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「100～200kcal > 和食」 の検索結果： 5592 件中 （221 - 240）
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れんこんは縦に皮をむいて薄い輪切りにし、酢少々を入れた水につける。みかんの搾り汁と【A】を鍋に入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら**1**の水けをきって加える。菜箸で混ぜながら、れんこんが透き通るまで2分間ほど煮る。火を止めて冷めるまでおき、味を含ませながら色づける。れんこんの汁けをきり、器に盛る。
・れんこん 120g・みかんの搾り汁 カップ1/3・砂糖 大さじ1+1/2・米酢 大さじ1+1/2・塩 小さじ1/5・酢 調理時間:約7分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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1.にんじんは斜め半分に、しいたけは半分に切る。絹さやはさっと塩ゆでする。2.小鍋に煮汁とにんじん、「とりだんご」、しいたけを入れて、煮汁がほとんどなくなるまで煮からめて、絹さやを添える。
「とりだんご」…3個にんじん…2cmしいたけ…1枚絹さや…2枚煮汁 ・めんつゆ(ストレート)…1/4カップ ・酒…大さじ1塩 カロリー:約186kcal レタスクラブ
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1.ごぼうは皮をたわしで洗い、4mm厚さの斜めに切り、水に10分さらす。にんじんは4mm厚さの半月に切る。豚肉は3〜4cm幅に切る。2.鍋にだし汁、ごぼう、にんじん、豚肉を入れて火にかけ、煮立ったらアクを取り、火が通るまで煮る。3.火を弱めてみそを溶き、煮立つ直前に火を止める。椀に盛り、ねぎをのせる。
ごぼう…1/2本にんじん…1/2本豚バラ薄切り肉…80gだし汁…3 1/2カップみそ…大さじ3万能ねぎの小口切り…少々 カロリー:約154kcal レタスクラブ
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大根は長さを半分に切り、1.5cm幅、3mm厚さの短冊形に切る。ボウルに入れ、塩をふって手でもみ込み、約15分間おく。柚子の皮はせん切りにする。別のボウルに【A】を混ぜ合わせて砂糖と塩
を溶かし、柚子の皮を加えて混ぜる。**1**の大根の水けを絞り、**2**のボウルに入れる。よく混ぜ、1時間以上おいて味をなじませる。
・大根 7～8cm・柚子の皮 1/3コ分・酢 大さじ2+1/2・砂糖 大さじ2・塩 1つまみ・塩 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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こんにゃくは包丁の背で縦横斜めによくたたいてからちぎり、熱湯で下ゆでする。絹さやは筋を取り除いてから下ゆでする。フライパンに酒を入れて火にかけ、沸騰させてかきを入れる。1～2分間加熱したところで、「[[赤みそだれ|rid=1317]]」を入れてよく溶かす。こんにゃくを加え、さらに1分間ほど煮て、絹さやを加えて軽く混ぜる。最後に一味とうがらしをふり入れて火を止める。
・かき 20コ・赤みそだれ 70g・こんにゃく 1枚・絹さや 16枚・酒 カップ3/4・一味とうがらし 適宜・かたくり粉 調理時間:約10分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンにごま油を熱し、にらと納豆を炒める。納豆がパラリとしてきたら、【A】で味つけし、溶き卵を加えて炒め合わせる。器に盛り、削り節とのりをのせ、混ぜて食べる。
・卵 1コ・にら 1/2ワ・納豆 1パック・しょうゆ 大さじ2/3～1・砂糖 小さじ1・削り節 適量・焼きのり 適量・ごま油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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衣をつくる。ボウルにみそを入れ、炭酸水を加えて溶き、氷を加える。小麦粉30gをポリ袋に入れてよく振り、ボウルに加え、軽く混ぜる。同じポリ袋に小麦粉適量を入れ、**1**を加えて小麦粉を薄くまぶす。余分な粉をはたいてからそれぞれ**2**の衣にくぐらせ、170℃に熱した揚げ油でこんがりと揚げる。
・まいたけ 1/2パック・生しいたけ 2枚・えのきだけの根元 約15g・かぼちゃ 40g・ピーマン 1/2コ・炭酸水 60ml・氷 2～3コ・みそ 15g・小麦粉 ・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約200kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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(5)(2)のれんこん・にんじんを加えて弱火で20分煮、うす口しょうゆ、残りの「ほんだし」を加えて5分煮て、火を止め、(3)の春菊を加えて味をなじませる。
鶏ひき肉 200gAしょうゆ 小さじ1A薄力粉 小さじ1A水 大さじ1しょうが 1かけねぎ 8cmれんこん 1節にんじん 1本春菊 80g水 3カップ「ほんだし」 小さじ1酒 大さじ1うす口しょうゆ 大さじ1・1/3 カロリー:約147kcal 味の素 レシピ大百科
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作り方1. 大根とショウガは皮をむき、すりおろす。白ネギは縦半分に切り、さらに斜めに切る。 作り方2. 鍋にだし汁を入れ、煮たったら(1)と塩を加え、中火で2～3分煮る。 作り方3. 角餅はトースターで少し焼き色がつくまで焼き、器に入れて(2)を注ぎ入れる。
大根 150g白ネギ 1/2本ショウガ 1/2片だし汁 300ml塩 小さじ1/4角餅 2個 調理時間:約15分 カロリー:約140kcal E・レシピ
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(1)キャベツはザク切りにする。(2)餅はひと口大に切り、オーブントースターで焼く。(3)フライパンに油を熱し、(1)のキャベツを入れて弱火にし、焦がさないように炒め、Aを加えて炒め煮にする。(4)(2)の餅、ごま油を加え、全体をよくからめる。*餅はひと口大に切って焼くと、野菜とからみやすくなります。
