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「100～200kcal > 和食」 の検索結果： 5592 件中 （241 - 260）
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しょうゆ、白みそ、砂糖の順に加えてよく混ぜ、豆腐を加えてよく練り混ぜる。**2**のボウルに小松菜を入れてあえる。
・小松菜 1/2ワ・しょうゆ 大さじ1・木綿豆腐 1/3丁・練りごま 小さじ2・しょうゆ 小さじ1・白みそ 小さじ2・砂糖 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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ツナは缶汁をきる。梅干しは種を除き、3～4等分にちぎる。小さめの鍋(直径約14cm)に**1**、【A】を入れて混ぜる。中火にかけ、菜箸3本をまとめて持ち、絶えず混ぜながら約2分間、汁けがなくなるまでいる。
・ツナ 1缶・梅干し 1コ・砂糖 小さじ1・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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材料(6人前) 豚バラ薄切り肉 12枚 えのきだけ 100g 豆苗 1/2袋 【A】めんつゆ 大さじ3 【A】みりん 大さじ1 【A】きび砂糖 大さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約175kcal 塩分:約0.6g ヤマキ おいしいレシピ
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・れんこん 1節・赤とうがらし 1本・メープルシロップ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・酢 大さじ1～1+1/2・しょうゆ 大さじ1・酢 ・ごま油
調理時間:約15分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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小鍋でむきごまを薄いきつね色になるまでいり、熱いうちにすり鉢でなめらかになるまでする。別の鍋に【A】のみそを入れ、弱火にかけて残りの材料を少しずつ加え、照りが出るまで練る。冷ましてから**1**に加えて、すりのばす。なすは横半分に切り、放射状に6～8等分する。160℃の揚げ油でししとうを色よく揚げる。揚げ油を180℃にし、なすをサッと揚げて油をよくきる。**3**のなすを器に盛って**2**をかけ、**3**のししとうを天盛りにする。自分であえながら食べる。
・なす 4～6コ・むきごま 大さじ4・みそ 大さじ1強・みりん 小さじ2・酒 小さじ2・だし 大さじ2・ししとうがらし 10本・揚げ油 適量 調理時間:約20分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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**4**にうなぎをのせ、にらを加えてふたをし、2分間ほど蒸し煮にする。かたくり粉を分量の水で溶き、卵を加えて溶きほぐす。**6**を**5**に加え、大きくかき混ぜて火を止め、器に盛る。
・木綿豆腐 1丁・うなぎのかば焼き 1くし・にら 1ワ・しょうが 1かけ・顆粒(かりゅう)だしの素 小さじ1/2・酒 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・卵 2コ・かたくり粉 大さじ1・水 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】は鍋に合わせて、1時間おく。大根は1cm幅、4cm長さの短冊形に切る。さばは1切れをそれぞれ2～3等分に切り、塩小さじ1をふって20分間おき、サッと洗って水けを拭く。熱した魚焼きグリルにさばを並べ、強火で5～6分間ほど両面をこんがりと焼く。**1**の鍋に**3**のさば、大根、しょうが、酒を加えて火にかけ、煮立つ直前に昆布を取り出す。
調理時間:約35分 カロリー:約150kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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ひじきは水で戻して水けをきる(全体備考参照)。鍋に湯を沸かして**1**を入れる。再び煮立ったら湯をしっかりときり、清潔な保存容器に入れる。小鍋に【A】を入れて沸かし、**2**に注いで冷ます。
・芽ひじき 20g・酒 カップ1/4・みりん カップ1/4・しょうゆ カップ1/4・塩 小さじ1/4 調理時間:約10分 カロリー:約110kcal 塩分:約6g NHK みんなの今日の料理
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1.きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする。2.鍋にだし汁を煮立て、きゅうり、酒大さじ1、塩小さじ1/2、しょうゆ少々を加えて火から下ろし、冷やす。すりごまを加えて器に盛る。
きゅうり…1/2本だし汁…2カップすりごま(白)…大さじ2・酒、塩、しょうゆ 調理時間:約13分 カロリー:約108kcal レタスクラブ
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*お好みですり白ごまをかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
ツナ油漬缶 1缶(80g)ミニトマト 8個オクラ 8本木綿豆腐 1/2丁A湯 1カップAみそ 大さじ2「ほんだし 焼きあごだし」 小さじ山盛り1氷水 2カップ カロリー:約115kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)キャベツは5mm幅の細切りにする。にんじんはせん切りにし、しそは細く刻む。ツナは水気をきる。(2)鍋に湯を沸かし、(1)のキャベツ・にんじんを入れ、サッとゆでて冷まし、水気をしぼる。(3)ボウルに(2)のキャベツ・にんじん、(1)のしそ・ツナを入れ、Aを加えて混ぜ合わせ、好みでごまをふる。
