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「100～200kcal > 和食」 の検索結果： 5592 件中 （561 - 580）
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ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンで種とワタを取り除き、薄切りにする。沸騰した湯に塩少々を入れてゴーヤーをサッとゆで、ざるに上げて水けをきって冷ます。たこは薄切りにする。ボウルに酢・サラダ油各大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、しょうがを入れてよく混ぜ、たことゴーヤーを順に加えてあえる。
・ゴーヤー 1本・ゆでだこ 80g・しょうが 10g・塩 少々・酢 大さじ1・サラダ油 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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長芋は6等分の輪切りにする。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除く。魚焼きグリルに**1**を並べて中火にかけ、両面焼きの場合は5～6分間、焼き色がつくまで焼く。片面焼きの場合は約3分間焼いて返し、さらに約3分間焼く。耐熱容器に【A】を入れて混ぜ、ラップをして電子レンジ(600W)に15～20秒間かける。器に**2**を盛り、**3**をかける。
・長芋 200g・ピーマン 2コ・みそ 大さじ1・砂糖 小さじ2・みりん 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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器に盛り、七味唐がらしをふる。
里いも 4個(240g)「瀬戸のほんじお」 少々水菜 1/4束(50g)干し桜えび 大さじ2しょうゆ 小さじ1「ピュアセレクト サラリア」 大さじ4七味唐がらし 適量 カロリー:約150kcal 味の素 レシピ大百科
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ポリ袋に【甘酢】の材料を合わせておく。みょうがは洗って水けをきり、熱湯でサッとゆでてざるにとる。みょうがが熱いうちに**1**の【甘酢】に浸す。粗熱が取れたら、空気を出すようにしてポリ袋の口を縛り、冷蔵庫に入れる。冷めたらすぐに食べられるが、2～3日たつと味がよくなじむ。
・みょうが 500g・米酢 カップ1・砂糖 カップ2/3・塩 小さじ1/2・水 カップ1/4 調理時間:約10分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむき、太めのせん切りにして水にさらす。「味付榨菜」もじゃがいもと同じように切る。熱湯でのじゃがいもをさっと茹で、水にとって冷ましてからよく絞り、水気を切る。ボウルにのじゃがいも・の「味付榨菜」・塩を入れて混ぜ合わせる。マヨネーズも加えて混ぜ合わせて器に盛り、ブラックペッパーをかける。
材料(2人分)じゃがいも1個「味付榨菜」1/2びん(50g)塩小さじ1/4マヨネーズ大さじ3ブラックペッパー少々 カロリー:約191kcal 塩分:約2.7g 桃屋 かんたんレシピ
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厚揚げ 1個大葉 4〜5枚大根 3〜4cmチリメンジャコ 大さじ3ポン酢しょうゆ 適量
調理時間:約8分 カロリー:約186kcal E・レシピ
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じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。なべにじゃがいもを入れ、ヒタヒタより少し多いくらいの水を加えて火にかける。十分に柔かくなったら、ざるに上げて湯をきる。じゃがいもを再びなべに戻し、砂糖100gとしょうゆ大さじ2を加える。強火にかけ、木べらで混ぜながら汁けをとばす。じゃがいもが少しくずれて、きんとんのようになったら火を止める。
・じゃが･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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1 ミニトマトはヘタを取り、湯むきをする。ズッキーニは軽く塩をふってもみ、ひと口大に切る。 2 ボウルに(A)の材料を混ぜ合わせてマリネ液を作り、トマト、ズッキーニを加え10分ほどおいて味をなじませる(時間外)。 3 器に盛り付け、かつお節を振りかける。
材料(2人前) A割烹白だし 大さじ2 Aレモン汁 小さじ2 Aオリーブオイル 大さじ4 Aおろしにんにく 1g ミニトマト 10個 ズッキーニ 1/4本 塩 少々 かつお節 2.5g 調理時間:約5分 カロリー:約127kcal 塩分:約0.9g ヤマキ おいしいレシピ
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豚こま切れ肉 100gA酒 大さじ1/2Aしょうゆ 大さじ1/2A片栗粉 大さじ1/2れんこん 1節白菜 2枚にんにく 1かけ赤唐がらし 1本B水 大さじ3Bしょうゆ 小さじ2B「ほんだし」 小さじ1/2「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 小さじ1
カロリー:約191kcal 味の素 レシピ大百科
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たいは1切れを四つに切り、塩少々をふって15分間ほどおく。焼き網を熱し、**1**の両面を中火でこんがりと焼く。うどは5cm長さに切り、皮を厚めにむいて1cm幅の薄切りにする。豆腐は縦半分に切り、1cm厚さに切る。わかめは洗って塩を落とし、水に5分間ほどつけて戻す。3cm長さに切る。なべに水カップ5、帆立て、**2**を入れて中火にかける。
調理時間:約20分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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**2**を器に盛って大根おろしを添え、粉ざんしょうをふる。とっておいた【つけ汁】少々を回しかける。
