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「100～200kcal > 和食」 の検索結果： 5592 件中 （681 - 700）
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下準備1. 板コンニャクは幅2cmに切り、水からゆで、煮たったらザルに上げる。串を刺す。 作り方1. 耐熱容器にの材料を混ぜ合わせ、途中で混ぜながら、電子レンジで水っぽさがなくなりペースト状になるまで1～2分加熱する。 作り方2. 器に板コンニャクを並べて(1)をぬり、白ゴマを振る。
板コンニャク 1/2枚みそ 大さじ2酒 大さじ2みりん 大さじ2砂糖 大さじ1ショウガ(すりおろし) 1片分白ゴマ 適量 調理時間:約5分 カロリー:約121kcal E・レシピ
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たけのこ、水けをきったうど、いかを**4**の木の芽みそに加え、全体をよくあえる。**5**を器に盛り、木の芽を添える。
・たけのこ 100g・だし カップ1/2・うす口しょうゆ 小さじ1・砂糖 小さじ2・塩 一つまみ・木の芽 約2g・西京みそ 大さじ3・みりん 小さじ1・砂糖 小さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1/2・うど 30g・いか 30g・木の芽 少々・酒 大さじ1+1/2 調理時間:約20分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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残りも同様にし、熱湯に30秒間ほどくぐらせて紙タオルにとる。椀に**4**と**1**を入れる。アツアツの**2**の汁をはり、黒こしょう少々をふる。
・牛肉 4枚・にんにく 2かけ・にんじん 30g・貝割れ菜 適量・おぼろ昆布 適量・だし カップ1+1/2・塩 小さじ1/3・うす口しょうゆ 小さじ1・揚げ油 ・うす口しょうゆ ・黒こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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かつおのたたきは7～8mmの厚さに切る。バットにすりおろしたにんにくとしょうが、しょうゆ大さじ1+1/2を混ぜ合わせ、**1**のかつおを入れて約10分間おき、下味をつける。ごまは軽くいり、**2**の片面につける。薄くサラダ油をぬったアルミ箔に並べる。オーブントースターで5～6分間焼く。
・かつおのたたき 350g・にんにく 1かけ・しょうが 1かけ・白ごま 大さじ5～6・しょうゆ 大さじ1+1/2・サラダ油 適量 調理時間:約20分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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キノコがしんなりしたら、だし汁を加え、煮たったら油揚げを加えて2～3分煮る。 作り方2. 麦みそを溶き入れ、刻みネギを加えて火を止める。器に注ぎ分け、お好みで一味唐辛子または七味唐辛子を振る。
シメジ 1/2パックシイタケ(生) 2個油揚げ 1/4枚ネギ(刻み) 大さじ2だし汁 400ml麦みそ 大さじ1.5〜2ゴマ油 小さじ1.5一味唐辛子(または七味唐辛子) 適量 調理時間:約15分 カロリー:約102kcal E・レシピ
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鶏もも肉 120g里いも・やはたいも 4個ゆでたけのこ 100gれんこん 100gごぼう 1/3本にんじん 1/2本しいたけ 3枚かぶ 2個A水 1カップAうす口しょうゆ 大さじ1Aみりん 大さじ1A「ほんだし」 小さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3水溶き片栗粉 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1ゆずの皮のすりおろし 適量
カロリー:約177kcal 味の素 レシピ大百科
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小ねぎは小口切りにし、赤みそ・マヨネーズ・白ごま・砂糖と混ぜ合わせます。 耐熱容器に「オイル・サーディン」の身をならべ、(1)をのせ、予熱したオーブントースターで4～5分間焼きます。 ＼ POINT / みそはお好みで、合わせみそ・白みそなどでもよいでしょう。仕上げに七味唐辛子をふってもおいしいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「オイル・サーディン」1缶小ねぎ3～4本赤みそ小さじ2マヨネーズ小さじ2白ごま小さじ2砂糖小さじ1/2 カロリー:約162kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
