100kcal以下のレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「100kcal以下 > 和食」 の検索結果： 6337 件中 （121 - 140）
|
仕上げにみつばとしょうがを加えてサッと一混ぜし、器に盛る。
・かぶ 4コ・えび 200g・みつば 1/3ワ・しょうが 1かけ・だし カップ4・みりん 大さじ4+2/3・薄口しょうゆ 大さじ1+1/3・塩 小さじ2/3・塩 ・酒 ・かたくり粉 調理時間:約25分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)なすはヘタを取ってタテ半分に切り、皮に斜めに包丁目を入れる。(2)170℃に熱した油で(1)のなすを2分ほど揚げる。(3)器に(2)のなすを盛り、しょうがをのせ、「味の素®」をふり、Aをかける。
なす 3個しょうがのすりおろし 少々うま味調味料「味の素®」 少々Aしょうゆ 適量A七味唐がらし 適量「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 適量 カロリー:約24kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.しめじはほぐし、しいたけは軸を除いて薄切りにする。2.鍋にだし汁、しめじ、しいたけを入れて中火にかけ、煮立ったら豆乳を加える。ふつふつとしたら弱火にし、みそ小さじ2を溶き入れる。器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。
しめじ…1/2パック(約50g)しいたけ…2枚豆乳(成分無調整)…1/2カップだし汁…1カップみそ カロリー:約48kcal レタスクラブ
|
|---|
|
しめじは石づきを除き、3～4本ずつにほぐす。しいたけは軸を除き、半分に切る。えのきだけは根元を除き、粗くほぐす。ボウルなどに合わせ、酒をふる。【A】は容器に混ぜ合わせておく。フライパンを熱し、**1**のきのこを並べて弱火で焼く。焼き色がついたら裏返し、火が通るまで焼く。**2**が熱いうちに、【A】につける。
・しめじ 100g・生しいたけ 3枚・えのきだけ 100g・水 大さじ2・めんつゆ 大さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・酒 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約30kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
きゅうりは薄い小口切りにし、塩をふってしんなりさせ、水けを絞る。みょうがは小口切りにする。豆腐は7～8mm角に切る。**2**のみそをこそげ取ってボウルに入れ、煮干しを除いた**1**を少しずつ加えてのばし、**3**とすりごまを加えて冷蔵庫でよく冷やす。
・きゅうり 1/2本・みょうが 1コ・絹ごし豆腐 1/4丁・煮干し 6本・すりごま 小さじ2・みそ 大さじ1+1/2・塩 2つまみ 調理時間:約20分 カロリー:約89kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)かぼちゃは種とワタを除き、2cm角に切り、水をまぶして電子レンジ(600W)で2分加熱する。(2)さやいんげんはスジを取り、3cm長さに切り、水をまぶして電子レンジで1分加熱する。(3)鍋にAを入れ、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。(4)椀に(1)のかぼちゃ、(2)のさやいんげんを入れ、(3)の汁を注ぐ。
かぼちゃ 100gさやいんげん 40gA水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2・1/2 カロリー:約43kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.きゅうりは薄い小口切りにし、塩もみして水けを絞る。2.フライパンを油をひかずに中火にかけ、油揚げを入れる。木べらで押さえるようにして、時々上下を返して両面パリッと焼き色がつくまで焼く。取り出して、横半分、縦1cm幅に切る。3.ボウルに1、2、しらす干し、酢しょうが、しょうゆ小さじ1を入れてあえる。
しらす干し…大さじ1油揚げ…1/2枚きゅうり…1本「基本の酢しょうが」…小さじ2塩、しょうゆ カロリー:約44kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.にらは5cm長さに切る。かにかまぼこは粗くほぐす。卵白は溶きほぐす。2.鍋に水1/2カップを入れて中火で煮立て、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1/2、にら、かにかまぼこを加える。3.再び煮立ったら卵白を流し入れ、大きく全体を混ぜてふたをし、火を止めて約3分おく。
かに風味かまぼこ…40g卵白…2個分にら…1/2わ(約50g)めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1/2 調理時間:約8分 カロリー:約40kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.ボウルに水を張り、ひじきを入れてさっと洗ってざるに上げる。紫玉ねぎは縦薄切りにする。ボウルにひじき、玉ねぎ、しらす干し、レモン汁1個分、白いりごま、しょうゆ各大さじ1を入れて混ぜる。
