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「100～200kcal > 和食」 の検索結果： 5592 件中 （641 - 660）
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[4] 鍋にを煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。[3]の上にかける。※豚ひき肉は手でほぐしながら、入れるようにして下さい。
長いも 100g、卵 1個、豚ひき肉 50g、しいたけ 1個、みつば 5本、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1、水 大さじ3、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2、ミツカン 穀物酢 大さじ1、みりん 大さじ1/2、水 1/2カップ、、水溶き片栗粉 適量 カロリー:約157kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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1.鍋に皮とかぶるくらいの水を入れ、ひと煮立ちさせる。色が変わったら水にとり、アクや汚れをよく洗う。毛が残っている場合は毛抜きで抜く。2.食べやすい大きさに切り、表面が外に出るよう半分に折ってから、さらに半分に折り、串で縫うように刺す。3.フライパンに油適宜を熱し、ペーパータオルで薄くのばしながら軽く拭き取り、2と4を並べ入れる(一度に焼けない場合は分けて)。
カロリー:約126kcal レタスクラブ
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1.ごぼうは皮をたわしで洗い、4mm厚さの斜めに切り、水に10分さらす。にんじんは4mm厚さの半月に切る。豚肉は3〜4cm幅に切る。2.鍋にだし汁、ごぼう、にんじん、豚肉を入れて火にかけ、煮立ったらアクを取り、火が通るまで煮る。3.火を弱めてみそを溶き、煮立つ直前に火を止める。椀に盛り、ねぎをのせる。
ごぼう…1/2本にんじん…1/2本豚バラ薄切り肉…80gだし汁…3 1/2カップみそ…大さじ3万能ねぎの小口切り…少々 カロリー:約154kcal レタスクラブ
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1.卵を溶きほぐし、砂糖大さじ1、塩少々を入れて混ぜる。2.卵焼き器を温め、下準備したペーパータオルで油をぬる。1の1/3量を流し入れ、ふくらんだ部分は菜箸で潰す。半熟になったら向こう側から手前に手早く巻き、焼いた卵は向こう側に寄せる。3.卵焼き器のあいたところにペーパータオルで油をぬり、2と同量の卵液を流し入れたら、先に焼いた卵を持ち上げて下にも卵液を流す。
カロリー:約102kcal レタスクラブ
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器に盛り、手のひらでたたいて香りをたてた木の芽をあしらう。
・新たけのこ 1本・三温糖 大さじ1+1/2・酒 大さじ3・水 カップ1・削り節 カップ1/2・木の芽 少々・ごま油 ・しょうゆ 調理時間:約25分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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清潔な保存瓶に昆布と削り節を入れ、【A】を加えて冷蔵庫に一晩おく。
・昆布 10g・削り節 10g・しょうゆ カップ1/2・かんきつの搾り汁 カップ1/4・米酢 カップ1/4・みりん 大さじ1～2 調理時間:約5分 カロリー:約180kcal 塩分:約16.g NHK みんなの今日の料理
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すき昆布を加え、手早くあえる。
粗熱が取れたら、保存容器に入れる。食べるときに青じそを加える。
・れんこん 500g・すき昆布 20g・しょうゆ 大さじ3+1/2・だし 大さじ2・みりん 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・青じそ 10枚分・サラダ油 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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(5)(3)を直径3cmくらいのだんご状になるように、スプーンですくって加える。煮立ったら、弱火にしてアクを取り、みそを溶き入れて1～2分煮る。(6)器に盛り、小ねぎをのせる。
にしん 1尾(270g)A片栗粉 大さじ1Aしょうがのすりおろし 小さじ1Aみそ 小さじ2/3にら 20g大根 120gにんじん 60gごぼう 60gB水 3・1/2カップB「ほんだし」 小さじ1/2みそ 大さじ2小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約118kcal 味の素 レシピ大百科
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昆布は軽く洗い、水1リットルを入れた鍋に入れ、30分間つける。**1**を火にかけ、沸騰したら昆布を除いて中火にする。削り節を入れ、すぐに弱火にし、1分間煮て火を止める。3分間おいて、布でこす。ねぎを斜めに薄く切り、皿に盛る。【塩辛だれ】をつくる。小鍋に酒を入れて火にかけ、沸騰したらポン酢しょうゆとバターを加え、よく混ぜる。これをボウルに移して粗熱を取り、いかの塩辛を加えてよく混ぜ、取り皿に分ける。
調理時間:約7分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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1.さつまいもはよく洗い、皮つきのまま5mm厚さの輪切りにする。水に約5分さらし、水けをきる。レモンは薄いいちょう切りにする。2.耐熱ボウルにさつまいも、砂糖大さじ1、塩小さじ1/4を入れて混ぜ、水1/2カップ、レモンを加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱する。
さつまいも…150gレモン(国産)…1/4個砂糖…大さじ1塩…小さじ1/4 調理時間:約10分 カロリー:約116kcal レタスクラブ
