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「100～200kcal > 和食」 の検索結果： 5592 件中 （621 - 640）
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1.白菜は軸と葉に切り分け、軸は細かく刻み、葉は5㎝長さの細切りにする。ボウルにとりひき肉、白菜の軸、片栗粉小さじ1、塩、こしょう各少々を入れて練り混ぜ、4等分して丸める。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらとりだんごと白菜の葉を入れる。約2分煮て、とりだんごに火が通ったら塩、こしょうで味をととのえる。
白菜…1/16株(約125g)とりひき肉…120g片栗粉…小さじ1だし汁…2カップ・塩、こしょう カロリー:約127kcal レタスクラブ
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(3)しょうがは水にさらし水気をきる。(4)鍋に水、「ほんだし」、(2)の大根を入れて煮立てる。A、(1)のするめいかを入れ、落としぶたをして中火で10分ほど煮る。(5)器に盛り、(4)の煮汁をかけ、(3)のしょうがを飾る。
するめいか・正味 1杯(200g)大根 300gしょうがのせん切り 1かけ分「ほんだし」 小さじ1/2水 1カップA砂糖 大さじ1A酒 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1・1/2 カロリー:約173kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)キャベツはザク切りにする。豆腐はひと口大に切り、にらは4cm幅に切る。ねぎは斜め切りにする。(2)鍋にA、豚肉、(1)のキャベツ・豆腐・にら・ねぎを入れて火にかけ、具材に火が通るまで煮る。*食べる直前に「香味ペースト」を少量足すと、風味が増してさらにおいしくお召し上がりいただけます。
豚しゃぶしゃぶ用肉 200gキャベツ 200g絹ごし豆腐 1丁(300g)にら 1束(100g)長ねぎ 1本(100g)A水 3カップA「Cook Do 香味ペースト」 18cm(13g)Aみそ 大さじ2 カロリー:約160kcal 味の素 レシピ大百科
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＼ POINT / ぎょうざの皮は大判を使うのをおススメします。「おさかなのソーセージ」の代わりに「おさかなのウインナー」でも作れます。
材料 [ 4人分 ]おさかなのソーセージ1本オリーブオイル適宜たまねぎ1/8個ほうれん草80g塩適宜こしょう適宜生クリーム50ml卵1個ぎょうざの皮6枚スライスチーズ2枚 調理時間:約10分 カロリー:約110kcal 塩分:約0.5g ニッスイ レシピ
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[1] たけのこ(水煮)は穂先を4～6等分に切り、根元をいちょう切りにする。[2] 鍋に[1]、を入れ、弱火で煮含める。煮汁が少なくなったら削りかつおを入れてからめ、器に盛り付け、お好みで木の芽を飾る。
たけのこ (水煮) 4本(200g)、削り節 適量、木の芽 少々、、だし汁 1と1/4カップ、しょうゆ 大さじ1と1/4、ミツカン ほんてり 大さじ2と1/2、ミツカン 料理酒 大さじ1、砂糖 小さじ1 カロリー:約113kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
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材料(2人前) 豚しゃぶしゃぶ用肉 100g 塩 少々 こしょう 少々 トマト 1個(180g) 玉ねぎ 1/2個 ズッキーニ 1本 めんつゆ 大さじ3 パセリのみじん切り 適量
調理時間:約15分 カロリー:約157kcal ヤマキ おいしいレシピ
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フライパンに【A】を入れて中火にかけ、沸いたら牛肉を広げ入れる。肉の色が変わったら上下を返す。**1**の牛肉の上にレタスを大きくちぎってのせ、豆苗ものせてふたをする。1～2分間蒸し焼きにし、野菜がしんなりとしたら火を止める。器に盛り、フライパンに残った蒸し汁をかける。白ごまと粉とうがらしをふり、ポン酢しょうゆと好みでラー油をかける。
・牛ロース肉 100g・レタス 3～4枚・豆苗 1/2袋分・酒 大さじ3・塩 小さじ1/4・白ごま 適量・粉とうがらし 適量・ポン酢しょうゆ 適量・ラー油 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約190kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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里芋は皮をむき、7～8mm厚さの輪切りにし、水カップ2、昆布とともに鍋に入れ、中火で10分間ゆでてそのまま冷ます。ゆで汁もとっておく。いかはワタを抜き、胴は1.5cmほどの輪切り、足は2～3本ずつに切る。エンペラ(胴の上の三角形の部分)は食べやすく切る。鍋に**1**のゆで汁カップ1+1/2、【A】の調味料を合わせてひと煮立ちさせる。**1**の里芋を加えて5分間煮、**2**を加えてさらに5分間、味がなじむまで煮る。
・里芋 250g・昆布 10g・いか 2はい・酒 大さじ3・みりん 大さじ3・砂糖 大さじ4強・しょうゆ 大さじ5 調理時間:約28分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏ひき肉 200gキャベツ 200g「ほんだし」 小さじ1Aしょうがのすりおろし 小さじ1/2A酒 小さじ1Aしょうゆ 小さじ1/2しゅうまいの皮 24枚梅肉 適量
カロリー:約148kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったらかじきを並べ入れる。(2)再び煮立ってきたら、スプーンなどで煮汁をかじきにかけながら煮る。煮詰まってきたら、ししとうがらしを加えて軽く煮る。
