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「100kcal以下 > 和食」 の検索結果： 6337 件中 （121 - 140）
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1.油揚げは横半分に切ってから5mm幅に切る。オクラは1cm幅の小口切りにする。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を入れる。再び煮立ったらみそ大さじ1 1/2を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
油揚げ…1枚オクラ…4本だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約97kcal レタスクラブ
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1.れんこんは5mm厚さのいちょう切りにし、水にさっとさらして水けをきる。オクラは斜め3等分に切る。2.鍋にだし汁1と1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を入れる。3.再び煮立ったら弱火にして約6分煮て、みそ大さじ1を溶き入れる。4.器に盛り、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)をのせる。
れんこん…100gオクラ…50gだし汁…1と1/2カップみそ…大さじ1おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1) カロリー:約53kcal レタスクラブ
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ゴーヤーが透き通るまで炒めたら、【A】を加えて火を弱め、落としぶたをして、汁けがなくなるまで煮る。煮詰まってきたら、しょうが、削り節の順に加えて混ぜる。
・ゴーヤー 10cm・さやいんげん 1パック・酒 大さじ3・水 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・しょうが 1かけ分・削り節 軽く一つかみ・ごま油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。 作り方2. のボウルに(1)のナスを入れて和え、かつお節を加えてさらに軽く和え、器に盛る。
ナス 2本塩 小さじ2サラダ油 大さじ1ショウガ 1/2〜1片しょうゆ 大さじ1.5かつお節 2g 調理時間:約10分 カロリー:約85kcal E・レシピ
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トマトはくし形切りにし、竹串にさします。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約10分漬けます。 汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
ファーストトマト 1/2個。エバラ浅漬けの素 適量 調理時間:約5分 カロリー:約12kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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鶏ささ身 1本A酒 小さじ1A「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々片栗粉 適量しめじ 1/4パック花麩 2個水菜 10g水 300mlBうす口しょうゆ 小さじ1Bみりん 小さじ1B「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 小さじ2/3B「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々
カロリー:約44kcal 味の素 レシピ大百科
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じゃがいもはくし形切りにし、電子レンジ(600W)で約2分30秒加熱し、竹串にさします。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約20分漬けます。汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
じゃがいも 中1/4個。エバラ浅漬けの素 適量 調理時間:約5分 カロリー:約15kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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1.かぶはすりおろす。かぶの葉は1cm幅に切る。2.鍋にスープを入れて火にかけ、温まったら1を加えて約5分煮る。火を止めて水溶き片栗粉を加えて混ぜる。再び火にかけ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。3.器に盛り、おろししょうがをのせる。
かぶ…3個かぶの葉…適量おろししょうが…少々スープ ・だし汁…2カップ ・しょうゆ、みりん…各小さじ1 ・塩…小さじ1/2水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各大さじ1/2 カロリー:約41kcal レタスクラブ
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れんこんは【酢水】にくぐらせ、すりおろす。(すりおろす前の下処理については、[[豆腐とかにのトロ～リれんこん煮|rid=43109]]のつくり方**1**参照)。
鍋にだしを入れ、塩・しょうゆを加えて中火にかける。煮立ったら**1**を加えて混ぜ、とろみがついたらみつばを加える。ボウルに卵を割りほぐして**2**に細く回し入れ、ふんわりと浮いたら火を止める。
・れんこん 100～120g・卵 1コ・だし カップ2・みつば 少々・酢 小さじ1・水 カップ1・塩 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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塩一つまみを入れた湯で色よくゆでて冷水にとり、ざるに上げて水けをきる。【煮汁】の材料を鍋で煮立たせ、トマトを加えて3～4分間煮る。**2**のそら豆を加え、火を少し弱める。かたくり粉小さじ1を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。**3**のアクを取り、火を少し強める。溶いた卵を回しかけたらふたをして火を止め、約1分間蒸らす。隠し味に酢小さじ2を加え、そのまま冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。つくりたてを熱いうちに食べてもよい。