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【たれ】にみつばをサッと浸してから**3**に添え、上から【たれ】を回しかける。
・ハンバーグの肉ダネ 1/2量・生しいたけ 4～6枚・みつば 1ワ・だし カップ1/3・うす口しょうゆ 大さじ1/2・酒 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・しょうが汁 小さじ1・かたくり粉 調理時間:約20分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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1.エリンギは5mm角に切る。フライパンを油をひかずに中火で熱し、エリンギを入れて底に水滴がつかなくなり、しんなりするまで約2分炒める。ボウルに入れ、温かいご飯を加えて混ぜ合わせる。
エリンギ…2〜3本(約150g)温かいご飯…150g カロリー:約139kcal レタスクラブ
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1.鮭は3等分に切る。小鍋に水3カップを入れて沸かし、鮭を入れて中火で約2分ゆでる。火を止めてそのまま置く。2.鮭の粗熱がとれたら水けを拭いて骨と皮を取り除き、身を軽くほぐす。ボウルに入れてごま油大さじ1、しょうゆ少々をからめる。冷蔵で約10日間保存OK。
塩鮭(甘塩)…2～3切れ(約200g)ごま油、しょうゆ カロリー:約119kcal レタスクラブ
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ちくわ…2本(約70g)きゅうり…1本緑豆はるさめ…30gポン酢じょうゆ…大さじ1と1/2ごま油…小さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約126kcal レタスクラブ
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1.小松菜は5～6cm長さに切り、にんじんは細切りにする。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。2.ひき割り納豆はパックの中でよく混ぜて粘りを出し、1に加える。しょうゆ、ごま油各大さじ1/2、練りがらし小さじ1/2を加えてよくあえる。
ひき割り納豆…2パック小松菜…1/2わにんじん…1/3本しょうゆ、ごま油…各大さじ1/2練りがらし…小さじ1/2 カロリー:約128kcal レタスクラブ
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1.にらは1cm幅に切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、みそ大さじ1 1/2を溶く。煮立つ直前に卵を静かに割り入れてふたをし、弱火で約3分煮る。1を加えてさっと火を通す。
卵…2個にら…1/2わだし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約111kcal レタスクラブ
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下準備4. 板コンニャクは細切りにして、たっぷりの熱湯でサッとゆでてザルに上げる。 作り方1. 小鍋にの調味料、ニンジン、コンニャクを加えて中火にかけ、煮汁がほとんどなくなるまで煮て、そのまま冷ます。 作り方2. すり鉢に練り白ゴマ、白み
春菊(菊菜) 1パックホウレン草 1/2〜1束木綿豆腐 1/4丁練り白ゴマ 小2白みそ 小2砂糖 大1みりん 小1塩 少々ニンジン 1/3本板コンニャク 1/4枚だし汁 50ml酒 小2砂糖 小2塩 少々しょうゆ 小1ユズ皮(刻み) 適量 調理時間:約25分 カロリー:約101kcal E・レシピ
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5 器に②のかぼちゃまんじゅうをのせ、④のあんをかけてゆでた絹さやを飾る。
材料(2人前) かぼちゃ 200g バター 小さじ1 塩 少々 こしょう 少々 【A】割烹白だし 小さじ4 【A】水 140ml かに風味かまぼこ 4本 しめじ 1/2パック 水溶き片栗粉 適量 絹さや 4枚 調理時間:約20分 カロリー:約139kcal ヤマキ おいしいレシピ
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煮立ったら、Bを加えて混ぜ、弱火にしてフタをし、20分ほど煮る。(4)鍋に湯を沸かして塩を加え、(1)の大根の葉をサッとゆでてザルに上げ、水気をきる。(5)(3)に(4)の大根の葉を加えてひと煮する。
鶏手羽先 2本(100g)大根 15cm(450g)大根の葉 適量しょうがの薄切り 2枚酒 大さじ1A水 1カップA「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2Bしょうゆ 大さじ2B砂糖 大さじ1/2「瀬戸のほんじお」 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2 カロリー:約153kcal 味の素 レシピ大百科
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フライパンに【A】を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら高野豆腐を戻さずに並べ入れ、ふくらんだら返す。ふたをし、弱火で約10分間煮る。スナップえんどうはヘタと筋を除く。**1**に加え、約2分間煮る。火を止めて高野豆腐を取り出し、4等分に切る。器に盛り、スナップえんどうを添えて煮汁をかける。
・高野豆腐 3枚・スナップえんどう 7～8本・だし カップ2+1/2・砂糖 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1+1/2・酒 大さじ1+1/2・うす口しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/4 調理時間:約20分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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