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1.鍋に牛乳と砂糖を入れて弱火にかけ、時々混ぜながら10分煮る。火を止めて茶葉を入れ、ふたをして2~3分蒸らす。2.1を茶こしでこして、シナモンをふって混ぜ、そのままおく。粗熱がとれたら製氷皿に入れ、冷凍庫で約2時間冷やし固める。
牛乳…1 1/2カップ砂糖…大さじ2~3アールグレイ茶葉…大さじ1シナモンパウダー…少々 カロリー:約69kcal レタスクラブ
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[1] ゼラチンを水(大さじ2)でふやかす。[2] 鍋に梅シロップ、水を入れて温め、[1]を入れて完全に溶かす。[3] 粗熱を取り、器に[2]を入れ、漬けた梅の実を入れ冷蔵庫で冷やす。※調理時間に冷やし固める時間は含みません。
梅のシロップ 1/2カップ、水 2カップ、ゼラチン 5g、水 大さじ2、、梅 漬けた梅の実(4個) カロリー:約26kcal ミツカン メニュー・レシピ
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1.ティーポットに紅茶の茶葉を入れ、熱湯1カップを注ぎ入れ、2分おく。牛乳は電子レンジで約1分30秒加熱する。2.カップにはちみつを入れ、1の紅茶を注ぎ、温めた牛乳も注ぐ。
紅茶の茶葉…大さじ1(約5g)牛乳…1カップはちみつ…小さじ2 カロリー:約91kcal レタスクラブ
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1.バターは2cm四方に切り、さらに5mm厚さに切る。2.小鍋にラム酒、砂糖、水120mlを入れて火にかけ、スプーンなどで混ぜながら沸騰直前まで温める。3.カップに入れ、1を浮かべ、溶かしながら飲む。
ラム酒…大さじ2バター…10g砂糖…大さじ1/2 カロリー:約82kcal レタスクラブ
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1.いちごは器に入れ、スプーンやフォークの背などでよく潰す。2.1に氷適宜、ガムシロップを入れて、スパークリングワインを静かに注ぎ、スプーンなどで上下に軽く混ぜる。3.グラスに2の氷を移し、茶こしで2を2~3回に分けてこし、グラスに注ぐ。好みでいちごに切り目を入れてグラスにさしても。
いちご…3粒ガムシロップ …小さじ2スパークリングワイン…70~90ml カロリー:約94kcal レタスクラブ
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1.きゅうりは小さめの一口大の乱切りにする。梨も同様の大きさに切る。しそは細切りにする。2.ミキサーに梨、きゅうり、しその順に入れ、残りの材料もすべて入れてかくはんし、なめらかにする。
きゅうり…1本梨…1個青じそ…6枚レモン汁…小さじ1レモンの皮(国産)…少々はちみつ…小さじ1水…1/2カップ カロリー:約66kcal レタスクラブ
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1.クリームチーズは少し練ってやわらかくする。りんごのくし形切りにクリームチーズを等分にのせ、粗びき黒こしょう、塩各少々をふる
クリームチーズ…15gりんごのくし形切り(5mm幅)…2切れ粗びき黒こしょう、塩…各少々 カロリー:約38kcal レタスクラブ
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[1] マンゴー、牛乳、「リンゴ酢」をミキサーに入れ、撹拌する。[2] 器に注ぎ、ミントをあしらう。
マンゴー (缶) 200g、牛乳 1カップ、ミツカン リンゴ酢 大さじ2、、ミント 適宜 カロリー:約72kcal 塩分:約0.1g ミツカン メニュー・レシピ
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1.小松菜はざく切り、りんごは皮つきのまま小さめの一口大に切る。2.ミキサーにりんご、小松菜の順に入れ、残りの材料もすべて入れてかくはんし、なめらかにする。
小松菜…1/4わ(約60g)りんご…1/2個レモン汁…小さじ1レモンの皮(国産)…少々はちみつ…小さじ1白いりごま…大さじ1水…1/2カップ カロリー:約75kcal レタスクラブ
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