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「100kcal以下 > 和食」 の検索結果： 6337 件中 （1 - 20）
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鍋に湯を沸かし、こんにゃくをサッとゆでて水けを拭き取る。【A】を混ぜ合わせ、**1**のこんにゃくを加えて冷蔵庫に半日ほどおき、味をなじませる(途中、時々上下を返す)。食べるときに食べやすい大きさに切って器に盛る。
・こんにゃく 1枚・赤梅酢 カップ1/2・砂糖 小さじ1～2 調理時間:約7分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. ナメコはザルに入れ、サッと水洗いする。 下準備2. 麩は水で柔らかくもどし、水気を絞る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかける。煮たったら麩を加え、みそを溶き入れる。 作り方2. ナメコを加え、再び煮たつ直前に火を止める。刻みミツバを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。
ナメコ 1袋麩 4〜6個ミツバ(刻み) 1/4束みそ 大さじ1.5〜2だし汁 400ml 調理時間:約15分 カロリー:約42kcal E・レシピ
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(1)豆腐は1.5cm角に切り、ねぎは小口切りにする。(2)ボウルにAを入れてみそをよく溶かし、「ほんだし」を加えて混ぜ、氷水を加えて軽く混ぜる。(3)器に(1)の豆腐・ねぎを等分に入れ、(2)を1/4量ずつ注ぎ入れ、ごま油をかける。
絹ごし豆腐 1/2丁長ねぎ 15cmA湯 1カップAみそ 大さじ2「ほんだし」 小さじ山盛り1氷水 2カップ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 適量 カロリー:約42kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備7. 干しワカメは水で柔らかく戻して水気を絞り、長い場合は食べやすい長さに切る。 作り方1. 熱湯にキャベツを入れてサッとゆで、白ネギ、ニラを続けて加え、サッとゆでてザルに上げる。 作り方2. 鍋にを入れて強火にかけ、煮立てばさ
キャベツ 1/8個白ネギ 1/2本ニラ 1/4束トマト 1個ワカメ(干し) 大さじ2鶏ささ身 2本水 700ml酒 大さじ3梅干し 2〜3個しょうゆ 小さじ2ゆかり 少々 調理時間:約15分 カロリー:約55kcal E・レシピ
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1.絹さやは筋を取って斜め半分に切り、しいたけは軸を除いて薄切りにする。2.鍋にだし汁1 1/2カップを入れて中火にかけ、温まったら1を入れる。煮立ったらみそ大さじ1を溶き入れる。
絹さや…1/4パックしいたけ…2枚だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 カロリー:約25kcal レタスクラブ
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中火にしゴマ油、ピーマン、赤ピーマンを加えて軽く炒め合わせ、を加え、水分がなくなるまで炒め合わせる。
板コンニャク 1枚ピーマン 1〜2個赤ピーマン 1個ゴマ油 小2酒 小2みりん 小2砂糖 大1しょうゆ 大1赤唐辛子(刻み) 1本分 調理時間:約20分 カロリー:約48kcal E・レシピ
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(1)にんじんは細切りにし、エリンギはタテ半分に切って、薄切りにする。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のにんじん・エリンギを炒める。(3)Aを順に加えて調味する。
にんじん 1/2本エリンギ 1/2パックA砂糖 小さじ1/2Aしょうゆ 小さじ1Aみりん 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1 カロリー:約55kcal 味の素 レシピ大百科
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かぶ…1個カットわかめ…小さじ2梅干し(塩分8%)…小1個だし汁…1と1/2カップみりん、しょうゆ…各大さじ1/2
調理時間:約8分 カロリー:約27kcal レタスクラブ
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グリーンアスパラガスは、根元の堅い皮をむき、斜め切りにする。オーブントースターで、焼き目がつくまで6～7分間焼き、しょうゆ大さじ1/2、削り節をからめる。
・グリーンアスパラガス 1ワ・削り節 大さじ2・しょうゆ 大さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約19kcal NHK みんなの今日の料理
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1.大根は7mm厚さの輪切りにして皮を厚めにむき、縦横半分に切る。ちくわは縦半分に切って長さを3等分に切る。2.鍋にだし汁1カップ、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1/2、1を入れる。梅干しを種を除いてちぎって加え、ふたをして中火にかける。煮立ったら弱火にし、約12分煮る。
ちくわ…2本(約70g)大根(まん中の部分)…200g梅干し(塩分12%のもの)…1個だし汁…1カップみりん…大さじ2しょうゆ…大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約78kcal レタスクラブ
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残りのほうれんそうも同様にゆでる。バットに【A】のだし、薄口しょうゆを合わせてほうれんそうを浸し、30分間ほどおく。全体がつからなければ、途中で一
