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「100～200kcal > 和食」 の検索結果： 5592 件中 （341 - 360）
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水大さじ3、ごま油を回しかけてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に7～8分間かける。ラップをしたまま5分間おき、ザックリと混ぜて器に盛る。
・鶏ささ身 3本・かぼちゃ 1/8コ・しめじ 1パック・塩 小さじ1/4・砂糖 小さじ1/4・かたくり粉 小さじ1/2・ごま油 大さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約190kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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ごまはすり鉢で油が出るまで完全にすりつぶし、みそ状にする。**1**に分量の水を少しずつ加えながらよく混ぜてのばす。こし器で裏ごしして(ふきんで絞ってもよい)鍋に入れる。**2**にくず粉を入れてよく溶かし、中火にかけて木べらで練る。固まってきたら弱火にし、さらに約10分間練り続ける。**3**を弁当箱などの四角い容器に流し入れて、底面の空気を抜き、5分間ほどおく。**4**の表面が乾いて固まったら、たっぷりの水の中に静かに沈め、そのまま約30分間冷やして固める。
調理時間:約60分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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(4)煮立ったら、Aを加え、再び煮立ったら、アクを取り、弱火にして5分ほど煮る。(5)器に盛り、小ねぎを散らし、七味唐がらしをふる。
木綿豆腐 1/4丁大根 30gにんじん・金時にんじん 15gごぼう 20gさつま揚げ・讃岐のてんぷら 1/4枚(30g)こんにゃく 1/4枚水 400mlAうす口しょうゆ 小さじ2A「ほんだし」 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 15g小ねぎの小口切り 1本分七味唐がらし 適量 カロリー:約135kcal 味の素 レシピ大百科
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みつばは3～4cm長さに切り、みょうがは縦半分に切って斜め薄切りに、青じそは中央の筋を取ってせん切りにする。氷水に約5分間さらして、サラダスピナーなどで水けをよくきる。耐熱皿にかじきを並べ、片面に**1**の梅肉をぬり、酒をふる。ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)に2分30秒～3分間かける。そのまま1～2分間おいて余熱で火を通す。**3**を器に盛り、**2**の香味野菜をポン酢しょうゆであえて添える。
・かじき 2切れ・梅干し 3コ・みつば 1/2袋・みょうが 2コ・青じそ 6枚・ポン酢しょうゆ 大さじ2・塩 少々・酒 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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米が柔らかくなって汁がトロリとしたら火を止める。器に盛り、梅干しをのせる。
・米 カップ1/2・塩 少々・梅干し 2コ 調理時間:約50分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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小さめの耐熱容器にみそと砂糖を混ぜ合わせてラップをし、電子レンジ( 600W)に約15秒間かける。取り出して酢と練りがらしを加え、よく混ぜて冷ます。にらは3cm長さに切る。鍋に湯を沸かし、にらを入れてサッとゆでる。ざるに上げ、広げて冷ます。まぐろは1.5cm角に切る。**2**のにらは水けを絞る。ボウルに**1**を入れ、にらとまぐろを加えてあえる。
・にら 1ワ・まぐろ 100g・みそ 大さじ1+1/4～1+1/2・砂糖 大さじ1・酢 大さじ1/2・練りがらし 小さじ1/3 調理時間:約20分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)さけはひと口大に切る。まいたけは小房に分け、大根はいちょう切りにする。豆苗は根元を切って、長さを半分に切る。(2)鍋にごま油を熱し、(1)の大根・まいたけ・豆苗の順に入れて炒め、野菜がしんなりしたら、A、(1)のさけを加えてフタをして3分ほど煮る。(3)さけに火が通ったら、火を止めて、みそを溶き入れる。
さけ 2切れまいたけ 1パック大根 100g豆苗 1/2袋Aしょうがのすりおろし 大さじ1A水 5カップA「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋 2個みそ 大さじ2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2 カロリー:約160kcal 味の素 レシピ大百科
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(4)鍋に水、「ほんだし」、(2)のにんじん・干ししいたけ・こんにゃくを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にし、5分煮る。(5)しょうゆ・みりんを加えて、さらに5分煮、汁につけたまま冷ます。(6)あえ衣を作る。ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせる。さらに(1)の豆腐を裏ごしして
にんじん・小 1本(120g)干ししいたけ 3枚こんにゃく 100gみつば 1/2束木綿豆腐 1丁水 1カップ「ほんだし」 小さじ1しょうゆ 小さじ1みりん 小さじ1A西京みそ 大さじ1・1/3A砂糖 大さじ1・1/3A練り白ごま 小さじ2A「瀬戸のほんじお」 少々 カロリー:約122kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ブロッコリーの芯は皮を厚めにむき、薄切りにする。梅干しは種を除いてほぐし、軽くたたく。(2)耐熱容器に豆腐をちぎり入れ、ひじきを乾燥のまま加え、(1)のブロッコリーの芯をのせる。ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。(3)ザルに上げて水気をきり、ボウルに入れる。(1)の梅干し、ごま、Aを加えてあえる。
ブロッコリーの茎 1個分(70g)木綿豆腐 1/2丁(150g)ひじき 小さじ2梅干し 2個いり白ごま 小さじ1Aしょうゆ 小さじ1A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1/2 カロリー:約108kcal 味の素 レシピ大百科