ツナ水煮缶 1缶キャベツ 3枚にんじん 30g青じそ 10枚A「丸鶏がらスープ」 小さじ1A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2(2.5g)いり白ごま・好みで 適量 カロリー:約112kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] 「味ぽん」と西京味噌を合わせ、ソースを作る。なすは縦半分に切り、1cm幅に斜め切りにする。赤ピーマン、黄ピーマン、ピーマンは縦半分に切り、1cm幅に切る。[2] 温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、[1]を加えてサッと炒める。[3] ソースを加えて最後にラー油を回しかけ、器に盛り付ける。
なす 1本、赤ピーマン 1/2個、黄ピーマン 1/2個、ピーマン 2個、ミツカン 味ぽん 1/3カップ、西京みそ 小さじ2、オリーブオイル 大さじ2、ラー油 少々 カロリー:約169kcal 塩分:約3.5g ミツカン メニュー・レシピ
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油揚げを焼き網にのせ(または魚焼きグリルに入れ)、
・油揚げ 4枚・だし カップ1+1/2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ2・れんこん 40g・米酢 カップ1/2・砂糖 大さじ3・塩 小さじ1/5・だし 大さじ2・赤とうがらし 少々・粉ざんしょう 適宜・酢 調理時間:約30分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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なす1コはヘタを落とし、縦半分に切って皮に切り目を2～3本入れ、さらに縦半分に切る。なすの切り口に薄力粉を薄くまぶしつける。皮を上にして【衣】(「[[えび天|rid=9159]]」参照)に沈め、切り口と皮の一部に【衣】をつける。180℃の揚げ油に皮を下にして入れ、【衣】が固まったら返す。全体で約1分間揚げる。
・なす 1コ・えび天の【衣】 ・薄力粉 ・揚げ油 ・だし カップ2+1/4・しょうゆ 130ml・砂糖 大さじ1+1/3・みりん 大さじ3・大根おろし 適量・柚子(ゆず)の皮 少々 調理時間:約5分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは1.5cm厚さに切り、サッと洗って水けをきる。ちくわは長さを半分に切る。小さめのフライパンにじゃがいも、【A】を入れて弱めの中火にかけ、煮立ったら落としぶたをし、さらにふたをして約5分間煮る。ちくわと梅干しを加え、再び落としぶたとふたをして2～3分間煮る。
・じゃがいも 3コ・ちくわ 3本・梅干し 2コ・だし カップ2・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ1/2・塩 小さじ1/4 調理時間:約12分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ゴーヤはタテ半分に切って種とワタを取り、3mm幅の薄切りにし、5分ほど水にさらして水気をきる。ラップで包み、電子レンジ(600W)で3分加熱する。(2)ボウルにAを混ぜ合わせて(1)のゴーヤを加えてあえる。
ゴーヤ 1/2本(100g)Aすり白ごま 大さじ2Aしょうがのすりおろし 小さじ1A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1Aみそ 大さじ1/2A「ほんだし」 小さじ1 カロリー:約114kcal 味の素 レシピ大百科
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1 耐熱容器に【A】を入れる。※みりんが無い場合は砂糖小さじ1でも代用可 2 高野豆腐を戻さずそのまま入れる。※一緒に薄く輪切りにしたにんじんや、しいたけを入れてもOKです。 3 容器の2/3ほどラップをかけて、電子レンジ(600W)で 8分加熱する。
材料(2人前) 高野豆腐 2個 【A】水 1と1/2カップ(300ml) 【A】割烹白だし 大さじ2 【A】みりん 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約115kcal 塩分:約1.5g ヤマキ おいしいレシピ
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にんにくは薄切りに、赤とうがらしはヘタと種を除いて小口切りにする。フライパンにオリーブ油、にんにく、赤とうがらしを入れ、弱火にかける。にんにくが色づいて香りがたったら、あさりを加えて軽く炒める。**2**に水カップ1/2、酒を加えてふたをする。あさりの口が開いたら取り出す。**3**の煮汁にみりん、うす口しょうゆを加えて火にかけ、キャベツを加える。キャベツがしんなりしたら、**3**のあさりを戻し入れ、サッと混ぜて器に盛る。
・あさり 250g・春キャベツ 1/4コ・にんにく 1かけ・赤とうがらし 1本・オリーブ油 大さじ2・酒 カップ1/4・みりん 小さじ2・うす口しょうゆ 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約180kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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1 にらは4cm長さに切る。卵は「割烹白だし」を加えて溶きほぐす。 2 フライパンを強火で熱し、ごま油を入れ、①のにらを加えサッと炒める。①の溶き卵を流し入れ、半熟になったら火を止める。
材料(2人前) にら 1/2束(60g) 卵 2個 割烹白だし 大さじ1 ごま油 大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約140kcal ヤマキ おいしいレシピ
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ねぎはできるだけ薄い斜め切りにしてボウルに入れ、【A】を加えて混ぜ、しんなりするまで5分間くらいおく。豆腐は紙タオルにのせて2分間ほどおき、軽く水けをきる。**2**を食べやすい大きさに切って器に盛り、**1**のねぎ塩をのせる。好みでこしょう少々をふる。
・豆腐 1丁・ねぎ 1本・塩 小さじ1・ごま油 大さじ1・こしょう 適宜・こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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