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「100～200kcal > 和食」 の検索結果： 5592 件中 （181 - 200）
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1.絹ごし豆腐は4等分に切って器に盛る。トマトは1cm角に切り、半量を豆腐にのせる。2.小さめの耐熱容器に残りのトマトを入れ、ポン酢じょうゆ大さじ1、ごま油小さじ1を加えて混ぜる。ラップをかけずに電子レンジで約1分加熱し、1にかける。
絹ごし豆腐…1丁(約300g)トマト…大1個(約200g)ポン酢じょうゆ…大さじ1ごま油…小さじ1 カロリー:約135kcal レタスクラブ
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・鶏ひき肉 100g・はんぺん 1枚・ねぎ 8cm・酒 小さじ2・塩 小さじ1/5・こしょう 少々・しょうが汁 小さじ2・おぼろ昆布(またはとろろ昆布) 2～3g・みつば 3～4本・塩 小さじ2/3・しょうゆ 小さじ1/2
調理時間:約15分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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1 いかはワタを取り、胴は皮をむき、1cm幅の輪切りにする。ゲソは2～3本ずつまとめて切り離す。 2 えびは殻をむいて背ワタを取る。 3 鉄板にバターを溶かし、①と②、帆立貝柱を炒める。火が通ったら「割烹白だし」をまわしかける。
材料(4人前) いか 1杯 えび 8個 帆立貝柱 4個 バター 大さじ1 割烹白だし 大さじ3 調理時間:約20分 カロリー:約111kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.ねぎは粗みじんに刻む。2.ポリ袋にひき肉、1、Aを入れ、袋の上から粘りが出るまでよく混ぜる。一口大に丸めて手のひらで軽く押し、円形にする。3.フライパンにごま油少々を中火で熱し、2を並べる。約2分焼いたら上下を返し、約2分焼く。火を止めて焼き肉のたれをからめる。
とりひき肉…200g長ねぎ…1/2本A ・おろししょうが…小さじ1/2 ・片栗粉…大さじ2 ・酒…大さじ1 ・塩…少々焼き肉のたれ…大さじ2ごま油 カロリー:約163kcal レタスクラブ
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[1] しめじとえのきだけは、石づきを取り小房に分ける。長ねぎは斜め薄切りにする。[2] 鍋にを加え、ひと煮立ちしたら、しめじとえのきだけを加えしんなりするまで煮る。[3] [2]に豆腐をスプーンで一口大にすくい入れ、牛肉、長ねぎも加える。ひと煮立ちしたら火を止める。※「八方だし」と水の希釈は9倍(1:8)です。
牛肉 薄切り 50g、しめじ 1/2パック(50g)、えのきだけ 小1/2パック(50g)、長ねぎ 5cm(40g)、豆腐 1/2丁(150g)、、ミツカン 八方だし 1/4カップ、水 2カップ カロリー:約164kcal 塩分:約3.5g ミツカン メニュー・レシピ
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耐熱ボウルに卵を入れ、かぶる程度に熱湯を注いでラップをする。18分間おいたあと、冷水で粗熱を取り、小さな器などに割り入れておく。たまねぎ、キャベツは粗みじんに切る。トマトは湯むきして種を取り除き、1cm角に切る。フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、たまねぎを炒める。しんなりしたら**2**のトマトを加える。トマトが煮くずれたら水カップ2、顆粒スープの素を加えて煮る。塩・こしょうで味を調え、最後にキャベツを加える。キャベツの色が黄緑色になったらすぐに器に盛り、中央に**1**の温泉卵を落とす。パセリを散らす。
・卵 2コ・たまねぎ 1/4コ・キャベツ 1枚・トマト 1コ・顆粒チキンスープの素 小さじ1・パセリ 少々・サラダ油 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、さわらの表面の水けを拭き、皮側を下にして入れ、強火で焼く。さらに裏返して焼き、焼き色がついたら取り出す。フライパンの余分な油を紙タオルで拭き取り、いったん火から下ろして**1**のみそを入れ、弱火で練る。とろみが出てきたら、粉ざんしょうと木の芽を加えてサッと混ぜ合わせる。**2**のさわらを入れてからめ、器に盛る。
・さわら 2切れ・西京みそ 大さじ1+1/2・卵黄 1/2コ分・砂糖 小さじ1・水 大さじ3・酒 大さじ1・粉ざんしょう 少々・木の芽 15枚・塩 ・サラダ油 調理時間:約25分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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5 ボウルに1と4を混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間以上冷やす。(時間外)
材料(4人前) A煮干しオリーブオイル 大さじ3 A酢 大さじ2 Aしょうゆ 大さじ1 A砂糖 小さじ1 A塩・こしょう 各適量 なす 2本(120g) パプリカ(黄) 1個(100g) ピーマン 2個(60g) ミニトマト 7個(100g) 煮干しオリーブオイル 大さじ2 煮干し(煮干しオリーブオイルに使用したもの) 20g にんにく(スライス/煮干しオリーブオイルに使用したもの) 1～2枚 (お好みで) 調理時間:約20分 カロリー:約199kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.もめん豆腐は大きくちぎり、水けを拭く。長ねぎはみじん切りにする。2.ボウルにねぎを入れ、ごま油大さじ1、酢大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/4を加えて混ぜる。豆腐を加え、さっとあえる。
もめん豆腐…小1丁(約200g)長ねぎ…下1/2本ごま油…大さじ1酢…大さじ1/2砂糖…小さじ1/2塩…小さじ1/4 カロリー:約148kcal レタスクラブ
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数の子はたっぷりの薄い塩水に5～6時間浸し、塩味が少し残る程度に塩抜きをする。数の子の周りの薄皮を指先でこすり取り、ひだの間に残ったものは竹ぐしで取り除く。水洗いして水けをふき、酒大さじ1をふる。ボウルに【A】の材料、水けをふいた**2**を入れて、一晩以上おく。食べやすい大きさのそぎ切りにし、削り節をまぶす。
