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**3**にゆるくとろみがついたら、塩と粉チーズを加えて混ぜ、火を止める。スパゲッティがゆで上がる1分30秒前に春菊を加え、一緒にゆで上げる。**4**を中火にかけ、**
・ベーコン 100g・春菊 100g・スパゲッティ 180g・エリンギ 100g・オリーブ油 大さじ2・にんにく 1かけ分・小麦粉 大さじ1+1/2・バター 大さじ1弱・牛乳 カップ2+1/2・塩 小さじ1/3・粉チーズ 大さじ1・粉チーズ 適宜・黒こしょう 適宜・塩
調理時間:約15分　カロリー:約930kcal　塩分:約3.5g

下準備1. オーブンを200℃に予熱しておく。 下準備2. を作る。バターは常温で柔らかくし、ニンニク、バジルをよく混ぜ合わせる。 作り方1. ピザクラストを食べやすい大きさに切って、200℃に予熱しておいたオーブンで10分焼く。 作り方2. 熱いうちにをぬり、器に盛る。
ピザクラスト 2枚ニンニク(おろし) 1〜2片バジル(ドライ) 小さじ1バター 30〜50g
調理時間:約15分　カロリー:約221kcal　

小鍋にとうもろこしと牛乳を入れて火にかける。ひと煮立ちしたら火から下ろし、鍋ごと氷水にあてて粗熱を取り、ミキサーにかける。こし器か紙タオルを敷いたざるで裏ごしし、35mlの液体をとる。ボウルに**1**と【A】をすべて入れてよく混ぜ合わせ、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。さらに溶かしバターを加えてサックリと混ぜ合わせ、耐熱性の器に流し入れる。蒸気の上がった蒸し器で、約10分間蒸す。
・薄力粉 75g・砂糖 75g・溶き卵 2コ分・とうもろこし 正味60g・牛乳 60ml・ベーキングパウダー 10g・溶かしバター 30g
調理時間:約20分　カロリー:約130kcal　

もやしはひげ根を取っておく。 鍋に水370ccを入れて火にかけ、鶏がらスープの素、かつおだしの素を入れてスープを作る。 フライパンにごま油、にんにくを入れ火にかけ、(1)を炒めやさいに火が通ったら、サラダチキン、酒を入れさっと炒める。 (2)に(3)を入れひと煮立ちさせ、塩で味をととのえる。 中華麺をゆで、器に盛り、(4)をかけて完成です。 ＼ POINT / 小松菜やほうれん草もよく合います。冷蔵庫にあるものやお好みの野菜で作ってください。
材料 [ 1人分 ]「切らずに使える サラダチキン」30gキャベツ1枚(10g)にんじん10gたまねぎ15gにら2本もやし8g水370CC鶏がらスープの素大さじ1かつおだしの素小さじ1/2ごま油大さじ1にんにく少々酒大さじ1塩小さじ1/2中華麺1玉
調理時間:約20分　カロリー:約542kcal　塩分:約7.6g

たまねぎが透き通ってきたら、塩・こしょう各少々、しいたけの戻し汁を加え、汁けがなくなるまで煮詰める。**3**に**1**の山芋と牛乳を加え、中火で煮立てないように注意しながら温める。味をみて、塩
・スパゲッティ 160g・山芋 100g・干ししいたけ 10g・たまねぎ 1/8コ・牛乳 カップ2・青じそ 10枚・バター 大さじ1/2強・塩 ・こしょう 少々・水 カップ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約530kcal　

たまねぎは繊維に沿って薄切りにし、塩少々をふって水けを絞る。ボウルに入れ、酢、塩・こしょう各少々、オリーブ油の順に加えて混ぜ合わせて、10分間ほどおく。パンを2枚1組にして、それぞれ片面にからしバターを塗る。1枚目のパンのバターを塗った面にハムを1枚のせ、その上にピクルスを並べる。**1**をのせ、さらにその上にハムを1枚のせてから、もう1枚のパンを、バターを塗った面を下にして重ねる。手で上から軽く押さえてなじませ、みみを切り落として切り分ける。器に盛り、パセリを添える。
・食パン 4枚・ロースハム 4枚・たまねぎ 1/2コ・からしバター 大さじ2・きゅうりのピクルス 4本分・パセリ 適量・塩 ・酢 小さじ1・こしょう ・オリーブ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約340kcal　塩分:約2g

