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1.生鮭は4等分のそぎ切りにして塩ひとつまみをふり、約10分おく。かぶは葉を切り分け(1個分は別の料理に使う)、八つ割りにし、葉は1cm長さに切る。マッシュルームは縦半分に切る。2.ボウルにパン粉1/2カップ、粉チーズ大さじ2、にんにくのみじん切り、パセリ(ドライ)小さじ1、塩小さじ1/2を入れ、よく混ぜる。3.鮭の水けを拭き、小麦粉大さじ1をまぶす。フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、鮭を皮目を下にして並べ、あいているところにかぶ、マッシュルームを加える。約2分焼いて鮭に焼き色がついたら全体の上下を返し、かぶの葉、2を散らす。
カロリー:約290kcal　

器に盛り、食べやすく切る。
・小松菜 1/2ワ・卵 4コ・牛乳 大さじ4・粉チーズ 40g・干しえび 30g・にんにく 2かけ・オリーブ油 カップ1/2・塩 ・こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約210kcal　

ちりめんじゃこ…20g卵…3個ひき割り納豆…2パック(約80g)長ねぎ…下1/2本(約50g)サラダ油…小さじ2しょうゆ
カロリー:約248kcal　

1.ミニトマトは四つ割りにする。かつおは水けを拭き、1cm厚さに切る。2.直径20cmのフライパンにミニトマト、黒酢(または酢)大さじ2、しょうゆ、オリーブ油各大さじ1、砂糖小さじ1/4を入れて強めの中火にかけ、煮立ったら中火にして約1分煮る。3.器に貝割れ菜、かつおを盛り、かつおに2をかける。
かつお(たたき)…250gミニトマト…6個貝割れ菜…1パック(約60g)黒酢(または酢)…大さじ2しょうゆ、オリーブ油…各大さじ1砂糖…小さじ1/4
調理時間:約5分　カロリー:約220kcal　

(5)いったん火を止め、シチューの素を加えてフタをし、5分ほどおいたら、混ぜ合わせ、ルウを全体になじませる。(6)再び弱火で5分
しいたけ 120gしめじ 200gエリンギ 150g鶏もも肉 1枚(200g)玉ねぎ 1個バター 大さじ2水 1・1/2カップ「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個シチューの素・固形ルウ 50g牛乳 1・1/2カップ「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2こしょう 少々
カロリー:約257kcal　

1. ベーコンを5等分に切り、ズッキーニは1センチの輪切りに、パプリカ、たまねぎは1.5センチ角に切っておく。 2. 鍋にオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れ熱し、香りが出たら1を入れ炒め、トマトの水煮、コンソメ、を入れ煮詰め、水気が無くなってきたら、塩、こしょうで味を調え完成。
彩りキッチン® ハーフベーコン 2枚 ズッキーニ 70g パプリカ 赤・黄 各35g 玉ねぎ 100g トマトの水煮 200g オリーブオイル 大さじ1 コンソメ顆粒 大さじ1 ニンニクみじん切り 1かけ 塩 少々 こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約267kcal　塩分:約1.4g

アルミカップ6個にぎょうざの皮をしき、自然解凍した「ほうれん草3種のおかず」を1カップずつ入れ、ミックスチーズをのせます。 [A]をよく混ぜ合わせて(1)に注ぎ、オーブントースター(1000W)で約8分間こんがりと焼き目がつくまで焼きます。アルミカップを外して出来上がりです。
材料 [ 3人前 ]ほうれん草3種のおかず1袋ぎょうざの皮6枚とろけるチーズ30gAたまご1個生･･･
調理時間:約20分　カロリー:約203kcal　塩分:約0.9g

(5)オーブントースターで(4)を4～5分、焼き目がつくまで焼く。
調整豆乳 1・1/4カップ玉ねぎ・小 1/2個バター 大さじ1薄力粉 大さじ1・1/2マッシュルーム 50gブロッコリー 60gボイル帆立貝柱 80gうずらの卵の水煮缶 6個バター 小さじ1粉チーズ 小さじ1「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々
カロリー:約286kcal　

[1]　かじきは一口大に切って、塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。[2]　フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、[1]のかじきを並べ入れる。2分ほど焼いてこんがりと焼き色がついたら裏返し、サッと焼く。にんにく、あさり、ミニトマトを加えてサッと炒め、オリーブオイルが全体に回ったら、白ワインをふり、ふたをして中火のまま、あさりの殻が開くまで2～3分蒸す。[3]　を加え、バターを溶かしながら混ぜあわせ、塩、こしょうで味を調え、パセリをふる。
カロリー:約282kcal　塩分:約2.0g

野菜を焼くときは、たっぷりとオリーブ油を使います。途中で野菜が油を吸
材料 [ 2人分 ]鯛(皮付き)1/2尾　塩少々ふきのとう6個ミニトマト6個オレガノ(乾燥)大さじ1塩少々オリーブ油適宜
調理時間:約10分　カロリー:約241kcal　塩分:約0.6g

(4)小鍋にBを入れて火にかけ、混ぜながら煮る。とろみがついたら火を止め、(2)のひと口大に切ったパイナップル、残りの1cm角に切ったパイナップルを加えて混ぜ
合いびき肉 240gA溶き卵 大さじ2A牛乳 大さじ1・1/2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1玉ねぎ 1/2個バター 大さじ1/2さやいんげん 8本ミニトマト 4個パイナップル缶 2枚B水 1/2カップBしょうゆ 大さじ1B酢 大さじ1B砂糖 大さじ1B「Cook Do」オイスターソース 大さじ1/2B酒 大さじ1/2B片栗粉 大さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約264kcal　

フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、にんにく、たまねぎを入れ、塩・こしょう各少々を加えて炒める。たまねぎがしんなりとしたら**1**のブロッコリーを加え、塩・こしょう各少々を加えてサッと炒める。**2**のボウルに加えて軽く混ぜる。直径22cmのフライパンにオリーブ油大さじ1を強火で熱し、煙がたったら中火にして**4**を注ぐ。耐熱性のゴムべらなどで具材をならし、ふたをしてフライパンを時々動かして均等に火が通るようにし
・卵 3コ・生クリーム 40ml・パルメザンチーズ 大さじ3・釜揚げしらす 30～40g・オリーブ油 大さじ1/2・トマト 3コ・ブロッコリー 1コ・にんにく 大さじ1/2・たまねぎ 1/4コ・オリーブ油 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・にんにく 小さじ1/2・バルサミコ酢 小さじ1・レモン汁 大さじ1/2・バジルの葉 3枚・塩 ・オリーブ油 ・こしょう
調理時間:約25分　カロリー:約300kcal　

4.同じフライパンにトマトを並べ入れ、強火にかけて片面だけ約2分焼き、焼き色がついた面を上にして器に盛る。とり肉を3cm四方に切ってトマトにのせ、にんにくを散らして粗びき黒こしょう少々をふる。
とりもも肉…1枚(約250g)トマト…大1個(約200g)にんにく…2片塩…小さじ1/2サラダ油…小さじ2粗びき黒こしょう…少々
調理時間:約15分　カロリー:約299kcal　

鶏肉はペーパータオルで表面の水けを拭き取って、塩・こしょうをふる。ボウルに【下味】の材料と【スパイス】を混ぜ合わせる。**1**を加えて手でよくもみ込み、10分間ほどおく。**2**にかたくり粉をまぶし、180℃に熱したサラダ油に入れ、表面がカリッとするまで3～4分間揚げる。器に盛り、レモンを添える。
・鶏スペアリブ 10本・プレーンヨーグルト 大さじ1・塩 小さじ1/2・にんにく 小さじ1/4・しょうが 小さじ1/4・コリアンダーパウダー 小さじ1・ターメリックパウダー 小さじ1/8・カイエンヌペッパー 小さじ1/8・レモン 2切れ・塩 少々・こしょう 少々・かたくり粉 適量・サラダ油
調理時間:約10分　カロリー:約250kcal　

かじきに卵液をからめ、弱めの中火でじっくり焼く。器に盛り、トマトソースを添える。あればローズマリーを飾る。
・かじき 4切れ・ガーリックパウダー 少々・卵 2～3コ・パルメザンチーズ カップ1/2・好みのハーブ 合わせて大さじ1・トマトソース 適宜・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・バター ・サラダ油
調理時間:約20分　カロリー:約270kcal　

(5)(3)のミートソース、(2)のホワイトソース、(1)のラザニアを順に3段に重ね、最後にチーズをのせる。オーブンまたはオーブントースターで焼き色がつくまで焼き、パセリをふる。　
ラザニア・乾 12枚(240g)A「Rumic」ホワイトクリームソース 2袋A牛乳 2カップ「瀬戸のほんじお」 少々玉ねぎ(大) 1個(250g)合いびき肉 200gB「Rumic」ミートソース用 2袋B水 1・1/2カップB砂糖 少々Bトマトケチャップ 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1バター 適量ピザ用チーズ 適量パセリのみじん切り 少々
カロリー:約286kcal　

生鮭　(切り身) 2切れ、酒 大さじ2、塩・こしょう 少々、、エリンギ 1本、赤パプリカ 1/4個、黄パプリカ 1/4個、ブロッコリー 1/8個、レモン 1/4個、スライスチーズ(とけるタイプ) 2枚、、ミツカン　味ぽん 適量
カロリー:約244kcal　塩分:約2.2g

・シーフードミックス 200g・マッシュルーム 6コ・たまねぎ 1/2コ・ブロッコリー 1/2コ・牛乳 カップ1・顆粒チキンスープの素 小さじ1・牛乳 大さじ1・粉チーズ 大さじ1・パン粉 大さじ1・サラダ油 大さじ1/2・かたくり粉 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約215kcal　

(1)豚肉はひと口大に切る。じゃがいもは皮つきのまま4等分に切る。玉ねぎはくし形切りにし、キャベツはひと口大に切る。(2)鍋に油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、A、(1)のじゃがいも・玉ねぎ・キャベツを加え、煮立ったらアクを取り、10分ほど煮る。(3)粗びき黒こしょうをふって味を調え、器に盛り、パセリを散らす。
豚こま切れ肉 80gじゃがいも(大) 2個玉ねぎ 1/2個キャベツ 1枚Aにんにくのすりおろし 少々A水 2カップA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 大さじ1粗びき黒こしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1パセリのみじん切り・好みで 適量
カロリー:約254kcal　

フライパンに薄く分量外のサラダ油をひいて中火で熱し、カツオを菜ばしで転がして表面を軽く焼く。 作り方2. カツオは厚さ1cmに切る。 作り方3. 器に
カツオ(サク:刺身用) 200〜250gトマト(小) 2個ニンニク(みじん切り) 1/2片分玉ネギ(みじん切り) 1/4個分レモン汁 1/4個分EVオリーブ油 大さじ1.5チリパウダー 小さじ1/4〜1/2バジル(生) 適量レタス 1/4個バルサミコ酢 大さじ1.5塩コショウ 少々
調理時間:約20分　カロリー:約241kcal