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「100～200kcal > 和食」 の検索結果： 5592 件中 （201 - 220）
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鍋にたっぷりの湯を沸かす。ざるに糸こんにゃくを入れて、湯適量をかける。残った湯に塩適量を加え、しめじ、細ねぎをサッとゆでて、ざるに上げる。ボウルに練りごま、めんつゆ、砂糖大さじ1、しょうゆ小さじ1+1/2、塩少々を入れて混ぜる。豆腐を加え、フォークなどでつぶしながらよく混ぜ合わせる。水けをきった**2**を**3**に加えてあえ、すりごまをふって混ぜる。
・糸こんにゃく 100g・しめじ 1/2パック・細ねぎ 1/4ワ・木綿豆腐 1/2丁・練りごま 大さじ2・めんつゆ 小さじ1+1/2・すりごま 小さじ1・塩 少々・砂糖 大さじ1・しょうゆ 小さじ1+1/2 調理時間:約5分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] 長ねぎは5cm長さのぶつ切りにする。しめじは石づきをとって小房に分ける。[2] ポリ袋等に鮭の切り身を入れ、「プロが使う味白だし」を入れて、空気を抜くように口を閉じて、冷蔵庫で1時間程度漬ける。[3] グリルで[1]、[2]を焼く(両面に焼き目がつくまで焼く)。お好みですだちを添える。
生鮭 (切り身) 4切れ、長ねぎ 1本、しめじ 1パック、ミツカン プロが使う味 白だし 70ml、、すだち 適量 カロリー:約126kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
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1.しめじはほぐす。万能ねぎは斜め薄切りにする。卵は溶きほぐす。2.直径約20cmのフライパンにだし汁、しめじを入れて中火にかける。煮立ったら約1分煮て、みそ大さじ1を溶き混ぜる。3.溶き卵を回し入れ、菜箸で混ぜながら煮る。卵が半熟状になったら火を止め、器に盛り、万能ねぎをのせる。
卵…2個しめじ…1パック(約100g)万能ねぎ…1本だし汁…1/2カップ・みそ カロリー:約107kcal レタスクラブ
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1.にらわは4cm長さに切る。ボウルに卵を溶きほぐす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、にらをさっと炒める。合わせ調味料を加えてさっと炒め、1の溶き卵に加えて混ぜる。フライパンを拭いてサラダ油大さじ1/2を強火で熱して卵液を流し入れ、卵が半熟状になるまで炒める。
卵…2個にら…1/2わサラダ油合わせ調味料 ・しょうゆ、みりん…各小さじ1 ・とりガラスープの素…少々 カロリー:約142kcal レタスクラブ
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[1]ゴーヤは中の種とわたを取り除き、薄切りにして塩でもみ、30分程度おく。たこは食べやすい大きさに切り、にんにくはスライスする。[2]フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒め、タコを加える。その後、ゴーヤを加える。[3「追いがつおつゆ2倍」をまわしかけ、からめる。
ゴーヤ 1本、たこ (ゆで) 200g、にんにく 2片、サラダ油 適量、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 80ml カロリー:約109kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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はんぺんをちぎって**2**に加え、手でつぶしながら混ぜる。
全体がよく混ざったら、細ねぎを加えて混ぜる。
れんこんの水けを拭き取り、片面にかたくり粉を薄くまぶし、**4**の1/6量をのせる。別のれんこんの片面にかたくり粉をまぶして重ね、はみ出した部分をきれいに整える。残りも同様にし、合計6コつくる。
耐熱皿に**5**を並べてラップをし、電子レンジ(600W)に6～7分間かける。器に盛り、好みでしょうゆ適量をかける。
・れんこん 1節・むきえび 150g・はんぺん 50g・細ねぎ 4本分・かたくり粉 ・しょうゆ 適量 調理時間:約30分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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エリンギは縦半分に切る。すだちは横半分に切る。豚肉は1枚ずつ広げ、両面に【下味】の材料をふる。エリンギ1切れに豚肉1枚をしっかりと巻きつける。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**2**の巻き終わりを下にして並べる。豚肉のとじ目がついたら裏返し、時々菜ばしで転がしながら2～3分間全体を焼く。エリンギがしんなりとしたら器に盛り、すだちを添える。
・エリンギ 3本・豚ロース肉 6枚・すだち 1コ・塩 小さじ1/5・こしょう 少々・サラダ油 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ゴーヤはタテ半分に切って、種とワタを取って2mm幅に切る。塩もみし、水で洗って水気をしぼる。(2)鍋にA、(1)のゴーヤを入れて弱火で汁気がなくなるまで煮詰める。ごまを加えて混ぜ合わせる。
ゴーヤ 1本(200g)「瀬戸のほんじお」 少々A「ほんだし」 小さじ1A砂糖 大さじ4・1/2Aしょうゆ 大さじ1A酢 大さじ1いり白ごま 小さじ2 カロリー:約123kcal 味の素 レシピ大百科
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コーンはざるに上げて水けをよくきる。ご飯に**1**、チーズ、ちりめんじゃこを混ぜて5等分にし、ラップでしっかりと三角形に握る。ご飯が冷めるまでしばらくおく。アルミ箔(はく)を敷いたオーブントースターに入れ、表面が固まるまで両面を3～4分間ずつ焼く。焼き目がついたら、片面にしょうゆをサッと塗る。
・ご飯 約300g・コーン 60g・ピザ用チーズ 40g・ちりめんじゃこ 15g・しょうゆ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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同じフライパンにたまねぎを入れて炒め、塩2つまみを加えて味を調える。**2**の牛肉、にらを加えてサッと炒め、にらがしんなりとしたら火を止める。紅しょうがを加えて混ぜ合わせる。
