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「100～200kcal > 和食」 の検索結果： 5700 件中 （641 - 660）
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大き目の耐熱ボウルに【A】の材料を入れて混ぜ合わせる。 木綿豆腐は、食べやすい大きさに切る。「海からサラダフレーク」は軽くほぐす。にらは3～4cmに切り、しめじはほぐす。えのきは3cm程度の長さに切る。しいたけは薄切りにする。 (2)を(1)の耐熱ボウルに入れたら、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で7分加熱する。 温かいうちに水溶き片栗粉を加えて木綿豆腐がくずれないように気を付けながら、よく混ぜ合わせ、再びラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)で30秒
調理時間:約12分 カロリー:約164kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
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ボウルに【A】を入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。**1**を2等分にし、耐熱容器2コ(直径約10cm)に入れる。スプーンで中心をへこませる。ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)に約4分間かける。ひっくり返して器に盛り、みょうがをのせて白ごまをふり、ポン酢しょうゆをかける。
・鶏ひき肉 150g・絹ごし豆腐 150g・かたくり粉 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・しょうが 小さじ1・みょうが 1コ分・白ごま 少々・ポン酢しょうゆ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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セロリは2～3mm幅の小口切りにする。にんじんはせん切りにする。なべにサラダ油大さじ2を熱し、ちりめんじゃこをいためる。カリッとしたらセロリ、にんじんを加えていためる。**2**に砂糖大さじ2、酒・しょうゆ各大さじ4を加え、中火で煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
・ちりめんじゃこ 60g・セロリ 160g・にんじん 40g・サラダ油 大さじ2・砂糖 大さじ2・酒 大さ･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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1.ボウルにブロッコリー(小房に分けてゆでたもの)、「ゆでもち麦」、ツナ缶を缶汁をきって入れる。オリーブ油大さじ1/2、しょうゆ小さじ1を加えてあえる。
ツナ缶…小1缶(約70g)ブロッコリー…150g〈小房に分けてゆでたもの〉「ゆでもち麦」…60gオリーブ油…大さじ1/2しょうゆ…小さじ1 カロリー:約176kcal レタスクラブ
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(1)豚肉は細切りにし、「ほんだし」をまぶす。ぜんまいは食べやすい長さに切り、熱湯でサッとゆでる。(2)鍋に油を熱し、(1)の豚肉を炒め、肉の色が変わったらAを加えてひと煮立ちさせる。(1)のぜんまいを加え、弱火にし、汁気がほとんどなくなるまで煮る。(3)器に盛り、絹さやを飾る。
豚薄切り肉 150g「ほんだし」 少々ぜんまいの水煮 200gA水 1カップAしょうゆ 大さじ2Aみりん 大さじ2A砂糖 小さじ2A「ほんだし」 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油 カロリー:約107kcal 味の素 レシピ大百科
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鍋にすべての材料を入れて強火にかける。沸騰してきたらアクを取り除きながら中火にして、約10分間煮立たせて、アルコール分をとばす。こし器に目の細かい布(ネルなどがおすすめ)か不織布の紙タオルを敷いて、**1**をこす。よく絞って、しっかりとだしをこしとる。
・水 2リットル・昆布 10g・削り節 30g・酒 カップ1/2・みりん カップ1/4 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は6～7mm厚さのいちょう切りにする。油揚げは縦2等分にしたあと、1.5cm幅に切る。豆腐はしっかりと水けをきり、縦2等分したあと、1cm幅に切る。なべにごま油大さじ1を熱し、**1**の大根を入れる。大根にほぼ火が通ったら、油揚げ、豆腐の順に加えてざっといためる。【A】の調味料を加えて、全体に味がなじみ、汁けがほとんどなくなるまでいり煮する。器に盛り、皮をむいてせん切りにしたしょうがをたっぷりのせる。
