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「100～200kcal > 中華 > スープ・汁物」 の検索結果： 299 件中 （81 - 100）
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(1)キャベツはひと口大に切る。たけのこは細切りにする。春雨は水でもどし、熱湯でサッとゆで、10cm長さに切る。(2)鍋に油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、Aを加えて煮る。(3)煮立ったら、(1)のキャベツ・たけのこ・春雨を加えて煮、ひと煮立ちしたら酢を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。(4)器に盛り、ラー油、黒こしょうをふり、香菜を飾る。*酢は酸味を消さない為に、必ず最後に入れましょう。*ラー油、黒こしょうはお好みで調整してください。
豚ひき肉 100g カロリー:約113kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 春雨は熱湯につけて柔らかくもどし、ザルに上げて食べやすい長さに切る。 下準備2. シメジは石づきを切り落とし小房に分ける。 下準備3. 白菜は縦半分に切り、葉はザク切りに芯は斜め細切りにする。 下準備4. ニンジンは皮をむいて縦せん切りに、白ネギは縦半分に切りさらに斜め薄切りにする。 下準備5. 貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして長さを2～3等分に切る。 下準備6. 鶏ささ身は筋を引いて、厚みを半分に切り、さらに斜め細切りにする。 下準備7. むきエビは厚み
調理時間:約20分 カロリー:約181kcal E・レシピ
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(1)豆苗は根元を切り、長さを3等分に切る。ハムは半分に切ってから、短冊切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)の豆苗・ハムを加える。ひと煮立ちしたら、卵を割り入れて半熟状になるまで煮る。*卵を4個割り入れるので、大きさにゆとりの鍋で作るのがおすすめです。
卵 4個ロースハム 3枚豆苗 1袋A「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)A水 3カップ カロリー:約122kcal 味の素 レシピ大百科
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【スープ】をつくる。なべに800mlの湯を沸かして、鶏ひき肉、ねぎ、しょうが、にんにくを入れて、時々アクを取りながら強火で15分間煮る。火を止める直前に塩を加えて、ざるなどでこして汁をとる。かには粗めにほぐす。黄にら、くわいはみじん切りにする。干し貝柱はほぐす。春雨はゆでて戻してから3cm長さに切る。ボウルに**2**、鶏ひき肉、【A】の材料を入れて混ぜ合わせて、タネをつくる。ギョーザの皮の縁に水をぬり、**3**をたっぷりのせて、折り合わせてひだを寄せる。器に合わせて形
調理時間:約40分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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1.チンゲン菜は葉と軸に切り分け、葉はざく切りにし、軸は斜め薄切りにする。豆もやしはひげ根を除く。2.鍋にごま油大さじ1を熱し、にんにくを炒める。香りが立ったら豆もやしとチンゲン菜の軸を加えて強火にし、塩少々をふって炒める。野菜がしんなりしたら豆板醤を加えてさっと炒め、スープを加えて弱めの中火にし、約5分煮る。3.チンゲン菜の葉と豆乳を加えて、沸騰直前で火を止め、味をみて塩で味をととのえる。
豆乳(成分無調整)…3/4カップチンゲン菜…1株豆もやし…1/2袋(約100 カロリー:約127kcal レタスクラブ
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1.鍋に水2と1/2カップを沸かし、とりガラスープの素を加えて溶かす。クリームコーンを加えて混ぜ合わせ、塩小さじ1/2、こしょう少々を加える。2.片栗粉を水で溶いて水溶き片栗粉を作る。1が煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れ、かき混ぜてとろみをつける。3.卵を溶きほぐし、糸のように細くたらして回し入れ、静かにかき混ぜて火を止める。
クリームコーン缶…1/2缶(200g)卵…1個とりがらスープの素…小さじ2水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1と1/2、水大さじ2)塩、こしょう カロリー:約104kcal レタスクラブ
