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「100～200kcal > 和食」 の検索結果： 5592 件中 （381 - 400）
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新じゃがいもは皮をむく。小さめの鍋(直径約16cm)に酒大さじ2を入れて中火で煮立たせ、手羽中を加えて弱火でいりつける。手羽中の表面が白っぽくなったら水カップ2+1/2を注ぎ、じゃがいもを入れる。早煮昆布を加え、落としぶたをして(あれば、だしをとったあとの昆布を利用する)、フツフツと煮立つ火加減を保ちながら、じゃがいもに竹串がスッと通るまで15分間ほど煮る。砂糖大さじ3弱を加えて2～3分間煮る。【A】を加え、煮汁がヒタヒタになるまで、さらに7分間ほど煮る。
・新じゃがいも 5～6コ・早煮昆布 3g・鶏手羽中 2本・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1/2・酒 大さじ2・砂糖 大さじ3弱・水 カップ2+1/2 調理時間:約40分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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[[牛肉のしゃぶしゃぶ|rid=16602]]の残ったゆで汁を中火で煮立て、めんを加えてサッと煮る。塩、こしょうを加えて味を調える。
・「牛肉のしゃぶしゃぶ」の残ったゆで汁 カップ1+1/2～2・中華めん 1玉・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は皮を除いて、10等分に切り、ポリ袋に入れる。【A】を混ぜ合わせ、**1**に加えて軽くもみ、室温に30分間おく。**2**の汁けをきらずにコーンミールをまぶし、オーブン用の紙を敷いた天板にのせ、こんもりと形づくる。220℃ のオーブンに入れ、約25分間焼く。途中で1回裏返し、香ばしい焼き色がつくまで焼く。器に盛り、レモンを添える。
・鶏もも肉 1枚・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・はちみつ 小さじ1/2・しょうが汁 小さじ1/2・コーンミール 大さじ2強・レモン 2切れ 調理時間:約35分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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1.ブロッコリーは小房に分けてさらに半分に切る。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。2.アボカドは縦半分に切って別のボウルに入れ、フォークなどでペースト状になるまで潰す。オリーブ油小さじ2、マスタード小さじ1、酢小さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、1を加えてさっとあえる。
ブロッコリー…1/2個 アボカド…1個 オリーブ油…小さじ2 マスタード…小さじ1 酢…小さじ1/2 塩、こしょう…各少々 カロリー:約193kcal レタスクラブ
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フライパンにごまめを入れて火にかけ、からいりする。カリッとなったら酒大さじ1を加え、さらに香ばしくなるまでいる。**1**にサラダ油大さじ1を回し入れ、砂糖・しょうゆ各小さじ1を加え、ピーナツを加える。中火でゆっくりといり、水分がとんだら火を止める。バットに紙タオルを敷き、**2**を広げて冷ます。
・ごまめ 60g・ピーナツ 60g・酒 ・サラダ油 ・砂糖 ・しょうゆ 調理時間:約10分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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・鶏ひき肉 200g・生しいたけ 2枚・ゆでたけのこ 50g・にんじん 50g・小松菜 50g・パン粉 カップ1/3・卵 1コ・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/3・けしの実 小さじ2・青のり 小さじ1/2
調理時間:約15分 カロリー:約147kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏むね肉(皮なし) 1枚(250g)A酒 大さじ1Aうま味調味料「味の素®」 少々ねぎの青い部分 少々きゅうり 1本Bプレーンヨーグルト 100mlBみそ 大さじ3Bおろししょうが 小さじ1
カロリー:約185kcal 味の素 レシピ大百科
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なめらかになったら中火にかけ、木じゃくしで混ぜながら練る。とろみがつき、木じゃくしで混ぜたときに鍋底に筋が残るくらいになったら火を止め、完全に熱が取れるまで冷ます。ボウルに**1**を大さじ3入れ、酢大さじ1を少しずつ加える。トロリとしたら溶きがらし小さじ1を加え、さらに混ぜる。底の広い浅鍋に塩を加えた湯をたっぷり沸かす。わけぎは根を付けたまま、根元側からクルリと丸めるように全体を湯に入れたら、一度返してすぐにざるに上げ(生(き)上げ)、うちわで手早くあおいで冷ます。まな板に**3**の根元を左にし
・まぐろ 100g・わけぎ 5本・白みそ カップ1/2・砂糖 大さじ2・みりん カップ1/2・溶きがらし 適量・酢 大さじ1・塩 少々・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約160kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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1.新玉ねぎは縦半分に切って1cm幅のくし形切りにする。2.耐熱ボウルに入れ、ツナを汁けをきって加える。だし汁1/2カップ、みりん大さじ1と1/2、酒、しょうゆ各大さじ1を加えて混ぜ、ラップをかけて10分レンチンする。
ツナ(油漬け)…70g新玉ねぎ…1個だし汁…1/2カップみりん…大さじ1と1/2酒、しょうゆ…各大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約140kcal レタスクラブ
