200～300kcalのレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

1.アスパラガスは根元のかたい部分を切り落として5mm幅の斜め切り、トマトは縦半分に切る。2.フライパンにオリーブ油小さじ1を熱してアスパラガスを炒め、ふたをして約1分蒸し焼きにする。3.ふたを取ってミニトマト、ケチャップだれの材料を加え、木べらでミニトマトをつぶす。「鮭のから揚げ」を加え、煮からめる。
「鮭のから揚げ」…1/3量グリーンアスパラガス…1本ミニトマト…2個ケチャップだれ　・トマトケチャップ…大さじ1　・しょうゆ…小さじ1/2オリーブ油
カロリー:約240kcal　

ますと長芋を合わせ、包丁でたたいて混ぜ、みじん切り状にする。たまねぎ、にんじんは1cm角くらいに切る。セロリは1cm幅くらいに切る。トマトはヘタを取り、くし形に切って横半分に切る。鍋にオリーブ油小さじ2を中火で熱して【A】を炒め、ますのアラを加えて炒め合わせる。アラが白っぽくなったら、トマトを加えて炒める。**3**に赤ワインを加え、アクを取りながら15分間ほど煮る。これを目の細かいざるでこし、鍋に戻し入れて中火にかけ、とろみが出て1/3量くらいになるまで煮詰めてソースをつくる。氷水に底を当てたボウルに**1**を入れ、卵を割り入れ
・長芋 200g・ます 150g・ますのアラ 150g・たまねぎ 1/5コ・にんじん 約1/4本・セロリ 約1/3本・パセリ 1枝・にんにく 1かけ・トマト 2コ・赤ワイン 340ml・卵 2コ・生クリーム カップ1/4・食用菊 8g・パセリ 少々・オリーブ油 ・塩 ・こしょう
調理時間:約50分　カロリー:約270kcal　

トマト 2個、卵 3個、フレッシュバジル 7～8枚、ミツカン　カンタン酢 大さじ2、サラダ油 大さじ2、塩 少々、粗挽き黒こしょう 少々
カロリー:約255kcal　塩分:約1.1g

たらこは薄皮を取ってほぐし、**3**に加えてゴムべらなどでよく混ぜ合わせ、**2** にかける。
・新じゃがいも 5コ・卵黄 2コ分・たらこ 1腹・サラダ油 ・塩 ・こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約230kcal　

ボウルに卵、卵黄を入れて溶きほぐし、グラニュー糖を加えて泡立て器ですり混ぜる。バニラエッセンスを加えて混ぜ、**1**を少しずつ加えて混ぜる。目の細かいざるでこす。ふきんを敷いたバットに耐熱容器を入れ、**2**を流す。バットに70～80℃の湯を1～2cm深さまで注ぎ、140℃に温めたオーブンで25～30分間蒸し焼きにする。粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。【カラメルソース】をつくる。小鍋にグラニュー糖を入れ中火にかける。溶けてきたら、泡立て器で時々混ぜ、きつね色になるまで加熱する。火から下ろし、
・スイートポテトの生地 50g・牛乳 150ml・卵 1コ・卵黄 1コ分・グラニュー糖 15g・バニラエッセンス 少々・グラニュー糖 50g・水 50ml・さつまいも 適宜・生クリーム 適宜・ミントの葉 適宜
調理時間:約40分　カロリー:約240kcal　

(1)かぼちゃはタテ4等分にして、5mm幅に切る。(2)鍋に(1)のかぼちゃ、Aを入れて火にかけ、煮立ったら、フタをして弱火にし、かぼちゃがやわらかくなるまで煮、ザルに上げて水気をきる。(3)ボウルに(2)のかぼちゃ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れてあえる。(4)グラタン皿に(3)を入れ、チーズをのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
かぼちゃ 1/4個(300g)A水 1カップA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2ピザ用チーズ 30g
カロリー:約259kcal　