かじき 2切れ(200g)A水 1/3カップA酒 大さじ2Aしょうゆ 大さじ1A「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ1(3g)ししとうがらし 4本 カロリー:約164kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は2cm角に切る。大根、にんじんはは3mm厚さのいちょう切りにし、ごぼうはささがきにする。小ねぎは小口切りにする。(2)鍋に油を熱し、(1)の鶏肉・大根・にんじん・ごぼうを入れて軽く炒め、いったん取り出す。(3)同じ鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(2)を戻し入れて具材に火が通るまで5分ほど煮る。(4)器に盛り、(1)の小ねぎを散らす。
カロリー:約161kcal 味の素 レシピ大百科
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大根はすりおろし、おろし汁カップ1+1/4を用意する。同量の水、塩小さじ1とともにボウルに合わせる。たけのこは縦半分に切って皮をむき、6cm長さ1.5cm幅に切る。**1**に1時間以上浸す。さらにたっぷりの熱湯で1分間ゆでる。鍋に【A】、水けをきった**2**を入れて煮る。沸騰したら弱めの中火にし、15分間煮る。わかめは、水で戻し、5cm長さに切る。
調理時間:約25分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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(5)器に盛り、小ねぎを散らす。*さけの代わりに白身魚や鶏肉でも代用できます。野菜もお好みのものをご使用ください。
生ざけ(切り身) 2切れキャベツ 1枚(50g)玉ねぎ 1/4個ピーマン 1個「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ3「ほんだし」 小さじ2/3みそ 大さじ1小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約188kcal 味の素 レシピ大百科
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*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
豚バラ薄切り肉 50g大根 2cm(50g)にんじん 5cm(50g)長いも 5cm(50g)玉ねぎ 1/6個ごぼう 1/4本A水 2・1/2カップA酒 大さじ1A「ほんだし」 小さじ2Bしょうゆ 小さじ1B「瀬戸のほんじお」 適量Bこしょう 少々小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約152kcal 味の素 レシピ大百科
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さば水煮缶 1缶(220g)大根 1/3本(330g)にんじん 1/2本(75g)A「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用 1箱A水 1/2カップ「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約178kcal 味の素 レシピ大百科
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1.鍋にだし汁2カップを入れ、中火にかけて煮立てる。しょうゆ小さじ1/4、塩少々を加える。2.卵豆腐はそれぞれ4等分に切る。かに風味かまぼこは粗くほぐす。器に卵豆腐、かにかまぼこを等分に入れ、1を等分に注ぐ。
かに風味かまぼこ…2本卵豆腐…2個(約200g)だし汁…2カップしょうゆ…小さじ1/4塩…少々 カロリー:約102kcal レタスクラブ
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とりむね肉(皮なし)…1枚(約200g)A ・おろししょうが…小さじ1 ・しょうゆ、酒…各大さじ1片栗粉、揚げ油
調理時間:約30分 カロリー:約172kcal レタスクラブ
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れんこんは縦に皮をむいて薄い輪切りにし、酢少々を入れた水につける。みかんの搾り汁と【A】を鍋に入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら**1**の水けをきって加える。菜箸で混ぜながら、れんこんが透き通るまで2分間ほど煮る。火を止めて冷めるまでおき、味を含ませながら色づける。れんこんの汁けをきり、器に盛る。
・れんこん 120g・みかんの搾り汁 カップ1/3・砂糖 大さじ1+1/2・米酢 大さじ1+1/2・塩 小さじ1/5・酢 調理時間:約7分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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器にかつおの刺身を盛り、「きざみしょうが」とお好みの薬味を盛り付ける。
材料(1人分)かつお(刺身)4切(70g)「きざみしょうが」小さじ2お好みの薬味適宜 カロリー:約136kcal 塩分:約0.4g 桃屋 かんたんレシピ
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(1)水菜はザク切りにする。あさりは海水程度の塩水にひたし、砂抜きする(時間外)。(2)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たら、(1)のあさり、赤唐がらしを加えて中火にし、サッと炒める。(3)白ワインをふりかけ、フタをし、あさりの口が開くまで蒸し煮にする。(4)(1)の水菜を加えて、強火でサッと炒め、塩・こしょうで味を調える。
カロリー:約168kcal 味の素 レシピ大百科
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