スパゲッティを堅めにゆでる。なべに[[ミートソース|rid=646]]を入れ、混ぜながら沸騰させ、生クリームを加えて塩・こしょう各少々で味を調える。スパゲッティを皿に盛りつける。**2**をかけて、好みですりおろしたパルメザンチーズをふる。
・スパゲッティ 300g・ミートソース 400g・生クリーム 大さじ4・パルメザンチーズ 適宜・塩 ・こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約560kcal　

1...シェルマカロニはゆでた後、オリーブオイルとからめて、冷ます。2...ソーセージは軽くゆで、冷ます。3...コーン、金時豆(キドニービーンズ)は液切りする。4...たまねぎは粗みじん切りにして、水にさらす。5...きゅうりは1cm大の角切りにする。6...1～5とドレッシング、粒マスタードをよく混ぜ合わせる。
4人分 シェルマカロニ(乾燥)...100gソーセージ(ミニサイズ)...100gきゅうり...1/2本たまねぎ...1/4個スイートコーン缶...1缶(小)金時まめ(水煮缶)...100g粒マスタード...大さじ1オニオンドレッシング(☆を合わせる)...大さじ3☆サラダ油...大さじ3、☆たまねぎすりおろし...大さじ3、☆酢...大さじ1、☆しょうゆ...小さじ1、☆塩...小さじ1砂糖...小さじ 1、☆レモン果汁 ...小さじ 1/2 、☆にんにく(おろし) ...少々
調理時間:約20分　カロリー:約332kcal　

1...フェットチーネを塩水ボイルし、ゆであがったら温かいうちに塩・こしょう、グリーンサラダドレッシング、乾燥バジルを絡める。2...ブロッコリーは小房に分け、ボイルする。グリーンアスパラガス、ヤングコーンはボイルし、一口大に切る。3...(2)に、ひよこ豆を加え、シーザーサラダドレッシングを絡める。4...お皿に(1)(3)とベビーリーフを盛り付ける。
調理時間:約20分　カロリー:約224kcal　

りんごを5mm厚にスライスし、塩水につけておく。 小鍋でバルサミコビネガーと砂糖を温めて、とろみがついたソースにする。 フライパンでバターを溶かし、りんごに焼き色が付くくらいまで焼く。 2.5cm幅にスライスしたパンに、バター(分量外)を塗り、バジル・クリームチーズ・生ハム・焼きりんごをのせたら、2.のバルサミコソースをかけてパンではさんで出来上がり。
材料(3-4人分) バタール(フランスパン)1/2本りんご1/2個生ハム6枚クリームチーズ120gバジル12枚バター10g塩適量バルサミコビネガー大さじ3砂糖大さじ2
調理時間:約20分　

パスタを湯の中に沈め、袋の表示時間どおりにタイマーをスタートさせて強めの中火にし、時々混ぜながらゆでる。([[ロングパスタのゆで方|rid=17223]]参照)。大きめのフライパンにオリーブ油、にんにくを
・スパゲッティーニ 150g・菜の花 1/2ワ・ベーコン 3枚・にんにく 1かけ・赤とうがらし 1本・塩 適量・オリーブ油 大さじ1～1+1/2・黒こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約470kcal　

大きめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、たまねぎを入れて炒める。たまねぎがしんなりとしたら、あさり
・スパゲッティーニ 150g・あさり 250g・菜の花 1/2～3/4ワ・たまねぎ 1/6コ・塩 大さじ1+1/3～2・サラダ油 小さじ1・白ワイン 大さじ1・水 カップ3・固形スープの素 1コ・塩 小さじ1弱・黒こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約340kcal　

ゆで上がり1分前にグリーンアスパラも加えて一緒にゆでる。 作り方2. フライパンにニンニクとオリーブ油を弱火で熱し、香りがでてきたら、ポルチーニ茸、玉ネギ、シメジ、塩を入れて中火でサッと炒める。
ポルチーニ茸(乾燥) 6g水 40mlシメジ 1/2パック玉ネギ 60g塩 少々ニンニク 1片オリーブ油 小さじ2グリーンアスパラ 2本生クリーム 40g牛乳 40ml顆粒スープの素 小さじ1塩 少々粗びき黒コショウ 少々スパゲティー 150g熱湯 1500ml塩 大さじ1
調理時間:約15分　

