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「100～200kcal > 中華 > スープ・汁物」 の検索結果： 300 件中 （121 - 140）
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(1)キャベツはひと口大に切る。たけのこは細切りにする。春雨は水でもどし、熱湯でサッとゆで、10cm長さに切る。(2)鍋に油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、Aを加えて煮る。(3)煮立ったら、(1)のキャベツ・たけのこ・春雨を加えて煮、ひと煮立ちしたら酢を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。(4)器に盛り、ラー油、黒こしょうをふり、香菜を飾る。*酢は酸･･･
カロリー:約113kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 大根は皮をむき、粗めのみじん切りにする。 下準備2. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備3. キヌサヤは筋をひいて分量外の塩を入れた熱湯でゆで、水に取って水気をきる。 下準備4. キクラゲは水で柔らかくもどし、石づきを取って食べやすい大きさに切る。 下準備5. 卵は軽く溶きほぐす。 下準備6. の材料を合わせる。 作り方1. 鍋にゴマ油を熱し、ショウガを炒める。香りがたってきたら大根、キクラゲを入れて炒める。
調理時間:約20分 カロリー:約166kcal E・レシピ
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とうもろこしは、実を芯からはずす。ひげは、とうもろこし1本から取れる量の約半分をみじん切りにする。とうがんは皮を薄くむき、3cm角に切る。塩適宜と重曹をまぶし、熱湯で5分間下ゆでする。鍋にサラダ油小さじ2を熱し、とうもろこしの実とひげをサッといためる。かに、かにの缶汁、スープを注ぐ。煮立ったらとうがんを加え、とうがんが柔らかくなるまで弱火で煮る。塩・こしょう各適宜で味を調え、器に盛り、みつばを散らす。
・とうもろこし 1本・とうがん 250g・重曹 小さじ1/4・かに 1缶・みつば 2本・スープ カップ2+1/2・塩 ・サラダ油 ・こしょう 調理時間:約30分 カロリー:約156kcal NHK みんなの今日の料理
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1.きゅうりとなすは薄い輪切りにする。豆腐は2cm角に切る。2.鍋に水2カップととりガラスープの素、1を入れて火にかける。沸騰したら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。溶き卵を流し入れて、さっと混ぜる。塩で味をととのえる。溶き卵は菜箸に伝わせるようにして何回かに分けて流し入れ、そのつど軽くかき混ぜるときれいにふわっと仕上がる。
溶き卵…1個分･･･ カロリー:約133kcal レタスクラブ
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1.はるさめは、ぬるま湯につけてもどし、水をきって食べやすく切る。しいたけは軸を取って薄くそぎ切りにする。ピーマンはへたと種を取って細く切り、たけのこは薄切りにする。2.鍋にブイヨンを熱して、しょうがとねぎの青い部分を入れ、3分ほど煮立てて香りを出す。しいたけ、たけのこ、かにを缶汁ごと加えて、塩小さじ1/2、こしょう少々、しょうゆ小さじ2で味･･･
調理時間:約20分 カロリー:約145kcal レタスクラブ
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1.かには殻をよく洗い、一口大に切る。はるさめは熱湯に入れてもどす。ねぎは斜め薄切りに、にんにくは薄切りにする。2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、にんにくを香りよく炒め、かにを入れて炒める。3.熱湯4カップを加え、煮立ったらアクを取り、酒、しょうゆ各大さじ2、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々で味をととのえる。4.はるさめ、長ねぎを加え･･･
調理時間:約20分 カロリー:約118kcal レタスクラブ
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1.にんじんは4cm長さのせん切りにし、豆腐は1cm角に切り、にんにくは包丁の腹でつぶす。2.ボウルにとりつくねの、万能ねぎ以外の材料を入れてよく練り混ぜる。さらに万能ねぎも加えて混ぜ合わせる。3.鍋ににんにく、水3カップを入れて火にかけ、煮立ったらしょうゆ小さじ1/2で調味し、2をスプーンで8等分して落とし入れる。再び煮立ったらミニトマト、にんじんを加･･･
カロリー:約187kcal レタスクラブ
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(1)にんじん、玉ねぎは薄切りにする。卵は割りほぐす。(2)鍋にA、(1)のにんじん・玉ねぎ、しょうがを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなったら、Bの水溶き片栗粉を加えて煮立たせ、(1)の溶き卵を流し入れる。(3)器に盛り、小ねぎ、ごま油を加え、ごまをふる。
にんじん 1/2本(正味80g)玉ねぎ 1/2個(正味80g)しょうがのみじん切り 8gA水 400mlA「丸鶏がらスープ」 大さじ1B･･･ カロリー:約142kcal 味の素 レシピ大百科
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1.鍋にコーン缶、水3/4カップを加えて火にかけ、スープの素を溶かす。2.煮立ったら、割りほぐした卵を回し入れる。
クリームコーン缶…1缶(190g)卵…1個とりガラスープの素…小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約121kcal レタスクラブ
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1.板麩はたっぷりの水につけておもしをし、約5分おいてもどす。水けをしっかり絞る。2.ソーセージは半分に切る。えのきたけは長さを4等分に切る。3.鍋にスープの素、水2カップを入れて火にかける。煮立ったら、1、2、酒大さじ2を加える。再び煮立ったら、塩小さじ1/2、こしょう少々、ごま油小さじ1/2で調味する。器に盛り、貝割れ菜をのせる。
板麩(切れているタイプ)…25gウインナソーセージ…4本えのきたけ…1/2袋(約50g)貝割れ菜…1/2パックとりガラスープの素…小さじ2・酒、塩、こしょう、ごま油 カロリー:約133kcal レタスクラブ
