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「100～200kcal > 和食」 の検索結果： 5700 件中 （421 - 440）
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、ざるでこす。再び火にかけ、【B】を入れる。**2**のれんこんを戻し入れてひと煮立ちさせ、火を止めてこのまま冷ます。春菊
・木綿豆腐 1/2丁・練りごま 7g・白みそ 7g・砂糖 大さじ1+1/2・れんこん 100g・基本の昆布だし 180ml・削り節 6g・酒 小さじ1・みりん 小さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1・塩 1g・春菊 30g・酢 ・塩 調理時間:約30分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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ピーマンはヘタと種を除いて縦に細切りにする。フライパンにサラダ油、ピーマンを入れ、中火で炒める。油が全体にからんだら塩を加え、しんなりとするまで炒める。味をみてしょうゆで調える。
・ピーマン 5コ・サラダ油 小さじ2・塩 小さじ1/3・しょうゆ 少々 調理時間:約5分 カロリー:約120kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 長芋は皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。蒸し器を蒸気が上がる状態にしておく。 作り方1. 蒸し器に長芋を入れ、8～10分蒸す。器に盛ってかつお節をかけ、しょうゆを添える。
長芋 10〜12cmかつお節 3〜5gしょうゆ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約104kcal E・レシピ
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じゃがいもは4等分に切り、水に約10分間さらして水けをきる。鍋にじゃがいも、だしを入れて中火にかける。煮立ったら、砂糖大さじ2を加えて混ぜ、ふたをして弱火で5～6分間煮る。**2**にしょうゆ大さじ2を加えて混ぜ、再びふたをして弱火で6～8分間、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
・じゃがいも 3コ・だし カップ1・砂糖 大さじ2・しょうゆ 大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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フッ素樹脂加工のフライパンに【A】を入れて煮立て、切り身をみそのついたまま入れる。再び煮立ったら煮汁を魚全体に回しかけ、水でぬらした落としぶたをする。時々煮汁をかけながら約10分間、中火で魚に火が通るまで煮る。あいたところにわけぎを入れてサッと火を通す。器に魚を盛り、手前にわけぎを添えて煮汁をかける。
・白身魚のみそ漬け 2切れ・だし カップ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうが汁 小さじ1/2・わけぎ 2～3本分 調理時間:約15分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)さやいんげんはスジを取り、サッとゆで、粗熱が取れたら2～3cm長さに切る。(2)すり鉢に黒ごまを入れてすり、Aを加えてよく混ぜる。(3)(1)のさやいんげんを加えてなじむように混ぜ合わせる。
さやいんげん 200gいり黒ごま 大さじ3Aしょうゆ 大さじ1A水 大さじ1A「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ1(3g)A「ほんだし」 少々 カロリー:約112kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)しめじは小房に分ける。鍋にしめじ、Aを入れて火にかけ、しんなりするまで煮て、粗熱を取る。(2)ボウルに(1)を移し、じねんじょ、Bを加えてよく混ぜる。(3)卵焼き器に油を熱し、(2)の卵液を流し入れて広げ、半熟になったら向こう側から手前に向かって巻く。(4)再度、卵焼き器に油をなじませ、(3)の卵を向こう側に寄せ、再び(2)の卵液を流し入れ、寄せた卵の下にも卵液を広げる。半熟になったら、寄せた卵を向こう側から手前に向かって巻き込む。これをくり返し焼く。(5)焼き上がっ
カロリー:約184kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げて布巾で水分を拭く。 下準備2. ベーコンは細切りにする。 下準備3. 卵は割って、塩コショウを加え軽くほぐす。 作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、ベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたらモヤシを加え、炒め合わせる。 作り方2. ウスターソースを加えて全体に味がからまったら、卵を一気に加え、菜ばしで大きく円を描くように混ぜる。お好みの半熟加減で火を止め、器に盛り分けて刻みネギを散らす。[br
調理時間:約10分 カロリー:約121kcal E・レシピ
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[[野菜のみそ漬け|rid=11072]]はみそがついたまま、粗みじん切りにする。なすはヘタを取り、皮ごと粗みじん切りにし、塩二つまみをまぶしてよくもみ、水けを絞る。みょうがはみじん切りにする。オクラ、根元を除いたえのきだけはサッとゆでて粗みじん切りにする。**1**と**2**をボウルに合わせ、粘りが出るまであえる。
・野菜のみそ漬け カップ約1・なす 1コ・みょうが 1コ・オクラ 1本・えのきだけ 1/4袋・塩 調理時間:約5分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)姫たけのこ、菜の花は根元がかたいようならば1cmほど切り取る。にんじんは食べやすい大きさに切る。スナップえんどうはスジを取る。(2)鍋に水、(1)のにんじんを入れて火にかけ、煮立ったら塩を加える。さらに(1)の姫たけのこ・菜の花・スナップえんどうを加えてサッとゆでる。(3)(2)の姫たけのこ・菜の花・スナップえんどうをザルにとって水気をきる。(2)のにんじんもやわらかくなったら水気をきる。(4)器に盛り、Aを混ぜ合わせてかける。
ゆで姫たけのこ 4個新にんじん カロリー:約166kcal 味の素 レシピ大百科
