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「100～200kcal > 和食」 の検索結果： 5592 件中 （541 - 560）
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たら 500g大根 150gにんじん 1本木綿豆腐 1丁長ねぎ 1本A水 4カップA昆布 5cmB酒 大さじ2B「やさしお」 大さじ1/2B「お塩控えめの･ほんだし」 大さじ1/2
カロリー:約182kcal 味の素 レシピ大百科
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斜め格子に包丁目を入れたいかは、一口大に切る。【黄身酢】をつくる。鍋に卵黄を入れて溶きほぐし、みりんを加えてよく混ぜ、酢、塩を加えてさらによく混ぜる。一回り大きい
・もんごういかの胴 1ぱい分・きゅうり 1本・卵黄 2コ分・みりん 大さじ4弱・酢 大さじ3強・塩 少々・柚子(ゆず)の皮 少々・塩 調理時間:約20分 カロリー:約180kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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(1)さつまいも、にんじんは1cm幅の輪切りにする。(2)鍋にA、(1)のさつまいも・にんじんを入れて火にかけ、さつまいもがやわらかくなるまで煮る。好みで、星型で抜く。*お弁当にもおすすめです。
さつまいも 90gにんじん 30gA水 200mlA「ほんだし」 小さじ2 カロリー:約133kcal 味の素 レシピ大百科
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1.にんじんは1cm角に切る。2.鍋にごま油小さじ2を中火で熱し、大豆の蒸し煮、にんじんを約3分炒める。3.いったん火を止め、砂糖、しょうゆ各小さじ2を加え、強めの中火にかけて汁けがほぼなくなるまで炒める。4.火を止めてふたをし、食べる直前までそのままおいて味を含ませる。
大豆の蒸し煮…100gにんじん…2/3本(約100g)ごま油、砂糖、しょうゆ…各小さじ2 カロリー:約158kcal レタスクラブ
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(1)こんにゃくは塩もみしてくさみを取ってから洗い流し、短冊切りにする。エリンギは長さを半分に切り、タテ4等分に切る。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のこんにゃく・エリンギを入れて炒める。油がまわったら、Aを加えて汁気がなくなるまで炒める。
こんにゃく 1枚エリンギ 1パック(150g)A赤唐がらしの輪切り 1本分A酒 大さじ3Aみりん 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 カロリー:約149kcal 味の素 レシピ大百科
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トロミがついてきたら溶き卵を加え菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、卵がふんわり浮いてきたら火を止める。刻みネギを加えてひと混ぜし、豆腐を入れた器に注ぎ入れる。
豆腐 1丁玉ネギ 1/2個卵 2個刻みネギ 大さじ4だし汁 800ml酒 大さじ3みりん 大さじ1塩 小さじ1.5薄口しょうゆ 大さじ1片栗粉 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約138kcal E・レシピ
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わかめは洗って塩を落とし、水につけて戻す。水けをきり、食べやすく切る。鍋に【B】を入れて中火にかけ、みそを溶かして煮立たせる。長芋を加え、ふたをして2分間ほど煮る。**1**のたらの汁けをきって紙タオルで拭き、**3**に加える。オーブン用の紙で落としぶたをし、鍋のふたをして4～5分間煮る。たらに火が通ったらわかめを加え、【C】のみそを豆乳少々で溶いて加える。残りの豆乳を加えて軽く温め、器に盛って一味とうがらしをふる。
・生だら 2切れ・酒 大さじ2・みそ 大さじ1・にんにく 2枚・しょうが 4枚・長芋 150g・わかめ 20g・水 カップ1・みりん 大さじ1・みそ 小さじ1・みそ 小さじ2・無調整豆乳 カップ1/4・一味とうがらし 少々 調理時間:約15分 カロリー:約180kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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さつまいもは蒸気の上がった蒸し器に入れ、20分間ほど蒸す。さつまいもが柔らかくなったら取り出し、2cm厚さの輪切りにする。ボウルに【A】を入れ、よく混ぜ合わせてみつをつくる。フライパンに、ごま油を強火で熱し、**1**のさつまいもの表面をこんがりと焼きつける。**3**のフライパンに**2**のみつを流し入れ、さつまいもにからめる。みつが少しあめ色になってきたら火を止めて黒ごまと塩少々をふって取り出し、オーブン用の紙に並べて粗熱を取る。
・さつまいも 160g・グラニュー糖 大さじ2+1/2・水 大さじ1+1/3・黒ごま 少々・ごま油 小さじ1・塩 少々 調理時間:約30分 カロリー:約190kcal 塩分:約0.4g NHK みんなの今日の料理
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煮立ったら弱火にし、80～90℃の温度を保ちながら15分間ほど煮る。煮汁ごと器に盛ってさやいんげんを添え、柚子の皮をのせる。
・里芋 8コ・煮干し 3匹・米ぬか 適量・だし カップ2+1/2・みりん 大さじ4・うす口しょうゆ 大さじ1+2/3・さやいんげん 4本分・柚子(ゆず)の皮 適量 調理時間:約40分 カロリー:約170kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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(1)大根は細切りにして冷水につけてパリッとさせ、ザルに上げて水気をきる。貝割れ菜は根元を切る。(2)ボウルに「サラリア」、ポン酢しょうゆ、「熟成豆板醤」を入れて混ぜ合わせ、(1)の大根・貝割れ菜、しらす干しを加えてあえる。