・そら豆 300g・トマト 250g・卵 2コ・だし カップ1+1/2・砂糖 小さじ2・うす口しょうゆ 小さじ2・塩 小さじ1/5・酒 大さじ1・塩 1つまみ・かたくり粉 小さじ1・酢 小さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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1.かぶの葉は4cm長さに切る。2.鍋にだし汁2カップ、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4を入れて中火にかけ、煮立ったら絹さや、かぶの葉と、焼きのりをちぎりながら加え、約1分煮る。
絹さや…20gかぶの葉…1個分焼きのり…1枚だし汁…2カップしょうゆ…小さじ1塩…小さじ1/4 調理時間:約5分 カロリー:約18kcal レタスクラブ
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1.新にんじんは皮つきのままスライサー(または包丁)でせん切りにする。2.耐熱皿に1を広げ入れ、バターを小さくちぎってところどころにのせる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分30秒加熱する。しらす干し、しょうゆ小さじ1/2、塩少々を加えてさっと混ぜる
しらす干し…30g新にんじん…1本(約150g)バター…15gしょうゆ…小さじ1/2塩…少々 カロリー:約98kcal レタスクラブ
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1.かぶは縦半分に切り、縦薄切りにする。かぶの葉は2～3cm長さに切る。保存用密閉袋にかぶ、かぶの葉、塩小さじ1/2を入れて軽くもむ。2.ホエーとゆずこしょう小さじ1/3を加えて軽くもみ、冷蔵室で30分以上漬ける。
ホエー(約1/2カップ分) ・プレーンヨーグルト…1カップ(約200g)かぶ…2個かぶの葉…2本分ゆずこしょう…小さじ1/3塩…小さじ1/2 カロリー:約51kcal レタスクラブ
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1.なめこはざるに入れてさっと洗う。鍋にだし汁を入れて火にかけ、なめこを加える。煮立ったら万能ねぎを加え、みそ大さじ1強を溶き入れる。●低カロリーなきのこ類を汁ものにプラス。だしのきいたみそ汁は、食べた感が大きい。
なめこ…1袋(約100g)万能ねぎの小口切り…4本分だし汁…1 1/2カップ・みそ カロリー:約32kcal レタスクラブ
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■ 調理時間:15分以内 ❶ 白菜は繊維に沿って1cm×4cm程度に切る。しょうがは千切りにする。 ❷ フライパンにごま油・唐辛子・しょうがを入れて熱し、しょうがの香りが出たら、白菜がしんなりするまで炒める。 ❸ ②に[A]を入れてひと煮立ちしたら、器に移して冷蔵庫で冷やし、味をなじませる。 ❹ 器に③を盛り付け、出来上がり。
白菜 240g しょうが 10g 赤唐辛子(輪切り) 適量 [A]塩 小さじ1/6 [A] 砂糖 大さじ1･1/2 [A] 穀物酢 大さじ2 [A]素材力だし[こんぶだし] 1/2本 ごま油 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約89kcal 塩分:約0.5g おかわりレシピ帖
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・さわら 4切れ・基本だし カップ1/2・しょうが 2g・西京みそ 大さじ1弱・酒 小さじ2・青柚子の搾り汁 2ml・水 小さじ1弱・みょうが 2コ分・酢 小さじ2強・砂糖 小さじ2・うす口しょうゆ 0.4ml・塩 0.1g
調理時間:約40分 カロリー:約84kcal 塩分:約0.2g NHK みんなの今日の料理
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火から下ろし、そのまま冷ます。みょうがは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。青じそはせん切りにする。梅干しは種を除き、果肉を細かくたたいてボウルに入れる。みりん小さじ1～2を加えてのばす。**1**のささ身の汁けをきって食べやすく裂き、**3**に加える。みょうがも加えてよくあえ、器に盛って青じそをのせる。
・鶏ささ身 3本・ねぎ 1本分・しょうが 4～5枚・塩 小さじ1/2・みょうが 2コ・青じそ 適量・梅干し 3～4コ・みりん 調理時間:約10分 カロリー:約60kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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1.カリフラワーは小房に分けて縦半分に切る。春菊は5cm長さに切る。2.鍋に水130ml、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2 1/2を入れて中火で熱し、煮立ったらカリフラワーを入れる。弱火にしてふたをし、約2分煮て春菊を加え、さらに約2分煮る。器に盛り、削りがつお適量をのせる。
カリフラワー…1/2個春菊…1/2わ削りがつお…適量水…130mlめんつゆ(2倍濃縮)…大さじ2 1/2 カロリー:約51kcal レタスクラブ
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ほうれんそうは根元の赤い部分に切り目を入れ、流水で洗って水けをきる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、ほうれんそうを根元から入れる。柔らかくなったら葉の部分も入れ、しんなりしたら冷水にとって冷ます。水の中で根元を持ってそろえ、根元から順に握るようにして、水けを絞る。**2**を3～4cm長さに切って保存容器に入れ、[[万能つゆ|rid=21984]]をかけてしばらくおく･･･
調理時間:約10分 カロリー:約30kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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もめん豆腐…1/4丁かぶ…1個かぶの葉…3個分だし汁…1 1/2カップしょうゆ…小さじ1塩…小さじ1/3ごま油…小さじ1
カロリー:約68kcal レタスクラブ
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