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1.冷凍枝豆は熱湯でさっとゆでてさまし、さやから出して、薄皮を除き、粗く刻む。2.「豆乳ドーナッツ」の作り方1で、サラダ油、砂糖、豆乳を混ぜて、砂糖が溶けたら1を加えて混ぜ、あとは豆乳ドーナッツの作り方5まで同様に作る。
「豆乳ドーナッツ」の材料…全量冷凍枝豆…8〜10さや(正味30g) カロリー:約210kcal レタスクラブ
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別のボウルに生クリームを入れ、**5**と同じくらいにトロリとするまで泡立て、**5**に
・牛乳 250ml・卵黄 2コ分・砂糖 60g・粉ゼラチン 5g・生クリーム 100ml・バニラエッセンス 2~3滴・いちご 100g・いちご 4コ分・ミントの葉 4枚 調理時間:約30分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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器に玄米フレークとセミドライきんかんを入れ、板チョコレートを刻んで散らす。豆乳を注ぐ。
・セミドライきんかん 20~30枚・玄米フレーク 60g・板チョコレート 30g・無調整豆乳 カップ1+1/2~2 調理時間:約3分 カロリー:約290kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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1.小鍋にグラニュー糖を入れて強火にかける。縁が茶色く色づいてきたら、鍋を揺すりながら、全体に濃い茶色になるまで加熱し、火から下ろす。はねることがあるので注意し、カラメルソース用の湯を加えてなじませる。手早く型の耐熱容器に流し入れ、容器を傾けて底全体に広げてさます。粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて固まるまで冷やす。2.ボウルに卵と卵黄を入れ・・・
カロリー:約208kcal レタスクラブ
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4.2を流し入れて表面を平らにし、薄切りにしたバナナを並べる。ふたをして、ごく弱火で約20分蒸し焼き
バナナ…1 1/2本卵…2個薄力粉…120gベーキングパウダー…小さじ1バター(食塩不使用)…100gブラウンシュガー(またはきび砂糖、砂糖)…70g カロリー:約223kcal レタスクラブ
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1.ヨーグルトは水きりする。ボウルに一回り大きなざるをのせ、厚手のペーパータオル(または2枚重ねたペーパータオル)を敷き、ヨーグルトを入れたら、冷蔵庫に入れて一晩おく。水きりをすると、水きり前の約半量になる。アーモンドスライスはフライパンでうすく色づくまでからいりする。2.アボカドはボウルに入れてフォークの背でなめらかにつぶす。3.2にレモン汁・・・
カロリー:約224kcal レタスクラブ
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1.ボウルにすべての材料を入れ、ゴムべらでよく混ぜ合わせる。器に盛り、好みでさらにココアをふる。
高たんぱくヨーグルト(ここでは「イーセイスキル バニラ味」を使用)…1個(約105g)カッテージチーズ(裏ごしタイプ)…100g低カロリー甘味料(ここでは「シュガーカット」を使用)…3gココア…大さじ2(約15g) カロリー:約254kcal レタスクラブ
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6.パイシートは室温に約3分おき、3のカスタードクリームをぬる。りんごを少しず
りんご…2個冷凍パイシート(20㎝四方)…2枚カスタードクリーム ・牛乳…1カップ ・卵黄…1個分 ・砂糖…25g ・バニラエッセンス…少々 ・薄力粉…10g ・あればラム酒…小さじ1/2アーモンドスライス…大さじ1〜2グラニュー糖…大さじ2粉糖…大さじ1 カロリー:約236kcal レタスクラブ
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1.ボウルに抹茶、砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。なめらかになったら、生クリームを加えてよく混ぜ、牛乳を加えて全体がなじむまで混ぜる。2.ラップをかけて冷凍庫に入れ、2〜3時間おく。凍ったら、スプーンでかきながらくずして器に盛り、コンデンスミルクをかける。
抹茶(粉末)…小さじ2生クリーム…1/2カップ牛乳…1カップ砂糖…50gコンデンスミルク…適宜 カロリー:約235kcal レタスクラブ
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