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クリームチーズを加えてなめらかになるまで混ぜ合わせ、グラニュー糖を加えてさらに混ぜ合わせる。2.卵を1個ずつ割り入れて、そのつどよく混ぜ合わせ、牛乳も加えてさらに混ぜ合わせる。3.ホットケーキミックスを加えて、だまがなくなるまで混ぜ合わせる。4.オレンジの果肉と果汁を加え、混ぜ合わせる。5.型に流し入れ、オーブンに入れて約40分焼く。竹串を刺してみて生地がついてこなければ焼き上がり。型ごと網の上でさまし、粗熱がとれたら型からはずす。好みでオレンジとミントを飾り、粉糖をふっても。
ホットケーキミックス…100gオレンジ…1個卵…2個バター(食塩不使用)…20gクリームチーズ…100g牛乳…大さじ2グラニュー糖…50g
カロリー:約160kcal　

(2)フタのある容器に(1)を移し入れ、冷凍庫に入れてひと晩おき(時間外)、バニラ味のアイスクリームを作る。
絹ごし豆腐 1丁(300g)A生クリーム 150mlAバニラエッセンス 少々「パルスイート カロリーゼロ」 大さじ4(36g)
カロリー:約194kcal　

作る少し前に冷凍庫から出し、皮が溶けてきたらむいて、ざく切りにする。2.ミキサーに1のバナナ、豆乳、ジュース、はちみつを入れ、かくはんする。
豆乳…3/4カップバナナ…1本りんご(またはオレンジ)ジュース…40mlはちみつ…小さじ1～2
カロリー:約188kcal　

1 小さい鍋に(a)を入れて軽く混ぜ、弱火で混ぜながら80度まで温度を上げて寒天を溶かして火を止める。2 バナナは皮をむき、小さく切り分ける。3 ミキサーにバナナ、「プラス糀 糀甘酒」、豆乳、甜菜糖、ココアパウダー、塩を入れてペースト状になるまで混ぜる。4 粗熱を取った①をミキサーに加え、しっかりと混ぜる。5 ④をざるでこし、口当たりを滑らかにする。(種や繊維が残ります)6 カップに6等分に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。7 食べる直前に(b)を飾る。marukome × Vegewel × TOSCANA<br class="mode_sp"
プラス糀 糀甘酒 100mlバナナ(黒く熟したもの) 2本豆乳 100ml(b) ドライクランベリー 18粒ドライバナナ 6枚ミント 6枚甜菜糖 50gココアパウダー 60g塩 2g(a) 粉寒天 12g水 100cc
調理時間:約20分　カロリー:約149kcal　塩分:約0.5g

ボウルに【A】を混ぜ合わせ、**1**に加えて混ぜ合わせる。型に流し入れ、冷蔵庫で約3時間冷やし固める。
・赤じそジュース 130ml・水 130ml・粉ゼラチン 5g・熱湯 カップ1/4
調理時間:約10分　カロリー:約130kcal　

1.「ミニバウムクーヘン」の作り方1〜3と同様にする。茶葉を手で細かくして混ぜる。さらに作り方4〜6と同様にする。2.アイシングを作る。粉糖に卵白を少量ずつ入れてよく混ぜ、とろみがついたらレモン汁を混ぜる。3.焼き上がったバウムクーヘンにアイシングをかけ、固まるまでおく。
「ミニバウムクーヘン」の材料…全量紅茶の葉(あればアールグレイ)…大さじ1アイシング　・粉糖…50g　・卵白…大さじ1　・レモン汁…　少々
カロリー:約158kcal　

1.茶こしに抹茶を入れ、小さめの容器にふるい入れる。2.白みつを少しずつ注ぎ、そのつどスプーンでよくすり混ぜる(あれば小さい泡立て器を使うとさらにやりやすい)。だまがなくなるまで混ぜる。
「基本の白みつ」…80ml抹茶…小さじ1
カロリー:約126kcal　

ボウルに卵を割り入れ、はちみつ、砂糖、水大さじ3を入れて泡立て器で混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜ、約30分室温に置いてやすませる。もちは半分に切る(切りもちの場合は、半分に切り、さらに厚みを4等分に切って使う)。2.フライパンを熱して油を薄くひき、1の生地を大さじ1を目安に入れて直径約6cmに円く整える。表面にプツプツと穴があいてきたらもち1切れをのせ、裏返す。両面焼けたらペーパータオルにのせて粗熱をとる。3.2枚1組にしてあんこ15g(大さじ1が目安)ずつをはさむ。
こしあん(または粒あん)…120g卵…1個薄力粉…70gベーキングパウダー…小さじ3/4スライスもち(しゃぶしゃぶ用)…4個(または切りもち1個)サラダ油…少々はちみつ…大さじ1(10g)砂糖…40g
カロリー:約105kcal　

1.「なつかしプリン」の作り方2で、カップに流し入れ、いちごジャム1/4ずつを加えて混ぜる。あとは作り方3まで同様にする。好みでいちごジャムを同量の水で溶いたソースをかける。
「なつかしプリン」のプリン生地(ただし砂糖を20gに変えて)…全量いちごジャム…60g
カロリー:約121kcal　

下ごしらえ・オーブンを200℃に予熱しておく。・マンケ型に柔らかくしたバター(分量外)を塗っておく。・フィリングのバターを湯煎または電子レンジで溶かしておく。1.紅玉りんごは皮をむき、縦に4等分して芯を取り除き、さらに横に半分に切る。天板にりんごを乗せ、溶かしたバターを回しかけグラニュー糖を振りかける。2.200℃のオーブンで15分焼いたら180℃に下げ、さらに15分焼く。熱々で危ないので、数分ほど冷ましてからマンケ型に煮汁ごと移す。3.りんごを焼いている間にタルト生地を仕込む。ボウルに「糖質50%オフのスイーツ粉」、バター、塩を入れ、カードでバターを細かく切る。
調理時間:約180分　カロリー:約189kcal　塩分:約0.2g

