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「100kcal以下 > 和食」　の検索結果： 6337 件中 （121 - 140）
大根の葉の浅漬け
それぞれがしんなりしたら軽くもんでサッと洗い、水けを絞って混ぜ合わせる。すだちを絞り、塩昆布をアクセントに加える。
・大根の葉 約50g・大根 150g・すだち 1コ・塩昆布 適宜・塩 適宜
調理時間:約5分　カロリー:約10kcal　
NHK　みんなの今日の料理
サーモン入りなます
大根とにんじんはそれぞれ4cm長さのせん切りにして合わせ、塩小さじ1をふってしばらくおき、しんなりしたら水けを絞る。スモークサーモンは1cm幅に切る。【甘酢】の材料を合わせておく。**1**と柚子の皮を**3**であえ、**2**を加えて軽く合わせて器に盛る。あれば木の芽を飾る。
・大根 300g・にんじん 50g・スモークサーモン 2～3枚・米酢 大さじ2・水 大さじ1・砂糖 小さじ1・塩 少々・柚子の皮 少々・塩 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約30kcal　
NHK　みんなの今日の料理
ほうれんそうのおひたし
[1]　ほうれんそうはたっぷりの湯でゆでる。最後に石突きをとったしめじを加えてゆでる。[2]　ほうれんそうは水けを絞り、3cmの長さに切る。[3]　ほうれんそうとしめじを器に盛り付け、お好みでせん切りにした柚子を盛り付ける。「追いがつおつゆ2倍」をかける。
ほうれんそう 1/2束、しめじ 1/4パック、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1、柚子(果皮) 適量
カロリー:約22kcal　塩分:約0.5g
ミツカン　メニュー・レシピ
大根の皮のパリパリサラダ
1.大根の皮(※)は細切りにする。ボウルに入れ、しょうゆ小さじ2、砂糖、酢、オリーブ油各小さじ1を加えて混ぜ、約10分おく。2.かにかまぼこはざっくりほぐし、1に加えてあえる。
かに風味かまぼこ…80g大根の皮…上1/2本分しょうゆ…小さじ2砂糖、酢、オリーブ油…各小さじ1
カロリー:約74kcal　
レタスクラブ
三つ葉と麸のおすまし
1.三つ葉は4cm長さに切る。小町麩はさっと洗う。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら小町麩を加える。再び煮立ったら塩、しょうゆ各小さじ1/4で調味し、三つ葉を加えてさっと煮る。
三つ葉…1/3わ小町麩…8個だし汁…2カップ塩、しょうゆ…各小さじ1/4
カロリー:約13kcal　
レタスクラブ
とろろ昆布汁
お椀(わん)にとろろ昆布一つまみ、ねぎ、削り節・塩、しょうゆを入れる。熱湯100～120mlを注ぎ、混ぜる。
・とろろ昆布 一つまみ・ねぎ 1cm分・削り節 一つまみ・塩 一つまみ・しょうゆ 少々
調理時間:約2分　カロリー:約10kcal　
NHK　みんなの今日の料理
しらすと新玉ねぎのあえもの
1.新玉ねぎは縦半分に切って縦薄切りにし、水にひたして約5回もみ、約5分おいて水けを絞る。2.ボウルに入れ、ポン酢じょうゆ大さじ1、塩ひとつまみ、しらす干しを加えてさっとあえる。
新玉ねぎ…1個(約200g)しらす干し…20gポン酢じょうゆ…大さじ1塩…ひとつまみ
カロリー:約48kcal　
レタスクラブ
かぶのサラダ
1.かぶは葉を切り分け、縦半分に切って縦薄切りにする。かぶの葉は5mm幅に切る。2.にんじんはすりおろしてボウルに入れ、塩小さじ1/3、マスタード(または練りがらし)小さじ1/4、こしょう少々、酢、オリーブ油各大さじ1、かぶ、かぶの葉を加えてよくあえる。
かぶ…3個(約450g)にんじん…1/3本(約50g)酢、オリーブ油…各大さじ1塩…小さじ1/3マスタード(または練りがらし)…小さじ1/4こしょう…少々
カロリー:約90kcal　
レタスクラブ
にらとえのき、わかめのすまし汁
1.にらは2cm長さに、えのきたけは石づきを除いて2cm長さに切る。わかめは水でもどして一口大に切る。2.鍋にだし汁を入れて温め、煮立ったらにら、えのきたけ、わかめを加えてひと煮立ちさせ、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/5を入れて味をととのえる。
にら…1/4束(30g)えのきたけ…1/4束(25g)わかめ(乾燥)…10gだし汁…1と3/4カップ・しょうゆ、塩
調理時間:約10分　カロリー:約18kcal　
レタスクラブ
手まり寿司のカルパッチョ風サラダ
(丸めたご飯2個分)
2人分 鯛(刺身用)...2切れ鮭(刺身用)...2切れ昆布...適量白飯(炊いたもの)...60gノンオイルドレッシング梅...15g桜の塩漬け...2個ブロッコリー...30gミニトマト...1個ラディッシュ...1個しその実...1本(ソース)マヨネーズ...5gノンオイルドレッシング梅...15g
調理時間:約20分　カロリー:約98kcal　
ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ
にらとレタスのみそ汁
1.レタスは横3等分に切ってから縦1cm幅に、にらは4cm長さに切る。2.鍋にだし汁2カップを入れ、強火にかけて煮立てる。1を加えてさっと煮て、弱火にしてみそ大さじ1　1/2を溶き入れる。
レタス…120gにら…1/3わだし汁…2カップみそ…大さじ1　1/2
カロリー:約41kcal　
レタスクラブ
大根の温野菜サラダ
材料(4人前) 大根 1/2本 にんじん 1本 大根の葉 適量 割烹白だし 大さじ2 白みそ 大さじ2 砂糖 大さじ1 ゆずの皮 少々 かつお節 適量
調理時間:約15分　カロリー:約61kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
かぶと竹輪のだしわさあえ
(1)かぶはタテ2等分に切って薄い半月切りにする。塩をふり、しばらくおいて水気をしぼる。ちくわは薄い輪切りにする。わさびはしょうゆで溶いておく。(2)ボウルに(1)のかぶ・ちくわを入れ、A、(1)のわさびじょうゆを加えてあえる。(3)器に盛り、小ねぎを散らす。
かぶ 1・1/2個(正味120g)「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4ちくわ 1本(60g)Aすり白ごま 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1/2A砂糖 小さじ1/2しょうゆ 小さじ1/2練りわさび 小さじ1/2小ねぎの小口切り 適量
カロリー:約78kcal　
味の素　レシピ大百科
大根とにんじんの酢の物
根とにんじんは薄いいちょう切りにする。塩小さじ1/2をふって軽くもみ、しんなりとしたら水けを絞る。**1**に甘酢の素をかけて軽く混ぜ、しばらくおく。汁けを軽くきって器に盛り、いりごまをふる。
・大根 2cm・にんじん 2cm・甘酢の素 大さじ1+1/2・いりごま 少々・塩
調理時間:約10分　カロリー:約50kcal　
NHK　みんなの今日の料理
納豆大根
1.「大根のシンプルしょうゆ煮」は1cm角に刻む。納豆は添付のたれを混ぜ、大根を加えてあえる。器に盛り、青のり適量をふる。
「大根のシンプルしょうゆ煮」…1切れ納豆…2パック青のり…適量
カロリー:約88kcal　
レタスクラブ
ユズティー
下準備1. ユズは皮ごときれいに水洗いし、横半分に切り、切り口から1枚ずつ輪切りを取る。残りは絞ってユズ汁を取る。 作り方1. カップにハチミツ、絞ったユズ汁、オレンジジュース、ユズの輪切りを入れ、熱湯を注ぐ。
ユズ 2〜3個オレンジジュース 150mlハチミツ 大4熱湯 適量
調理時間:約5分　カロリー:約81kcal　
E・レシピ
かまぼこオクラ納豆
[1]　かまぼこは太めのせん切りにする。オクラは板ずりをしてから、熱湯でゆで、小口切りにする。[2]　[1]、「金のつぶ　梅風味黒酢たれ」をさっくりとあえる。※納豆は添付のたれを入れてよくかき混ぜておきます。
ミツカン　金のつぶ　梅風味黒酢たれ 2パック、かまぼこ 1/4本、オクラ 1本
カロリー:約98kcal　塩分:約1.0g
ミツカン　メニュー・レシピ
ピーマンの種ごとつくだ煮風
ピーマンはヘタのすぐ下で切り離し、種をワタごと外す。種をボウルに加えて混ぜ、ラップをして電子レンジ(600W)に2分間かける。ピーマンは乱切りにし、ヘタの周りも食べやすく刻み、**1**に加えて混ぜる。再びラップをし、さらに電子レンジに3分間かける。ラップをしたまま粗熱を取る。
・ピーマン 4～5コ・ちりめんじゃこ 大さじ1・赤とうがらし 1本分・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・水 大さじ1・塩 少々
調理時間:約10分　カロリー:約90kcal　塩分:約2.9g
NHK　みんなの今日の料理
野菜の梅がつお添え
梅干しは種を除いて、果肉を包丁でたたきペースト状にする。**1**と【梅がつお】の残りの材料を混ぜ合わせる。きゅうりとセロリはスティック状に切る。たまねぎはくし形に切って、サッとゆでて、水けをきる。**3**を彩りよく器に盛り、**2**を上に散らす。
・梅干し 1コ・粉がつお 大さじ1・オリーブ油 小さじ2・酢 小さじ1・こしょう 少々・きゅうり 1/2本・セロリ 1/4本・たまねぎ 1/4コ
調理時間:約10分　カロリー:約20kcal　
NHK　みんなの今日の料理
和風チーズ無限トマト
(1)トマトは6等分のくし形切りにし、長さを半分に切る。(2)ボウルに(1)のトマト、Aを入れて混ぜ合わせる。(3)器に盛り、粉チーズ、好みで黒こしょうをかける。*粉チーズがなくてもおいしくお作りいただけます。
トマト 1個(200g)A「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1粉チーズ 小さじ2黒こしょう・好みで 適量
カロリー:約95kcal　
味の素　レシピ大百科
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