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1.からし明太子は身をこそげて取り出し、ボウルにクリームチーズとともに入れて混ぜ、牛乳小さじ1を加えてのばす。
からし明太子…20g クリームチーズ…50g 牛乳…小さじ1
カロリー:約204kcal　

[1]　ボウルにバターと砂糖を入れ、よく混ぜる。卵を少しずつ加える。[2]　を全て合わせたものを1/2量、ふるい入れながら[1]に加え、泡立て器でしっかり混ぜる。[3]　を合わせたものを[2]に加え混ぜる。[4]　の残りを[3]にふるい入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。[5]　溶かしたチョコレートと生クリームを混ぜ合わせてガナッシュを作る。[6]　180℃のオーブンで15分焼く。
カロリー:約286kcal　塩分:約0.2g

プリン液を茶こしでこしながらカップに静かに流し入れ、気泡があったら竹串で潰す。4.3のバットに、カップの高さの1/3くらいまで湯(約60℃※)を注ぎ入れる。オーブンで25～30分焼く。※沸騰した湯に同量の水を加えると約
プリン液　・卵(Mサイズ)…4個(約200g)　・牛乳…1と1/4カップ　・グラニュー糖…50gカラメルソース　・グラニュー糖…40gデコレーション　・ホイップクリーム…適量　・チェリー缶…4粒
カロリー:約214kcal　

1.ボウルにバナナ、紅茶の葉、シナモンパウダー各小さじ1/2を入れ、泡立て器をバナナに押し当てるようにして粗めに潰す。2.とろりとしてきたらペースト状になるまで混ぜる。3.牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。4.グラスに入れ、好みでさらにシナモンパウダーをふる。
バナナ…2本(正味160g)牛乳…1/2カップ紅茶の葉(好みのもの・ティーバッグの中身でOK)…小さじ1/2シナモンパウダー
カロリー:約213kcal　

1.小鍋にカラメルの砂糖と水を入れて、全体に水をいきわたらせる。全体がなじんだら火にかける。しばらくすると大きな泡が立ってくるのでそのまま煮る。鍋の縁から色が変わり始めたら、色が均一になるように鍋を静かに揺すって混ぜる。2.全体がこんがりした茶色になったら火を止める(苦いカラメルが苦手な人はうすい茶色になったら火を止める。好みで加減をして･･･
カロリー:約286kcal　

1.アイスクリームをボウルに入れ、「煮いちご」を加えて軽くつぶして、さっと混ぜる。2.ビスケットを細かく砕いて加え、さっと混ぜる。3.グラスなどの器にチョコレートソースを入れ、2を盛る
「煮いちご」(いちごの実のみ)…2〜3粒ラムレーズンアイスクリーム(またはバニラ・市販品)…150mlビスケット…2枚あればチョコレートソース(市販品)…適宜
カロリー:約262kcal　

1.ボウルにプロテインパウダー、おからパウダー、サイリウムを入れ、泡立て器でよく混ぜる。2.牛乳液の材料を混ぜてから加え、さらによく混ぜる。なめらかになったらベーキングパウダーを入れてよく混ぜる。3.耐熱容器に流し入れ、容器を10cmくらい持ち上げてトントンと10回落として空気を抜く。4.ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約4分加熱する。熱いうちに取り出し、食べやすい大きさに切る。
プロテインパウダー(好みの味)…20gおからパウダー(細粒子)…20gサイリウム…4g牛乳液　・溶き卵…1個分　・牛乳(無脂肪)…1/2カップ　・低カロリー甘味料(ここでは「ラカント」を使用)…6g　・サラダ油…3gベーキングパウダー…4g
カロリー:約285kcal　

2の煮汁をきって加えて、ゴムべらに持ち替えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。5.マフィン型にスプーンで均等に入れ、オーブンで約20分焼く。取り出して、網の上にのせて完全にさます
かぼちゃ…1/6個(正味約200g)煮汁　・はちみつ…大さじ2　・グラニュー糖…小さじ2　・水…1/2カップ溶き卵…1個分薄力粉…130gベーキングパウダー…小さじ1シナモンパウダー…小さじ1/4バター(食塩不使用)…60g牛乳…大さじ2グラニュー糖…70g塩…少々アイシング　・粉糖…25g　・レモン汁…小さじ1
カロリー:約220kcal　

いったん火から下ろし、ぬれぶきんに底を押しつける。弱火にかけ、型を2個置き、生地を等分に流し入れる。ふたをし、約4分焼く。5.型の上部まで生地が
生地　・卵…1個 ・ホットケーキミックス... 25g ・サラダ油... 大さじ1 ・牛乳…大さじ1 1/2 ・グラニュー糖...小さじ2サラダ油… 少々バター... 適量メープルシロップ…適量
カロリー:約213kcal　

[1]　生クリームに「リンゴ酢」を加え、手早くかき混ぜる。(この時必ず生クリームに「リンゴ酢」を加えるようにする。) [2]　いちごは4つに切り、グレープフルーツは袋から取り出し、皮をむいて一口大のキウイフルーツとともに彩りよく器に盛り付ける。[3]　[1]のクリームソースをかけ、ミントを添えていただく。
グレープフルーツ 1/2個、いちご 中5個、キウイフルーツ 1/2個、生クリーム 大さじ5、ミツカン　リンゴ酢 大さじ1、ミント 少々
カロリー:約215kcal　

1.さつまいもは皮つきのまま1cm四方の棒状に切る。2.フライパンに1と油を入れてざっとからめ、弱めの中火にかける。時々混ぜながら、表面がカリッとして中に火が通るまで約8分揚げ焼きにする。取り出して 油をきり 、粗熱をとる。3.バットにグラニュー糖とシナモンパウダーを入れて混ぜる。2を加えてまぶす。
さつまいも…1本(約250g)グラニュー糖…20gサラダ油…大さじ4シナモンパウダー…小さじ1/4
調理時間:約18分　カロリー:約218kcal　