・数の子 150g・だし カップ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・薄口しょうゆ 大さじ1・削り節 適宜・塩 ・酒 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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3%の塩水に5分間つけ、しんなりしたら水けを軽く絞り、2～3cm長さに切る。鍋に【三杯酢】の材料を合わせて火にかけ、沸きかけたら火を止め、ボウルにあけて冷ます。器に**1**のうなぎ、**2**のきゅうりを盛り、**3**の【三杯酢】をかけて、しょうがをのせる。
・うなぎのかば焼き 1くし・きゅうり 2本・しょうが 1かけ分・だし カップ1/2・酢 カップ1/4・しょうゆ カップ1/4・砂糖 大さじ1+1/2・塩 適量 調理時間:約15分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 里芋は皮をむいて水洗いし、塩でもむ。水洗いして水気をきる。 作り方1. 鍋に里芋とを入れ、強火にかける。煮立てば少し火を弱め、落とし蓋をして20～25分煮含め、器に盛る。
里芋 12〜16個塩 大さじ1だし汁 300ml酒 大さじ3みりん 大さじ2砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ4サラダ油 小さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約152kcal E・レシピ
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下準備1. 紫玉ネギは縦に薄切りにし、水に放って水気を絞る。 作り方1. ナスはガクに1周切り込みを入れてきれいにむき、すりこ木などで軽く全体をたたく。焼き網を十分熱し、ナスをのせて全体に黒く焦げるまでしっかり焼く。粗熱が取れたら黒く焼けた皮をむく。サッと水洗いしてヘタを切り落とし、食べやすい大きさに切る。 作り方2. ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
調理時間:約20分 カロリー:約105kcal E・レシピ
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下準備1. 大根は皮をむき、1cm角に切る。ビニール袋に塩と共に入れてよく塩をもみ込み、水気が出てきたらしっかり絞る。 下準備2. 大葉は軸を切り落とし、小さめにちぎる。 作り方1. ボウルで全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。
大根 4〜5cm塩 少々納豆 2パック大葉 3枚しょうゆ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約107kcal E・レシピ
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1.白菜は葉と軸に切り分ける。軸は一口大のそぎ切りにし、葉はざく切りにして器に盛る。2.フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、いかの塩辛を入れ、約1分炒める。しょうゆ大さじ1/2を加えてひと混ぜし、汁ごと1にかける。焼きのりをちぎってのせる。
白菜…1/8株(約250g)いかの塩辛…40g焼きのり…1/2枚サラダ油、しょうゆ カロリー:約107kcal レタスクラブ
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そら豆はさやから出し、爪で薄皮を少しむく。揚げ油を170℃に熱し、そら豆を入れて2分間ほど素揚げし、油をきる。白魚は片栗粉大さじ2を全体にまぶす。**1**の揚げ油を180℃に熱し、白魚を入れて広げる。表面が固まってきたら、ほぐすようにして時々混ぜ、カラッとするまで2分間ほど揚げて油をきる。**1**と**2**に塩適量をふる。器に盛り、木の芽の葉を摘んでのせる。
・そら豆 4～5本・白魚 70g・木の芽 少々・揚げ油 ・片栗粉 ・塩 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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(4)器に(1)のほうれん草、(2)のれんこんを盛り、(3)をかける。
ほうれん草 3株(60g)れんこん 60g薄力粉 大さじ1大根 4cm(100g)A水 大さじ3Aしょうゆ 小さじ1A「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約111kcal 味の素 レシピ大百科
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3.煮立ったら熱いうちに1にかける。
枝豆(さやつき)…1袋(約200g)ミニトマト…5個おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)塩…少々酢…大さじ1と1/2ごま油…大さじ1しょうゆ…小さじ2砂糖…小さじ1 カロリー:約145kcal レタスクラブ
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下準備4. 板コンニャクは細切りにして、たっぷりの熱湯でサッとゆでてザルに上げる。 作り方1. 小鍋にの調味料、ニンジン、コンニャクを加えて中火にかけ、煮汁がほとんどなくなるまで煮て、そのまま冷ます。 作り方2. すり鉢に練り白ゴマ、白み
春菊(菊菜) 1パックホウレン草 1/2〜1束木綿豆腐 1/4丁練り白ゴマ 小2白みそ 小2砂糖 大1みりん 小1塩 少々ニンジン 1/3本板コンニャク 1/4枚だし汁 50ml酒 小2砂糖 小2塩 少々しょうゆ 小1ユズ皮(刻み) 適量 調理時間:約25分 カロリー:約101kcal E・レシピ
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再び沸騰したらみそを溶き入れ、混ぜながら【水溶きかたくり粉】を加えてとろみをつける。豆乳を加えて煮立ったら火を止め、器に盛り、好みでこしょうをふって食べる。
・コーン 1缶・豆乳 カップ1/2・だし カップ2・かたくり粉 大さじ1/2・水 大さじ1・みそ 大さじ2・こしょう 少々 調理時間:約5分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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