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「100～200kcal > 和食」 の検索結果： 5592 件中 （801 - 820）
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くりは水から3～4分間ゆでて水にとり、鬼皮、渋皮をむく。厚手の鍋に**1**とだしを入れ、強火にかける。アクを取って弱火にし、15分間煮る。ざらめ糖を2回に分けて加えながら15～20分間煮る。しょうゆも2回に分けて加え、さらに15～20分間煮る。削り節の半量を加え、汁けがなくなるまで煮る。残りの削り節を加えて火を止める。
・くり 400～450g・だし カップ2+1/2・ざらめ糖 大さじ1～1+1/2・しょうゆ 大さじ1～1+1/2・削り節 カップ1/2 調理時間:約60分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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(4)大根がやわらかくなったら、(1)のこんにゃく、「パルスイート」、Aを加えて中火で煮る。ひと煮立ちしたら(1)の牛肉を加えて混ぜ、弱火にして、汁気がなくなるまで煮る。(5)最後にラー油を加え、(2)のさやいんげんを散らす。
牛もも薄切り肉 120g大根 1/4本(200g)にんじん 1/2本(60g)こんにゃく 80gさやいんげん 6本(40g)水 1・1/2カップ「ほんだし」 小さじ2/3「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ1・1/3(4g)Aしょうゆ 大さじ1Aしょうがの薄切り 少々ラー油 少々 カロリー:約167kcal 味の素 レシピ大百科
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焼きのりにひと口大(25g)ずつご飯をのせ、さらにその上に「唐辛子みそ」を小さじ1/2ずつのせてゆるめに半分に折りたたみ、器に盛る。
材料(1人分)ご飯ひと口大2個(50g)「唐辛子みそ」小さじ1焼きのり(4つ切)2枚 カロリー:約107kcal 塩分:約0.4g 桃屋 かんたんレシピ
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大根、にんじんは火が通りやすいように切り、ブロッコリー、ベーコンは食べやすい大きさに切る。卵を小さめの容器に割り入れる。鍋に**1**の具材と汁椀1杯分の水を入れて中火にかける。**3**が煮立ったらみそを溶き入れる。鍋を手前に少し傾けて汁だまりをつくり、そこに**2**の卵を静かに落とし入れる。火を弱め、3～4分間煮て好みの加減に卵に火を通す。
・卵 1コ・大根 20g・にんじん 20g・ブロッコリー 1房・ベーコン 20g・みそ 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約200kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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(1)水でもどした切り干し大根をゆで、水気をしぼって3～4cm長さに切る。せりは1cm長さに切る。(2)ボウルにAを合わせて混ぜ、(1)の切り干し大根を加えてあえる。(3)器に盛り(1)のせりをのせる。
切り干し大根 15gせり 2本A「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1Aゆずこしょう 小さじ1A「ほんだし」 少々 カロリー:約158kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)器にご飯をよそい、「丸鶏がらスープ」をかける。(2)好みの具をのせ、氷水をかけ、のりをふる。
ご飯 100g「丸鶏がらスープ」 小さじ1小ねぎの小口切り 適量ザーサイ・みじん切り 適量氷水 100ml刻みのり 適量 カロリー:約167kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] かぼちゃは種を取り除いて食べやすい大きさに切る。[2] 鍋にを入れ沸騰したら、かぼちゃを入れ、やわらかくなるまで15分ほど煮る。
かぼちゃ 1/4個、、ミツカン プロが使う味 白だし 大さじ2、砂糖 小さじ2、水 1と1/2カップ カロリー:約122kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)長いもは皮をむいて角切りにし、みょうがは細切りにする。(2)ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせる。(3)豆腐は4等分に切って半量ずつ器に盛り、(1)の長いも・みょうが、納豆、枝豆、小ねぎを等分にのせ、(2)を半量ずつかけ、刻みのりをのせる。
絹ごし豆腐 1丁長いも 1/8本(60g)みょうが 1個納豆 60gゆで枝豆(さやから出したもの) 20gA水 2カップA「ほんだし」 大さじ1小ねぎの小口切り 大さじ2刻みのり 適量 カロリー:約183kcal 味の素 レシピ大百科
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[1]梅はヘタを取り、よく洗ってペーパータオルで十分に水けをふく。[2]密封できる広口ビンに梅、氷砂糖、塩、「穀物酢」の順に入れ、ふたをして冷暗所で3週間ほど漬ける。[3]漬けている間、1日1回、ふたをしたまま軽くふり混ぜる。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※金属製のふたの使用は避けてください。※調味酢(「カンタン酢」「すし酢」「やさしいお酢」等)は使用しないでください。
カロリー:約133kcal 塩分:約5.0g ミツカン メニュー・レシピ
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バットにしょうゆ大さじ5、みりん大さじ3、酒大さじ2、砂糖大さじ1を合わせる。半分に切ったぶりを半日以上浸して下味をつける。大根の葉は色よくゆで、ごく細かく刻み、水けを絞る。卵黄に加え混ぜる。天板にオーブン用の紙を敷いてぶりを並べ、250℃のオーブンで6～7分間焼く。はけで**2**をぽってりとのせ、オーブンに戻し、表面が乾いたら取り出す。