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[1] 卵を泡立てないようによく溶き、「プロが使う味 白だし」と水を加えて混ぜ合わせる。[2] 卵焼き器にサラダ油を薄くひき、[1]の卵液の1/3量を流し入れ、端から巻く。[3] [2]と同様に残りを2回に分けて入れて巻く。焦げやすいので弱火で焼く。[4] 巻きすで形を整え、適当な大きさに切って器に盛り、大根おろしを添える。
カロリー:約135kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
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小豆は流水でよく洗って、水600mlとともに厚手の鍋に入れ、中火にかける。沸騰したら、差し水200mlを加える。再び沸騰したら、そのまま2分間煮て火を止め、ざるにあける。鍋をきれいにし、水800mlを入れて小豆を戻し、強めの中火にかける。煮立ったら、そのつど差し水(水800mlを3～5回に分けて加えるくらいが目安)をしながら7～10分間アク出しをする。湯が十分に赤く濁･･･
調理時間:約150分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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適当な大きさにちぎった豆腐を置いて、電子レンジ(500W)に3分間かける。ざるに上げて15分間ほどおいて水けをきる。ざるなどで裏ごしする。すり鉢に練りごまを入れて軽くすり、**2**の豆腐を入れてさらにする。砂糖大さじ1、うす口しょうゆ小さじ2を加え、塩少々で味を調える。トマトを加えてあえる。
・トマト 1コ・木綿豆腐 1/2丁・練りごま 大さじ2・砂糖 ・うす口しょうゆ ・塩 調理時間:約15分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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・大豆 カップ1・なす 1コ・卵 2コ・塩 小さじ1/2・砂糖 小さじ1・酒 小さじ1・溶きがらし 小さじ1強・マヨネーズ 小さじ2・オリーブ油 大さじ2
調理時間:約25分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)かぼちゃ、みょうが、青じそはせん切りにし、玉ねぎは薄切りにし、混ぜ合わせて器に盛る(かぼちゃはスライサーを使うとよい)。(2)ボウルに「サラリア｣、ポン酢しょうゆを混ぜ合わせ、(1)にかける。
かぼちゃ 2切れ(正味50g)玉ねぎ 1/4個(正味50g)みょうが 1/2個(正味5g)青じそ 3枚「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1ポン酢しょうゆ 大さじ1/2 カロリー:約171kcal 味の素 レシピ大百科
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1.まいたけ、しめじはほぐす。えのきは長さを半分に切ってほぐす。2.フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、1を広げて入れる。さわらずに焼き、焼き色がついたら上下を返す。3.全体に焼き色がついたら、塩、こしょう各少々をふる。
まいたけ、しめじ、えのき…各100gオリーブ油、塩、こしょう カロリー:約107kcal レタスクラブ
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・冷凍切り身魚のみそ漬け 2切れ・れんこん 20g・梅肉 大さじ1/2・酢 ・砂糖
調理時間:約25分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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卵は溶きほぐし、水で溶いた「ごはんですよ!」、砂糖を箸で切るように混ぜて、卵液を作る。キッチンペーパーにサラダ油をしみ込ませ、フライパン全体になじませて中火で熱し、卵液の1/3量を流し入れ、7割程度固まったら、奥側から手前に向かって巻く。玉子焼きを奥側に寄せ、残りの卵液も半量ずつ同様に巻く。厚さ2㎝に切って器に盛る。
材料(2人分)卵3個「ごはんですよ!」大さじ1水大さじ1砂糖大さじ1サラダ油適宜 カロリー:約164kcal 塩分:約0.8g 桃屋 かんたんレシピ
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柿は皮をむいてヘタを除き、かぶは茎を切り落とす。それぞれ12～16等分のくし形に切り、ボウルに入れる。【A】は合わせておく。**1**のボウルに【A】と柚子の皮(仕上げ用に少し残しておく)を加え、混ぜ合わせる。器に盛り、**2**で残しておいた柚子の皮をあしらう。
・柿 1コ・かぶ 1コ・柚子(ゆず)の搾り汁 1/2コ分・エクストラバージンオリーブ油 大さじ1・塩 小さじ1/2・柚子の皮 1/2コ分 調理時間:約10分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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なすは縦半分に切ってから乱切りにし、水につけてあく抜きをする。キッチンペーパーでよく水気をふき取る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、なすを炒める。なすに火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーでふき取り、唐辛子みそを和える。
材料(2人分)なす3個「唐辛子みそ」大さじ2サラダ油大さじ2 カロリー:約163kcal 塩分:約0.9g 桃屋 かんたんレシピ
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器に盛り、白ごまをふる。
・いか 1ぱい・しょうが 10g・水 カップ1・酢 カップ1/3・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 小さじ1・白ごま 小さじ1 調理時間:約35分 カロリー:約190kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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