・大根 300g・油揚げ 2枚・豆腐 1丁・酒 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむき、せん切りにする。水に5分間ほどさらし、ざるに上げて水けをよくきる。フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、ちりめんじゃこを弱火で約5分間、カリカリになるまでいる。【柚子ドレッシング】の材料をよく混ぜ合わせる。**1**を器に盛り、**2**をふりかけ、ドレッシングをかける。
・大根 5cm・ちりめんじゃこ 大さじ3・柚子の絞り汁 大さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/2・だし 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・サラダ油 小さじ2・白ごま 小さじ1・サラダ油 小さじ 調理時間:約15分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを取って長さを半分に切り、縦に四つ割りにする。青ねぎの白い部分は粗みじん切り、青い部分は小口切りにする。トマトはヘタを取り、一口大に切る。表面加工のしてあるフライパンになすの皮側を上にして並べ、中火で焼く。少し焼き色がついたら上下を返し、塩・ごま油各少々を加える。全体に油がなじむように炒め合わせ、取り出す。**2**のフライパンにごま油少々を中火で熱し、ひき肉と**1**のねぎの白い部分を炒める。ひき肉の色が白く変わったら昆布の水だしと[[ゆでたもち麦|rid
調理時間:約15分 カロリー:約180kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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1.きゅうりはめん棒などで軽くたたき、手で一口大に裂く。もめん豆腐は一口大にちぎり、水けを拭く。2.ざっと混ぜて器に盛り、オリーブ油大さじ1/2、塩、粗びき黒こしょう各少々をかける。
もめん豆腐…1/2丁(約175g)きゅうり…1本オリーブ油…大さじ1/2塩、粗びき黒こしょう…各少々 カロリー:約105kcal レタスクラブ
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さけは塩少々(さけの重量の約1%)を全体にふり、1時間以上おく。豆腐は半分に切る。うどは皮をむいて、3cm長さに切り、太い部分は縦半分に切る。フライパンに昆布を敷き、**1**のさけ、豆腐をのせ、水カップ1+1/2と酒を注いで強火にかける。5分間ほど煮汁をかけながら火を通し、うど、うす口しょうゆ、塩一つまみを加え、アクを取りながらサッと煮る。器に昆布、さけ、豆腐、うどを盛り、煮汁をかけて木の芽をのせる。
・生ざけ 2切れ・絹ごし豆腐 1/3丁・昆布 2枚・うど 9cm 調理時間:約20分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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1.まいたけは食べやすくほぐす。ささ身は一口大のそぎ切りにして片栗粉を薄くまぶす。卵は溶きほぐす。2.鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったらささ身を入れる。肉の色が変わったら、まいたけを加えてひと煮立ちさせる。3.卵を回し入れて火を止め、みそ大さじ1と1/3を溶き入れる。酢大さじ1を加えてひと混ぜする。
とりささ身…2本(約100g)卵…1個まいたけ…1パック(約100g)だし汁…2カップ片栗粉、みそ、酢 調理時間:約10分 カロリー:約134kcal レタスクラブ
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作り方1. 切り餅は耐熱容器にヒタヒタになる位の水と一緒に入れ、電子レンジで2分～2分30秒全体が柔らかくなるまで加熱する。 作り方2. 水気をきり、のり佃煮、ピザ用チーズを加え、さらに電子レンジで30秒加熱したら、ゴマ油も加えて全体を混ぜる。 作り方3. 器に盛り、七味唐辛子を振る。お好みで、韓国のりで巻いて食べてもおいしいです。
切り餅 2個のり佃煮 大さじ1ピザ用チーズ 30gゴマ油 小さじ1/2韓国のり 適量七味唐辛子 適量 調理時間:約10分 カロリー:約187kcal E・レシピ
