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おさかなソーセージは長さを4等分に切り、横半分に切り、さらに半分に切ってスティック状にする。きゅうりはいちょう切りにし、ゆでたまごは粗いみじん切りにする。 ボウルに(1)、(2)、【A】をすべて入れ、混ぜる。
材料 [ 3人分 ]おさかなのソーセージ2本たまねぎ1/2個きゅうり1本ゆでたまご2個Aマヨネーズ大さじ4しょうゆ小さじ1こしょう2振り
調理時間:約10分　カロリー:約277kcal　塩分:約1.6g

(1)かんぴょうは水で洗って水気をきり、「やさしお」をふりかけてよくもむ。玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。耐熱容器にブロッコリーを入れて軽くラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。(2)Aはあわせて「コンソメ」を溶かしておく。(3)フライパンにバターを熱し、えび、(1)の玉ねぎを入れて炒める。全体に油がなじんだら、(1)のかんぴょう・しめじを加えて炒め、火が通ってきたら、薄力粉を加えて全体になじませる。(4)(2)、Bを加え、とろみがつくまで中火～弱火で2～3分煮る。(5)グラタン皿に(4)を等分に入れ、(1)のブロッコリー、チーズをのせてオーブントースター(1000W)
かんぴょう 3本(15g)「やさしお」 小さじ1/3むきえび 6個玉ねぎ 1/2個しめじ 1/2パックブロッコリー 6房(60g)薄力粉 大さじ2A熱湯 1/4カップA「味の素KKコンソメ」 1個B牛乳 3/4カップB「やさしお」 少々ピザ用チーズ 10gバター(食塩不使用) 10g
カロリー:約242kcal　

キャベツを取り出し、8等分に切る。(5)器に盛り、好
ウインナーソーセージ 4本キャベツ 1個にんじん 1/2本じゃがいも 2個玉ねぎ 1個A水 1000mlA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 4個「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1黒こしょう・好みで 適量粒マスタード・好みで 適量
カロリー:約218kcal　

＼ POINT / めかじきは焼き過ぎると硬くなるのでゆっくり火を入れるようにします。今回はなすのマリネを添えました。お好みの野菜を添えてお召しあがりください。タバスコの量はお好みで調整してください。
材料 [ 2人分 ] めかじき2切れ オリーブオイル大さじ1 塩適量 こしょう適量【サルサソース】 パセリ適量 トマト1個 黄パプリカ1/2個 たまねぎ1/4個 すりおろしにんにく小さじ1/2 タバスコ小さじ1 レモン汁1/2個分 塩小さじ1/3 黒こしょう適量
調理時間:約20分　カロリー:約246kcal　塩分:約1.7g

ボウルに卵を溶き、塩小さじ1/5、こしょう少々を加えて混ぜる。小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、卵液を一度に流し入れる。泡が膨らんできたら、シーフードミックスを全体にのせ、大きく2～3回混ぜて炒める。卵がほぼ固まってきたら、フライパンよりもひと回り小さい平らな皿(またはふた)をかぶせ、フライパンごと裏返して、皿にオムレツをのせる。そのままオムレツをフライパンにすべらせるように戻し入れる。弱火にしてフライパンのふたをし、約2分間蒸し焼きにする。取り出して、食べやすい大きさに切る。
・シーフードミックス 150g・卵 4コ・塩 適量・こしょう 適量・サラダ油 大さじ1
調理時間:約8分　カロリー:約270kcal　

1.ごぼうは斜め薄切りにする。水に約2分さらし、水けをきる。トマトは一口大に切る。2.フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、ごぼうをさっと炒める。さばの水煮を汁ごと加えて粗くほぐし、トマト、水135mlを加えて約12分煮る。塩小さじ1/3、こしょう少々で調味する。
さばの水煮…200gごぼう…120gトマト…1個(約150g)オリーブ油…大さじ1/2塩…小さじ1/3こしょう…少々
調理時間:約5分　カロリー:約247kcal　

