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1.鍋に湯を沸かし、タピオカを入れる。再び沸騰したら弱火にし、1時間~1時間30分煮る。タピオカがやわらかくなったら水にとる。2.グラスに水けをきった1を入れて牛乳を注ぎ、はちみつを加えて混ぜる。
牛乳…2カップタピオカ(黒)…15gはちみつ…大さじ1 カロリー:約195kcal レタスクラブ
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1.りんごは皮つきのまま縦半分に切る。スプーンなどで芯をくりぬき、下部のくぼみの黒い部分は包丁で除く。2.フライパンに砂糖を広げ、中火にかける。さわらずに加熱し、うすいきつね色になったらトングなどで1、バターを入れてざっと混ぜる。弱火にし、ふたをして時々上下を返しながら、竹串がすっと通るくらいまで約15分焼く。粗熱をとって器に盛り、フライパ・・・
カロリー:約144kcal レタスクラブ
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1.ボウルに卵を割り入れ、きび砂糖、はちみつを入れて混ぜ、湯せんにかけてハンドミキサーで泡立てる。人肌程度の温かさになったら湯せんをはずし、もったり白っぽくなり、きめが細かくなるまで泡立てる。泡立て器より、あればハンドミキサーを使ったほうが、より手早く泡立てることができる。2.薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。ゴムべらに・・・
カロリー:約150kcal レタスクラブ
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1.トマトはへたを取って2cm角に切る。にんじんは薄切りにする。2.ミキサーにすべての材料を入れ、なめらかにする。グラスに注ぎ、好みでレモンのくし形切りを飾る。
冷凍いちご…200gトマト…1個にんじん…1/2本(80g)レモン汁…大さじ1はちみつ…大さじ2 カロリー:約132kcal レタスクラブ
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2.ゼラチンが溶けたら火を止め、残りの漬け汁を加える、味をみて砂糖を加え、好みの甘さに調整する。3.バットなどに流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。スプーンですくって器に盛り、ぽたぽた漬けをのせる。
「梅のぽたぽた漬け」…4個「梅のぽたぽた漬け」の漬け汁…1 1/2カップ砂糖…適宜ゼラチン…5g カロリー:約136kcal レタスクラブ
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半分くらい凍ったら取り出し、フォークでシャリシャリとかいて全体を細かくする。3.再びラップやふたなどをかぶせ、冷凍庫に入れて約1時間冷やす。完全に凍ったらフォークでかいて全体を細かくする。4.器に盛り、好みでパイナップルを切ってのせても。
カットパイナップル…200g砂糖…大さじ3 カロリー:約103kcal レタスクラブ
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1.りんごは皮つきのまま一口大に切る。モロヘイヤは葉を摘む。2.ミキサーにプレーンヨーグルト、モロヘイヤの葉、りんごの順に入れ、はちみつを加え、なめらかになるまでかくはんする。
りんご…1/2個モロヘイヤ…1束(約100g)プレーンヨーグルト…1カップはちみつ…大さじ1 カロリー:約144kcal レタスクラブ
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2.さらに煮立てて、周囲が茶色く色づいたら弱めの中火にし、フライパンを回しながら全体が茶色くなるまで煮詰める。3.火を止めてポップコーンを加え、キャラメルをからめる。4.キャラメルが糸を引くようになったらオーブン用ペーパーの上に広げ、熱いうちにフォークなどでバラバラにしてからさます。
ポップコーン…20g砂糖…50g水…大さじ2 カロリー:約144kcal レタスクラブ
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[3] 蒸気の上がった蒸し器に[2]を入れ、強火で15分位蒸す。
さつまいも 2本、小麦粉 100g、砂糖 60g、塩 少々、ミツカン 穀物酢 小さじ1と1/2、ミツカン ほんてり 大さじ1、水 1/4カップ カロリー:約188kcal 塩分:約0.2g ミツカン メニュー・レシピ
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