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「100kcal以下 > 和食」 の検索結果： 6337 件中 （21 - 40）
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(1)「豚バラと白菜の重ね鍋」の残ったつゆに「ほんだし」、うどんを加えて煮る。(2)うどんに火が通ったら、小ねぎを散らす。*残りのつゆが少ない場合は、残ったつゆと同量の水と「ほんだし」を加えて下さい。 その際水カップ1・1/2に対して「ほんだし」4gが目安です。*残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。
ゆでうどん 1玉「ほんだし」8gスティック 1本小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約69kcal 味の素 レシピ大百科
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1.砂肝は半分に切ってから、さらにもう半分に切る。銀皮と呼ばれる青白くてかたい部分をまな板に押しつけながら、そぐように切り落とす。多少は残っていてもよい。2.銀皮のついていた部分を内側に丸め込むようにし、閉じ口が左右交互にくるように串に刺す。両面に軽く塩、こしょうをふる。3.フライパンに油適宜を熱し、ペーパータオルで薄くのばしながら軽く拭き取り、2を並べ入れる(一度に焼けない場合は分けて)。
カロリー:約30kcal レタスクラブ
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1.にんじんはスライサー(または包丁)で細切りにし、もやしとともに洗って軽く水けをきり、耐熱ボウルに入れる。ラップをかけて2分レンチンし、水けをきる。2.焼きのりを小さくちぎって加え、オリーブ油、しょうゆ各小さじ1を加えてあえる。
焼きのり…1枚にんじん…1/4本もやし…1/2袋(約100g)オリーブ油、しょうゆ…各小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約38kcal レタスクラブ
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1.にらは5cm長さに切り、新玉ねぎは縦薄切りにする。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素大さじ1を入れて中火で熱し、酒大さじ1/2、しょうゆ少々を加える。煮立ったら新玉ねぎを加えて約3分煮て、にらを加えて約1分煮る。
にら…1/2わ 新玉ねぎ…1/4個 水…2カップ とりガラスープの素…大さじ1 酒…大さじ1/2 しょうゆ…少々 カロリー:約25kcal レタスクラブ
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ゆで卵…4個塩漬け汁 ・とりガラスープの素、塩…各小さじ1 ・水…1カップ
カロリー:約71kcal レタスクラブ
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[1] まぐろは2cm角に切る。または刺身用に切ったものを用意する。「追いがつおつゆ2倍」を回しかけて漬ける。[2] めかぶは細切りに切る。または細切りに切ったもの用意する。[3] 長いもまたは大和いもはすりおろす。[4] 器に[1]、[2]、[3]を盛り合わせる
まぐろ (刺身用) 100g、めかぶ 40g、長いも 75g、、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 適量 カロリー:約94kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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1.豆苗は長さを半分に切る。ちくわは5mm厚さの輪切りにする。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかける。煮立ったら豆苗、ちくわを加えてさっと煮て、しょうゆ小さじ1/2、塩少々で調味する。
ちくわ…1本豆苗…1/3袋だし汁…2カップしょうゆ…小さじ1/2塩…少々 カロリー:約27kcal レタスクラブ
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新たまねぎは4～5等分のくし形に切ってほぐす。しいたけは石づきを取って薄切りにする。絹さやは筋を取り、水に10分間さらして水けをきる。小鍋に水カップ1+1/2、ちりめんじゃこを入れ、新たまねぎ、しいたけも加えて火にかける。完全に煮立ったら絹さやを入れて混ぜ、ふたをして1分間ほど煮る。みそ大さじ1を溶き入れ、煮立ってきたら器に盛る。
・新たまねぎ 1/2コ・生しいたけ 2枚・絹さや 50g・ちりめんじゃこ 大さじ1・みそ 調理時間:約10分 カロリー:約53kcal NHK みんなの今日の料理
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1.長いもはせん切り、三つ葉はみじん切りにし、かにかまぼこは手でほぐし、椀に盛る。2.鍋にだし汁、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4を加えて煮立て、1に注ぎ、ごまを散らす。
長いも…5cmかにかまぼこ…2本三つ葉…適宜いりごま(白)…小さじ1だし汁…1カップ・しょうゆ、塩 調理時間:約5分 カロリー:約68kcal レタスクラブ
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下準備1. ナメコはザルに入れ、サッと水洗いする。 下準備2. 麩は水で柔らかくもどし、水気を絞る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかける。煮たったら麩を加え、みそを溶き入れる。 作り方2. ナメコを加え、再び煮たつ直前に火を止める。刻みミツバを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。