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ラップを広げ、塩少々をふる。**1**にご飯の半量をのせる。ラップの上から**2**を握る。握り終えたらラップを外す。**3**に半分に切ったのりを巻きつける。同様にしてもう1コつくる。
・ご飯 220g・焼きのり 2/3枚・塩 調理時間:約5分 カロリー:約170kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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身を細かくほぐしてすり鉢に入れ、すり混ぜる。ポロポロになったらすりごまとみそを加えて、すり混ぜる。4.全体が混ざったら、1のだし汁を少しずつ加えながら、溶き混ぜる。なめらかになったら1の豆腐を小さめにちぎって加え、オクラ以外の2の野菜を加えて
もめん豆腐…大1/2丁だし汁…2 1/2カップミニトマト…8〜10個ゴーヤー…3cmズッキーニ…1/2本塩…適宜オクラ…4本あじの干もの…大1枚白すりごま…大さじ1みそ…大さじ2 カロリー:約170kcal レタスクラブ
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細ねぎを散らす。
材料(2人前) なす 1本 トマト 1個分 お塩ひかえめ めんつゆ 大さじ2 水 大さじ2 豚ひき肉 100g 長ねぎ 1/3本 しょうがのすりおろし 小さじ1/4 にんにくのすりおろし 小さじ1/4 片栗粉 小さじ1 ラー油 小さじ1/2～お好みで 細ねぎ(小口切り) 適量 調理時間:約15分 カロリー:約156kcal 塩分:約0.7g ヤマキ おいしいレシピ
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残りの卵液も同様に焼く。卵焼き器の四隅を使って形を整え、食べやすく切って器に盛る。汁けをきった大根おろしを添える。
・卵 3コ・だし 大さじ3・砂糖 大さじ2・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1+1/2・大根おろし 適量・サラダ油 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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えびは殻をむいて背ワタを取り、塩少々を入れた水でよく洗い、紙タオルで水けを拭く。チンゲンサイは根元を8等分にして切り、さらに3cm長さに切る。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、チンゲンサイを炒める。塩・こしょう各少々をふり、水大さじ2を加えてサッと炒め、取り出す。**2**のフライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、えびを炒める。色が変わったら、きのこのしぐれ煮を加え、チンゲンサイを戻し入れる。酒大さじ2を入れ、全体を炒め合わせて味をなじませる。
・えび 8匹・きのこのしぐれ煮 100g・チンゲンサイ 1株・塩 少々・サラダ油 大さじ1・こしょう 少々・ごま油 大さじ1・酒 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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1.しょうがはせん切りにする。2.耐熱皿に豆腐をのせ、ちりめんじゃこ、1をかけてごま油大さじ1を回しかける。ラップをかけずに4分レンチンする。
ちりめんじゃこ…10g絹ごし豆腐…1丁(約300g)しょうが…1かけごま油…大さじ1 カロリー:約145kcal レタスクラブ
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1.長いもは1cm厚さの半月切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。2.耐熱ボウルに入れ、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1を回しかける。ラップをかけて2分レンチンし、よく混ぜる。
ベーコン…2枚長いも…100g酒…大さじ1しょうゆ…小さじ1 カロリー:約112kcal レタスクラブ
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網を通してダマをなくす。 作り方2. バットに1の5/6量を流し入れ、湯気の上がった蒸し器に入れて強火で7～8分蒸す。 作り方3. 表面が固まっていたら甘納豆を散らし、残りの1に水10ml加え、よく混ぜ合わせて流し入れ、再び10～12分蒸す
葛粉 大さじ2白玉粉 大さじ1.5小麦粉 大さじ3水 100+10ml黒砂糖 60g甘納豆 70g 調理時間:約25分 カロリー:約154kcal E・レシピ
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鶏肉は一口大のそぎ切りにする。こんにゃくは湯通しし、一口大にちぎる。凍み豆腐は水につけて戻し、食べやすく切る。鍋に**1**のだしカップ2+2/3、取り出したするめ、**2**、**3**を入れ、材料が柔らかくなるまで10～15分間煮る。【B】を加
・鶏もも肉 60g・里芋 60g・大根 40g・にんじん 20g・ごぼう 30g・生しいたけ 1枚・こんにゃく 30g・凍(し)み豆腐 1枚・するめ 1/4枚・昆布 3g・煮干し 5g・酒 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・みりん 小さじ1・塩 少々・塩 調理時間:約40分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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5.保存容器に3、4を入れ、オリーブ油大さじ1を加える。表面にぴったりラップをかけ、冷蔵室に1時間以上おいて味をなじませる。食べるときに好みで粗びき黒こしょうをふる。
ベーコン…4枚ブロッコリー…1個にんにく…1個漬け汁 ・だし汁…2 1/2カップ ・しょうゆ、みりん…各大さじ3塩、オリーブ油 カロリー:約195kcal レタスクラブ
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ちくわは長さを3等分に切り、さらに縦半分に切る。ボウルに天ぷら粉、塩、冷水を入れて軽く混ぜ、青のり粉を加えてサックリと混ぜる。フライパンにサラダ油を2.5cm深さまで注いで中火で170℃に熱し、**1**のちくわに**2**の【衣】をからめて入れ、2～3分間揚げる。途中、表面が固まってきたら時々返しながら、少し色づいてカリッとするまで揚げる。取り出して油をきり、器に盛ってレモンを添える。
・焼きちくわ 1本・天ぷら粉 大さじ3・塩 1つまみ・冷水 大さじ2+1/2・青のり粉 小さじ1+1/2・レモン 1切れ・サラダ油 調理時間:約10分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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