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ふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜて溶かし、ボウルに移して氷水を入れた別のボウルに当てて冷やす。桃は半量を縦半分に切って薄切りにし、残りはシロップと一緒にミキサーにかける。**1**に**2**を加えて混ぜ、密封できる容器に移して冷蔵庫で5～6時間冷やし固める。キウイは半分に切ってレモン搾り器などで果汁をざっと搾り、残った果肉はスプーンですくい取る。ボウルに入れて砂糖を加えて混ぜ、冷やす。**3**をスプーンですくって器に盛り、**4**のキウイソースをかける。あればクランベリーを添え
・白桃 350g・牛乳 カップ1/2・生クリーム 大さじ2・砂糖 大さじ3・キウイ 2コ・砂糖 大さじ2・粉ゼラチン 4g・ドライクランベリー 適宜
調理時間:約30分　カロリー:約210kcal　

生カキ(加熱用) 1パック塩(水洗い用) 小2塩コショウ 少々レモン 1/2個プチトマト 8個小麦粉 1/2〜2/3カップ卵 1個パン粉 1〜1.5カップ揚げ油 適量ウスターソース 適量ケチャップ 適量タバスコ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約254kcal　

かゆが炊けたら、塩小さじ1/3、こしょう少々で味を調え、器に盛る。パセリ、**3**のベーコン、ピザ用チーズをのせる。
・米 0.5合・牛乳 1合・水 2.5～3合・ベーコン 1枚・コーン 1缶・パセリ 適量・ピザ用チーズ 適量・サラダ油 ・塩 ・こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約250kcal　

1.ブロッコリーは小さめの小房に分け、茎は皮を厚めにむいて5mm厚さの輪切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。2.フライパンにブロッコリーを入れて塩小さじ1/3をまぶす。ベーコンを散らしてオリーブ油、酒、水各大さじ2を回しかけ、ふたをして中火にかける。3.約3分加熱したらひと混ぜし、再びふたをして弱火にし、約7分蒸す。4.へらなどでブロッコリーを半分くずして器に盛り、粉チーズをふる。
ブロッコリー…1個(約250g)ハーフベーコン…4枚粉チーズ…適量塩、オリーブ油、酒
調理時間:約13分　カロリー:約235kcal　

1. なすをさいの目に切ります。 2. 鍋に水300mlと固形スープを入れて沸騰させ、手でざっとつぶしたホールトマト、なすを加えて、あくを取りながら煮込み、塩・こしょうで味を調えます。 3. 最後にシャウエッセンを入れ、さらに3分間煮ます。 4. 3を器に入れ、バジルの葉を飾ります。
シャウエッセン® 6本 ホールトマト(缶詰) 1本 なす 2本 バジル 適量 固形スープの素 1個 塩・こしょう 少々
調理時間:約10分　カロリー:約262kcal　塩分:約2.5g

・鶏ロース 1/2枚・鶏ロースの合わせ地 ・じゃがいも 2コ・ラディッシュ 適宜・クレソン 適宜
調理時間:約20分　カロリー:約230kcal　

・じゃがいも 1コ・からし明太子 25～30g・たまねぎ 小さじ1・にんにく 小さじ1/4・マヨネーズ 大さじ1・オリーブ油 大さじ1・レモン汁 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・白ワイン 大さじ1～2・にんじん 1/2本・セロリ 1/3本・きゅうり 1/2本・クラッカー 適量
調理時間:約10分　カロリー:約220kcal　

1. カリフラワーは小房に分けます。 2. 鍋にお湯を沸騰させ、シャウエッセンを入れ2分経ったところで1を取り出します。その後、小松菜を入れ、さらに1分経ったらシャウエッセンと一緒にザルにあげます。 3. 2の小松菜は冷水に取り、細かく刻み、【A】の材料と一緒にペースト状にします。 4. 3のペーストを温めてお皿にのせ、シャウエッセンとカリフラワーを盛り付けます。
調理時間:約25分　カロリー:約232kcal　塩分:約1.7g

(1)えびは塩水で洗い、殻をむいて背ワタを取る。ねぎは斜め切りにする。にんにくは薄切りにする。(2)小さめの鍋にオリーブオイル、(1)のにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら、(1)のえび・ねぎ、Aを加えて弱火で5分ほど煮る。
えび 12尾(160g)長ねぎ 1本(100g)にんにく 1かけA赤唐がらしの輪切り 1本分A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2「AJINOMOTO オリーブオイル」 100ml
カロリー:約231kcal　

バター大さじ1を散らし、210℃のオーブンに入れて、豚肉がカリカリになるまで20～25分間ほど焼く。好みで刻んだパセリを散らし、黒こしょうをふる。
・豚こま切れ肉 150g・じゃがいも 2～3コ・牛乳 カップ1・顆粒チキンスープの素 小さじ1/2・パセリ 適量・塩 ・バター ・黒こしょう
調理時間:約50分　カロリー:約300kcal　

(1)残りの「鶏肉とかぼちゃのおかずスープ」にショートパスタを加えて煮立てる。(2)パスタがやわらかくなったら、耐熱容器に入れ、チーズをのせてオーブントースターでこんがりと焼く。*「鶏肉とかぼちゃのおかずスープ」2皿分に対して、ショートパスタ60g、　ピザ用チーズ30gが目安です。*ショートパスタは90秒でゆで上がるものを想定しています。それ以外のものはあらかじめ　下ゆでしてからお使いください。
鶏肉とかぼちゃのおかずスープ 適量ショートパスタ 適量ピザ用チーズ 適量
カロリー:約284kcal　

