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「100～200kcal > 和食」 の検索結果： 5592 件中 （461 - 480）
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下準備5. を混ぜ合わせる。 作り方1. 熱湯に水気を切ったゴボウを入れて煮立ったら2分ゆで、ニンジンを加えて更に2分ゆで、ザルに上げる。 作り方2. ゴボウとニンジンが熱い間にと混ぜ合わせ
ゴボウ 1本ニンジン 1/2本サラダ菜 4枚レーズン 大さじ2マヨネーズ 大さじ2練り白ゴマ 大さじ1すり白ゴマ 大さじ2作り置き甘酢 大さじ1しょうゆ 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約174kcal E・レシピ
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キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、しょうがはせん切りにします。 鍋に(1)を並べ、上に「さば水煮」の身をおいて、缶汁を全体に回しかけます。 鍋にふたをして中火で5～6分間蒸し煮にします。器に盛り、あらびき黒こしょうをかけます。 ＼ POINT / しょうゆやポン酢をかけたり、七味唐辛子をふってピリ辛風味にしてもよいでしょう。薄切りにしたじゃがいも・たまねぎを加えてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「さば水煮」1缶キャベツ4枚にんじん1/2本しょうが少々あらびき黒こしょう少々 カロリー:約187kcal 塩分:約0.8g ニッスイ レシピ
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*「ほんだし」スティック使用の場合は、スティック1/2本(4g)になります。
さつまいも 1本エリンギ 2本(150g)小松菜 1/4束水 4カップ「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ3 カロリー:約118kcal 味の素 レシピ大百科
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フライパンにごま油を強火で熱し、たけのことちくわを妙める。全体に油が回ったら**1**の昆布、戻し汁、いりこ、【A】、砂糖を加え、汁けがなくなるまで煮る。一味とうがらしをふり、器に盛って木の芽を添える。
・たけのこ 150g・ちくわ 50g・昆布 5g・いりこ 10匹・昆布の戻し汁 160ml・しょうゆ 20ml・みりん 20ml・一味とうがらし 適量・木の芽 適量・ごま油 大さじ1・砂糖 小さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約150kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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1.巻きすにのり1枚をのせる。鮭ご飯200gを中央にのせ、手前と奥を約2cmずつあけて広げる。2.1の中央に鮭ご飯50gをのせて、約2.5cmほどの山になるように高さを出して広げる。このとき、両手ではさむようにして山にするとやりやすい。さらに手前と奥の両側に端を約1cmあけて鮭ご飯50gをそれぞれのせ、同様の山形を合計3つ作る。
カロリー:約122kcal レタスクラブ
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**3**の豆腐を別のボウルに入れ、泡立て器でつぶす。調味料
・ほうれんそう 50g・油揚げ 1/2枚・生しいたけ 2枚・木綿豆腐 1/4丁・練りごま 15g・砂糖 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/4・うす口しょうゆ 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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＼ POINT / れんこん以外に「さけあらほぐし」と合わせる炒り煮の野菜は、歯ごたえが楽しめるごぼう・セロリなどがおすすめです。
材料 [ 2人分 ]さけあらほぐし大さじ2れんこん小1節サラダ油大さじ1酒大さじ2しょうゆ小さじ1みりん大さじ1白いりごま小さじ1 カロリー:約146kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
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まぐろはひとくち大、長ねぎは約3cm長さに切ります。 三つ葉は5～6cm長さに切ります。 鍋にだし汁・しょうゆ・酒・塩を入れて火にかけ、煮立ったら(1)を入れ、表面の色が変わったら(2)を加えて火を止めます。 唐辛子みそ・ゆずこしょうを添えます。 ＼ POINT / 少しずつ煮ながらいただきましょう。だし汁は多めに用意し、煮詰まったら加えます。三つ葉の代わりにせり・水菜でもおいしいでしょう。豆腐・きのこを加えてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]まぐろ(赤身)1サク(約200g)長ねぎ2本三つ葉1株だし汁600mlしょうゆ大さじ2酒大さじ1塩少々唐辛子みそ適宜ゆずこしょう適宜 カロリー:約153kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
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あじは、たっぷりの水の中(または流水)で洗う。腹の中を指で軽くこするようにして血のかたまりなどを取り除く。ペーパータオルで水けを拭く。バットに入れ、
・あじ 2匹・塩 小さじ1/2・サラダ油 小さじ1～2・大根(すりおりす) カップ1・レモン 適量 調理時間:約25分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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えのきたけに「キムチの素」をなじませ、マヨネーズの半量をえのきたけの中心に挟み、残りをえのきたけの上にかけてトースターで焼く。
材料(2人分)えのきたけ1袋「キムチの素」大さじ1・1/2マヨネーズ大さじ2 カロリー:約127kcal 塩分:約2.1g 桃屋 かんたんレシピ
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下準備1. 2回に分けて巻くので、卵3個、の半量づつを混ぜ合わせる。 下準備2. 大根おろしはザルに上げて軽く汁気を切る。 作り方1. 卵焼き器を中火で熱しサラダ油を引く。卵液の1/4量を流し入れ、巻く様に向こう側に寄せる。 作り方2. 空いた所にサラダ油を引き、残りの卵液の1/3量を流し入れ、向こう側に寄せた卵を少し持ち上げて下にも流し入れる。
