 大さじ1/2・砂糖 1つまみ 調理時間:約10分 カロリー:約25kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏ハムは好みで皮を取り除き、1.5cm厚さに切り、手で食べやすく裂く。野菜は1cm角ぐらいに切る。ボウルに卵を溶きほぐし、鶏ハムのゆで汁を加える(卵液)。塩を加えてよく混ぜ、ざるを通してこす。耐熱の器2コに**1**の鶏ハムと野菜を等分に入れ、卵液を等分に注ぐ。フライパンに厚手のペーパータオル(不織布タイプ)を敷いて**2**をのせ、フライパンに水カップ1+1/2～2を注いでふたをし、強めの中火にかける。
調理時間:約20分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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ようかんは1.5～2cm角に切り、きな粉適量をまぶす。
・ようかん 120g・きな粉 適量 調理時間:約5分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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1.からし明太子は4等分に切る。大根の半月切り(5mm厚さ)4切れのうち、2切れに明太子を2切れずつのせ、練りわさび小さじ1/4を等分にのせる。残りの大根をそれぞれ重ねる。
からし明太子…20g大根の半月切り(5mm厚さ)…4切れ練りわさび…小さじ1/4 カロリー:約18kcal レタスクラブ
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貝割れ菜は根元を切り落とし、2cm長さに切る。ボウルに柚子こしょう以外の【合わせ酢】の材料を混ぜ合わせ、砂糖が溶けたら柚子こしょうを加えて混ぜる。**2**のボウルに**1**を入れてあえる。
・もずく 100g・かにかまぼこ 2～3本・貝割れ菜 1/4パック・酢 大さじ2・砂糖 小さじ2・だし 小さじ2・うす口しょうゆ 小さじ1・柚子こしょう 小さじ1/3 調理時間:約5分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
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長いも 150gにんじん 80gしめじ 100g木綿豆腐 1/2丁わけぎ 1本水 4カップ「ほんだし」 小さじ1・1/3みそ 大さじ4
カロリー:約97kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)にんじんは薄い輪切り、または薄い半月切りにする。(2)鍋にA、(1)のにんじんを入れて火にかけ、にんじんがやわらかくなるまで煮る。
にんじん 1本(150g)A水 200mlA「ほんだし」 小さじ2 カロリー:約30kcal 味の素 レシピ大百科
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