ナメコ 1袋麩 4〜6個ミツバ(刻み) 1/4束みそ 大さじ1.5〜2だし汁 400ml 調理時間:約15分 カロリー:約42kcal E・レシピ
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1.ボウルに材料をすべていれ、混ぜる。
「酢キャベツ」…1カップ(約150g)かに風味かまぼこ…4本〈細く裂く〉しょうが…1かけ〈せん切りにする〉しょうゆ…小さじ1/2 カロリー:約42kcal レタスクラブ
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1.酢、みそ各大さじ1/2、砂糖小さじ1をへらでなめらかになるまで混ぜる(みそがかたい場合は水少々で少し溶きのばしながら混ぜるとよい)。2.カットわかめは袋の表示どおりにもどし、洗って水けをしっかりきる。鍋に湯を沸かしてオクラを入れて約1分ゆで、湯をきって斜め半分に切る。トマトは2cm角に切る。器に盛り合わせ、1をかける。
カロリー:約48kcal レタスクラブ
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鍋にかぼちゃ、油揚げ、だしを入れて火にかけ、沸騰したら火を止めてみそを溶き入れる。**2**を温めて器に盛り、細ねぎをあしらう。
・かぼちゃ 60g・油揚げ 1/2枚・みそ 20ml・だし 300ml・細ねぎ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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小松菜は根を切り落とし、太い株は根元に十文字に切り込みを入れる。鍋に湯を沸かして根元からゆで、取り出して水にとる。粗熱が取れたら水けを絞り、4〜5cm長さに切る。鍋にサラダ油小さじ1を入れ、弱火にかけてじっくり熱する。**1**をサッと炒め、だしを注いで強火にする。沸騰したら中火にし、2分間ほど煮る。【A】を加え、2～3分間煮て火を止める。じっくり味を含ませ、煮汁とともに器に盛る。
・小松菜 1ワ・だし 120ml・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1・砂糖 一つまみ・塩 一つまみ・サラダ油 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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1.えのきたけは根元を切り落として長さを半分に、かまぼこは2〜3mm厚さに切る。2.鍋にだし汁と1を入れて煮立て、塩小さじ1/4、しょうゆ少々で調味する。
笹(ささ)かまぼこ…1枚えのきたけ…1袋だし汁…1と1/2カップ塩、しょうゆ カロリー:約42kcal レタスクラブ
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大根に竹ぐしを刺してみて、スーッと通るようになったら、取り出して器に盛る。耐熱ボウルに【みそだれ】の材料を入れてよく混ぜ、ラップ
・大根 5cm・米 小さじ1・昆布 約5cm四方・だし カップ2～2+1/2・みそ 大さじ2・みそ 小さじ1・だし 小さじ1・みりん 小さじ1・砂糖 小さじ1・柚子(ゆず)の皮 少々 調理時間:約90分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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1.エリンギは、長さを半分に切り、長さ3〜4cmの薄切りにする。しいたけは軸つきのまま四つ切りにする。2.耐熱ボウルに入れ、めんつゆマヨを回しかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱し、ざっと混ぜる。
エリンギ…1パック(約100g)しいたけ…3枚めんつゆマヨ ・マヨネーズ…小さじ2 ・めんつゆ(3倍濃縮)…小さじ1 カロリー:約44kcal レタスクラブ
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[1] オクラは斜めに2等分に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分半加熱する。水菜は4cm長さに切る。[2] ボウルに[1]とツナ(缶汁ごと)と「カンタン酢」を入れ、サッとあえる。
オクラ 2袋、水菜 1株(50g)、ツナ缶 1缶(70g)、ミツカン カンタン酢 大さじ4 カロリー:約86kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)レタスは食べやすい大きさにちぎる。油揚げはせん切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のレタス・油揚げを加えてひと煮立ちさせる。
レタス 5枚(150g)油揚げ 1/2枚A水 3/4カップAしょうゆ 小さじ2Aみりん 小さじ2A「ほんだし」 小さじ1/3 カロリー:約57kcal 味の素 レシピ大百科
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たこは5mm幅のそぎ切りにする。ボウルに酢みその材料を順に入れ、そのつどよく混ぜる。器に細ねぎとたこを盛り合わせ、【酢みそ】をかける。または【酢みそ】であえてから盛る。
・細ねぎ 1ワ分・ゆでだこの足 50g・みそ 小さじ2～大さじ1・酢 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・練りがらし 少々 調理時間:約10分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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