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(1)耐熱カップに牛乳を入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で1分30秒ほど加熱する。(2)Aを加え、手早く混ぜる。(3)仕上げに粗びき黒こしょうをかけ、オリーブオイルを回しかける。*お好みでバゲットと一緒にお召し上がりください。
牛乳 180mlAプロテインスープ　コーンクリーム 大さじ5A粉チーズ 小さじ2粗びき黒こしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1
カロリー:約295kcal　

(1)あさりは塩水(分量外)につけて砂抜きをし、殻をこすり合わせてよく洗う(時間外)。(2)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら、白身魚を加えて焼く。(3)魚の表面に焼き色がついたら、(1)のあさり、ミニトマト、ブロッコリー、ブラックオリーブ、Aを加え、フタをして10分ほど蒸し焼きにする。
白身魚 2切れあさり(殻つき) 100gミニトマト 6個ブロッコリー 6房ブラックオリーブ 6個A水 1カップA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個A酒 大さじ1にんにくの薄切り 1かけ分「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
カロリー:約203kcal　

にんじんはすりおろし、生パン粉と混ぜる。合いびき肉をボウルに入れ、**1**、[[炒めたまねぎ|rid=2996]]、溶き卵、塩小さじ1/6、黒こしょう少々を加え、練り混ぜる。2等分にして空気を抜きながら丸く成形し、中央を少しくぼませる。グリーンアスパラガスは下の堅い部分を除いて長さを半分に切り、ゆでて水けをきって、縦半分に切る。【夏野菜ソース】をつくる。ジャンボピーマンはヘタと種を取って8mm角に切る。トマトの水煮は裏ごしする。にんにくはみじん切りにする。黒オリーブは4等分の輪切りにする。鍋を火にかけ、[[炒めたまねぎ|rid=2996]]、にんにく、ジャンボピーマンを入れて弱めの中火でいた
・合いびき肉 150g・にんじん 1本・生パン粉 15g・炒めたまねぎ 1/4コ分・溶き卵 1/2コ分・グリーンアスパラガス 2本・ジャンボピーマン 1コ・ジャンボピーマン 1コ・トマトの水煮 1缶・にんにく 1かけ・黒オリーブ 8コ・炒めたまねぎ 1/4・塩 適量・黒オリーブ 適量・イタリアンパセリ 適量・塩 ・黒こしょう 少々・オリーブ油 小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約300kcal　

1.小鍋で水1 1/2カップと紅茶葉大さじ4を煮立て、弱火で約1分煮て、茶こしでこす。2.鍋をきれいにして1、エバミルク1/2カップを温め、砂糖大さじ2を加えて混ぜる。
エバミルク…1/2カップ紅茶葉…大さじ4水…1 1/2カップ砂糖…大さじ2
カロリー:約268kcal　

片面焼きの場合は、1分30秒～2分間予熱してから強火で3分
・えび 6匹・グリーンアスパラガス 2本・溶き卵 1/2コ分・小麦粉 大さじ2・水 大さじ1・パン粉 カップ1/3・マヨネーズ 大さじ1+1/2・レモン汁 大さじ1/2・砂糖 小さじ1/2・オリーブ油 適量・塩 適量・こしょう 適量
調理時間:約10分　カロリー:約230kcal　

じゃがいもは皮をむいて大きめに切り、塩一つまみを加えた水からゆで、約20分間ゆでる。竹ぐしがスーッと通るようになったら火から下ろし、ポテトマッシャーなどでつぶす。バター大さじ2、生クリームを加えて再び火にかけ、塩・こしょう各少々で味を調え、弱火で約3分間、木べらでなめらかになるまで練り上げる。あればパセリのみじん切り少々をふる。
・じゃがいも 4コ・生クリーム カップ1/2・塩 ・バター ・こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約230kcal　

1...しめじは小房に分け、たまねぎは薄切りにする。鶏肉は小さめの一口大に切る。2...フライパンにサラダ油をひき、(1)を炒める。仕上げにバター・塩・こしょうを加えて味付けをする。3...生クリームとマヨネーズを混ぜ合わせ、火から外した(2)のフライパンに加えて和える。4...クレープ生地に(3)を適量のせて包み、お皿に盛り付ける。残った(3)を上からかけて黒こしょうをちらす。
4人分 しめじ...1パックたまねぎ...1/2個鶏肉(もも)...200gサラダ油...適量バター...大さじ1塩...少々こしょう...少々生クリーム...大さじ3マヨネーズ...大さじ2クレープ生地...4枚黒こしょう...少々
調理時間:約20分　カロリー:約228kcal　

マッシュルームは軸を除き、3等分に切る。【肉だんご】用のディルは堅い軸を除いて細かく刻む。ボウルに豚肉を入れ、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えてよく混ぜ、**2**を加えて混ぜる。バターに小麦粉を加えてよく混ぜる。鍋にサラダ油大さじ1を熱し、じゃがいも、にんじん、たまねぎを炒める。じゃがいもの周りが透き通ってきたらマッシュルームを加えて炒め、スープを加える。煮立ったら弱火にして約5分間、ふたをして野菜が柔らかくなるまで煮る。**3**を小さめの
・じゃがいも 2コ・にんじん 1本・たまねぎ 1/2コ・マッシュルーム 1パック・豚ひき肉 100g・ディル 1/2パック・バター 大さじ1・小麦粉 大さじ1・スープ カップ2・牛乳 カップ1・塩 ・こしょう ・サラダ油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約210kcal　

