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1.ねぎは4cm長さに切り、魚焼きグリルに並べる。途中で返しながら3~5分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。熱いうちにバットに移し、漬け汁の材料を混ぜて加える。15分以上おいたら漬け汁ごと器に盛り、好みで「甘辛しょうゆだれ」を作ったときの絞ったあとの削りがつおをかけても。
長ねぎ…2本漬け汁 ・「甘辛しょうゆだれ」…大さじ3 ・水…大さじ2 カロリー:約42kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもは一口大に切る。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分30秒加熱する。2.塩、こしょう、パセリ(ドライ)各少々を加え、あえる。
じゃがいも…小2個(約200g)塩、こしょう、パセリ(ドライ)…各少々 カロリー:約53kcal レタスクラブ
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作り方2. 器に1を盛ってカッテージチーズを散らし、ミントの葉を添える。
キュウリ 1本セロリ 1/2本ハム 3枚ミントの葉 適量カッテージチーズ 大さじ4プレーンヨーグルト 75mlマヨネーズ 大さじ1/2カレー粉 小さじ1/2塩 少々コショウ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約49kcal E・レシピ
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ブロッコリーとカリフラワーは小房に分けます。鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を入れ、(1)・エビの順にゆでて、水気をしっかりきります。皿に盛り、「焼肉応援団まろやか塩だれ」をかけて、出来あがりです。
ブロッコリー、カリフラワー 各1/2株。むきエビ 小20尾。エバラ焼肉応援団まろやか塩だれ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約99kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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1.セロリは斜め薄切りにしてボウルに入れ、塩ひとつまみをもみ込み、約5分おく。さっと洗って水けをしっかり絞る。2.ツナは油をきって1に加え、酢小さじ1/2を加えてさっと混ぜる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
ツナ(油漬け)…70gセロリ…下1/2本(約50g)塩…ひとつまみ酢…小さじ1/2粗びき黒こしょう…少々 調理時間:約10分 カロリー:約87kcal レタスクラブ
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1.ズッキーニは5mm厚さの輪切りにして塩小さじ1/4をまぶし、約5分おいて水けを拭き取る。ミニトマトは縦半分に切る。2.ボウルにサラダ油、酢各大さじ1、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、1を加えて混ぜる。
ズッキーニ…1本(約150g)ミニトマト…5個サラダ油、酢…各大さじ1こしょう…少々塩 カロリー:約74kcal レタスクラブ
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1.ハムは半分に切って細切りにする。2.ボウルにAを入れて混ぜ、塩もみにんじん(下記お料理メモ参照)、1を加えてあえる。
ロースハム…3枚塩もみにんじん…120gA ・オリーブ油…小さじ2 ・酢…小さじ1 ・粗びき黒こしょう…少々 カロリー:約87kcal レタスクラブ
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1.鍋に水2カップ、塩小さじ1を入れて中火にかけ、沸いたらスナップえんどうを入れて約1分30秒ゆでる。ざるに上げて水けをきり、粉チーズ大さじ2をからめる。器に盛り、オリーブ油少々を回しかける。
スナップえんどう…20個(約150g)粉チーズ…大さじ2水…2カップ塩…小さじ1オリーブ油…少々 カロリー:約64kcal レタスクラブ
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