を作る。鍋にの材料を加えて強火にかけ、煮立ったら、混ぜ合わせたを回し入れる。トロミがついたらレモン汁を加え、全体に混ぜる。 作り方1. たっぷりの熱湯を沸
スパゲティー 280〜320g塩 28〜32gイカ 1〜2ハイ赤唐辛子(刻み) 1本分ニンニク 2片オリーブ油 大さじ3〜4貝われ菜 1/2パック顆粒チキンスープの素 大さじ2水 400〜500ml酒 大さじ3スイートチリソース 小さじ2〜3塩 小さじ1薄口しょうゆ 大さじ1片栗粉 大さじ2.5水 大さじ5レモン汁 1/2個分
調理時間:約20分　カロリー:約509kcal　

パンの両面に①を塗る。 パンにチーズ、ベーコン、大葉、トマト、チーズの順番にのせ、 はさむ。　 ホットサンドメーカーで焼き目がつくくらいに焼く。
材料(2人分) 石窯パン(石窯モーニングフランス)4枚ベーコン4枚カマンベールチーズ40gトマト1個大葉2枚バター15g白みそ4g
調理時間:約20分　

ツナは缶汁をきり、フォークで細かくほぐす。残りの材料を加えてよくあえる。ゆで卵をつくる。卵は水から中火で12分間ゆで、冷水にとり、殻をむいて6～7枚の輪切りにするパンにレタスの半量を広げ、**1**のツナサラダを隅までのせる。その上に残りのレタスをのせ、**2**のゆで卵を並べる。塩・こしょう各少々をふり、フレンチマスタードをスプーンで落とし、マヨネーズを絞り出す。もう1枚のパンをのせ、軽く押さえる。2か所にようじを刺して固定し、半分に切る。ようじを抜いて、容器に入れる。
・食パン 2枚・ツナ 1/2缶・たまねぎ 大さじ1・マヨネーズ 大さじ1+1/2・塩 少々・こしょう 少々・卵 1コ・レタス 1～2枚分・フレンチマスタード 適量・マヨネーズ 適量・塩 ・黒こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約610kcal　

下準備1. オートミールは豆乳に浸けて、1時間以上置く。 下準備2. 玉ネギとニンニクはみじん切りにする。 作り方1. フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて中火にかける。玉ネギを入れて、透き通るまで炒める。 作り方2. むきエビとアサリを入れて、白ワインをふり、蓋をして表面の色が変わるまで蒸す。 作り方3. 豆乳に浸したオートミールを豆乳ごと加える。
調理時間:約20分　

器に盛り、ルッコラを添え、オリーブ油・粉チーズ各適量をふりかける。
・冷凍ご飯 2人分・あさり 150g・白ワイン 大さじ1・オリーブ油 大さじ2・にんにく 小さじ1・たまねぎ 1/4コ分・顆粒スープの素 小さじ1/4・粉チーズ 適量・ルッコラ 適量・塩 ・こしょう ・オリーブ油
調理時間:約15分　カロリー:約380kcal　

【A】を加えて混ぜ、煮立ったら弱めの中火にし、時々混ぜながら7～8分間煮る。木べらで混ぜたとき、フライパンの底が見えるくらい煮詰まったら、グ
・牛肩ロース肉 150g・たまねぎ 1コ・マッシュルーム 6コ・グリンピース 大さじ1・ドミグラスソース 100g・赤ワイン カップ1/4・トマトケチャップ 大さじ2・ウスターソース 小さじ2・ご飯 300g・塩 ・こしょう ・小麦粉 大さじ1+1/2・サラダ油 大さじ1+1/2
調理時間:約20分　カロリー:約710kcal　

味噌、すりおそし生姜、はちみつを混ぜ合わせる。 ロールパンには、十字に切り込みをいれ、切り込みに1.を塗る。 トースターで約5分ほど焼き、最後にバターをトッピングしたら出来上がり。
材料(4人分) 石窯パン(ロールパン)4個味噌20gすりおろし生姜15gはちみつ小さじ2バター20g
調理時間:約15分