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「100～200kcal > 和食」 の検索結果： 5700 件中 （681 - 700）
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豚肉は一口大に切り、熱湯でサッと湯通しする。干ししいたけは水で戻して軸を除き、4等分に切る。かぶは茎を少しつけて葉を落とし、皮ごと四つ割りにする。にんじんはいちょう形に切る。鍋にだし、**1**、**2**を入れて火にかける。野菜が柔らかくなったら、煮汁少々で【A】を溶きのばし、鍋に加える。サッと煮立てて、塩で味を調える。椀(わん)に盛り、細ねぎを散らす。
・かぶ 3～4コ・豚バラ肉 100g・干ししいたけ 2枚・にんじん 1/2本・だし カップ4強・酒かす 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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ぶりしゃぶの土鍋に切り餅を入れる。ふたをして火にかけ、沸いたら弱火で4～5分間煮る。火を止めて1～2分間おく。餅が柔らかくなったら椀(わん)に入れて汁適量を注ぐ。残りの汁で鍋の具材のねぎをサッと煮て添え、あれば柚子の皮をあしらう。
・切り餅 1～2コ・ねぎ 適量・柚子(ゆず)の皮 ・ぶりしゃぶの汁 適量 調理時間:約10分 カロリー:約120kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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とんぶりは流水で汚れを除き、水につけたまま冷蔵庫に4～5時間入れて塩抜きする。長芋は皮をむいて酢水にさらし、水けをきってからポリ袋に入れ、すりこ木などでよくたたく。納豆にしょうゆ大さじ3、わさび小さじ1/2を加えよく混ぜる。**1**の水けをきり、**2**と**3**と合わせる。好みでわさび・しょうゆ各適量を加え、細ねぎをあしらう。
・納豆 2パック・とんぶり 大さじ3・長芋 10cm・わさび 適量・細ねぎ 適量・酢 ・しょうゆ 調理時間:約10分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ボウルに卵を割りほぐし、白身を切るようによく溶く。混ぜ合わせたAを加えてさらに混ぜる。(2)卵焼き器を強めの中火で熱し、油を含ませたキッチンペーパーで全体に油をなじませる。(1)の卵液を玉じゃくし七分目ほど入れて広げ、半熟になったら向こう側から手前に向かって巻き、巻いた卵を向こう側に送る。(3)卵焼き器に油をなじませ、再び卵液を流し入れる。巻いた卵を持ち上げて下に卵液を流し、卵のフチが固まってきたら手前に巻き込む。同様にくり返し焼く。(4)焼き上がったらまな板に
カロリー:約109kcal 味の素 レシピ大百科
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1...じゃがいもはしっかり洗って芽を取り、にんにくは皮を剥いて1/2にカットする。2...じゃがいもとにんにくを蒸し器で竹串がスッと刺さるまで蒸す。(にんにくは火が通ったら取り出しておく。)3...アスパラガスを横半分にカットし、ゆでる。4...味噌バターを作る。味噌、バター、砂糖、酒、みりんを鍋に入れ、焦げないように火にかける。5...アスパラガスと大きめにカットしたじゃがいもをお皿に盛り付け、にんにくをちらす。6...味噌バターをかけ、いりごまをふる。
2人分 調理時間:約30分 カロリー:約200kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1.水菜は4cm長さに切り、冷水で洗ってざるに上げて水けをきる。バットにペーパータオルを敷き、水菜を広げてラップをかけ、冷蔵室に入れる。玉ねぎは縦薄切りにして水にさっとさらし、ざるに上げて水けをきり、ぺーパータオルで拭く。2.さばはざるにあけて缶汁をきり、菜箸で一口大にほぐす。3.器に1を合わせて盛り、2をのせる。ドレッシングの材料を混ぜてかけ、卵黄をのせる。卵黄をくずしてからめながら食べる。
さばの水煮缶…1缶(約210g)卵黄…1個分水菜…1/2わ紫玉ねぎ…1/2 カロリー:約166kcal レタスクラブ
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(1)大根の皮はせん切りにする。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の大根の皮を入れて炒める。しんなりとしてきたら、Aを加え、汁気がなくなるまで炒める。(3)器に盛り、ごまをふる。
大根の皮 1本分(200g)Aみりん 大さじ1A酒 大さじ1Aしょうゆ 小さじ2A砂糖 小さじ2A「ほんだし」 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1いり白ごま 少々 カロリー:約128kcal 味の素 レシピ大百科