キャベツ 250g切り餅 2個Aしょうゆ 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1/2A砂糖 小さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1 カロリー:約188kcal 味の素 レシピ大百科
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同様にあと3個作る。(4)残しておいた(1)の飾り用の具を、おにぎりの上にのせる。
温かいご飯 200g「ほんだし」 小さじ1のり 1枚Aちりめんじゃこ 大さじ4・1/2A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1・1/2小ねぎの小口切り 大さじ1・1/2 カロリー:約111kcal 味の素 レシピ大百科
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1.いかは足と内臓を取り出し、墨袋を破らないようにはずす。胴は皮をむいて短冊に切り、足は吸盤を軽くこそげて5cm長さに切る。豚肉は4〜5cm幅に切る。小松菜は洗って根を切り落とし、3〜4cm長さに切る。2.鍋にだし汁を煮立て、いかと豚肉を入れ、アクを取り、弱火で約40分煮る。3.いか墨大さじ1〜2を2のだし汁少々で溶いて加え、小松菜を加え、塩、しょうゆ各少々で調味する。
カロリー:約190kcal レタスクラブ
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*レシピ制作:下野新聞
さめ・もろ 4切れA酒 大さじ2A「ほんだし」 小さじ1長ねぎ 1本しょうが 2かけ小ねぎ 2本Bしょうゆ 大さじ2Bバルサミコ酢 大さじ2 カロリー:約171kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)キャベツは芯を取って半分に切り、玉ねぎは8等分のくし形切りにし、耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱し、粗熱を取る。(2)(1)のキャベツ1枚を広げ、(1)の玉ねぎ1個をのせて巻き、さらに豚肉1枚で巻く。同様にあと7個作る。(3)フライパンに油を熱し、(2)を巻き終わりを下にして焼く。
カロリー:約144kcal 味の素 レシピ大百科
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沸騰したらアクを取り落とし蓋をして10分じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。 4 うす口しょうゆと塩を加え、煮汁が半分になるまで煮詰める。最後に①の絹さやを飾る。
材料(4人前) 牛薄切り肉 100g じゃがいも 2個 玉ねぎ 1/2個 にんじん 1/2本 糸こんにゃく(しらたきでも可) 1/4袋 絹さや 8枚 サラダ油 大さじ1 だし 400ml 酒 大さじ2 みりん 大さじ3 うす口しょうゆ 大さじ1 塩 小さじ1 ※だし汁の作り方 調理時間:約40分 カロリー:約167kcal 塩分:約2.3g ヤマキ おいしいレシピ
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1.キャベツはせん切りにする。油揚げは長い辺の片方に切り目を入れて袋状に開き、キャベツを等分して詰める。2.フライパンに並べて中火にかけ、こんがりと焼き色がつくまで両面を4～5分ずつ焼く。ウスターソース大さじ1を加えてからめ、食べやすく切って器に盛る。マヨネーズ適量をかけ、削りがつお、青のり各適量をふる。
油揚げ…2枚キャベツ…100gウスターソース…大さじ1マヨネーズ、削りがつお、青のり…各適量 カロリー:約110kcal レタスクラブ
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菜の花は塩少々(分量外)を加えた熱湯で茹でて冷水に取り、水気を絞る。3cm長さに切り、白だしを絡める。 豆腐はペーパータオルで包んで耐熱容器にのせ、600wの電子レンジで1分加熱し、水切りする。 (2)の豆腐をザルで裏ごし、【A】を加えてよく混ぜる。 (3)に汁気をきった(1)・「海からサラダフレーク」を加えてよく和える。
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」60g菜の花1/2束(100g)白だし小さじ1木綿豆腐1/2丁(150g)A白練りごま大さじ1砂糖小さじ1白だし小さじ1/2薄口しょうゆ小さじ1/2酢少々 カロリー:約158kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
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1...牛肉は細切りにする。2...まいたけ、エリンギはほぐす。3...たまねぎはスライス、かぶはくし切りにする。4...ピーマン、パプリカは1cmの幅に切る。5...れんこんは薄くスライスにして、素揚げする。6...1～4を炒めてお皿にもり、5とディルをトッピングする。7...食べる直前にドレッシングをかける。
4人分 まいたけ...1パックエリンギ...1パックれんこん...30g牛肉(もも)...150gたまねぎ...1/2個かぶ...3個ピーマン...1個パプリカ(赤)...1/2個パプリカ(黄)...1/2個ディル...適量和風ドレッシング...適量 調理時間:約20分 カロリー:約117kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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全体を返しながら焼き、火が通ったら取り出して①に入れる。 4 同じフライパンにサラダ油大さじ1を追加し、オクラ、いんげん、ミニトマトを加えて焼き、火が通ったら順に取り出して①に入れる。 5 フライパンにかぼちゃを広
材料(4人前) 【A】めんつゆ 150ml 【A】水 300ml なす 2本 かぼちゃ 150g オクラ 4本 いんげん 8本 ミニトマト 6個 しょうが 1片 赤唐がらし(輪切り) 適量 サラダ油 大さじ3 調理時間:約20分 カロリー:約140kcal 塩分:約0.3g ヤマキ おいしいレシピ
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1.ボウルにこしあん(または粒あん)大さじ5を入れ、塩小さじ1/4弱を加えてよく混ぜる。2.手をぬらし、「おはぎ」の俵型のもち米1個分を片手にのせて薄く広げ、まん中に1を大さじ1入れて包む。同様にしてさらに4個作る。
「おはぎ」の俵型のもち米…4個分こしあん(または粒あん)…大さじ5塩…小さじ1/4弱 カロリー:約105kcal レタスクラブ
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