生ひじき…100gしらす干し…20g紫玉ねぎ…1/8個レモン汁…1個分白いりごま、しょうゆ…各大さじ1 カロリー:約59kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1 かぶは茎の根本を残して皮をむき、くし形切りにし、茎の残りは小口切りにする。じゃがいもは皮をむき、半月切りにする。 2 鍋にだし汁とカットわかめ、①を加えて火が通るまで加熱し、みそを溶いて器に盛る。
材料(2人前) だし汁 400㎖ かぶ 中1個 じゃがいも 1個 カットわかめ 少々 みそ 大さじ1～2 ※だし汁の作り方 調理時間:約15分 カロリー:約79kcal 塩分:約1.3g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
作り方1. ナスは洗い、ホイルにくるみ、オーブントースターで20分程度、中が柔らかくなるまで焼く。熱いうちに皮をむき、乱切りにする。 作り方2. の材料を混ぜ合わせ、(1)のナスを浸す。冷蔵庫で冷たくなるまで冷やす。 作り方3. 器に盛り、かつお節を散らし、ショウガをのせる。
ナス 3本しょうゆ 大さじ1酢 大さじ1だし汁 50mlかつお節 少々ショウガ(すりおろし) 少々 調理時間:約10分 カロリー:約37kcal E・レシピ
|
|---|
|
1.長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。2.鍋にだし汁1 1/2カップ、塩小さじ1/4、しょうゆ小さじ1を入れて中火にかける。煮立ったらおろししょうが、ねぎを加えて2〜3分煮る。
長ねぎ…1/2本おろししょうが…小さじ1だし汁…1 1/2カップ塩…小さじ1/4しょうゆ…小さじ1 カロリー:約15kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.鍋にだし汁2カップ、カットわかめ、つまを入れて中火にかける。煮立ったらしょうゆ小さじ1/2、塩少々を加える。溶き卵を回し入れ、卵が浮いたら火を止める。
カットわかめ…大さじ1溶き卵…1個分つま(刺し身のパックに入っていたもの)だし汁…2カップしょうゆ…小さじ1/2塩…少々 カロリー:約49kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.みょうがは縦半分に切って横薄切りにする。梅干しは種を取り、粗めにちぎる。2.キャベツは2cm四方に切り、ポリ袋に入れる。塩少々、水大さじ1を加え、袋の上から約1分もんでしんなりさせる。袋の上から水けを絞りながら水を捨て、梅干し、みょうが、砂糖少々を加えてもみ込む。空気を抜いて口を閉じ、約5分漬ける。
キャベツ…150gみょうが…1個梅干し…1個塩、砂糖…各少々水…大さじ1 カロリー:約21kcal レタスクラブ
|
|---|
|
菜の花は塩少々を加えた湯でゆで、食べやすく切る。きゅうりは小口切りにして塩少々をふり、しんなりとしたら水けを絞る。かまぼこは短冊形に切る。【A】を混ぜ合わせ、最後に練りがらしを加える。**1**を加えて全体をあえ、器に盛る。
・丁字麩 4コ・菜の花 6本・きゅうり 1/2本・かまぼこ 1/4本・みそ 大さじ1・すりごま 大さじ1・酢 大さじ1/2・砂糖 小さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・みりん 小さじ1/2・練りがらし 小さじ1・塩 調理時間:約20分 カロリー:約90kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.長いもはすりおろす。梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。万能ねぎは小口切りにする。2.ボウルにすべての材料を入れて混ぜる。
納豆(小粒)…1パック長いも…6cm(約100g)梅干し…大2個(約25g)万能ねぎ…1本めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ4水…大さじ6 カロリー:約99kcal レタスクラブ
|
|---|
|
よく混ぜてなじませ、約15分おく。
にんじん…1/2本(約100g)切り干し大根…30g昆布(5×5cm)…1枚白すりごま…小さじ2酢、しょうゆ…各大さじ1と1/3砂糖…小さじ1塩…ひとつまみ 調理時間:約15分 カロリー:約93kcal レタスクラブ
|
|---|
|
・卵 2コ・紅しょうが 20g・うす口しょうゆ 小さじ1/2・てんさい糖 小さじ1/2・サラダ油 少々
調理時間:約15分 カロリー:約80kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
火から下ろし、さらしの上にのせ、ギュッと絞ってこす。器に**1**を盛り、【黄身酢】をか
・かにの足 4～5本・きゅうり 2本・わかめ 少々・うど 4cm・甘酢 適宜・卵黄 2コ分・甘酢 大さじ2・塩 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
柚子の皮は、7～8mm幅、2cm長さに4枚切る。真ん中に切り込みを入れて松葉柚子をつくる。もちは半分に切る。びは背ワタをを除き、料理ばさみで足と頭の先を切り、尾の先を斜めに切り落とす。酒大さじ1と塩少々をふる。焼き網を熱し、えびを曲げて形を整えてからのせ、弱火で両面をこんがりと焼く。オーブントースターでもちを焼く器に昆布茶と和風だしの素を等分に入れておく。もち、小松菜、えびを入れ、熱湯を注ぎ、松葉柚子を飾る。
・車えび 4匹・小松菜 2～3株・もち 2コ・柚子の皮 1/4コ分・昆布茶 小さじ2・和風だしの素 小さじ2・塩 ・酒 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