・めかじき 2切れ・しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ2・粉ざんしょう 小さじ1/2・大根おろし 50g・粉ざんしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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大根はすりおろし、おろし汁カップ1+1/4を用意する。同量の水、塩小さじ1とともにボウルに合わせる。たけのこは縦半分に切って皮をむき、6cm長さ1.5cm幅に切る。**1**に1時間以上浸す。さらにたっぷりの熱湯で1分間ゆでる。鍋に【A】、水けをきった**2**を入れて煮る。沸騰したら弱めの中火にし、15分間煮る。わかめは、水で戻し、5cm長さに切る。
調理時間:約25分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ボウルに卵を割りほぐし、「丸鶏がらスープ」を加えて混ぜる。切り干し大根の煮物、小ねぎを加えて混ぜ合わせる。(2)フライパンに油を熱し、(1)を流し入れて広げ、両面焼く。
卵 3個(180g)「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2切り干し大根の煮物 100g小ねぎの小口切り 3本分(20g)「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2 カロリー:約169kcal 味の素 レシピ大百科
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ねぎは4cm長さに切って両面に数か所、横に浅く切り目を入れる。豆腐は半分に切る。鍋に湯を沸かし、**2**のしいたけとねぎを入れて20秒間ほど浸し、引き上げる。同じ湯に**1**のたいを入れて10秒間ほど浸し、表面がうっすらと白くなったら氷水にとり、水けを拭く(霜降り)。別の鍋に【A】の煮汁、たい、しいたけ、ねぎ、豆腐を入れて中火にかける。煮立ってから1分間ほど煮て、ねぎが柔らかくなったら火を止め、器に盛る。春菊をサッとゆでてあしらう。
・たい 2切れ・生しいたけ 2枚・ねぎ 1/2本分・絹ごし豆腐 1/4丁・水 カップ1+1/2・うす口しょうゆ 大さじ1+1/3・酒 大さじ1+1/3・春菊 2本分・塩 調理時間:約15分 カロリー:約170kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを除き、1cm厚さの輪切りにする。ピーマンはヘタと種を除いて、1cm幅の輪切りにする。フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れて中温(170℃)に熱し、なすを入れる。2分間ほど素揚げしたらピーマンを加えてさらに1分間素揚げし、油をきる。フライパンの油をこして除き、軽く拭く。【A】を入れてよく混ぜ、弱火にかける。煮立ったら**2**の野菜を戻してからめる。
調理時間:約15分 カロリー:約160kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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5～6分おいて水気が出てきたら、水気をしっかり絞る。 下準備4. 大葉は軸を切り落として縦半分に切り、さらに細切りにして水に放ち、水気を絞る。 作り方1. の木綿豆腐は布巾で包んで水気を絞り、ボウルで他のの材
イカ(刺身用) 100〜110g芽ヒジキ(乾燥) 5gキュウリ 1/2本大葉 2〜3枚木綿豆腐 200gみりん 小さじ1砂糖 大さじ1塩 少々作り置き甘酢 大さじ1薄口しょうゆ 小さじ1練り白ゴマ 大さじ1/2すり白ゴマ 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約170kcal E・レシピ
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皮が気になるときはむいてもよい。大きい器に【しょうがじょうゆ】の材料を入れて混ぜる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、ピーマンをサッとゆでて取り出す。あとの熱湯に牛肉を1枚ずつ入れ、色が変わったら湯をよくきって、**2**の【しょうがじょうゆ】に次々と入れていく。肉の上に**3**のピーマン、**1**のトマトをのせておき、食べる直前に下からよく混ぜ合わせ、白ごまをふる。
・牛薄切り肉 200g・ピーマン 5コ・トマト 3コ・しょうゆ 大さじ2・しょうが 小さじ1・白ごま 適量 調理時間:約15分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは青い部分を除き、1cm幅に切る。ボウルに、ねぎ、桜えび、小麦粉大さじ1/2を入れて混ぜる。小麦粉大さじ2と水大さじ2を溶いて、**1**のボウルに加え、全体を軽く混ぜる。揚げ油を170℃に熱し、**2**をスプーンですくい、一口大になるように揚げ油に静かに落とす。時々返しながら約2分間揚げ、とり出す。油をきって、塩適量をふる。
・ねぎ 1本・桜えび 大さじ2・小麦粉 ・揚げ油 ・塩 調理時間:約10分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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1 豚肉は塩少々(分量外)を入れた湯で静かにゆでて水気をきる。 2 ほうれん草は熱湯でサッとゆでて冷水にとり、水気をしぼって2～3cm幅に切る。しょうゆで一度和えて再び水気をしぼり、Aで和える。 3 ②に①、白ごま、徳一番®花かつおを加えて和える。※味をみて必要に応じ同量の水を加えためんつゆを足してください。
材料(4人前) 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150g ほうれん草 200g しょうゆ 小さじ1 Aめんつゆ 大さじ1 A水 大さじ1 白ごま 小さじ2 徳一番®花かつお 8g 調理時間:約15分 カロリー:約125kcal 塩分:約0.5g ヤマキ おいしいレシピ
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油の中で、なすを箸でギュッとつかむと、バチバチと水分が出るような感覚があれば、揚げ上がり。紙タオルの上に取り出して油をよくきる。残りの3コも同様に揚げる。なすが熱いうちに**1**の【合わせ地】に浸し、大根おろしとしょうが汁を加える。粗熱を取ったら冷蔵庫で
・なす 6コ・だし カップ2・しょうゆ カップ1/2・みりん カップ1/2・大根おろし 400g・しょうが汁 大さじ3・細ねぎ 適量・揚げ油 適量 調理時間:約20分 カロリー:約130kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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