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「100～200kcal > 和食」 の検索結果： 5592 件中 （801 - 820）
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耐熱皿に残った煮汁をよく混ぜてとろみを均一にしてからかけ、しょうがのせん切りをのせる。
かれい…2切れ(約300g)長ねぎ…1本(約100g)しょうがの薄切り、せん切り…各1かけ分煮汁 ・しょうゆ…大さじ1 1/2 ・砂糖、みりん…各大さじ1 ・片栗粉…小さじ3/4 ・水…大さじ1塩 カロリー:約142kcal レタスクラブ
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さつまいもはよく洗って皮付きのまま1.5cm厚さの半月形に切り、水にサッとさらして水けをきる。昆布はサッと汚れを拭き取る。耐熱皿(フライパンに入る大きさで3～4cm深さのもの)に**1**、酒、水カップ1+1/2を入れ、梅干しを軽くくずして種ごと加える。フライパンに紙タオルまたは布巾を敷き、**2**の耐熱皿をのせる。水を皿の1/3程度の高さまでフライパンに注ぐ。
調理時間:約25分 カロリー:約180kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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(1)じゃがいもは皮をよく洗い、マッチ棒状に切る。根みつばもじゃがいもの長さに合わせて切る。(2)鍋にごま油を熱し、(1)のじゃがいもを炒める。(1)の根みつば、Aも加え、フタをして1分蒸らす。(3)フタを取って味をからめ、器に盛り、七味唐がらしをふる。
じゃがいも 1個(220g)根みつば 60g「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2Aしょうゆ 小さじ1Aみりん 小さじ1A砂糖 小さじ1七味唐がらし 少々 カロリー:約122kcal 味の素 レシピ大百科
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の大根おろしはザルにあけ、軽く水気を切って一味唐辛子を混ぜる。 下準備8. 昆布は固く絞った濡れ布巾で汚れを拭き取る。 下準備9. の材料を合
絹ごし豆腐(ユズ風味) 1.5〜2丁白菜 1/8株セリ 1/2〜1束シイタケ 4枚エノキ 1/2〜1袋ニンジン 1/4本昆布(10cm角) 2枚塩 小さじ1/2酒 大さじ2刻みネギ 1/2束分刻みのり 適量白ゴマ 大さじ1ショウガ(すりおろし) 1片分大根おろし 1/2カップ一味唐辛子 小さじ1/2かつお節 6〜8g酒 大さじ4みりん 大さじ1しょうゆ 100ml柑橘汁 大さじ1〜2レモン汁 1/2個分しょうゆ 大さじ4 調理時間:約30分 カロリー:約185kcal E・レシピ
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材料(2人前) ブロッコリー 1/4株 (150g) カリフラワー 1/4株 (150g) にんじん 1/3本 (130g) かぶ 2個(160g) スナップえんどう 8本 【A】玉ねぎのみじん切り 1/2個(110g) 【A】めんつゆ カップ1/2 【A】酢 大さじ2 【A】サラダ油 大さじ1 【A】塩 少々
調理時間:約15分 カロリー:約199kcal ヤマキ おいしいレシピ
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冷凍トマトは常温に10～15分間おき、包丁が入るくらいにとけたら一口大の8等分に切る。にらは4cm長さに切る。卵は溶きほぐす。フライパンにごま油大さじ1と**1**のトマトを皮を上にして入れ、中火にかけて4～5分間加熱する。途中でとけてきたら、そのまま煮詰める。にらを加えて大きく4～5回混ぜる。塩小さじ1/4、こしょう少々をふって混ぜ、溶き卵を回し入れ、大きく混ぜて好みの堅さに火を通す。
・冷凍トマト 2コ・にら 1ワ・卵 2コ・ごま油 ・塩 ・こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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材料(4人前) ウインナーソーセージ 8本 トマト 1個 卵 2個 ホールコーン缶 大さじ4 塩 少々 こしょう 少々 めんつゆ 大さじ1 サラダ油 大さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約190kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 ボールに卵を割りほぐし、Aを加えて混ぜ合わせます。 2 フライパンに油を熱し、①の1/2量を流し入れ、軽く混ぜ半熟状になったら、オムレツ型に形づくり焼きます。 3 ②の焼けた卵焼きをフライパンの向こう側に寄せて、手前に卵液を流し入れ、焼けた卵焼きの下にも卵液を流し、半熟状になったら重ねて巻き込みます。 4 器に盛り、パセリと紅しょうがを添える。
調理時間:約10分 カロリー:約121kcal ヤマキ おいしいレシピ
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柿は皮をむいてヘタを除き、かぶは茎を切り落とす。それぞれ12～16等分のくし形に切り、ボウルに入れる。【A】は合わせておく。**1**のボウルに【A】と柚子の皮(仕上げ用に少し残しておく)を加え、混ぜ合わせる。器に盛り、**2**で残しておいた柚子の皮をあしらう。
・柿 1コ・かぶ 1コ・柚子(ゆず)の搾り汁 1/2コ分・エクストラバージンオリーブ油 大さじ1・塩 小さじ1/2・柚子の皮 1/2コ分 調理時間:約10分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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1.かぼちゃは8mm幅に切る。2.フライパンにかぼちゃ、バター10g、水大さじ4を入れてふたをし、中火にかける。3.煮立ったらそのまま3～4分蒸し煮にし、かぼちゃがやわらかくなったらふたを取って水分をとばす。しょうゆ大さじ1を回しかけ、ざっとからめる。
かぼちゃ…200gバター…10gしょうゆ…大さじ1 カロリー:約112kcal レタスクラブ
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菜の花は熱湯でサッとゆでて水にとり、水けを軽く絞って食べやすい長さに切る。しょうゆ小さじ1をまぶし、もう一度絞っておく。油揚げはフライパンでカリッと両面を焼き、紙タオルを敷いたバットにのせて軽く押さえ、短冊形に切る。ボウルに【A】を入れて混ぜ、**1**の菜の花と**2**の油揚げを加えてあえる。