・ぶり 4切れ・卵黄 2コ分・大根の葉 少々・しょうゆ ・みりん ・酒 ・砂糖 調理時間:約20分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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グリーンアスパラガスは根元の堅い部分を除き、長さを半分に切る。白身魚は2～3等分に切り、塩をふる。蒸気の上がったせいろに酒をふった羅臼昆布を置き、豆腐と白身魚をのせて5分間ほど蒸す。残り1分になったらグリーンアスパラガスを加える。昆布以外をバットにとる。同じせいろになすを入れ、10分間ほど柔らかくなるまで蒸す。なすは竹串を使って食べやすく裂き、豆腐、白身魚、グリーンアスパラガスとともに器に盛り合わせる。ポン酢しょうゆや梅肉、おろししょうがを添えて食べる。
・なす 2～3コ・好みの白身魚 2切れ・木綿豆腐 1/2丁・グリーンアスパラガス 1～2本・羅臼(らうす)昆布 1枚・ポン酢しょうゆ 適量・梅肉 適量・しょうが 適量・塩 少々・酒 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約190kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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1.大根は薄い輪切りにする。油揚げは縦半分に切ってから三角に半分に切る。2.鍋にだし汁2 1/2カップ、1を入れて中火にかける。ふたをして大根がやわらかくなるまで約5分煮る。途中ふきこぼれそうになったら弱火にする。仕上げにみそ大さじ2を溶き入れてひと煮立ちさせる。
油揚げ…1枚大根…200gみそ…大さじ2だし汁…2 1/2カップ カロリー:約116kcal レタスクラブ
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ちくわは長さを3等分に切り、さらに縦半分に切る。ボウルに天ぷら粉、塩、冷水を入れて軽く混ぜ、青のり粉を加えてサックリと混ぜる。フライパンにサラダ油を2.5cm深さまで注いで中火で170℃に熱し、**1**のちくわに**2**の【衣】をからめて入れ、2～3分間揚げる。途中、表面が固まってきたら時々返しながら、少し色づいてカリッとするまで揚げる。取り出して油をきり、器に盛ってレモンを添える。
・焼きちくわ 1本・天ぷら粉 大さじ3・塩 1つまみ・冷水 大さじ2+1/2・青のり粉 小さじ1+1/2・レモン 1切れ・サラダ油 調理時間:約10分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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1.梅干しは種を除き、包丁で軽くたたく。2.小鍋に1、みそ大さじ3、みりん大さじ4を入れて弱火にかけ、木べらで混ぜながら約1分炒め煮にする。
梅干し(塩分12%くらいのもの)…6個みそ、みりん カロリー:約188kcal レタスクラブ
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[5] 「味ぽん」をかける。※ほうれんそうの苦味が気になる方は、一度下ゆでしてから炒めてください。
かき (むき身) 200g、小麦粉 適量、ほうれんそう 1/2束、エリンギ 1/2パック、バター 10g、サラダ油 適量、、ミツカン 味ぽん 適量 カロリー:約168kcal 塩分:約2.8g ミツカン メニュー・レシピ
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水菜は3～4cm長さに切る。(3)鍋にBを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のタネを直径2cmのだんご状に丸めながら加える。(4)だんごに火が通ったら、(2)のねぎ・にんじん・白菜・豆腐・きのこ類を加えてフタをして5分煮、(2)の水菜を加えてサッと煮る。
大和いも・正味 100gれんこん・正味 20gしょうが 1/2かけ鶏ひき肉 100gAいり白ごま 5gA薄力粉 20gA「ほんだし」 小さじ1長ねぎ・正味 100gにんじん・正味 60g白菜・正味 2枚(160g)木綿豆腐 120gしいたけ 4枚しめじ 1パック(100g)えのきだけ・正味 60gB水 4カップBしょうゆ 小さじ2Bみりん 小さじ2B酒 小さじ2B「ほんだし」 小さじ2水菜・2本 10g カロリー:約175kcal 味の素 レシピ大百科
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豚こま切れ肉 300g「ほんだし」 小さじ2片栗粉 大さじ1大根 300gA水 1/2カップAみりん 大さじ1A酒 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1A「ほんだし」 小さじ2A砂糖 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2小ねぎの小口切り 少々
カロリー:約165kcal 味の素 レシピ大百科
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生たらこは斜めに2～3か所切れ目を入れます。 小鍋に【A】(みりん・しょうゆ・酒・砂糖)を入れ煮立てます。 (1)を入れ、煮汁がなくなるまで煮からめます。 ＼ POINT / 切れ目を入れすぎると煮くずれしやすいので気をつけましょう。たらこに煮汁が十分ひたるように、鍋をかたむけたり、煮汁をかけながら煮ましょう。途中で少量の水を足してもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]生たらこ1腹(約60g)Aみりん大さじ1しょうゆ大さじ1酒大さじ1砂糖(お好みで)適宜 カロリー:約152kcal 塩分:約2.7g ニッスイ レシピ
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[1] しゃぶしゃぶ用の牛肉は一口大に切る。沸騰した湯でサッとゆで、自然に冷ます。[2] 新たまねぎは薄切りにし、サラダほうれんそうは5cm程度の長さに切る。[3] 器に[1]と[2]を混ぜ合わせたものを彩りよく盛り合わせる。[4] 「金のごまだれ 焙煎荒挽き」をかけていただく。
新たまねぎ 1/2個、牛肉 しゃぶしゃぶ用 80g、サラダほうれんそう 1/2パック、ミツカン 金のごまだれ 焙煎荒挽き 適量 カロリー:約167kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」 1袋(4本)玉ねぎ1/2個(100g)ピーマン1個(20g)にんじん2cm(20g)サラダ油適量A水75mlめんつゆ(3倍)25ml酢25ml砂糖大さじ1唐辛子(輪切り)少々
調理時間:約40分 カロリー:約145kcal 塩分:約2.4g ニッスイ レシピ
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