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ボウルにたまごを溶きほぐし、だし汁・塩・みりんを加えてよく混ぜ合わせます。 たまご焼き器を中火で熱し、サラダ油を薄くぬって(1)の1/4量を流し広げ、上から生桜えびの1/4量を散らします。たまご液が半熟になったら三つ折りに巻き、片方に寄せます。 たまご焼き器にふたたびサラダ油をぬり、(1)の残りを3～4回に分けて(2)と同様に焼いて巻き上げ、形をととのえます。 粗熱を取り、食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けます。 ＼ POINT / 生桜えびは、たまご液に混ぜ込ま
調理時間:約10分 カロリー:約113kcal 塩分:約0.7g ニッスイ レシピ
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豆腐をボウルに入れ、木べらですりつぶし、塩小さじ1/4、砂糖小さじ1を加えてよく混ぜる。くるみは電子レンジ(500W)に2分間ほどかけ、刻む。レーズンとくるみを**1**に加えて混ぜ、器に盛る。
・絹ごし豆腐 1/2丁・レーズン 20g・むきぐるみ 30g・塩 小さじ1/4・砂糖 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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1 ゴーヤは種とワタを取り、薄切りにする。みょうがはタテ半分に切り、せん切りにする。からし明太子は開いて中身をほぐす。 2 ボウルに入れ、ご飯とAを加えてよく混ぜ合わせる。 3 器に盛って、さらにかつお節をのせていただく。※お好みでしょうゆを少々かけても美味しい。
材料(2人前) ご飯 茶碗2杯分 みょうが 2本 ゴーヤ 1/5本(50g) からし明太子 20g(1腹) A塩昆布・細切り 6g Aかつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 6g かつお節(氷温熟成かつお 調理時間:約5分 カロリー:約173kcal 塩分:約2.6g ヤマキ おいしいレシピ
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えびは背ワタを取り、料理ばさみでひげと頭の先を切る。水けを拭き、殻付きのままジッパー付きの保存袋に入れ、塩こうじをまぶす。冷蔵庫で1時間から一晩おく。フライパンにえびを並べ、蒸し汁を合わせてかける。強火にかけ、煮立ったらふたをして弱火にし、約3分間蒸し煮にする。冷めたら汁けをきって器に盛る。
・有頭車えび 5匹・塩こうじ 大さじ1+1/2・塩こうじ 大さじ1・酒 大さじ1・水 カップ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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きのこは石づきを除き(えのきだけは根元を切り落として)、食べやすくほぐす。なすはヘタを除き、1cm厚さの輪切りにする。鶏もも肉は一口大に切る。鍋に水1リットルを入れて中火にかけ、**1**を入れる。煮立ったら、浮いてきたアクをすくい取りながら煮る。鶏肉に火が通ったら、みそ約100gを溶く。火を弱め、2～3分間煮て、みその風味を全体になじませる。
・きのこ 400～500g・なす 1コ・鶏もも肉 1枚・みそ 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに白玉粉を入れる。れんこんは皮をむき、すりおろしてボウルに加える。手でよく練り混ぜてまとめる。鍋にだしを入れて中火にかける。フツフツとしてきたら、**1**の生地を一口大にちぎって丸め、中心を指でギュッとつぶし、次々と入れていく。5分間ほど煮て、中まで火を通す。まいたけは根元の堅い部分を切り落として食べやすく裂き、**2**の鍋に加えてひと煮する。【A】を加え、味を調える。椀に盛って細ねぎを散らし、すだちを加える。好みで七味とうがらしをふる。
・れんこん 100 調理時間:約20分 カロリー:約200kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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1.糸こんにゃくは熱湯で約2分ゆで、ざるに上げて湯をきり、食べやすい長さに切る。れんこんは皮つきのまま4cm長さに切って1.5cm四方の棒状に切る。水にさっとさらし、水けをきる。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、れんこんを軽く透き通るまで炒める。酒大さじ2を加えてふたをし、弱めの中火で約2分30秒蒸し焼きにする。3.ふたを取って中火にし、こんにゃくと、みりん、しょうゆ各大さじ1を加え、汁けがなくなるまで炒める。器に盛り、七味適量をふる。
糸こんにゃく…200 カロリー:約101kcal レタスクラブ
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