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【A】、じゃがいも、たまねぎ、かまぼこ、揚げボールを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして8～10分間煮る。ふき、わかめを加
・新じゃがいも (小)4コ・新たまねぎ 1/2コ・ふき 1本・わかめ 20g・かまぼこ 1本・揚げボール 6コ・だし カップ3・しょうゆ 大さじ1・みりん 小さじ1・塩 小さじ1/4・練りがらし 適宜・柚子(ゆず)こしょう 適宜 調理時間:約30分 カロリー:約190kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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里芋は傷つかないように気をつけながら、目の粗いスポンジなどでこすって流水で洗う。盆ざるにのせて乾かす。里芋の下から上に向かって、包丁で縦に皮をむく。残った小さな汚れは紙タオルで取り除く。いかは胴と足がつながっている部分を外し、ワタごと足をゆっくり引き抜く。胴の中の軟骨を外す。胴の中を水で洗い、エンペラごと1cm幅に切る。足に付いている口と目を切り離す。足は先端を切り落とし、吸盤をしごくようにして水で洗う。2本ずつ切り離し、食べやすい大きさに切りそろえる。土鍋または厚手の鍋に
調理時間:約40分 カロリー:約130kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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下準備1. ナスを輪切りにする。 作り方1. 熱した鍋に白ゴマ油をひき、ナスと豚肉を炒め、だし汁を入れる。 作り方2. アクを取って煮、ナスが柔らかくなったらみそを溶き入れる。お椀によそい、ショウガをのせる。
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 50gナス 1本白ゴマ油 少々だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2ショウガ(すりおろし) 適量 調理時間:約8分 カロリー:約151kcal E・レシピ
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[[あじのなめろう|rid=15658]]の**1**～**4**同様になめろうをつくる。**1**を6等分にし、7～8mm厚さの円盤形に整える。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**2**を並べ入れる。約1分間焼いたら弱火にし、さらに約2分間焼く。返して、約3分間焼く。
・あじ 6切れ・ねぎ 5cm・しょうが 小さじ1・みそ 大さじ1+1/2・サラダ油 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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1.とり肉は皮を除き、縦半分に切って横5mm幅に切り、ボウルに下味の材料とともに入れて、よくもみ込む。ほうれん草は5cm長さのざく切りにする。2.フライパンに油大さじ1を熱し、1のとり肉を炒める。こんがり焼き目がついたらほぐし、ほうれん草を加えてさっと炒める。合わせ調味料を加え、ざっと炒め合わせる。3.器に盛って削りがつおをのせ、こしょう適宜をふる。
とりむね肉…1枚(約200g)下味 ・酒…大さじ1 ・しょうゆ、片栗粉…各小さじ1ほうれん草…1わ削りがつお…1袋(5 カロリー:約137kcal レタスクラブ
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小ねぎは小口切りにする。「キムチの素」・砂糖を混ぜ、ソースを作る。油揚げにソースを塗り、オーブントースターでカリッとするまで焼き、食べやすい大きさに切る。器に盛り、小ねぎをのせる。
材料(2人分)油揚げ2枚「キムチの素」大さじ3砂糖大さじ1小ねぎ適宜 カロリー:約166kcal 塩分:約3.8g 桃屋 かんたんレシピ
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昆布は水で戻し(戻し汁は取りおく)、2cm角に切る。牛肉は一口大に切る。赤とうがらしは小口切りにし、種を除く。なべに【A】を煮立て、牛肉を色が変わるまで下煮する。昆布、赤とうがらしと【B】の調味料を加え、昆布の戻し汁をヒタヒタになるまで入れ、弱火で20分間程度煮る。