1.ビスケットにつぶあんをのせ、練乳をかけ、もう1枚を重ねる。同様にしてもう3個作る。
ビスケット(市販品)…8枚つぶあん(市販品)…適宜練乳…適宜
カロリー:約132kcal　

さっと混ぜ、シロップがカステラにしみこんだら、汁ごとグラスに入れる。3.別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーまたは泡立て器で、しっかりとつのが立つまで泡立てる。砂糖を3回に分けて加え、そのつど再びつのが立つまで泡立てる。4.さらに別のボウルにヨーグルトを入れ、3の1/3量を加えて泡立て器でなめらかになるまで混ぜ合わせる。ゴムべらに持ち替えて、残りの3を半量ずつ加え、そのつど切るように混ぜ合わせる。5.均一に混ざったら2に入
プレーンヨーグルト…200g卵白…2個分カステラ…1切れ砂糖…大さじ3コーヒーシロップ　・インスタントコーヒー、砂糖…各小さじ1　・あればラム酒…小さじ1/2　・湯…30mlココア…適量
カロリー:約188kcal　

**2**を入れて表面に揚げ色がついたらそっと裏返し、3～5分間揚げ焼きにする。器に盛り、サワークリームを添える。好みで塩をふって食べる。
・にんじん 1本・じゃがいも 1コ・たまねぎ 1/4コ・溶き卵 1/2コ分・ナツメグ 少々・サワークリーム 適量・小麦粉 ・塩 ・こしょう ・サラダ油
調理時間:約20分　カロリー:約110kcal　

1.りんごは皮つきのまま縦半分に切る。スプーンなどで芯をくりぬき、下部のくぼみの黒い部分は包丁で除く。2.フライパンに砂糖を広げ、中火にかける。さわらずに加熱し、うすいきつね色になったらトングなどで1、バターを入れてざっと混ぜる。弱火にし、ふたをして時々上下を返しながら、竹串がすっと通るくらいまで約15分焼く。粗熱をとって器に盛り、フライパ･･･
カロリー:約144kcal　

1.板チョコレートを耐熱ボウルに入れ、ラップをかけずに電子レンジで約1分加熱し、完全に溶かす(かたまりが残り、溶け切らないようなら、10秒単位で再加熱して溶かす)。2.油を3〜4回に分けて加え、そのつど泡立て器でよく混ぜる。溶き卵も3回に分けて加えてそのつどよく混ぜる。グラニュー糖、下準備した薄力粉とココアを順に加え、ゴムべらに持ち替えて、混ぜ合わせる。3.マフィンカップを天板にのせ、生地の半量を等分してすくい入れる。キャラメルを1粒ずつのせ、残りの生地を等分にすくい入れる。4.オーブンで8〜9分焼く。
カロリー:約191kcal　

1.ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れる。別のボウルに卵を割り入れ、牛乳、ヨーグルト、グラニュー糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。ふるった粉類を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。2.フライパンにバターを入れて弱火にかけ、溶かして1のボウルに加えて混ぜる。3.フライパンを火にかけ、2の1/6量を玉じゃくしですくって直径12cmの円形になるよ･･･
カロリー:約161kcal　

1.「なつかしプリン」の作り方1は同様にし、2で温めた牛乳にインスタントコーヒー粉を加えて混ぜる。あとは作り方3まで同様にし、皿に盛る。好みでホイップしたクリームを絞ってインスタントコーヒー粉をふる。
「なつかしプリン」の材料…全量インスタントコーヒー粉…大さじ1
カロリー:約113kcal　

小さめのボウルに水大さじ2を入れてゼラチンをふり入れ、軽く混ぜてふやかす。別のボウルにグラニュー糖を入れ、抹茶を加えてよく混ぜる。鍋に牛乳を入れて中火にかけ、沸騰する直前で火を止める。**2**のボウルに牛乳を少し取り分けて溶き混ぜ、鍋に戻し入れて混ぜ合わせる。**1**を加え、よく混ぜて溶かす。生クリームを加えて混ぜ、容器にこしながら入れる。氷･･･
調理時間:約30分　カロリー:約180kcal　塩分:約0.1g

白玉粉と抹茶を混ぜ、「カスピ海ヨーグルト」を少量ずつ加えて指でこねる。ヨーグルト40g入れてもまとまらない場合は、指に少しヨーグルトをつけてこねるを繰り返す。 8個に丸めて中央を指で軽く押してつぶし、中火にかけた熱湯に入れる。浮いてから1分茹で、冷水にとる。 ボウルで「カスピ海ヨーグルト」と「おまめさん　ゆであずき」を混ぜる。器に入れ、水け･･･
調理時間:約10分　カロリー:約193kcal　

クリームチーズは8等分に切っておく。スライスチーズは、ストローで16個くりぬき、中心に焼きのりをくりぬいたものをはりつけておく。 「北海道産栗かぼちゃ」を袋の表示通りに柔らかくなるまで加熱してつぶしたら、バター、塩こしょうを混ぜ合わせて8等分にする。 (2)を手に取り、真ん中にクリームチーズを入れて隙間のないようにしっかり丸めたら、薄力粉、溶･･･
調理時間:約30分　カロリー:約175kcal　塩分:約0.2g