(1)ベーコン、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、パプリカ、ピーマンは5mm角に切る。(2)フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱し、(1)のベーコン・玉ねぎ・パプリカ・ピーマンを炒める。(3)鍋に水、(1)のじゃがいも・にんじんを入れ、ゆでてザルに上げて水気をきる。(4)ボウルに卵を溶きほぐし、(2)のベーコン・玉ねぎ・パプリカ・ピーマン、(3)のじゃがいも・にんじん、「コクうま」、「コンソメ」、Aを入れ混ぜ合わせる。
カロリー:約231kcal　

これをラップではさみ、肉たたきを水
・豚ヒレ肉 8枚・モッツァレラチーズ 40g・セロリ 1/5本・卵 4コ・塩 少々・こしょう 少々・バジルの葉 3枚・トマト 2+1/2コ・たまねぎ 1/8コ・にんにく 1/3かけ・塩 少々・こしょう 少々・砂糖 小さじ2・ナツメグ 少々・ローリエ 少々・クローブ 少々・一味とうがらし 少々・酢 小さじ2・クレソン 1ワ・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・サラダ油 ・バター
調理時間:約40分　カロリー:約280kcal　

最後に「活ちくわ」・赤パプリカを加えて少々炒め、塩・こしょう・パセリを加えて火を止めます。 ＼ POINT / いも類やきのこは旬の種類のものを使ってもよいでしょ
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」3本じゃがいも大1個エリンギ1本赤パプリカ1/6個にんにく1片パセリ少々オリーブ油大さじ2塩少々こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約212kcal　塩分:約1.3g

※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※金属製のふたの使用は避けてください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
トマト 1/2個(100g)、黄パプリカ 1/8個、たまねぎ 1/8個、ブラックペッパー 少々、、、オリーブオイル 大さじ1、ミツカン　カンタン酢 100ml、、ミツカン　カンタン純米酢 100ml、、鶏むね肉(皮なし) 2枚(510g)、塩 少々、片栗粉 適量、サラダ油 大さじ2
カロリー:約275kcal　塩分:約1.5g

汁ごと器に盛り、レモン汁にマヨネーズ大さじ2、牛乳小さじ1を混ぜてかける。
生鮭…2切れ(約200g)カリフラワー…1/2個(約150g)レモン(国産)…1/2個塩、洋風スープの素(顆粒)…各小さじ1/2粗びき黒こしょう…少々酒…大さじ1マヨネーズ…大さじ2牛乳…小さじ1
カロリー:約224kcal　

(1)じゃがいもは1.5cm角に切り、ゆでて粉ふきいもを作る。オクラは6～7mm幅に切り、トマトは1.5cm角に切る。コーンは水気をきる。ハムは放射状に6等分に切る。オーブンは180℃に予熱する。(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のじゃがいも・オクラ・トマト・コーン・ハムを加えて混ぜ合わせる。(3)金属性の耐熱容器に油を熱し、(2)を流し入れ、180℃のオーブンで15分ほど表面に軽く焼き色がつくまで焼く。
じゃがいも 1個(150g)オクラ 4本(40g)トマト 1個(180g)ロースハム 2枚ホールコーン缶 90gA溶き卵 4個分A牛乳 1カップA「Rumic」ホワイトクリームソース 1袋A粉チーズ 大さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
カロリー:約216kcal　

ボウルに卵を割りほぐし、【A】を加えて混ぜる。フライパンにベーコンを入れて中火で炒める。ベーコンの脂が出てきたら、バターと[[ゆで小松菜|rid=43961]]を加え、炒め合わせる。**2**の卵液を流し入れ、ゆっくり大きくかき混ぜる。半熟になったらごく弱火にし、ふたをして3分間焼く。
・ゆで小松菜 150g・卵 3コ・ベーコン 1枚・ピザ用チーズ 30g・牛乳 大さじ1・塩 小さじ1/4・黒こしょう 少々・バター 小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約250kcal　塩分:約1.6g

