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沸騰してきたらアクを取り除きながら中火にして、約10分間煮立たせて、アルコール分をとばす。こし器に目の細かい布(ネルなどがおすすめ)か不織布の紙タオルを敷いて、**1**をこす。よく絞って、しっかりとだしをこしとる。
・水 2リットル・昆布 10g・削り節 30g・酒 カップ1/2・みりん カップ1/4 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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落としぶたをし、煮立ったら中火にして3~4分間煮、砂糖と
・ごぼう 100g・にんじん 20g・赤とうがらし 1/2~1本・だし カップ1/3・砂糖 大さじ1/2・酒 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ2・ごま油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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ざるに上げて水けをきり、紙タオルなどで水けを押さえる。【アンチョビソース】の材料をよく混ぜる。器に小たまねぎを盛り、焼きたけのこをのせ、【アンチョビソース】をかけて、よく合わせる。
・焼きたけのこ 1本・小たまねぎ 6~8コ・アンチョビ 大さじ1・オリーブ油 大さじ2・白ワインビネガー 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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小松菜は端から3~4mm幅に刻む。葉の部分の幅が広ければ、2~3cm幅に切る。**5**の米が柔らかくなって汁がトロリとしたら、小松菜を加えて軽く混ぜ、約1分間煮る。
・米 カップ1/2・小松菜 80g・塩 少々 調理時間:約75分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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いか 1杯片栗粉 大さじ1長ねぎ 1本(100g)しめじ 1パック(100g)「Cook Doきょうの大皿」ガリバタ鶏用 1箱「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1・1/2
カロリー:約146kcal 味の素 レシピ大百科
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ボウルに【A】を混ぜ、白菜の軸と葉、貝割れ菜、しらす干しを加えてあえる。焼きのりをちぎって加え、サッと手であえる。
・白菜 200g・しらす干し 20g・焼きのり 1/2枚・貝割れ菜 1パック・ごま油 大さじ1+1/2・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/4 調理時間:約5分 カロリー:約130kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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さば水煮缶 1缶(220g)大根 1/3本(330g)にんじん 1/2本(75g)A「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用 1箱A水 1/2カップ「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約178kcal 味の素 レシピ大百科
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まな板などに片栗粉を薄く広げる。5〜10分後、素手でパンケースがさわれるくらいになったら、手に片栗粉をつけ、パンケースを逆さにしてもちを取り出す。1個約50gになるようにちぎって丸める。ちぎりにくいときは、キッチンばさ
もち米…3合弱(約420g)桜えび…12g焼きのり…1枚スライスチーズ…6枚水…260ml片栗粉…適宜 カロリー:約161kcal レタスクラブ
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