・牛肉 100g・たまねぎ 1コ・にら 30g・紅しょうが 6g・塩 ・こしょう 少々・ごま油 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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(1)ピーマンはヘタと種を取り、タテ細切りにする。豚肉は1cm幅に切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)のピーマンを中火で炒め、しんなりしたら、(1)の豚肉、しょうがを加え、火が通るまで炒める。(3)「味の素®」、Aで調味する。
ピーマン 6個豚薄切り肉 100gしょうがのすりおろし 小さじ1/2うま味調味料「味の素®」 少々A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3A粗びき黒こしょう 少々「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 小さじ2 カロリー:約130kcal 味の素 レシピ大百科
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器に**2**を盛り、木の芽をまぶす。【だし割りポン酢】をつけて食べる。
・さわら 2切れ・塩 少々・木の芽 適量・だし 大さじ2・うす口しょうゆ 小さじ1・柚子(ゆず)の搾り汁 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約150kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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1.長いもは1cm厚さの半月切りにする。むきえびは塩少々をふってよくもみ、汚れを洗い流して水けを拭き取り、片栗粉大さじ1をまぶす。2.鍋に水1カップ、おろししょうが、酒大さじ1、とりガラスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/3を入れて中火にかけ、煮立ったら長いもを入れる。再び煮立ったらふたをし、弱火にして約4分煮る。ふたを取り、中火にしてえびを加え、混ぜながらえびの色が変わってとろみがつくまで約2分煮る。
カロリー:約168kcal レタスクラブ
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耐熱ボウルに[[さつまいもの塩オイル蒸し|rid=43992]]を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に5分間かけ、しっかりとつぶす。できたての温かい塩オイル蒸しの場合は、レンジにかける必要はない。混ぜ合わせた【水溶きかたくり粉】を**1**に加えて混ぜ、8等分にして直径5cmの円形にし、白ごまを手早く全体に押しつけながらまぶす。フライパンにごま油を塗って**2**を並べ、弱火で両面を5分間ずつ焼く。
・さつまいもの塩オイル蒸し 1/2量・水 大さじ3・かたくり粉 大さじ3・白ごま 大さじ6・ごま油 大さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約130kcal 塩分:約0.2g NHK みんなの今日の料理
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＼ POINT / 魚介は、生の水だこ・ボイルえびを使ってもよいでしょう。セロリ・ミニトマトなどを加えてもおいしいでしょう。
材料ゆでだこ100gほたて(刺身用貝柱)4個きゅうり1/2本たまねぎ1/4個トマト中1個大葉6枚ポン酢(市販品)大さじ3ゆずこしょう小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約132kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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「北海道ソーセージ」は4～5cm長さの棒状に、ピーマンは細切りにする。 耐熱ボウルに(1)のピーマン・ごま油を入れて軽く混ぜ合わせ、ふんわりラップをして600wの電子レンジで1分30秒～2分加熱する。 (2)に(1)・合わせた【A】を加え、さらに1分加熱する 白いりごまを加えて混ぜ合わせ、仕上げに粗挽き黒こしょうを多めにふる。
材料 [ 2人分 ]「北海道ソーセージ」2本ピーマン4個(160g)ごま油小さじ1白いりごま小さじ1粗挽き黒こしょう適量A昆布茶小さじ1砂糖小さじ1水小さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約136kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
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「活ちくわ」は約1cm厚さの斜め切りにします。きゅうりは乱切りにします。 なすはへたを取って1本ずつラップに包み、電子レンジ(600W)で約2分間加熱し、縦に大きめに裂きます。 梅干しは種をのぞいてたたきます。 (1)・(2)を(3)・もろみみそ・ごま油で和えます。器に盛り付け、細切りにした大葉をトッピングします。 ＼ POINT / なすの加熱は1本につき電子レンジ(600W)で約1分弱が目安です。
カロリー:約158kcal 塩分:約4.6g ニッスイ レシピ
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豚バラ薄切り肉 150gキャベツ 1/4個(250g)にんじん 1/3本(50g)しょうが 1/2かけ(5g)ねぎ 1/3本(30g)A水 3カップA「ほんだし」 小さじ2みそ 大さじ2・1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2
カロリー:約195kcal 味の素 レシピ大百科
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3.フライパンをさっと拭き、サラダ油小さじ1を中火で熱し、ブロッコリー、玉ねぎをさっと炒める。ふたをして弱火にし、約3分蒸し焼きにする。2を戻し入れ、合わせ調味料を加えてからめる。
生だら…2切れ(約200g)ブロッコリー…1/2個(約180g)玉ねぎ…1/4個酒…小さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々合わせ調味料 ・砂糖、しょうゆ、酢…各大さじ1 ・片栗粉…小さじ1 ・水…1/4カップ片栗粉、サラダ油 カロリー:約195kcal レタスクラブ
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鶏もも肉 1枚大根 1/2本(400g)大根の葉 適量水 2カップ「ほんだし」 小さじ山盛り1(4g)みりん 大さじ1・2/3しょうゆ 大さじ1/2「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3
カロリー:約155kcal 味の素 レシピ大百科
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