サラダ油も加えてさらにこね、一つにまとめる。ボウルに入れ、ラップをかけて約30分間休ませる。**1**を8等分して丸め、上になるほうに水少々をつけて白ごま適宜をまぶす。熱した鍋またはフライパンに**2**を寄せるように並べ、少し平らになるように押さえる。ふたをして弱火で焼き、焼き色がついたら返して両面を中に火が通るまで焼く。
・強力粉 100g・薄力粉 100g・ベーキングパウダー 大さじ1・砂糖 大さじ1・塩 少々・水 カップ3/4・サラダ油 大さじ1・白ごま 適宜
調理時間:約60分　カロリー:約260kcal　

作り方1. 炊飯器に洗い米、白ワイン、通常の目盛りまでの分量外の水を入れ、ターメリック、顆粒スープの素を振り入れて混ぜ合わせ、バターをのせてスイッチを入れる。 作り方2. 炊き上がったら10～15分蒸らし、余分な水分を飛ばしながら軽く混ぜ合わせる。
お米 2〜2.5カップ白ワイン 大さじ2バター 10gターメリック 大さじ1顆粒スープの素 大さじ1
カロリー:約274kcal　

1.玉ねぎは薄切りにし、長ねぎは1cm厚さの小口切りにする。かぼちゃはわたと種を除いて2cm厚さに切る。にんじんは5mm厚さの半月切りにし、キャベツはざく切りにする。器は冷蔵庫で冷やす。2.鍋にバター大さじ1を溶かし、玉ねぎを炒める。透き通ったら長ねぎ、かぼちゃ、にんじん、キャベツを加えてさっと炒め、水2と1/2カップ、ローリエを加える。煮立ったらアクを除き、再び沸騰したら弱火にし、塩、こしょう各少々をふって20分ほど煮る。
カロリー:約241kcal　

1.別のボウルにバナナを入れてフォークでなめらかになるまで潰す。くるみの1/2量を残してすべての材料を加え、泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。2.下準備したボウルに生地を入れて平らにし、残りのくるみを散らす。ボウルの底を数回、調理台に軽く落として空気を抜く。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分、表面の生地が乾くまで加熱する(足りなければ様子を見ながら10秒ずつ加熱する)。
溶き卵…1個分バナナ…2本(皮を除いて約200g)くるみ(ロースト)…15gホットケーキミックス…150g砂糖…大さじ1好みの油(サラダ油、菜種油、溶かしたバターなど)…大さじ3
調理時間:約12分　カロリー:約210kcal　

1.ベーコンは1cm角に切る。じゃがいもは皮をむいて1cm角に切り、玉ねぎも1cm角に切る。あさりは身と缶汁に分けておく。2.鍋にバター大さじ2と1/2を溶かして強火でベーコンを炒め、玉ねぎも加えて炒め、透き通ってきたら弱めの中火にして小麦粉を加え、泡立て器で混ぜながら炒める。3.全体がよくからまったら湯2と1/2カップを少しずつ加えて混ぜ、あさりの缶汁とじゃがいもも加え、スープの素と塩、こしょう各少々を加え、強火にする。4.煮立ったら弱めの中火にし、アクを除きながら15〜20分煮て、牛乳を加える。
調理時間:約40分　カロリー:約272kcal　

レタスは食べやすい大きさにちぎり、ミニトマトは縦に1/4に切ります。たまねぎはスライスし水でさらしておきます。 オリーブ油、缶汁、レモン汁、塩、こしょうを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 器に(1)(2)を彩りよく盛り付けます。お好みでエディブルフラワーを添えてもきれいです。
材料さば水煮缶1缶レタス1/2個ベビーリーフ1パックミニトマト(赤・黄)各2個たまねぎ1/4個ドレッシングオリーブ油大さじ2さば水煮缶の缶汁小さじ2レモン汁小さじ2塩・こしょう適宜
カロリー:約283kcal　塩分:約1.3g

1.もちは2～3mm厚さの短冊状に切る。キャラメルは2～3mm厚さに切る。バナナは斜め薄切りにする。2.耐熱容器にバターを薄くぬり、バナナ、キャラメル、もちの順に交互に並べる。3.オーブントースターに入れ、キャラメルが溶け、もちがやわらかくなるまで約10分焼く。
バナナ…1本切りもち…1個ミルクキャラメル…12粒(約60g)バター
カロリー:約247kcal　

