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1.器にシナモンスティック1本(またはシナモンパウダー少々)、レモンの薄い輪切り2枚を入れ、熱湯1カップを注ぐ。
シナモンスティック…1本レモンの薄い輪切り…2枚熱湯…1カップ カロリー:約13kcal レタスクラブ
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4.2のボウルに3を加え、泡立て器でざっと混ぜて、ココットに八分目くらいまで流し入れる。天板に並べ、沸騰した湯を約1㎝深さ
板チョコレート…30g卵黄…1個分卵白…1個分薄力粉…小さじ1牛乳…大さじ2砂糖…大さじ2 1/3 バター…適宜 カロリー:約85kcal レタスクラブ
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縦約1cm幅に切る。もう1つも同様にする。4.オーブンを170℃に予熱する。天板にオーブン用ペーパーを敷き、3を間隔をあけて並べ
くるみ…30g卵白…2個分薄力粉…160g粉チーズ…60gオリーブ油(あればエクストラバージンオリーブ油)…60g塩…少々 カロリー:約33kcal レタスクラブ
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1.耐熱ボウルに材料をすべて入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分加熱する。2.取り出して泡立て器でもう一度混ぜ合わせ、カップに注ぐ。好みで、さらにはちみつとおろししょうがを混ぜても。
プレーンヨーグルト…100g豆乳(成分無調整)…1/2カップはちみつ…大さじ1しょうが汁…小さじ1 カロリー:約86kcal レタスクラブ
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1.バターは2cm四方に切り、さらに5mm厚さに切る。2.小鍋にラム酒、砂糖、水120mlを入れて火にかけ、スプーンなどで混ぜながら沸騰直前まで温める。3.カップに入れ、1を浮かべ、溶かしながら飲む。
ラム酒…大さじ2バター…10g砂糖…大さじ1/2 カロリー:約82kcal レタスクラブ
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1.グラスにぶどうゼリーを粗くくずして入れ、「レモン酢」大さじ1を加えて混ぜる。2.氷、炭酸水1/2カップを加えて混ぜる。
ぶどうゼリー…100g「レモン酢」…大さじ1炭酸水…1/2カップ 調理時間:約3分 カロリー:約92kcal レタスクラブ
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1.パイシートは室温に1~2分おき、めん棒で縦横各1cm分のばす。全体をフォークで刺し、グラニュー糖大さじ2をふり、手で軽く押さえてなじませる。2.一方の端から中心に向かって2回折り、反対側からも同様に折る。3.中心で折って合わせ、端から5mm幅に切る。4.片面にグラニュー糖適量をつけ、グラニュー糖をつけた面を上にして、天板に並べる。オーブンで約15分焼く。
カロリー:約19kcal レタスクラブ
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1.バターは室温にもどしてボウルに入れ、ゴムべらでクリーム状に練る。上白糖を加えてすり混ぜ、卵黄を加えてよく混ぜる。2.全体に混ざったら薄力粉をふるって加え、ひとまとまりになるまで混ぜる。3.オーブンは170℃に予熱し、天板にオーブン用ペーパーを敷く。生地を大さじ2/3くらいずつすくって天板にのせ、軽く押さえて平らにし、中央をさらに押さえてくぼみ・・・
カロリー:約80kcal レタスクラブ
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1.ボウルにバターを入れ、ゴムべらでクリーム状になるまで練り混ぜる。砂糖、塩を加え、白くふわっとするまですり混ぜる。はちみつ、溶き卵を順に加え、そのつど混ぜ合わせる。2等分してボウルに入れる。2.全粒粉、ココア入りの全粒粉をそれぞれ加え、軽く混ぜ合わせてから、手で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。生地が均一になるまでさらにこね、ラップで包んで・・・
カロリー:約58kcal レタスクラブ
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3.チョコレートは細かく刻んで耐熱ボウルに入れ、生クリームも加えてラップをかけ、電子レンジで約1分加熱し、混ぜて溶かす。4.2のメレンゲ1個の平らな面に3を小さじ1/2を目安にのせ
板チョコレート(ビター)…50g卵白…約1個分(35g)生クリーム…小さじ1グラニュー糖…35g粉糖…25gココア…小さじ1 カロリー:約54kcal レタスクラブ
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