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1.ねぎは小口切りにする。鍋にバター大さじ1を溶かしてねぎを弱火で3〜5分、こがさないようにゆっくり炒める。2.ねぎがしんなりしたら水1カップと大豆を加え、フォークで大豆をザクザクつぶす。3.さらに水1カップとスープの素を入れ、中火で煮る。煮立ったらアクをすくい、こしょうをふる。
蒸し大豆または大豆の水煮…100g長ねぎ…15cmとりガラスープの素…小さじ1・バター、粗びき黒こしょう カロリー:約124kcal レタスクラブ
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1.長ねぎは5cm長さの細切りにする。2.「ゆでどりのみょうがみそだれ」でとっておいたゆで汁に1を入れ、強火にかける。3.煮立ったらアクを除き、はるさめ、酢小さじ1/2、こしょう少々を加える。4.中火にしてふたをずらしてのせ、約2分煮て塩で味をととのえる。
長ねぎの白い部分…1本分はるさめ(ショートタイプ)…40g「ゆでどりのみょうがみそだれ」のゆで汁…全量酢…小さじ1/2こしょう…少々塩 カロリー:約168kcal レタスクラブ
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長ねぎは小口切りにする。鍋に鶏肉と水を入れ、弱火で5分煮る。アクを取り、「味付榨菜」を加えて10分煮て、塩・こしょうで味を調える。器に盛り、長ねぎをのせる。
材料(2人分)鶏もも肉(唐揚げ用)150g「味付榨菜」1/2びん(50g)水400ml塩適宜こしょう適宜長ねぎ適宜 カロリー:約166kcal 塩分:約1.8g 桃屋 かんたんレシピ
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(1)えのきだけは石づきを取って3cm幅に切る。(2)鍋に油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)のえのきだけを加えてサッと炒め、Aを加えて煮る。(3)器に盛り、小ねぎを散らす。
鶏ひき肉 50gえのきだけ 1/2袋(85g)Aしょうがのすりおろし 1かけ分(5g)A「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 2個A水 2カップ「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2小ねぎの小口切り 1本分(10g) カロリー:約109kcal 味の素 レシピ大百科
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)にニラ、手羽先のほぐし身、春雨を入れ、ひと煮立ちさせる。 作り方3. ゴマ油、塩コショウで味をととのえる。 作り方4. 器
基本のチキンボーンブロススープ 600ml春雨 20gニラ 15g玉ネギ(小) 1/4個ニンジン(中) 5cm鶏手羽先(ほぐし身) 5本分ゴマ油 小さじ1/2塩コショウ 少々 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal E・レシピ
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1.豆腐は水きりをする。長ねぎは1cm厚さの斜め切りにする。2.鍋に油を熱し、長ねぎをサッと炒め、一口大にちぎった豆腐を加えていりつける。中華ブイヨン、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れて調味し、仕上げにしょうゆ小さじ1を加え、器に盛る。
もめん豆腐…1/2丁長ねぎ…10cmサラダ油…大さじ1中華ブイヨン…2カップ・こしょう、塩、しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約122kcal レタスクラブ
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(1)大根、にんじんは太めのせん切りにし、にらは5cm幅に切る。(2)鍋にごま油を熱し、ひき肉、ねぎ、しょうがを炒め、肉の色が変わったら、(1)の大根・にんじんを加えて炒める。(3)野菜がやわらかくなったら、水、「丸鶏がらスープ」を加えてひと煮し、(1)のにらを加え、塩・こしょうで味を調える。(4)器に盛り、お好みでラー油をかける。
大根 5cm(125g)にんじん 5cm(50g)にら 1/2束(50g)豚ひき肉 100gねぎのみじん切り 10cm分(25g カロリー:約178kcal 味の素 レシピ大百科
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しめじは小房にわける。豚肉は細切りにする。卵は溶きほぐす。鍋に豚肉、しめじ、水、「穂先メンマ葱油味」、塩、こしょうを入れて火にかけ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけて、溶き卵を回し入れる。