*残った「ひき肉とトマトのスパイシー蒸し」で、「シメリゾット」が作れます。
豚ひき肉 300gもやし 2袋(500g)トマト 3個(450g)さやいんげん 10本(60g)A水 1/2カップA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ4Aにんにくのすりおろし 小さじ1/2粗びき黒こしょう 適量
カロリー:約211kcal　

1.とりささ身は1本ずつ包丁の腹を当てて押し潰し、1cm厚さにのばして平らにする。塩、こしょう各少々をふって小麦粉を薄くまぶす。2.ボウルに卵を溶きほぐし、粉チーズ大さじ1、パセリ(ドライ)小さじ1/2、小麦粉小さじ1を加え、よく混ぜる。1をくぐらせて全体にからめる。3.フライパンにオリーブ油大さじ2を中火で熱し、2を並べ入れる。弱めの中火にして約2分焼き、焼き色がついたら上下を返し、さらに約2分焼く。
とりささ身(筋なし)…4本(約200g)卵…1個粉チーズ…大さじ1パセリ(ドライ)…小さじ1/2オリーブ油…大さじ2塩、こしょう…各少々小麦粉
カロリー:約299kcal　

下準備1. 牛乳とバジルペーストを混ぜ合わせ、1/4量を卵1.5個分に加え、塩コショウをして混ぜ合わせる。 作り方1. 小さめのフライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、熱くなったらバター5gを加えて溶かし、溶き卵を一気に入れる。菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、お好みの半熟状態にして器に盛る。ケチャップをかけ、フライドオニオンを散らす。残り3回も同様に繰り返す。
卵 6個牛乳 大さじ4バジルペースト 小さじ2塩コショウ 少々サラダ油 大さじ2バター 20gケチャップ 適量フライドオニオン(市販品) 適量
調理時間:約15分　カロリー:約237kcal　

1.ソーセージは1cm幅に切る。キャベツは食べやすい大きさに切り、さつまいもは皮つきのまま、5mm幅の輪切りにする。太いものは半分に切る。2.鍋に油を熱し、玉ねぎ、ソーセージ、さつまいもを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、塩、こしょうをふる。3.ホールトマトを手でつぶしながら缶汁ごと加え、水も加える。煮立ったらスープの素とキャベツを加え、キャベツがしんなりするまで、2〜3分煮る。器に盛り、ヨーグルトをかける。
ウインナソーセージ…3本キャベツ…2枚さつまいも…小1/4本サラダ油…小さじ1玉ねぎの粗みじん切り…小1/4個分塩、こしょう…各少々ホールトマト缶…1/4缶(約100g)水…2　1/2カップ顆粒スープの素…小さじ1プレーンヨーグルト…小さじ2
カロリー:約213kcal　

食パンに「ごはんですよ!」を塗り、軽く色が付くまでオーブントースターで焼く。温かいうちにバターをのせる。
材料(1人分)食パン(6枚切り)1枚「ごはんですよ!」大さじ1バター10g
カロリー:約240kcal　塩分:約2.0g

1.ボウルにホットケーキミックスと砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。溶き卵、牛乳、生クリーム、キルシュを順に加え、そのつど混ぜる。2.チェリーは缶汁をきる。耐熱皿にチェリーをところどころに並べ、1を流し入れる。オーブントースターで10〜15分、表面がこんがりとするまで焼く。
ホットケーキミックス…10gダークチェリー缶…小1缶(約50g)溶き卵…1個分牛乳…1/2カップ生クリーム…1/4カップ砂糖…大さじ3あればキルシュ…少々
カロリー:約274kcal　

油をきったツナをマヨネーズであえてはさみ、[[新たまねぎのカレーマリネ|rid=6115]]もいっしょにはさむ。
・フランスパン 16cm・バター 大さじ2・レタス 適量・ツナ 1缶・マヨネーズ 大さじ2・新たまねぎのカレーマリネ 大さじ6
カロリー:約300kcal