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「100～200kcal > 和食」 の検索結果： 5592 件中 （141 - 160）
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材料 [ 2人分 ]真鯛刺身用柵160g早煮昆布(5cm×25cm)1枚(5g)生姜2片Aすし酢50ml砂糖大さじ1
調理時間:約60分 カロリー:約131kcal 塩分:約0.7g ニッスイ レシピ
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(1)油揚げは半分に切って袋状に開き、油抜きをする。(2)(1)の油揚げに卵を割り入れ、ようじでしっかり口を留めて、巾着を作る。(3)鍋にAを入れて煮立ったら、(2)の巾着を並べ入れて5分煮る。裏返して弱火にし、さらに5分煮る。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
卵 4個油揚げ 2枚A水 1カップAしょうゆ 大さじ1Aうす口しょうゆ 大さじ1Aみりん 大さじ1A砂糖 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1 カロリー:約157kcal 味の素 レシピ大百科
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器にせん切りにした大根を盛り、さんが焼きをのせる。
・しょうが 1かけ・ねぎ 1/2本・あじ 4～5匹分・みそ 小さじ2・かたくり粉 少々・サラダ油 大さじ2・青じそ 3～4枚・大根 適宜 調理時間:約25分 カロリー:約140kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
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(5)器に盛りつけ、(1)の大根の葉を添える。
鶏手羽先 8本(420g)大根 400g大根の葉 50g「毎日カルシウム･ほんだし」 小さじ山盛り1A水 3カップA酒 大さじ1Bみりん 大さじ2Bしょうゆ 大さじ2B砂糖 大さじ1 カロリー:約190kcal 味の素 レシピ大百科
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長芋 7〜8cm甘長唐辛子 4本ゴマ油 大さじ1みりん 大さじ1しょうゆ 小さじ2水 小さじ2塩コショウ 少々
調理時間:約8分 カロリー:約135kcal E・レシピ
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1.カリフラワーは小房に分ける。ソーセージは横1cm幅に切る。梅干しは種を除いて包丁でたたく。2.耐熱ボウルにカリフラワー、ソーセージを入れ、ラップをかけて3分レンチンする。水けをきり、梅干し、削りがつお、ごま油大さじ1/2、しょうゆ少々を加えてあえる。
ウインナソーセージ…2本カリフラワー…1/2個(約150g)梅干し(塩分8%)…1個削りがつお…3gごま油…大さじ1/2しょうゆ…少々 調理時間:約5分 カロリー:約108kcal レタスクラブ
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鶏皮は1.5cm幅に切る。豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。フライパンにごま油を薄くのばして中火で熱し、**1**の鶏皮とにんにくを炒める。鶏皮がカリッとし、にんにくの香りがたってきたら豆苗を加え、脂をからめるようにサッと炒める。塩、こしょうをふる。
・鶏むね肉の皮 2枚分・豆苗 1パック・にんにく 1かけ分・ごま油 小さじ1/2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約140kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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[[「いかの塩辛」|rid=600288]]で切り落とした足は先端、目、口、吸盤を除いて洗う。**1**、エンペラ、胴の切れ端をフライパンに入れて酒をふり、汁けがとぶまで弱火でいる。
・「いかの塩辛」で切り落とした足、エンペラ、胴の切れ端 ・酒 大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約150kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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「おさかなのソーセージ」は縦半分、5mm厚さの斜め切りにします。キャベツはせん切りにします。 ボウルに(1)・【A】を入れ、さっくりと混ぜ合わせます。 器に(2)を盛り、白炒りごま・刻みのりをのせます。 ＼ POINT / 火の調理がなく作れるさっと作れるお惣菜です。お弁当にも活躍します。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本キャベツ120g白炒りごま適量刻みのり適量Aめんつゆ(3倍濃縮)小さじ1マヨネーズ大さじ1かつお節3g 調理時間:約5分 カロリー:約141kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
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紫たまねぎは薄切りにして保存容器に入れる。白ワインビネガーを加えて10分間なじませる。
・紫たまねぎ 1コ・白ワインビネガー カップ1 調理時間:約20分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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「活ちくわ」・木綿豆腐は一口大に切ります。 スープジャーに(1)・熱湯を入れ、ふたをして約2分間おき、お湯を捨てます。 とろろ昆布・なめたけ・和風だしを入れ、熱湯をスープジャーの内側のラインまで注ぎ、ふたをして軽くふります。 ＼ POINT / 長ねぎ・小ねぎを加えてもよいでしょう。使用するスープジャーに付属の取扱説明書に従って使用してください。