調理時間:約20分 カロリー:約169kcal E・レシピ
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みょうがたけは斜め薄切りにし、水にさらす(そぎみょうが)。きゅうりはかつらむきにしたあと、皮をせん切りにする。水けをきったそぎみょうがと合わせて混ぜる。【酢みそ】のみそ、砂糖、酢大さじ1を小鍋に合わせて中火にかけ、木べらなどで練る。照りがでて、フツフツと泡が立ったら酢大さじ1/2を加え、よく混ぜ、冷ましてから水がらしを加える。器にかつおと水けをきったうどを交互に盛り、【酢みそ】をかけ、**2**を天盛りにする。
・かつおのたたき 120g・山うど 8cm・みょうがたけ 1本・きゅうり 3cm・みそ 70g・砂糖 50g・酢 大さじ1+1/2・水がらし 小さじ1・酢 調理時間:約20分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ほうれん草は3cm長さに切り、ねぎは小口切りにする。(2)ボウルにAを入れて混ぜ、納豆を加え混ぜ合わせる。(3)フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、(1)のほうれん草・ねぎをサッと炒め、(2)の納豆を加えてさらに炒め合わせる。(4)器に盛り、いりごまをふり、糸唐がらしをのせる。
納豆 1パック(80g)ほうれん草 1/2束ねぎ 1/4本A「ほんだし」 小さじ1/6Aしょうゆ 小さじ1A水 小さじ2A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1/4「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1/2いり白ごま 小さじ1/3糸唐がらし 適量 カロリー:約110kcal 味の素 レシピ大百科
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4.弱めの中火にし、レタスを加えてさっと混ぜ、しんなりするまで煮る。
とりひき肉…100gれんこん…大1節(約250g)レタス…1～2枚(約50g)しょうがのせん切り…2かけ分A ・酒…大さじ1 ・しょうゆ…小さじ1 ・塩…小さじ1/2 ・水…1と1/2カップごま油 カロリー:約179kcal レタスクラブ
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材料 [ 3人分 ]「海からサラダフレーク」60g「塩あじえだ豆」50g卵2個鶏ささみ1本(50g)しいたけ1枚(30g)だし汁300mlしょうゆ小さじ1酒小さじ1塩少々
調理時間:約10分 カロリー:約103kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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1.長いもは1cm厚さの半月切りにする。かぶの葉は3cm長さに切る。ともに耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。2.水けを拭いてボウルに戻し入れ、ごま油、粉チーズ各大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えてあえる。
長いも…200gかぶの葉…2個分ごま油、粉チーズ…各大さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々 カロリー:約133kcal レタスクラブ
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フライパンにごま油、ひき肉を入れ、中火でほぐしながら炒める。ポロポロのそぼろ状になったらAを加え、汁けがなくなるまで炒める。青じそは縦半分に切ってから、せん切りにする。ピーナツは細かく刻む。ご飯に**1**、**2**を混ぜて6等分にし、ラップでしっかりと丸く握る。サニーレタスで包みながら食べる。
・ご飯 約300g・青じそ 5枚・ピーナツ 15g・サニーレタス 適量・鶏ひき肉 100g・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ2・ごま油 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはよく洗い([[新ごぼうと手羽中の甘酢炒め煮|rid=31189]]の**1**参照)、ピーラーでささがきにする。水でサッと洗って水けを拭く。ベーコンは1cm幅に切る。フライパンにごま油を中火で熱し、ごぼうを入れてサッと炒める。酒をふってさらに炒め、しんなりしたらベーコンを加え、1～2分間炒める。ごぼうが好みの堅さになったら、【A】を加えて混ぜる。ごまを指先でひねりながら加え、サッと混ぜる。
・新ごぼう 1本・ベーコン 2枚・ごま油 大さじ1/2・砂糖 小さじ1・しょうゆ 小さじ1～2・白ごま 小さじ1/2・酒 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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大根はよく洗って皮ごと4cm長さに切り、6～7mm厚さの短冊形に切る。ちくわは長さを3等分にしてから四つ割りにする。フライパンにサラダ油・ごま油各大さじ1/2と赤とうがらしを入れて中火で熱し、大根を加え、少し焼き色がつくまで5分間ほど炒める。ちくわと【A】を加え、時々混ぜながらさらに4～5分間炒め煮にする。フライパンの底に少し汁けが残る程度になったら火を止める。
・大根 8cm・ちくわ 3本・赤とうがらし 1本分・だし カップ1/2・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・サラダ油 ・ごま油 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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絹さやは冷たい水に約20分間つけてパリッとさせる。水けをきり、ヘタと筋を除く。卵はざっと溶きほぐす。鍋に【煮汁】の材料を入れ、中火にかけて煮立てる。**1**の絹さやを加え、約2分間煮る。**1**の溶き卵の半量を回し入れ、20～30秒間煮たら残りの溶き卵を回し入れ、半熟状に火を通す。
・絹さや 100g・卵 3コ・だし カップ1・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約189kcal NHK みんなの今日の料理
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