1.「クリーミースイートポテトの生地」を作る(作り方4のカップに入れる前まで参照)。2.クリームチーズは耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで約30秒加熱し、やわらかくする。砂糖を加え、ゴムべらでなめらかになるまでよく混ぜる。1の「クリーミースイートポテトの生地」を加え、なめらかになるまでさらに混ぜる。3.クッキーに等分にのせ、スプーンやナイフで形を整える。好みでシナモンをふる。
カロリー:約233kcal　

[1]　りんご1/4個はヘタと芯を取り縦半分に切って、3mm厚さのいちょう切りにする。[2]　[1]をジッパーつき保存袋に入れ、「カンタン酢」または「カンタン酢レモン」を注ぎ、1時間ほど漬ける。[3]　フランスパンは1.5cm厚さの斜め切りにする。くるみは軽く砕く。カマンベールチーズは一口大に切る。[4]　フランスパンに[2]のりんご、カマンベールチーズ、くるみをのせ、はちみつをかける。
カロリー:約218kcal　塩分:約1.1g

1.プロテインパウダーに低脂肪牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、なめらかなソースにする。器にパンケーキを盛ってソースをかけ、アーモンドを粗く砕いて散らす。
プロテインパウダー…大さじ4低脂肪牛乳(または牛乳)…大さじ1～2パンケーキ(市販品)…6枚アーモンド…10g
カロリー:約281kcal　

(1)型(直径18cmの丸型)にクッキングシートを敷いておく。オーブンは170℃に予熱する。薄力粉とココアは合わせて2度ふるっておく。チョコレートはこまかく刻む。(2)ボウルに(1)のチョコレート、バターを入れ、ゴムベラで混ぜながら、湯せんにかけて溶かす。(3)湯せんから下ろして生クリームを加えて混ぜ、さらに卵黄を加えて混ぜる。再び湯せんにのせて保温しておく。(4)別のボウルに卵白を入れ、砂糖を加えてハンドミキサーで泡立て、きめのこまかいトロリとしたメレンゲを作る。
カロリー:約284kcal　

1.ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で溶きほぐす。砂糖、はちみつ、塩を加えてよく混ぜる。バターを加えて混ぜる。下準備をしたレーズンをラム酒ごと加えてゴムべらで混ぜる。ふるった粉類を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。2.オーブンで45〜50分、竹串を刺してみて、先端に生地がついてこなくなるまで焼く。型からはずしてさます。
レーズン…100g卵…2個･･･
カロリー:約247kcal　

1.ビスケットを細かく砕き、溶かしたバターを加えて混ぜる。型の底に敷き詰め、スプーンなどで押さえ、冷蔵庫に入れて冷やす。2.生地を作る。ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムべらで練り混ぜる。やわらかくなったら砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。3.ヨーグルトを3〜4回に分けて加え、泡立て器でそのつどよく混ぜる。生クリームを加え、さらに混ぜる。4.ふやかしたゼラチンを電子レンジで約20秒加熱して溶かす。3から大さじ3ほど取り分けて加え、よく混ぜてから3に戻し入れ、よく混ぜる。
カロリー:約266kcal　

耐熱ボウルにバターを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約30秒加熱し、溶けたら密閉袋に加え、なじむまでよくもむ。型に入れ、スプーンの背で押しつけながら平らにし、冷蔵庫におく。2.ベークドチーズ生地を作る。ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器で混ぜてほぐす。砂糖を加えてさらに混ぜ、クリーム状にする。3.別のボウルに卵を割り入れ、卵黄を加えてよく混ぜ、2に少量ずつ加えてそのつど混ぜる。生クリームは2〜3回に分けて加え、そのつど混ぜる。レモン汁、レモンの皮を加えて混ぜる。4.ざるに薄力粉を入れてふるいながら加
ベークドチーズ生地　・クリームチーズ…250g　・卵…1個　・卵黄…1個分 ・薄力粉…30g　・生クリーム…3/4カップ ・砂糖…70g ・レモン汁…大さじ1/2　・レモン〈国産〉の皮のすりおろし…1/2個分底の生地　・グラハムクラッカー…80g ・バター〈食塩不使用〉…30g板チョコレート(ビター)…50g
カロリー:約243kcal　

(1)ボウルにAを合わせてふるい入れる。(2)別のボウルにBを入れてよく混ぜる。(3)(1)の粉類の中央をくぼませ、(2)を少しずつ加えながら、なめらかになるまで混ぜ合わせる。「健康サララ」大さじ1を加えて混ぜ、5分ほど寝かせる。(4)フライパンを熱し、「健康サララ」少々を薄くひく。(3)の生地をお玉で1杯分すくい、円形に流し入れ、弱火から中火で1～2分焼く。(5)プツプツと穴があいてきたら、裏返し、きつね色になるまで1～2分焼く。
カロリー:約275kcal　

1.すべての材料を混ぜ、耐熱容器に入れてラップをかけずに電子レンジで約1分加熱する。2.好みでアーモンドスライス(ロースト)、「オールブラン フルーツミックス」をトッピングし、ノンカロリーフレーバーシロップをかける。
オートミールパウダー…20gプロテインパウダー(ナチュラルチョコレート味)…30gベーキングパウダー…3gサイリウム…2g牛乳(無脂肪)…1/4カップココア…5g香料(ここでは「フレーバードロップ チョコレートピーナッツバター」を使用)…1滴
カロリー:約235kcal