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沸騰したら火を止め、プリン型を入れてアルミホイルで全体をおおい、ふたをして約20分おく。6.卵液の表
グレープフルーツの搾り汁…120ml卵…2個卵黄…1個分生クリーム…1/4カップグラニュー糖…50g砂糖…40g カロリー:約213kcal レタスクラブ
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1.「カマンベールチーズケーキ」の作り方1〜6と同様に作る。チーズの生地を型に流し入れたあと、角切りのチェダーチーズを落とし、中に押し込む。2.「カマンベールチーズケーキ」の作り方7と同様にオーブンの天板に置いて熱湯を注ぎ、180℃のオーブンで約15分焼く。表面に膜が張ったら一度取り出し、薄切りのチェダーチーズをのせ、再びオーブンに入れ、160℃に下・・・
カロリー:約284kcal レタスクラブ
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1.黒みつを小さなボウルに入れ、豆乳ドーナッツの片面につけて、黒みつをつけた面を上にしてバットに並べる。きな粉を茶こしでふるいかける。
「豆乳ドーナッツ」…7個黒みつ…大さじ2〜3きな粉…大さじ3〜4 カロリー:約226kcal レタスクラブ
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1.小鍋にカラメルの砂糖と水を入れて、全体に水をいきわたらせる。全体がなじんだら火にかける。しばらくすると大きな泡が立ってくるのでそのまま煮る。鍋の縁から色が変わり始めたら、色が均一になるように鍋を静かに揺すって混ぜる。2.全体がこんがりした茶色になったら火を止める(苦いカラメルが苦手な人はうすい茶色になったら火を止める。好みで加減をして・・・
カロリー:約283kcal レタスクラブ
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レアチーズ生地が固まったら冷蔵庫から出してゼリー液を流し込み、再び冷蔵庫で冷やし固める。
クリームチーズ 200g、砂糖 大さじ4、牛乳 200ml、サンキスト(R) 100%レモン 大さじ2、ゼラチン 6g、湯 50ml、、、ミツカン ブルーベリー黒酢 100ml、水 100、ゼラチン 5g、湯 大さじ2 カロリー:約268kcal 塩分:約0.4g ミツカン メニュー・レシピ
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1.パイナップルは6等分に切る。バナナは1cm幅の輪切りにする。2.ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ボウルの底を氷水に当てながら泡立て器でゆるくつのが立つまで泡立てる。3.チーズケーキの表面に2のクリームをナイフでぬり、外側からパイナップル、バナナ、ブルーベリーの順に盛る。
「フライパンチーズケーキ」…1台生クリーム…1/2カップ上白糖…7gパイナップ・・・ カロリー:約293kcal レタスクラブ
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1.オレンジは1房ずつ薄皮をむく。2.アイシングを作る。ボウルに粉糖を入れ、レモン汁を加えてとろりとするまで混ぜ合わせる。かたいときはレモン汁、やわらかいときは粉糖を少量加えて調整する。3.カップケーキに2を1/5量ずつかけてそのままおく。表面が少し乾いたら1、ミントをのせる。
「ココアカップケーキ」…5個アイシング ・粉糖…50g ・レモン汁…小さ・・・ カロリー:約272kcal レタスクラブ
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1.いちごゼリーを作る。シロップを常温にする。小さめの耐熱容器に水を入れ、ゼラチンを加えてふやかす。電子レンジで約10秒加熱し、シロップに加えて混ぜる。バットなどに流し、冷蔵庫で約1時間冷やし固める。2.スプーンで1をすくってグラスに入れ、牛乳を注ぐ。
牛乳…2カップいちごゼリー ・かき氷用いちごシロップ…80ml ・水…大さじ2 ・粉ゼラチン…1/2・・・ カロリー:約229kcal レタスクラブ
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熱いうちに網の上などにのせてさます。
「なめらかレンチンかぼちゃ」…1/16個分(約60g)粒チョコレート(黒、オレンジ色)…計15粒溶き卵…1/2個分薄力粉…120gベーキングパウダー…小さじ1/2重曹…小さじ1/4バター…60g砂糖…60g カロリー:約211kcal レタスクラブ
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(5)冷やしておいた型(直径15cmのリング型)に(4)を流し入れて冷蔵庫で3時間以上(時間外)冷やし固める。(6)飾り用のいちごは、タテ4等分に切る
いちご 250g板ゼラチン 4枚水 1/2カップ「パルスイート」 大さじ4・1/2キルシュ 大さじ1生クリーム 1カップいちご・飾り用 1個ブルーベリー 70gクランベリー 70gミントの葉 少々 カロリー:約280kcal 味の素 レシピ大百科
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