1.玉ねぎは縦薄切りにする。ほうれん草はさっと塩ゆでして流水にさらす。水けを絞り、4cm長さに切る。とり肉は一口大のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふって、小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、とり肉を焼く。両面に焼き色がついたらいったん取り出す。3.フライパンにオリーブ油小さじ1を足し、にんにくを入れて弱火で熱する。香りが立ったら中火にし、玉ねぎを加えて炒める。4.しんなりしたら、小麦粉大さじ1と1/2を加えてさっと炒め、粉っぽさがなくなったら、牛乳、洋風スープの素を入れ、時々混ぜながら煮てとろみを出す。
調理時間:約20分　カロリー:約279kcal　

さば(半身)…1枚(約190g)玉ねぎ…1/2個カットトマト…260gおろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)オリーブ油…大さじ1/2酒…大さじ2塩…小さじ2/3砂糖…小さじ1/2こしょう…少々
調理時間:約20分　カロリー:約277kcal　

こしょう少々をふる。5.ケチャップソースの材料を合わせたものと、大根おろしの汁けをきってしょうゆ少々をか
たね　・とりひき肉…200g　・卵…2個　・ピザ用チーズ…50g　・片栗粉、砂糖、しょうゆ…各大さじ1レタス…1/8個紫玉ねぎ(または玉ねぎ)…1/6個ミニトマト…5個ルッコラ…1/2わ大根おろし…大さじ4ケチャップソース　・トマトケチャップ…大さじ2　・しょうゆ、みりん…各小さじ2サラダ油、粗びき黒こしょう、しょうゆ
カロリー:約247kcal　

卵はボウルに割りほぐす。牛乳、[[塩麹|rid=14216]]を加え、ざっと混ぜて5分間ほどおく。フライパンにオリーブ油大さじ2を中火で熱し、**1**を流し入れる。周囲が固まってきたら一度菜箸で大きく混ぜ、しばらく焼く。フライ返しなどで手前から向こうに巻いて形を整え、器に盛る。[[塩麹トマトソース|rid=14220]]をかける。
・卵 3コ・牛乳 大さじ2・塩麹 大さじ1・塩麹トマトソース 適量・オリーブ油
調理時間:約10分　カロリー:約260kcal　

1.玉ねぎは縦薄切りに、マッシュルームは5mm幅に切る。とり肉は一口大に切って塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンを中火にかけ、Aを入れて混ぜる。1、ミックスビーンズを加えてさっと混ぜ、全体が温まってきたら弱火にし、ふたをして7～8分、蒸し煮にする。3.肉に火が通ったらふたを取ってバター10gを加えてさっと混ぜる。2～3分煮て器に盛り、パセリを散らす。
とりむね肉(皮なし)…1枚(約200g)玉ねぎ…1/2個マッシュルーム…3個(約45g)ミックスビーンズ…大さじ2パセリのみじん切り…適量A　・ホールトマト…200g　・洋風スープの素(顆粒)、はちみつ…各小さじ1塩、こしょう、小麦粉、バター
調理時間:約20分　カロリー:約246kcal　

材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本じゃがいも2個たまねぎ1/2個オリーブオイル大さじ1アンチョビドレッシングアンチョビペースト小さじ1粒マスタード小さじ1砂糖小さじ1/2マヨネーズ大さじ1オリーブオイル大さじ1白ワイン大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約298kcal　塩分:約1.2g

ブロッコリーは小房に分け、赤・黄パプリカは乱切りにします。 耐熱ボウルに(1)を入れてラップをし、600Wの電子レンジで約2分加熱します。 ボウルに【A】を入れて混ぜ、(2)、電子レンジで時間通りに解凍した「いかスナックフリッター」を加えて混ぜます。 器に(3)を盛り、グリーンリーフを添えます。
材料 [ 2人前 ]「いかスナックフリッター」1袋ブロッコリー1/2株赤パプリカ1/4個黄パプリカ1/4個グリーンリーフ1枚Aマヨネーズ大さじ2トマトケチャップ大さじ1牛乳小さじ1砂糖小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約236kcal　塩分:約1.2g