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「100～200kcal > 和食」 の検索結果： 5592 件中 （321 - 340）
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フライパンに多めの油を中火で熱し、なすを揚げ焼きする。なすが熱いうちにたれと和え、器に盛って小ねぎを散らす。
材料(2人分)なす3本「さぁさぁ生七味とうがらし 山椒はピリリ結構なお味」大さじ1酢大さじ1砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1サラダ油適量小ねぎ適宜 カロリー:約148kcal 桃屋 かんたんレシピ
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ボウルに水カップ2を入れて、塩小さじ1をよく溶かし、数の子を入れ、半日ほどおいて塩けを抜く。保存容器に【つけ汁】の調味料を混ぜ合わせる。**1**の数の子の白い薄皮を指の腹でこすって落とし、紙タオルではさんで水けをよくふき、つけ汁に浸す。2時間後から食べられるが、半日おくと味がよくしみる。
・塩数の子 6本・だし カップ1・うす口しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1・糸がきがつお 少々・塩 調理時間:約10分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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1.白みそドレッシングを作る。みりんは小鍋でひと煮立ちさせてアルコール分をとばす。熱いうちにみそに混ぜてのばし、ほかの材料も加えて混ぜ合わせる。2.卵は沸騰した湯に加えて約7分ゆで、水にとってさます。3.アスパラガスは根元のかたい部分を折る。鍋に湯を沸かして塩を加え(湯1Lに小さじ1が目安)、アスパラガスを入れて1分〜1分30秒ゆでる。
カロリー:約181kcal レタスクラブ
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3～4回水を替えて水が澄んできたらざるに上げ、水けをしっかりきっておく。赤ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにする。【合わせ酢】の材料を合わせておく。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、**1**のじゃがいもを加えていためる。油が回ったら【合わせ酢】を加え、じゃがいもが透き通ってきたら赤ピーマンを加えてざっと混ぜ、火を止め、器に盛る。
・じゃがいも 3コ・赤ピーマン 1/4コ・酢 70ml・砂糖 大さじ3+1/2・塩 大さじ1/3・水 大さじ2・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむいて六つ割りにし、5mm厚さのいちょう形に切る。大根の葉は薄い小口切りにし、葉が大きければさらに刻む。米は軽く洗ってざるに上げ、しっかりと水けをきる。直径18cmほどの鍋に大根、米、水カップ3+1/2を入れて強火にかける。煮立ったら弱火にし、一度鍋底から大きく混ぜる。吹きこぼれを防ぐためにふたをずらしてのせ、20分間ほど炊く。大根の葉を加えてひと混ぜし、8～10分間煮る。塩小さじ1/2を加えてサッと混ぜる。器に盛り、好みで塩適宜をふる。
・大根 120g・大根の葉 30g・米 100ml・塩 調理時間:約40分 カロリー:約110kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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[1] 鶏肉は一口大に切り、ゆでて火を通し冷ます。[2] たまねぎは薄切りにする。[3] 鶏肉とキムチ、「くめ納豆 秘伝金印」、「追いがつおつゆ2倍」、ごま油を混ぜる。[4] 器にたまねぎを敷き、[3]を盛り付け、白ごま、小ねぎを散らす。※納豆は、添付のたれ等を入れてよくかき混ぜておきます。
鶏もも肉 1/4枚、たまねぎ 1/8個、キムチ (白菜) 50g、ミツカン くめ納豆 秘伝金印 1パック、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1/2、ごま油 小さじ1、白ごま 適量、小ねぎ 適量 カロリー:約139kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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酢を加え、火を止める。椀(わん)に盛り、貝割れ菜を添える。
・さばの中骨 1匹分・さば 1/4枚・大根 80g・貝割れ菜 適量・昆布 1枚・塩 ・酢 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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ぶりは2cm角に切り、塩小さじ1をふって1時間おく。水で洗い、水けをふく。ごぼうは太めのささがきにして水にさらす。にんじんは1cm幅4cm長さの短冊切りにする。細ねぎは小口切りにする。こんにゃくは1cm幅の短冊切りにし、熱湯で2～3分間ゆでてざるに上げる。水カップ1に、酒かすをちぎって入れてふやかす。なべに水カップ5、昆布、ぶり、ごぼう、にんじん、こんにゃくを入れて中火にかける。
調理時間:約40分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃはラップで包み、電子レンジ(600W)に1分30秒間ほどかけ(包丁で切りやすくするため)、皮をむいて5mm厚さくらいに切る。鍋に**1**、昆布だし、ご飯を入れ、中火で軽く煮立たせ、アクを取って弱火にし、10分間ほど煮る。かぼちゃが柔らかくなったら火を止めて粗熱を取り、ハンディプロセッサーで(またはミキサーに移して)かくはんし、塩で味を調える。
・かぼちゃ 1/4コ弱・昆布だし カップ2・ご飯 小さじ約1・塩 小さじ1/5 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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とりむね肉…1枚(約200g)下味 ・酒…大さじ1 ・しょうゆ、片栗粉…各小さじ1ほうれん草…1わ削りがつお…1袋(5g)合わせ調味料 ・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1サラダ油、粗びき黒こしょう