(1)長いもは皮をよく洗い、皮つきのまま5cm長さに切り、さらに6等分に切る。カリフラワーは小房に分け、かぶは8等分のくし形切りにする。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の長いも・カリフラワー・かぶを焼き色がつくまで焼く。塩・こしょうをふって器に盛る。(3)ミートソースディップを作る。フライパンに油を熱し、Aを炒める。Bを加え、混ぜ合わせながらひと煮立ちさせる。さらに弱火で5分煮る。クリームチーズ・玉ねぎを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
長いも 300gカリフラワー 350gかぶ 1個「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々A合いびき肉 80gA玉ねぎのみじん切り 1/2個分B「Rumic」ミートソース用 1/2箱B水 1カップクリームチーズ 100g玉ねぎのみじん切り 大さじ2(20g)「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 大さじ1
カロリー:約289kcal　

1. ウインナーは半分に切る。じゃがいもは、ゆでて皮をむき、滑らかになるまでつぶす。 2. じゃがいもに、薄力粉、片栗粉、ナツメグパウダー、塩・こしょうを加えてよく混ぜ、6等分にしてウインナーを包み込んで丸める。 3. なべにたっぷりの湯を沸かして2をゆで、浮き上がってきたら取り出す。 4. 皿に盛ってトマトソースをかけ、パセリを散らす。 ※クリーム系のソースもよく合います。ソースはお好みのものをお使いください。
調理時間:約25分　カロリー:約221kcal　塩分:約1.0g

赤たまねぎは縦半分に切ってから薄切りにし、氷水に5～6分間放してから、よく水けをきる。ぶりは4～5mm厚さに切る。器にぶりと赤たまねぎを盛り、塩・黒こしょう各適量をふる。オリーブ油をかけ、ケイパーを散らす。
・ぶり 350g・赤たまねぎ 1コ・ケイパー 大さじ3・塩 ・黒こしょう ・オリーブ油
調理時間:約10分　カロリー:約270kcal　

(1)せりは4～5cm長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは3cm長さに切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)のベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたら、(1)のせりの茎の部分・玉ねぎ、コーンを加えて炒める。(3)(1)のせりの葉先、「コンソメ」、塩・こしょうを加え、炒め合わせる。*アクが強い場合はサッとゆでてからお作りください。
せり 1束玉ねぎ 1/4個ベーコン 3枚ホールコーン缶・汁気をきる 大さじ1「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約205kcal　

直径18cmのフライパンにサラダ油を中火で熱し、卵液を一度に流し入れて広げる。卵の泡が膨らんできたら、菜ばしで大きく混ぜる。卵が半熟状になったら、ポテトコロッケ、ピーマンをのせて弱火にし、ふたをして1～2分間蒸し焼きにする。
・ポテトコロッケ 1コ・ピーマン 1/2コ・卵 3コ・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約240kcal　

皮を除いて一口大に切り、レモン汁をからめておく。レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトはヘタを除いて一口大に切る。ツナは缶汁をきり、塊タイプは粗くほぐす。器に**1**、**2**を彩りよく盛り、アンチョビを1枚を2～3等分にちぎってのせ、黒オリーブを散らす。【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせてかける。
・卵 2コ・アボカド 1コ・レモン汁 小さじ2・レタス 2～3枚・トマト 2コ・ツナ 1缶・アンチョビ 3枚・黒オリーブ 6コ・オリーブ油 大さじ3・白ワインビネガー 大さじ1・塩 小さじ1/4・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約300kcal　

小松菜は水で洗い、ふきんなどで水けをふく。根元を落とし、4cm長さに切る。ボウルに【ソース】の材料を入れて混ぜ、たまねぎを加えてよく混ぜ合わせる。フライパンを温めてバター大さじ1/2を中火で溶かし、小松菜を入れて約1分間炒める。全体にバターがなじんだら、塩、こしょうをふって混ぜ、取り出す。フライパンをペーパータオルでふく。さけの汁けをペーパータオルでふき、小麦粉を両面にまぶす。フライパンにサラダ油を
・生ざけ 2切れ・たまねぎ 1/12コ・小松菜 1/2ワ・塩 小さじ1/5・こしょう 少々・白ワイン 大さじ1・マヨネーズ 大さじ3・牛乳 大さじ1/2～1・バター 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 大さじ2・サラダ油 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約220kcal　

1.かぼちゃは種とわたを除き、薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。2.鍋にバター小さじ1を溶かし、玉ねぎをさっと炒め、かぼちゃ、水3/4カップとスープの素をくずし入れて煮立て、6〜7分煮る。3.牛乳を加え、塩、こしょう各少々を加え、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、かぼちゃを少しつぶす。
かぼちゃ…1/8個玉ねぎ…1/4個牛乳…1　1/4カップ固形スープの素…1/2個水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2　水小さじ2)・バター、塩、こしょう
調理時間:約10分　カロリー:約218kcal　

1.鍋に湯を沸かし、さやいんげんを約1分ゆでてざるに取り出す。同じ湯に卵を入れ、約10分ゆでる。いんげんは1cm長さに切り、トマトは1cm角に切る。コーン缶は缶汁をきる。2.ボウルにオリーブ油大さじ2、粒マスタード大さじ1 1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜ、いんげん、トマト、コーンを加えて混ぜ、器に盛る。ゆで卵は冷水にとり、殻をむいて横半分に切って添える。
卵…2個さやいんげん…70gトマト…1個(約150g)ホールコーン缶…1/2缶(約90g)オリーブ油…大さじ2粒マスタード…大さじ1 1/2塩…小さじ1/4こしょう…少々
カロリー:約262kcal