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沸騰したらざるにあけ、小豆を鍋に戻して、水をたっぷり加えて強火にかける。沸騰したら、手がやっと入れられるくらいの温度(約50℃)になるまで水を加え、さらにゆでる。沸騰したら弱火にして(豆が軽くおどる程度)コトコトと1時間～1時間30分、アクを取りながらゆでる。豆が指で簡単につぶれるようになったらゆで上がり。豆が湯にたっぷりかぶっている状態になるまで水の量を調整し、グラニュー糖を半量加えて弱火で10～15分間煮る。残りのグラニュー糖を加え、さらに10～15分間煮る。**6**の2/3量を鍋に残して再び弱火にかけ、
・小豆 300g・グラニュー糖 300g・白玉粉 10g・上白糖 40g・薄力粉 70g・食紅 少々・桜の葉の塩漬け 10枚・サラダ油 調理時間:約150分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎをスライサーでスライスし、10分程水にさらしてから水気をしぼる。 「チーズかまぼこ」を食べやすい大きさに切る。 (1)・(2)・【A】を混ぜ合わせて皿に盛り、刻みのりを加える。
材料 [ 2人分 ]「チーズかまぼこ」2本たまねぎ1/2(約80g)刻みのり適量Aめんつゆ(3倍濃縮)小さじ1マヨネーズ小さじ1かつおぶし1g 調理時間:約15分 カロリー:約119kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
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(1)鶏肉はそぎ切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。(2)鍋に水、「ほんだし」、(1)の鶏肉を入れて火にかける。肉に火が通ったら、そうめんを加えてほぐしながら煮る。(3)そうめんがやわらかくなったら、八丁みそを溶き入れる。器に盛り、(1)のねぎをのせる。
鶏もも肉 160gそうめん 1束長ねぎ 1/3本(30g)水 3カップ「ほんだし」 小さじ2八丁みそ 小さじ2 カロリー:約131kcal 味の素 レシピ大百科
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一気に入れると乳化せず、分離してしまうので注意すること。5.4に1、3、塩小さじ1/4、片栗粉大さじ1を入れ、手でよく混ぜ合わせる。はんぺんとえびが一体化するように手で握り潰すようにしながら練り混ぜる。6.鍋に汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にする
はんぺん…1枚(約100g)えび…5尾(約100g)卵黄…1個分さやいんげん…4本しいたけ…2枚にんじん…3cmゆずの皮…適宜汁 ・だし汁…3カップ ・酒…大さじ1 ・うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉…小さじ1 ・塩…少々サラダ油、塩、片栗粉 カロリー:約136kcal レタスクラブ
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1 耐熱容器に【A】を入れる。※みりんが無い場合は砂糖小さじ1でも代用可 2 高野豆腐を戻さずそのまま入れる。※一緒に薄く輪切りにしたにんじんや、しいたけを入れてもOKです。 3 容器の2/3ほどラップをかけて、電子レンジ(600W)で 8分加熱する。
材料(2人前) 高野豆腐 2個 【A】水 1と1/2カップ(300ml) 【A】割烹白だし 大さじ2 【A】みりん 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約115kcal 塩分:約1.5g ヤマキ おいしいレシピ
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ボウルに鶏ひき肉、溶き卵、長芋、塩を入れてよく練り合わせる。青ねぎ、しいたけを加え、さらに混ぜ合わせる。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、横に半分に切って袋状に開く。内側にかたくり粉をまぶし、**1**の肉ダネを4等分にして詰め、殻をむいたうずらの卵を中にしっかり沈めるようにして入れる。肉ダネを詰めてから、うずらの卵を中心に押し込むとよい。
袋の口を閉じて、みつば2本で結ぶ。[[おでん|rid=10302]]のつくり方8を参照して、ほかの具材と同様に鍋に加えて煮る。