大根・6.5cm 160gしらす干し 50g貝割れ菜 1/2パック「ピュアセレクト サラリア」 大さじ2ポン酢しょうゆ 小さじ4「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/4(1.25g) カロリー:約161kcal 味の素 レシピ大百科
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鍋に移し、水カップ6を加えて中火にかけ、煮立ったら弱火で20分ほど煮る。[2]「ほんだし」小さじ2を加え、10分煮て大根がやわらかくなったら火を止め、だし汁につけたまま冷まして味を含ませる。*保存
するめいか 1/2杯大根・下ゆでしたもの4切れ 10cm分(250g)A水 1カップAしょうゆ 大さじ2A砂糖 大さじ1・1/2A酒 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1しょうがのせん切り 1/2かけ分 カロリー:約112kcal 味の素 レシピ大百科
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好みでグラスなどに入れ、**6**を添え
・セロリ 2本分・梅干し 1コ・マヨネーズ 大さじ2・すりごま 大さじ1・みそ 大さじ1・砂糖 大さじ1・水 大さじ1/2・塩 小さじ1/3 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを切り落として四つ割りにし、サッと水にさらして水けを拭き取る。豚肉1枚を広げてしょうが1/8量を手前に置き、その上になすも置いてらせん状に巻く。残りも同様にする。巻き終わりを下にして耐熱皿に並べ、塩・こしょうをふる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に6分30秒間かける。器に盛って【A】を順にのせ、ポン酢しょうゆをかける。
・なす 2コ・豚ロース肉 8枚・しょうが 約1かけ・大根おろし 適量・みょうが 適量・青ねぎ 適量・ポン酢しょうゆ 適量・塩 適量・こしょう 適量 調理時間:約15分 カロリー:約170kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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【A】を加え、鍋底をこそげるように混ぜ、煮立ったらアクを取る。落としぶたをして中火で20～30分間、大根が柔らかくなり、煮汁が半量になるまで煮る。かたくり粉を水大さじ1で溶き、少しずつ加えてとろみをつける。
・大根 1/2本・にんじん 1本・鶏ひき肉 150g・にんにく 1かけ・カレー粉 大さじ1・水 カップ3・しょうゆ 大さじ1・オイスターソース 大さじ1/2・塩 小さじ1/4・サラダ油 大さじ1/2・かたくり粉 大さじ1/2 調理時間:約40分 カロリー:約180kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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しょうがは皮をむいておろして入れ、ねぎ、【A】も加えて混ぜる。豆腐に**2**をのせてラップをふんわりとし、電子レンジ(600W)に3分間かける。
みつばをザク切りにしてのせ、取り分けて食べる。
・絹ごし豆腐 1丁・帆立て貝柱 1缶・しょうが 1/2かけ・ねぎ 10cm・めんつゆ 大さじ1・ごま油 大さじ1/2・みつば 適量 調理時間:約5分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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そのまま一晩おき、味をなじませる。
玉ねぎ…1/2個かぼちゃ… 小1/8個(約120g)なす…1個ピーマン…1個トマト…1個煮汁 ・だし汁…1/2カップ ・うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉…大さじ2 ・きび砂糖〈または砂糖〉…大さじ1 カロリー:約126kcal レタスクラブ
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1.さつまいも、れんこんは5mm厚さの半月切りに、にんじんは皮をむき、同じ厚さのいちょう切りにする。2.鍋にだし汁を煮立て、1を加えてさつまいもがやわらかくなるまで約10分、ふたをして煮る。3.みそ大さじ2を溶き入れ、火を止めて椀に盛り、好みで七味とうがらし適宜をふる。
さつまいも、にんじん…各小1/2本れんこん…1/2節だし汁…2 1/2カップ・みそ 調理時間:約15分 カロリー:約134kcal レタスクラブ
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1.いちごは縦半分に切り、ボウルに入れてフォークで細かく潰す。計量カップに入れ、水を加えて1/2カップにする。2.ボウルに白玉粉、1を入れてよく練る。粉っぽさがなくなったら直径2cmに丸める(約20個できる)。3.鍋に湯を沸かし、2を入れる。弱めの中火にして白玉が静かに揺れるくらいの火加減でゆで、浮いてきてから約1分ゆ
でて冷水にとってさまし、水けをきる。
カロリー:約134kcal レタスクラブ
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(1)高菜漬けはみじん切りにする。(2)ご飯に「ほんだし」を混ぜ、(1)の高菜漬け、ちりめんじゃこを混ぜ合わせて、2等分し、三角形に握る。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
温かいご飯 200g高菜漬け 13gちりめんじゃこ 5g「ほんだし」 小さじ1 カロリー:約166kcal 味の素 レシピ大百科
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じゃがいもに竹ぐしがスッと通るようになったら、えびに薄く、まんべんなくかたくり粉をまぶして加える。えびの色が変わったら、小松菜としょうが汁を加え、サッと煮て火を止める。
・じゃがいも 400g・えび 12匹・小松菜 3株・しょうが汁 1かけ分・だし カップ2+1/2・酒 大さじ3・みりん 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ2・砂糖 小さじ2・塩 少々・塩 少々・酒 少々・かたくり粉 調理時間:約20分 カロリー:約158kcal NHK みんなの今日の料理
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