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(1)キャベツは4～5cm角に切る。たけのこはタテ半分に切り、根元は薄い半月切りにし、穂先はタテ3～5mm幅に切る。玉ねぎはタテ半分に切り、1cm幅のくし形に切る。 (2)鍋に油を熱し、(1)のたけのこ、グリンピースを炒め、Aを加える。煮立ったら、弱火にし、フタをして5～6分煮る。(3)(1)のキャベツ・玉ねぎを加え、塩を加え、しんなりするまで6～8分煮て、こしょうで味を調える。
カロリー:約132kcal 味の素 レシピ大百科
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1.しいたけは薄切りにする。白菜は葉と軸に分け、それぞれざく切りにする。2.ワンタンの皮に「さっぱりとりひき肉だね」を等分にのせ、軽く握る。3.煮汁の材料を鍋に入れて中火にかけ、煮立ったらしいたけと白菜の軸を加えて2〜3分煮る。2を2〜3個ずつ入れて約3分煮る。すべて浮き上がったら、白菜の葉を加えてさっと煮て、うす口しょうゆで味をととのえる。器に･･･
カロリー:約134kcal レタスクラブ
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作り方1. 鍋に分量外のゴマ油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。色が変わればの材料を加えてひと煮たちさせる。 作り方2. (1)に食べやすい長さに切った春雨を加えて2～3分煮込み、溶き卵と刻みネギを加える。 作り方3. (2)に塩コショウ、黒酢、ラー油を加えて味を調える。
春雨 20g豚ひき肉 20g溶き卵 1個分ネギ(刻み) 大さじ1水 400ml顆粒チキンスープの素 小さじ1酒 大･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約119kcal E・レシピ
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1.豆苗は1cm長さに切る。ベーコンは1cm角に切る。2.鍋にベーコン、水2カップ、とりガラスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れて中火にかける。煮立ったら約3分煮て、豆苗を加えてひと煮立ちさせる。
ベーコン(ブロック)…60g豆苗…1/3袋とりガラスープの素…小さじ1/2塩…小さじ1/3こしょう…少々水…2カップ カロリー:約128kcal レタスクラブ
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1.トマトは一口大に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。2.鍋に水2カップを中火で沸かし、とりガラスープの素小さじ1、玉ねぎ、トマトを加え、約2分煮る。酢大さじ1/2を加え、卵を割り入れて黄身をくずさないようにさっと混ぜ、白身が固まるまで煮る。
卵…2個トマト…1個(約150g)玉ねぎ…1/4個水…2カップとりガラスープの素…小さじ1酢…大さじ1/2 カロリー:約102kcal レタスクラブ
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1.さつま揚げは斜め薄切りにし、長ねぎは小口切りにする。しょうがは薄切りにし、縦3等分に切る。2.鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、1を約2分炒める。水470ml、塩小さじ1/2弱を加えて強火にし、煮立ったらはるさめを加えて混ぜ、はるさめがやわらかくなるまで2～3分煮る。
さつま揚げ…2枚(約50g)長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本(約50g)しょうが…1かけはるさめ…30gごま･･･ 調理時間:約8分 カロリー:約119kcal レタスクラブ
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[1] 豚バラ肉(薄切り)は1cm幅に切り、きのこは小房に分ける。白菜は5mm程度の細切りにする。ミニトマトのピクルスは半分に切る。[2] 鍋にごま油を入れ、豚バラ肉・白菜・きのこを炒める。肉の色が変わったらを入れ、5分ほど煮込んだ後、水溶き片栗粉でとろみをつける。[3] [2]がしっかり沸騰したら、溶き卵を細く流し入れる。[4] 粗挽き黒こしょうとごま油、ミニトマトのピクルス、ピクルスの漬け汁を加えてサッと煮る。
カロリー:約150kcal 塩分:約3.8g ミツカン メニュー・レシピ
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1.ほうれん草は5cm長さに切る。ハムは半分に切って、横細切りにする。2.鍋にクリームコーン、水1カップ、スープの素を加えて混ぜる。ハムを加えて火にかけ、ふつふつしてきたらほうれん草を加えてひと煮立ちさせる。味をみて、塩で味をととのえる。3.器に盛り、ごま油少々をたらす。
ロースハム…2枚サラダほうれん草…1/2わクリームコーン缶…小1缶(約190g)とりガラスープの素…小さじ1・塩、ごま油 カロリー:約134kcal レタスクラブ
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(1)豚肉、キャベツは1cm幅の細切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。(2)鍋に油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、(1)のキャベツ・ねぎを加える。野菜がしんなりしたら、Aを加える。(3)ひと煮立ちしたら、「熟成豆板醤」、黒こしょう、酢を加えて味を調え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。*酢は酸味を消さない為に、必ず最後に入れましょう。*豆板醤、黒こしょうはお好みで調整してください。
豚ロース薄切り肉 100gキャベツ 3枚(140g)長ねぎ・白い部分 1/3本A水 2カップA「丸鶏がらスープ」 小さじ2Aしょうゆ 小さじ1「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2(2.5g)黒こしょう 適量酢 大さじ1水溶き片栗粉 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約168kcal 味の素 レシピ大百科
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豚肉は横に5mm幅に切ってボウルに入れ、【下味】の材料を加えてからめる。しいたけは軸を切り落とし、3～4mm幅に切る。豆腐はパックから取り出してサッと水けをきり、5mm角の棒状に切る。小さめのボウルにかたくり粉を入れ、水大さじ1+1/2を加えて混ぜ、水溶きかたくり粉をつくる。小さめの鍋に水カップ2+1/2、顆粒チキンスープの素を入れて中火で煮立て、豚肉を加えて菜ばしでほぐしながら煮る。
調理時間:約15分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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