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大根、にんじんは皮をむき、ごぼうはたわしでよく洗う。生しいたけは軸を切る。それぞれ2cm角程度のさいの目形に切る。こんにゃく、ブロッコリ、カリフラワーも大きさをそろえて切る。**1**をざるに入れ、熱湯でサッと湯がく。鶏もも肉は一口大に切り、同じ湯を再度沸かしてサッと霜降りし、ざるに上げる。鍋に水1リットルと昆布、ブロッコリとカリフラワー以外の**2**、水けをきった大豆を入れて強火にかける。煮立ったら中火にして【A】の半量を加える。八分(ぶ)どおり柔らかくなるまで煮る
調理時間:約25分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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1 小鍋にAを入れて混ぜながら火にかけ、沸騰したらそのまま弱火で1分ほど加熱して火を止め粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。(時間外) 2 なすは縦半分に切り、皮に浅く切り込みを入れて水にさらす。水気をよく拭き、160～170℃の油で白い部分が色づくまで揚げる。 3 しょうがはすりおろし、みょうがは小口切りにする。 4 豆腐をスプーンですくって器に盛り付け、②をのせて③を散らし、①をかける。※お好みで木の芽をのせてどうぞ。
材料(2人前) A割烹白だし 大さじ2 A水 1 調理時間:約15分 カロリー:約196kcal 塩分:約1.6g ヤマキ おいしいレシピ
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にんじんはスライサーでせん切りにする。赤とうがらしは種を除き、4～5mm幅の輪切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、**1**を入れてサッと炒める。にんじんが少ししんなりしたら、【A】を加え、さらに炒める。汁けがなくなったら、ごまをふって混ぜる。
・にんじん 1本・赤とうがらし 1/2本・白ごま 少々・みりん 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・サラダ油 大さじ1 調理時間:約7分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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かつお節と「辛そうで辛くない少し辛いラー油」をよく混ぜ合わせ、器に盛った豆腐にのせる。
材料(2人分)豆腐1/2丁(150g)かつお節1/2パック(2g)「辛そうで辛くない少し辛いラー油」大さじ1 カロリー:約114kcal 塩分:約0.3g 桃屋 かんたんレシピ
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[1] スナップえんどうは筋を取り、2枚に開く。卵はよく溶きほぐす。[2] 鍋にを入れて火にかけ、沸騰したらスナップえんどうを加える。スナップえんどうに火が通ったら、卵を流し入れてかきたまにする。
スナップえんどう 8さや、卵 2個、、、ミツカン プロが使う味 白だし 大さじ2、水 360ml カロリー:約108kcal 塩分:約2.4g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)大根は細切りにして冷水につけてパリッとさせ、ザルに上げて水気をきる。貝割れ菜は根元を切る。(2)ボウルに「サラリア」、ポン酢しょうゆ、「熟成豆板醤」を入れて混ぜ合わせ、(1)の大根・貝割れ菜、しらす干しを加えてあえる。
大根・6.5cm 160gしらす干し 50g貝割れ菜 1/2パック「ピュアセレクト サラリア」 大さじ2ポン酢しょうゆ 小さじ4「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/4(1.25g) カロリー:約161kcal 味の素 レシピ大百科
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白身魚は4等分に切り、塩をふって10分間ほどおく。紙タオルで水けを拭き取り、かたくり粉を薄くまぶす。小さめのフライパンにごま油を熱して**1**を入れ、中火で両面を焼いて火を通す。[[スタミナ薬味だれ|rid=21804]]を加えてざっとからめる。
・好みの白身魚 1切れ・スタミナ薬味だれ 大さじ1・塩 1つまみ・かたくり粉 適量・ごま油 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約140kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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生しいたけは軸を取り除き、かさに十文字に切り目を入れる。むきえびは包丁で細かくたたいて粘りを出し、塩・こしょうをふって混ぜる。しいたけの内側に**2**を詰める。詰め物に薄力粉を薄くまぶしつけ、その面を下にして【衣】(「[[えび天|rid=9159]]」参照)に沈め、詰め物としいたけの一部に【衣】をつける。180℃の揚げ油に【衣】をつけた面を下にして入れ、えびが固まり、かさの十文字が開いてきたら裏返す。しいたけに火が通ったら、再度返して10～15秒間揚げる。全体で1分～1分
調理時間:約10分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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春菊は葉を摘み、水にさらして、水けをきる。カシューナッツ、くるみはフライパンでからいりし、ポリ袋に入れてたたき、粗く砕く。【A】はよく混ぜ合わせる。春菊とナッツ類を合わせて皿に盛り、**2**をかける。
・春菊 1ワ・カシューナッツ 20コ・くるみ 20コ・たまねぎみそ 大さじ2+1/2～3・酢 大さじ2・ごま油 小さじ1・ラーユ 適量 カロリー:約130kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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キャベツ、生わかめはザク切りにする。ピーマンは細切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。鍋に湯を沸かし、キャベツとピーマンを好みの堅さにゆでる。続いて豚肉もゆでる。【A】をよく混ぜ合わせる。器に水けをきった**2**と生わかめを盛り合わせ、**3**をかけてあえる。
・豚肩ロース肉 200g・キャベツ 200g・生わかめ 60g・ピーマン 1/2コ・にんにく元気しょうゆ 大さじ1・わさび 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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