・油揚げ 2枚・鶏ひき肉 160g・溶き卵 1/4コ分・長芋 15g・青ねぎ 1本分・干ししいたけ 1枚分・うずらの卵 4コ・みつば 8本・塩 少々・かたくり粉 適量 調理時間:約60分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルにの材料を入れて混ぜ合わせ、里芋とむきエビを加えてからめる。170℃の揚げ油にエビを入れ、カラリとするまで揚げる
里芋 2〜4個むきエビ 4尾片栗粉 適量菜の花 1/2束小麦粉 大さじ2片栗粉 大さじ1揚げ油 適量白だし(市販品) 大さじ1水 100ml片栗粉 小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約170kcal E・レシピ
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スライスチーズを、半分に切った油揚げより一回り小さく切り、油揚げの中に入れる。フライパンに**2**を並べ、押しつけるようにして中火で両面をこんがりと焼く。取り出して一口大に切る。ボウルに水けをきった**1**を入れ、オリーブ油大さじ1/2を加えてあえる。**3**の油揚げも加えてざっと混ぜ、器に盛り、ポン酢しょうゆを回しかける。
・油揚げ 1枚・スライスチーズ 2枚・かぶ 1コ・ポン酢しょうゆ 大さじ2・塩 ・オリーブ油 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] 貝割れ菜は根元を切る。たまねぎは薄切りし、貝割れ菜、せん切りしたしょうがと混ぜ合わせて皿に敷く。[2] かつおのたたきは厚めに切って、[1]の器に盛り、ラディッシュの薄切りを散らして「ゆずぽん」または「味ぽん」をたっぷりかけていただく。
たまねぎ (スライス) 1/2個、貝割れ菜 1パック、しょうが (せん切り) 1片、かつおのたたき 1さく、ラディッシュ 2個、ミツカン 味ぽん 適量、、ミツカン ゆずぽん 適量 カロリー:約186kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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ささ身は3等分に切り、塩をふっておく。フライパンを中火にかけ、サラダ油をひき、を焼く。を器に盛り、「梅ごのみ」、練りわさび、せん切りにした大葉をのせる。
材料(2人分)ささ身4本 塩少々「梅ごのみ」大さじ2練りわさび小さじ1大葉4枚サラダ油大さじ1 カロリー:約178kcal 桃屋 かんたんレシピ
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なべに湯を沸かし、鶏ささ身をゆで、ざるに上げる。冷めたら食べやすく裂く。続いてにんじん、れんこんをゆで、ざるに上げる。菜の花も色よくゆで、水けをきって半分に切る。皿に**1**のわかめ、**2**、**3**を彩りよく盛る。【A】の材料を混ぜ合わせ、適量かけながら食べる。
・菜の花 1ワ・鶏ささ身 200g・にんじん 80g・れんこん 100g・わかめ 50g・かつお節しょうゆ 大さじ2・酢 大さじ2・ごま油 大さじ2・豆瓣醤 小さじ1/2・ラーユ 小さじ1/2・酒 少々 調理時間:約15分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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かたくり粉は同量の水で溶いておき、煮立った
・里芋 400g・焼きみょうばん 小さじ1/2・だし カップ1+1/2・砂糖 大さじ3・うす口しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1/2・鶏もも肉 1/2枚・だし カップ1/2・砂糖 大さじ2+1/2・しょうゆ 大さじ2・かたくり粉 大さじ1・柚子(ゆず)の皮 適量 調理時間:約40分 カロリー:約170kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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大根おろしはざるに上げ、軽く水けをきる。ボウルに卵を溶きほぐし、塩を加えて混ぜ、細ねぎを加えてサッと混ぜる(卵液)。小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、**1**の卵液を流し入れ、大きく混ぜる。表面が半熟状になったら弱火にし、フライ返しで向こう側から三つ折りにし、形を整える。火を止め、取り出して粗熱を取る。食べやすい大きさに切って器に盛り、大根おろしを添える。大根おろしにしょうゆをかける。
・卵 3コ・細ねぎ 2～3本・大根 カップ1/3・塩 少々・サラダ油 小さじ2・しょうゆ 少々 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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