材料(2人分)豚バラ薄切り肉50gしめじ20g「穂先メンマ葱油味」1/2びん卵1個水400ml塩小さじ3/4こしょう適宜片栗粉大さじ1水大さじ1 カロリー:約195kcal 塩分:約3.3g 桃屋 かんたんレシピ
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下準備1. エビは殻と背ワタを取り、分量外の塩をもみ込む。さらに分量外の片栗粉をもみ込み、水がキレイになるまで水洗いし、水気を拭き取る。 下準備2. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋に赤唐辛子とだし汁を入れて強火で熱し、煮たったらエビ、豆腐を加える。再び煮たったら火を弱め、2～3分煮る。 作り方2. の材料を加えてひと煮たちさせ、最後に刻みネギを加えてひと混ぜする。器に注ぎ、白ゴマを散らす。
エビ 6尾豆腐 1/4丁ネギ(刻み) 大さじ2赤 調理時間:約15分 カロリー:約129kcal E・レシピ
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1.大根とにんじんは短冊に切る。ほうれん草は色よくゆでて水けを絞り、4cm長さに切る。とり肉は一口大に切る。もちは焼く。2.鍋に湯2 1/2カップを入れて強火にかけ、顆粒中華スープの素を加える。大根、にんじん、とり肉を加え、やわらかくなるまで煮る。3.メンマを加えてひと煮立ちさせる。焼いたもち、ほうれん草とともに、器に彩りよく盛る。
味つけメンマ…40g大根…(4cm長さ)40gにんじん…(4cm長さ)40gほうれん草…2株とりもも肉…50g切りもち…2個顆粒中華 カロリー:約175kcal レタスクラブ
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(1)鍋にA、カット野菜を入れて火にかけ、煮立ったら「もちもち厚皮 水餃子」を加えて2分ほど煮る。(2)器に盛り、ごまをふる。*『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』(集英社刊)より
味の素冷凍食品KK「もちもち厚皮 水餃子」 8個袋入りカット野菜(キャベツミックス) 1袋A水 400mlA「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 2個いり白ごま 少々 カロリー:約180kcal 味の素 レシピ大百科
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アルゼンチン赤えびは頭を取り、身は殻をむき、背わたを取ります。 鍋に水を入れ、(1)の頭を入れて煮だし、沸騰してきたらアクを丁寧に取り除き、顆粒中華だしを加え、春雨(水戻し)、スライスしたしいたけ、アルゼンチン赤えびの身を加えます。 再び煮立ったら、塩で調味し、好みでおろししょうがを入れ、ほうれん草(ボイル)を加え、溶き卵でとじ、器に盛ります･･･
調理時間:約10分 カロリー:約155kcal 塩分:約1.3g ニッスイ レシピ
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白菜は縦半分に切り、横に5mm幅に切る。トマトは湯むきしてヘタを取り、約20等分の薄いくし形に切る。きくらげは戻して石づきを取り、大きければ一口大に切る。春雨も戻し、食べやすい大きさに切る。鍋に水1リットル、顆粒チキンスープの素、酒大さじ2を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にし、**1**の白菜を加えて7～8分間煮る。卵を割りほぐし、酒大さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々、水溶きかたくり粉を加え、よく混ぜ合わせる。フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油大さじ2を熱して**3
調理時間:約20分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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干し貝柱は水カップ1に6時間以上つけて戻し、ほぐす。戻し汁はとっておく。干し白菜は、葉は長さを2～6等分に切り、軸は厚みを半分にして細切りにする。鍋にごま油を中火で熱し、しょうがを炒める。**1**の貝柱とこしょうを加えて炒め、貝柱が少しカリッとしてきたら白菜の軸を加える。干し貝柱の戻し汁の半量を加え、ふたをして弱火で10～12分間蒸し煮にする。鍋の水分が煮詰まったら残りの戻し汁と水カップ2、白菜の葉を加える。2～3分間煮て、塩で味を調える。
・干し白菜 3～4枚 調理時間:約20分 カロリー:約140kcal 塩分:約3.2g NHK みんなの今日の料理
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