・菜の花 100g・油揚げ 50g・水 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・白ごま 小さじ1・溶きがらし 小さじ1/2・しょうゆ 調理時間:約10分 カロリー:約120kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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※白菜は葉と軸では火の通り方が違うので、分けて使うとそれぞれ美味しくいただけます。※おもちややわらかめにゆでたショートパスタを加えても美味しくいただけます。
白菜 3枚、さといも 3個、長ねぎ 1本、板こんにゃく 100g、にんじん 80g、ほたて貝柱 (水煮缶) 1缶、しいたけ 3枚、、水 3と1/2カップ、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、酒 1/4カップ、、水 大さじ3、片栗粉 大さじ1 カロリー:約102kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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水溶き片栗粉を混ぜながら加え、全体を混ぜる。再び中火にかけ、とろみがついたら**2**にかける。しょうがをのせる。
・なす 2コ・むきえび 4匹・だし カップ1/2・みりん 大さじ1・塩 小さじ1/2・水溶き片栗粉 大さじ1・しょうが 適量・塩 ・酒 小さじ2・オリーブ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal 塩分:約3.2g NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけは水で戻し、軸を除く。すずきは厚みを半分に切る。れんこんは酢水に5分間さらしてすりおろし、塩一つまみを加えて混ぜ、水けを軽く絞る。かたくり粉三つまみを加えて混ぜる。**1**のすずきは熱湯にサッとくぐらせ、氷水にとって表面の汚れやウロコを落とす。水けを拭いて紙タオルで包み、酒適量をふって全体を湿らせる。耐熱性の器に昆布1枚を敷き、すずき、**1**のれんこんの1/4量をのせる。さらにすずき、れんこんの順に重ね、干ししいたけ1枚をのせる。もう1人分も同様に盛り、蒸気の上がった蒸し器で約10分間蒸す。
調理時間:約30分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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さつま揚げは熱湯にくぐらせて油抜きし、一口大に切る。フライパンにごま油大さじ1を熱し、[[ゆで根菜|rid=2055]]と赤とうがらしを入れていためる。**1**、みりん・酒各大さじ2、しょうゆ大さじ2+1/2、砂糖小さじ2を加え、弱めの中火で味をなじませながらいため、最後に汁を強火でからめる。器に盛り、ごまをふる。
・ゆで根菜 1/2量・さつま揚げ 4枚・赤とうがらし 1本・白ごま 適宜・ごま油 ・みりん ・酒 ・しょうゆ ・砂糖 調理時間:約8分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋にごぼうを入れてから火にかけ、いりながら水分をとばすのがポイント。こうすると、油を加えてもパチパチはねない。サラダ油大さじ2を加えて炒め
・鶏もも肉 200g・ごぼう 1/2本・里芋 200g・にんじん 1本・れんこん 150g・絹さや 40g・こんにゃく 1/2枚・だし カップ2・しょうゆ 大さじ3・うす口しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ2・柚子の皮 適宜・酒 少々・酢 適量・塩 ・サラダ油 大さじ2・砂糖 大さじ5・みりん 大さじ1+1/2 調理時間:約50分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンに多めの米油を中火で熱し、ししとうがらしをサッと揚げ焼きにして取り出す。続けて煮干しを入れて菜箸で混ぜながら揚げ焼きにし、こんがりとしたら取り出す。**3**のボウルに**1**の大豆を加え、ボウルに残った片栗粉を全体にまぶす。**4**のフライパンに入れて菜箸で混ぜながら揚げ焼きにし、カリッとしたら網じゃくしで取り出す。温かいうちに**4**の煮干し、ししとうがらしとともに**2**のボウルに加えて【甘酢】をからめる
・煮干し 20g・大豆 30g・ししとうがらし 2本・砂糖 大さじ1・酢 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・片栗粉 大さじ1・米油 約大さじ4 調理時間:約10分 カロリー:約140kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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1.温かいご飯どんぶり1杯分に汁をきった「昆布煮豆」、塩少々を加えて混ぜる。2.3等分にし、俵形に成形する。器に盛り、好みで紅しょうがを添えても。
「昆布煮豆」…1/2カップ(約85g)温かいご飯…どんぶり1杯分塩…少々 カロリー:約151kcal レタスクラブ
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1.ごぼうはたわしでよくこすり、斜め薄切りにしてから細切りにする。2.鍋にひき肉、しょうが、酒大さじ2を入れ、混ぜながら中火にかける。パラパラになって肉の色が変わったら、ごぼうと煮汁の材料を加え、汁けがなくなるまで炒め煮にする。
牛ひき肉…300gごぼう…3本(約300g)おろししょうが…大さじ1煮汁 ・しょうゆ…大さじ2と1/2 ・砂糖、みりん…各大さじ2 ・酢…小さじ1 ・水…1/4カップ酒 調理時間:約15分 カロリー:約178kcal レタスクラブ
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調理台やまな板に卵の側面を水平にぶつけてひびを入れ、殻を割ってボウルに中身を落とす。菜ばしで卵黄をくずしてざっとほぐし、卵白を何度かすくって切りながら、なめらかになるまでよく溶きほ
・卵 2コ・鶏ささ身 1/2本・かまぼこ 2cm・みつば 4本・生しいたけ 1枚・酒 小さじ1/4・塩 少々・だし カップ1+1/2・塩 小さじ1/2弱・しょうゆ 小さじ1/2弱 調理時間:約30分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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