・牛薄切り肉 150g・しょうが 少々・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・砂糖 小さじ1・昆布 1枚・しょうゆ 大さじ1・たまりじょうゆ 大さじ1・みりん 少々・昆布の戻し汁 適宜・赤とうがらし 調理時間:約30分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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とうがんは淡い緑の部分を切り、下処理で入れた切り目に沿って細く切る。えびは殻をむいて背ワタを取り、1cm幅に切る。ゼラチンは大さじ2の水でふやかす。鍋にだし、とうがんの白い部分を入れて中火にかけ、つぶせるくらい柔らかくなるまで煮る。火を弱め、しゃもじなどで粗くつぶす。**2**にえび、【A】、**1**のゼラチンを入れる。混ぜ合わせ、ゼラチンが溶けたら火を止め、鍋ごと氷水で冷やす。そうめんは袋の表示時間どおりにゆでて冷水にとり、もみ洗いをする。氷水でしめてざるに上げ、水け
調理時間:約30分 カロリー:約170kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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(1)チンゲン菜は芯と葉に分け、芯はタテ8等分に切り、葉は5cm長さに切る。にんじんは5cm長さの細切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら「もちもち厚皮 水餃子」、(1)のチンゲン菜の芯・にんじんを加え、4分煮る。(3)(1)のチンゲン菜の葉を加え、しんなりしたら、みそを溶き入れる。椀によそい、白髪ねぎ、針しょうがをのせ、ごま油を加える。
味の素冷凍食品KK「もちもち厚皮 水餃子」 15個チンゲン菜 1株にんじん 1/3本(50g)A水 3・1/2カップ カロリー:約152kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)「豚バラと白菜の重ね鍋」の残ったつゆを煮立て、ご飯をほぐしながら加える。(2)ご飯がつゆを吸ってきたら「ほんだし」、溶き卵を加える。(3)卵が軽く固まったら火を止め、小ねぎを散らす。*残りのつゆが少ない場合は、残ったつゆと同量の水と「ほんだし」を加えて下さい。水1・1/2カップに対して「ほんだし」4gが目安です。*残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。
ご飯・茶椀 2杯分(300g)「ほんだし」 適量溶き卵 1個分小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約135kcal 味の素 レシピ大百科
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、とうがんの緑色の部分を加えてサッと煮る。**2**を再び中火にかけ、2～3分間煮て味をなじませ、汁けをきって器に盛る。鍋に残
・とうがん 150g・油揚げ 2/3枚・えび 2匹・だし カップ1+1/4・酒 カップ1/4・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1+1/2・塩 少々・しょうが汁 小さじ1・かたくり粉 大さじ1/2～1・水 大さじ1～2 調理時間:約30分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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1.オレンジは皮と薄皮を除く。4房分の実は半分に切り、7個残して、残りは果汁を搾る。果汁は120mlにし、足りなければ水を足す。粒あんは7等分して丸める。2.生地を作る。耐熱ボウルに白玉粉と砂糖、オレンジの果汁を入れて、ゴムべらでよく混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分30秒加熱する。3.2のラップをはずし、熱いうちにゴムべらでよく混ぜて、全体にまとまったら再びふんわりとラップをかけ、さらに電子レンジで約1分加熱する。まな板などに片栗粉を広げて、熱いうちに生地
カロリー:約112kcal レタスクラブ
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1.たけのこは7mm角に切ってボウルに入れる。ひき肉と下味を加えて白っぽくなるまで練り混ぜる。6等分にして、直径5cmの円盤形に丸める。2.フライパンに油小さじ1を熱し、1を並べてふたをする。約2分蒸し焼きにしたら、上下を返して同様に焼く。ふたを取って合わせ調味料を加え、調味料がしっかりからんだら器に盛る。好みで大根おろしや長ねぎの小口切りを添えても。
「基本のゆでたけのこ」の下の部分2～3cm…小3本分(約100g)とりひき肉…200g下味 ・片栗粉…大さじ1 カロリー:約179kcal レタスクラブ
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