100～200kcalのレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「100～200kcal > 和食」 の検索結果： 5592 件中 （581 - 600）
|
れんこんは酢水(水カップ2に酢大さじ1)に約5分間さらし、水けを拭く。2～3cmを残してすりおろし、計量スプーンで軽く押して、おろし汁大さじ1+1/2を取り除く。残ったれんこんは薄切りにし、2cm四方くらいに切る。ボウルに2種のれんこん、【A】を入れて手で混ぜ、4等分にする。小さめのフライパンに油大さじ1を弱めの中火で熱し、**1**を小判形に整えて並べ入れる。
調理時間:約20分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.えのきたけは2等分して軽くほぐす。油揚げはまな板にのせ、菜箸を押さえつけるように3～4回転がす。3辺に水平に包丁を入れ、破れないように開く。2.油揚げの内側に、みそ小さじ1ずつをぬる。えのきたけ半量ずつ油揚げの手前にのせ(半分ずつ向きを変えると巻きやすい)、手前からギュッと巻く。巻き終わりを3カ所ずつつまようじで留める。
カロリー:約144kcal レタスクラブ
|
|---|
|
あさりは塩水(水カップ1に塩小さじ1の割合)に1時間ほどつけて砂抜きをし、殻と殻をこすり合わせて洗う。菜の花は5cm長さに切る。豆腐は6等分に切る。フライパンに水カップ1/2、酒、昆布を入れて5分間おく。**2**にあさり、豆腐、菜の花を加え、ふたをしてあさりの口が開くまで中火で4～5分間蒸す。器に盛り、ポン酢しょうゆを添える。
・菜の花 150g・あさり 180g・木綿豆腐 2/3丁・昆布 2枚・酒 大さじ2・ポン酢しょうゆ 適量・塩 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
たこは薄切りにする。フライパンにごま油を中火で熱し、ごぼうを入れて炒める。しんなりしたら【A】を加え、煮汁をからめながら、汁けがほぼなくなるまで煮る。**2**に**1**のたこを加え、ごぼうとからめながら軽く炒める。たこの縁が反ってきたら、一味とうがらしを加えて軽く混ぜる。
・新ごぼう 2～3本・ゆでだこの足 100g・砂糖 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・一味とうがらし 少々・ごま油 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約140kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)さつまいもは皮つきのまま、半月切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、(1)のさつまいも、豆腐をスプーンでひと口大にくずしながら加えて煮る。さつまいもに火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
さつまいも 1本(250g)絹ごし豆腐 1/2丁(150g)A水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2 カロリー:約118kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)餅は水にくぐらせ、耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で1分ほど加熱する。(2)手水をつけながら、(1)の餅をのばし、「ほんだし」を小さじ1/3ずつふり、2つ折りにする。(3)フライパンを熱し、(2)の餅を表面がこんがりとするまで軽く焼く。(4)器に盛り、刻みのりを散らす。
切り餅 2個「ほんだし」 小さじ2/3刻みのり 適量 カロリー:約114kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1 ボウルに卵を割り入れ、泡立てないように溶きほぐし、【A】で調味する。 2 フライパンにバターを溶かし、①の卵液を流し入れる。 3 そのまま10秒程度待ち、木ベラで外側から中心に向けてすべらせるように混ぜ、半熟に仕上げる。 4 器に盛り、ホットケーキ、パセリを添える。
材料(4人前) 卵 2個 【A】生クリーム 80g 【A】割烹白だし 小さじ1 バター 10g パセリ 適量 調理時間:約5分 カロリー:約144kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
【水溶きかたくり粉】を少しずつ加えながら、玉じゃくしの背で混ぜる。再度弱火にかけ、混ぜながら煮立たせ、とろみをつける。器におかゆを盛り、**2**の【あん】をかける。
・米 90ml・だし 大さじ6・しょうゆ 大さじ1・かたくり粉 小さじ1・水 小さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.器にかき氷を盛り、黒みつをかけ、黒すりごまをかける。さくらんぼを添える。
かき氷…3カップ黒すりごま…大さじ2黒みつ…大さじ4さくらんぼ缶…2粒 カロリー:約163kcal レタスクラブ
|
|---|
|
材料(2人前) 白菜 2枚 まいたけ 1/2パック 玉ねぎ 1/3個 にら 1/2束 豚バラ薄切り肉 60g もやし 40g 【A】水 80ml 【A】割烹白だし 大さじ2 【A】めんつゆ 小さじ2 新鮮一番かつおパック 適量 大根おろし 適量 すだち 適量
調理時間:約12分 カロリー:約164kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
(3)大根おろしは水気をきり、Cを混ぜ合わせる。(4)器に(2)のさけ・ねぎ、(1)のパプリカを盛り、パプリカの上に(3)の大根おろしをのせ、(1)のすだちを添える。