カロリー:約137kcal レタスクラブ
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1.さつまいもは皮をむいて1～2cm厚さの輪切りにし、水に約5分さらして水けをきる。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、3分レンチンする(かたければ30秒ずつ追加加熱する)。2.さつまいもが熱いうちに砂糖を加え、マッシャーなどで潰しながら混ぜる。別のボウルに白玉粉、水1/4カップを入れて混ぜ、均一になじんだら、さつまいものボウルに加えてゴムべらで混ぜる。
調理時間:約30分 カロリー:約130kcal レタスクラブ
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弱めの中火で5～
・高野豆腐 4枚・だし カップ3・酒 カップ1/2・砂糖 大さじ5・うす口しょうゆ 大さじ1/2・塩 小さじ3/4・オクラ 8本・木の芽 適量・塩 調理時間:約30分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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水にとって絞り、食べやすく切る。なべに【C】の材料を入れて煮立て、春菊を入
・里芋 500g・だし カップ1+1/2・砂糖 大さじ4弱・しょうゆ 大さじ2・生たらこ 200g・だし カップ1・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1+1/3・塩 小さじ1/2・しょうゆ 少々・春菊 1ワ・だし カップ1/2・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・塩 調理時間:約50分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)鍋に分量の水を入れて沸かし、「ほんだし」を加える。おぼろ豆腐を玉じゃくしで大きくすくいながら、そっと加え、弱火で温める。(2)みそを煮汁で溶いて加え、ひと煮立ちさせる。(3)椀によそい、七味唐がらしをふる。
おぼろ豆腐 1丁(250g)水 2カップ「ほんだし」 小さじ2/3みそ 大さじ2七味唐がらし 少々 カロリー:約105kcal 味の素 レシピ大百科
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大根は皮をむき、おろし金ですりおろして軽く水けをきる。しょうゆ大さじ1+1/2、すだちの絞り汁大さじ2を加えて混ぜる。納豆に削り節一つまみ程度、しょうゆ大さじ1、好みで一味とうがらしを加える。**1**と**2**を合わせ、焼きのりをもんで、削り節一つまみ強を加えてサッと混ぜる。すだちの輪切りを添える。
・納豆 2パック・大根 約3cm・すだち 適量・削り節 適量・焼きのり 1/2枚・一味とうがらし 適宜・しょうゆ ・すだちの絞り汁 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] 豚肉、キャベツは一口大に切る。たまねぎ、ピーマンは1cm幅に、にんじんは短冊に切る。[2] フライパンにごま油をひき中火で豚肉を炒め、火が通ったら[1]の野菜を加えて炒める。「味ぽん」を加えて全体にからめ、器に盛る。
豚肉 薄切り 75g、キャベツ 2枚、たまねぎ 1/4個、ピーマン 1/2個、にんじん 1/8本、ごま油 小さじ1、ミツカン 味ぽん 大さじ1と1/2 カロリー:約157kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)ごぼうはささがきに、にんじんは5mm幅の斜め薄切りにしてサッとゆで、水気をきって冷ます。小ねぎは小口切りにする。(2)ボウルに｢サラリア｣、Aを入れて混ぜる。(1)の小ねぎを飾り用に少々残しておき、(1)のごぼう・にんじんを一緒にあえる。(3)器に盛り、飾り用に残した(2)の小ねぎを散らす。
ごぼう 1/4本(50g)にんじん・タテ 1/8本(15g)小ねぎ 1本(4g)「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1Aみそ 小さじ1/2Aこしょう 少々 カロリー:約148kcal 味の素 レシピ大百科
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納豆 1パック(1パック約50g)エリンギ 1/2パック干しエビ 大さじ2小麦粉 大さじ3〜4だし汁(又は水) 大さじ3揚げ油 適量だし汁 80ml酒 大さじ2みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ2大根おろし 1/2カップ
調理時間:約20分 カロリー:約152kcal E・レシピ
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[1] れんこんは乱切りに、牛もも肉(薄切り)は一口大に切る。 [2] フライパンにサラダ油を熱し、種を取って輪切りにした赤とうがらしを入れる。[1]を加えて炒め、を加え、煮からめる。
れんこん 1節、牛もも肉 薄切り 2枚、サラダ油 小さじ2、赤とうがらし 1/2、、ミツカン ほんてり 大さじ1、ミツカン 料理酒 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、水 大さじ1/4 カロリー:約168kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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生鮭…2切れ(約200g)三つ葉…4/5わしめじ…大1パック(約150g)バター…10g小麦粉…小さじ1/2塩…小さじ1/4こしょう…少々酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1
カロリー:約197kcal レタスクラブ
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