材料 [ 300ml容器 1人分 ]「活ちくわ」1本木綿豆腐100gとろろ昆布3gなめたけ20g和風だし(顆粒)小さじ1/2熱湯適宜 カロリー:約127kcal 塩分:約1.4g ニッスイ レシピ
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1. 大根は3cm長さの拍子木切り、にんじんは2mm幅の半月切り、さやえんどうは半分に切る。 2. だしに1を入れて火を通し、みそをとき入れる。 3. 器に2を盛り、3分間ゆでたシャウエッセンを加える。 ※好みで七味とうがらしや、ゆず一味をかけてもよい。
シャウエッセン® 4本 大根 80g にんじん 20g さやえんどう 4枚 だし 500ml みそ 大さじ2 七味とうがらし 適宜 ゆず一味 適宜 調理時間:約25分 カロリー:約197kcal 塩分:約3.4g 日本ハム レシピ
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ねぎ、しょうが、黒こしょうも加えてよく混ぜ合わせる。**2**を12等分にし、手のひらにサラダ油少々をつけて小判形に丸める。焼く間にふくれるので、真ん中を指で軽く押さえる。
フライパンにサラダ油大さじ1を熱してハンバーグを並べ、ふたをして弱火で3分間焼く。焼き色がついたら返し、同じように弱火で3分間焼く。器に盛り、梅花うずらと盛りつける。
・鶏ひき肉 400g・ねぎ 1/2本・しょうが 1かけ・卵黄 1コ分・だしじょうゆ 小さじ1/2・砂糖 小さじ1/2・塩 小さじ1/2・黒こしょう 少々・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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1.さつまいもは皮をむいて食べやすい大きさに切る。2.小鍋に1を入れ、きび砂糖、塩少少を加え、かぶるくらいの水(1 1/2カップが目安)を注いで弱火にかける。竹串を刺してみてすーっと通るようになったら火を止め、そのままおいてさます。
さつまいも…1本(約200g)きび砂糖(または砂糖)…大さじ3塩 カロリー:約167kcal レタスクラブ
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ご飯はざるに入れて水の中でサッと洗い、水けをきる。細ねぎは小口切りにし、卵は溶きほぐす。ぶりしゃぶの残り汁は、残った具材や昆布を取り除く。**1**のご飯を加え、弱めの中火で約2分間煮る。溶いた卵を回し入れ、塩少々をふる。卵が好みの堅さになったら火を止める。取り分けて細ねぎを散らす。
・ご飯 150g・卵 1コ・ぶりしゃぶの残り汁 全量・細ねぎ 2～3本・塩 調理時間:約5分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方1. ベーコンに汁気をきったエリンギをのせ、塩コショウを振る。ベーコンでエリンギを巻き、巻き終わりをつま楊子でとめる。 作り方2. フッ素樹脂加工のフライパンに並べて中火にかけ、ベーコンに焼き色がついたら、ひっくり返して反対側にも焼き色がついたら、器に盛ってトマト
エリンギ 1〜2本ベーコン 3枚トマト 1/2個レモン 1/4個塩コショウ 少々 調理時間:約10分 カロリー:約147kcal E・レシピ
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(1)いかは1cm幅の輪切りにする。枝豆はゆでてさやから出しておく。豆苗は根元を切る。梅干しは種を取って包丁でたたき、ペースト状にする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のいかを入れて炒める。火が通ってきたら、(1)の豆苗・枝豆を加えて炒める。(3)豆苗がしんなりしたら、(1)の梅干し、「ほんだし」を加えて炒め合わせる。
いか(胴) 1杯分(150g)枝豆・さやつき 1/2カップ豆苗 1袋梅干し(調味漬) 1個(10g)「ほんだし」 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約181kcal 味の素 レシピ大百科
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れんこんは皮をむいて1cm厚さの半月形に切る。ごぼうはよく洗い、皮ごと乱切りにする。にんじんは乱切りにする(適量を7mm厚さの輪切りにして梅形の抜き型で抜いてもよい)。鍋に米油大さじ1+1/2を強めの中火で熱し、里芋以外の**1*
・里芋 3コ・こんにゃく 1/2枚・れんこん 1節・ごぼう 1本・にんじん 1本・干ししいたけ 12枚・結び昆布 6コ・砂糖 大さじ3・酒 大さじ3・しょうゆ 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・柚子(ゆず)の皮 適宜・ゆで絹さや 適宜・米油 調理時間:約40分 カロリー:約130kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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(1)圧力鍋に牛スジ肉、ヒタヒタの水を入れてフタをして強火にかけ、圧力が上ってきたら、弱火にして25分ほどそのままの状態を保つ。火を止め、中の圧力が完全に下がるまでおく(時間外)。(2)ねぎは1～2mm幅の斜め薄切りにし、きゅうりはせん切りにする。(3)(1)の牛スジ肉が圧力鍋から取り出せる熱さになったら、ひと口大に切る。
カロリー:約103kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 高菜の漬け物は1cm位に刻み、水気を絞る。 下準備2. 木綿豆腐は布巾で包んで重しをして、水気をしっかりきる。 作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、高菜の漬け物をサッと炒め、松の実、干し桜エビ、白ゴマを加えて炒め合わせる。 作り方2. ボウルに木綿豆腐と(1)、刻みネギを加え、木綿豆腐を崩しながら全体にサッと和えて器に盛る。
調理時間:約15分 カロリー:約124kcal E・レシピ
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