生ざけ(切り身) 2切れ(150g)A酒 小さじ2Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 8ふりB薄力粉 小さじ2B七味唐がらし 小さじ1/2(1g)B「やさしお」 小さじ1/4大根おろし 60gC酢 大さじ3/4C「パルスイート」 小さじ1/6長ねぎ 20gパプリカ(赤) 1/2個(75g)すだち 1/2個「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ2 カロリー:約174kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
トマトは皮を湯むきして、横半分に切って種を除き、ザク切りにする。豆腐は小さな角切りにする。牛肉は大きめの一口大にちぎって、塩・こしょう・サラダ油・かたくり粉各少々と白ワインをまぶしておく。なべにバター小さじ1を熱し、たまねぎをしんなりするまでいためる。**1**のトマトとトマトピュレを加えてサッといため、スープを加えてアクを取りながら野菜が柔らかくなるまで煮る。**3**に**1**の豆腐を入れて煮立ったら、牛肉を1枚ずつ加える。アクを取って塩・こしょう各少々で味を調え、器に盛ってあさつきを散らす。
・牛肉 50～70g・トマト 1コ・トマトピューレ 大さじ1・豆腐 1/2丁・たまねぎ 1/4コ・スープ カップ2・白ワイン 大さじ1/2・あさつき 少々・塩 ・こしょう ・サラダ油 少々・かたくり粉 少々・バター 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
赤ピーマン、ピーマンは種とヘタを取り細切りにする。 作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、野菜を加え少ししんなりするまで炒め、糸コンニャクを炒め合わせる。 作り方2. を加え汁気がなくなるまで炒め、白ゴマを混ぜ合わせる。
しらたき(糸コンニャク) 小1パックニンジン 1/4本ゴボウ 1/2本レンコン 4〜5㎝赤ピーマン 1個ピーマン 1個砂糖 大2しょうゆ 大1.5赤唐辛子(刻み) 1〜2本分白ゴマ 小1ゴマ油 大1 調理時間:約20分 カロリー:約195kcal E・レシピ
|
|---|
|
大きな大きな焼きおにぎりと、3種の和惣菜はパッケージに記載されている調理方法であたため、大きな大きな焼きおにぎりは半分の厚さに切ります。 粗熱をとった大きな大きな焼きおにぎりの厚みが半分になるよう切り込みをいれ、3種の和惣菜をそれぞれはさんで完成です。 ＼ POINT / 「大きな大きな焼きおにぎり」は、粗熱をとってから切り込みをいれると切りやすく･･･
調理時間:約10分 カロリー:約155kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
木綿豆腐は紙タオル2枚で包んでざるにのせ、皿でおもしをして5～10分間おく。豆腐を細かく切って耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に2分～2分30秒間かける。ご飯に混ぜる。
・木綿豆腐 1/4丁・ご飯 180g 調理時間:約15分 カロリー:約191kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(4)器に(1)のほうれん草、(2)のれんこんを盛り、(3)をかける。
ほうれん草 3株(60g)れんこん 60g薄力粉 大さじ1大根 4cm(100g)A水 大さじ3Aしょうゆ 小さじ1A「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約111kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
れんこんは皮をむいて薄切りにする。太ければさらに半分に切る。パプリカはヘタと種を除いて縦にごく細く切る。土鍋など温度が下がりにくい鍋に**3**を並べ入れる。湯カップ1を入れてふたをし、強めの中火で蒸気が上がるまで沸騰させる。鍋を食卓に移し、野菜の上にあじをのせ、余熱で好みの加減に蒸していただく。冷めてきたら、再び鍋を火にかける。
・あじ 3匹・大根 1/4本・セロリ 1本・れんこん 100g・パプリカ 1/2コ・煮干し 20g・米酢 カップ1/2・砂糖 大さじ1・塩 小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
にんじんはピーラーで6～7cm長さのリボン状に薄く削る。チンゲンサイは葉を1枚ずつはがして6～7cm長さに切り、太い軸は縦2～3等分に切る。しょうがはせん切りにする。フライパンに【A】、しょうがを入れて中火にかけ、煮立ったらにんじん、チンゲンサイを入れる。約2分間煮たら塩こうじを加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。豚肉を1枚ずつ広げて入れ、アクが出たら除き、肉の色が変わるまで煮て火を通す。
・豚肩ロース肉 120g・にんじん 1本・チンゲンサイ 1株・しょうが 15g・だし カップ1+1/2・酒 大さじ2・塩こうじ 大さじ1+1/2～2 調理時間:約10分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
作り方1. 鍋にサラダ油を熱し、芽ヒジキ、ニンジン、コンニャクを炒める。油が回ったら、シイタケ、、シイタケの戻し汁を加え、10～12分程弱火で煮る。 作り方2. 煮汁が半分ほどになり、味が含んだらキヌサヤを加え、盛り付ける。
芽ヒジキ 16g板コンニャク 30gニンジン 1/4本干しシイタケ 2枚キヌサヤ 4枚酒 小4みりん 小2砂糖 小2しょうゆ 小4だし 100ccサラダ油 小2 調理時間:約20分 カロリー:約106kcal E・レシピ
|
|---|
|
(5)あえ衣を作る。ボウルにBを入れてよく混ぜ合わせる。さらに(1)の豆腐を裏ごしして少しずつ加えて混ぜ合わせる。(6)(4)のせりの汁気をしぼってほぐし、(5)のあえ衣であえる。
せり 1束「瀬戸のほんじお」 少々木綿豆腐 1丁A水 1カップA「ほんだし」 小さじ1/2Aしょうゆ 小さじ2B西京みそ 大さじ1・1/3B砂糖 大さじ1・1/3B練り白ごま 小さじ2B「瀬戸のほんじお」 少々 カロリー:約103kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