・ほうれんそう 1/2ワ・だし 大さじ6・薄口しょうゆ 大さじ2・削り節 調理時間:約10分 カロリー:約15kcal NHK みんなの今日の料理
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1を手前にのせ、きつめに巻く。ラップでふんわりと包んで表面が乾かないようにする。3.のり(全形)1枚に、のり(4等分)1切れを約1.5cm重ね、ご飯粒を数粒潰してのせ、接着剤の代わりにして留める。すし飯180gを中央にのせ、手前と奥を
すし飯 ・温かいご飯…300g ・すし酢(市販品)…大さじ2 1/2スモークサーモン…5枚薄焼き卵 ・溶き卵…2個分 ・塩…少々さやいんげん…2本三つ葉…1/2束焼きのり(全形)…1枚焼きのり(横4等分したもの)…1切れサラダ油 カロリー:約98kcal レタスクラブ
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作り方2. のボウルに1のキャベツ、キュウリとかまぼこを加え混ぜ合わせ、器に盛ってプチトマトを添える。
キャベツ 1/8個サラダ油 少々キュウリ 1本塩 少々カマボコ 1/2板プチトマト 4〜8個作り置き甘酢 大さじ2しょうゆ 小さじ2練り白ゴマ 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約41kcal E・レシピ
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にらは根元を落とし、長さ4～5cmに切る。耐熱の皿に並べてラップをかけ、電子レンジで1分30秒～2分加熱し、ラップをはずしてさましておく。たれの材料を混ぜ合わせる。にらを1/4量ずつ器に盛り、たれをかけて削り節をふる。(1人分20kcal)
にら 2束(約200g)削り節 1パック(5g)たれ しょうゆ 大さじ1/2 みりん 大さじ1/2 水 大さじ1/2 和風だしの素 少々 カロリー:約20kcal オレンジページnet
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丸いもは乱切りにし、竹串にさします。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約30分漬けます。汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
加賀丸いも 1/4個。エバラ浅漬けの素 適量 調理時間:約5分 カロリー:約67kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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(1)じゃがいもはひと口大に切り、にんじんは乱切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分30秒ほど加熱する。(2)絹さやはスジを取って、斜め半分に切る。(3)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)のじゃがいも・にんじんを加える。時々混ぜながら7～8分煮る。(2)の絹さやを加えてサッと煮る。
じゃがいも 1個にんじん 1/4本絹さや 3枚A水 1/2カップAしょうゆ 小さじ1Aみりん 小さじ1A酒 小さじ1A「ほんだし いりこだし」8gスティック 1/8本 カロリー:約62kcal 味の素 レシピ大百科
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ゴーヤーが透き通るまで炒めたら、【A】を加えて火を弱め、落としぶたをして、汁けがなくなるまで煮る。煮詰まってきたら、しょうが、削り節の順に加えて混ぜる。
・ゴーヤー 10cm・さやいんげん 1パック・酒 大さじ3・水 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・しょうが 1かけ分・削り節 軽く一つかみ・ごま油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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1.赤パプリカは縦半分に切って縦1cm幅に切る。2.フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、パプリカをしんなりするまで約4分炒める。塩昆布、みりん小さじ1を加えて炒め合わせる。
塩昆布…15g赤パプリカ…1個(約150g)ごま油…小さじ1みりん…小さじ1 カロリー:約51kcal レタスクラブ
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1.カットわかめは水に約5分つけてもどし、水けをきる。きゅうりは1cm厚さの輪切りにする。2.ポリ袋にしょうゆ小さじ2、酢、ごま油各大さじ1/2を入れて混ぜ、1を加えて袋の上からさっともむ。空気を抜いて口を閉じ、約10分おく。
カットわかめ…大さじ1きゅうり…1本しょうゆ…小さじ2酢、ごま油…各大さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約41kcal レタスクラブ
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1.長いもは1cm四方、6cm長さの棒状に切る。2.ボウルにだし汁1/4カップ、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4弱、練りわさび小さじ1/2を入れて混ぜ、1を加えて混ぜ、5分以上おく。器に盛って刻みのり適量をのせる。
長いも…100g だし汁…1/4カップ しょうゆ…小さじ1 塩…小さじ1/4弱 練りわさび…小さじ1/2 刻みのり…適量 カロリー:約36kcal レタスクラブ
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