カマンベールチーズはお皿や、クッキングシートの上にのせ、上部のみ切り取り、電子レンジ(600W)で50秒温める。一度取り出して牛乳を加えて軽く混ぜ、さらに様子を見ながら10～20秒温める。 「おさかなのソーセージ」、じゃがいも、ブロッコリー、ミニトマトと共に(2)をバランスよくお皿に並べ、お好みで粗びき黒こしょうを振り
材料 [ 2人分 ] 「おさかなのソーセージ」 1本 ブロッコリー 1/2株 じゃがいも 1個 ミニトマト 8個 カマンベールチーズ(ホール) 1個 牛乳 小さじ1 粗びき黒こしょう 適量
調理時間:約15分　カロリー:約270kcal　塩分:約1.6g

(1)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で1日以上寝かせる(時間外)。(2)かぼちゃは2cm角に切り、耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱する。(3)(1)に(2)のかぼちゃ、くるみ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ合わせる。
かぼちゃ 160gAミックスドライフルーツ 30gAプレーンヨーグルト 50gくるみ・砕いたもの 20g「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1
カロリー:約245kcal　

(1)ブロッコリーは小房に分けて2分ゆで、粗熱が取れたら水気をよくしぼり、小さく刻む。(2)ボウルに卵を割り入れ、塩・こしょうを加えてよく混ぜる。フライパンに油を熱し、卵液を流し入れ、いり卵を作る。(3)別のボウルにご飯、「コンソメ」を入れて混ぜ合わせ、(1)のブロッコリー、(2)のいり卵、粗びき黒こしょうを加えて混ぜ、三角に握る。
温かいご飯 300g「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2ブロッコリー 60g卵 2個「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々粗びき黒こしょう 適量「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
カロリー:約228kcal　

鍋の縁がフツフツとしてきたら火を止め、酢を回し入れる。ゆっくりとひと混ぜし、モロモロと分離するまで5分間ほどおく。ざるに紙タオルを敷き、一回り小さいボウルに重ねる。**2**を流し入れ、20分間ほどおいて水け(ホエー)をきる。ボウルに**3**を入れて塩を加え、混ぜる。
・牛乳 カップ2・酢 大さじ2・塩 小さじ1/6
調理時間:約30分　カロリー:約230kcal　塩分:約1.1g

**3**の半量を鶏肉の中央に置き、真ん中にくり5コを並べて端から巻く。さらにたこ糸で巻く。もう1本も同様につくる。天板に薄くサラダ油を塗って2本の肉を並べ、バターをち
・鶏もも肉 2枚・豚ひき肉 80g・にんにく 1/2かけ・パセリ 大さじ1・こしょう 少々・しめじ 1パック・たまねぎ 1/4コ・甘ぐり 10コ・クレソン 適量・塩 ・サラダ油 ・バター 大さじ2
調理時間:約60分　カロリー:約280kcal　

1.小鍋に熱湯を沸かし、卵を1個ずつ玉じゃくしにのせてそっと入れる。弱めの中火にして約8分ゆで、冷水にとってさまし、四つ割りにする。2.白菜は葉と軸に切り分け、葉は一口大に切り、軸は5cm長さに切って縦細切りにし、器に盛る。ツナは汁けをきって散らし、ゆで卵をのせる。ドレッシングをかけ、あればパセリ(ドライ)適量をふる。
白菜…200gツナ(オイル漬け)…70g卵…2個ドレッシング　・マヨネーズ…大さじ2　・牛乳…大さじ1/2　・塩…小さじ1/4　・こしょう…少々あればパセリ(ドライ)…適量
カロリー:約249kcal　

たまねぎは1cm角に切り、ベーコンは1cm幅に切る。なべにオリーブ油大さじ1を熱し、ベーコンをこんがりとするまでいためる。たまねぎを加え、しんなりしたら、水カップ2+1/2、固形スープの素を加える。沸騰してきたら、ショートパスタを加えて4～5分間煮て、**1**を加える。ショートパスタに火が通ったら、塩、こしょうで味を調える。
・モロヘイヤ 1/2ワ・ベーコン 4枚・たまねぎ 1/4コ・固形スープの素 1コ・ショートパスタ 40g・オリーブ油 ・塩 ・こしょう
調理時間:約10分　カロリー:約270kcal　

⇒ドライイーストの自動投入口がない場合強力粉、薄力粉を合わせ、パンケースに中央が高く山になるように入れる。端にスキムミルク、バター、砂糖、塩を入れ、冷水を周囲から回し入れる。ドライイーストは塩と水分に触れないように、粉の山のてっぺんに、くぼみを作って入れる。2.＂ドライイースト＂、＂パン生地＂、＂具材の投入なし＂のコースを選び、スタートボタンを押す。3.パン生地の取り出し合図音が鳴ったら、台に打ち粉を薄くふって生地を取り出す。包丁などで8等分に切ってきれいに丸め、
ベーコン(かたまり)…140g玉ねぎの縦薄切り…50g強力粉…210g薄力粉…40gドライイースト…3gスキムミルク…5gバター(食塩不使用)…10gマヨネーズ…適宜ピザ用チーズ…130g砂糖…10g塩…5g冷水…170ml打ち粉(強力粉)…適宜
カロリー:約286kcal　

(1)大根は2～3cm角に切る。にんじんはよく洗ってひと口大に切り、きゅうりはタテ半分に切って2～3cm長さのぶつ切りにする。セロリは2～3cm長さに切り、さらに3～4等分にする。(2)ポリ袋に(1)を入れ、塩をまぶし、空気を抜いて3～4時間おく(時間外)。(3)ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、ピクルス液を作る。(4)(2)の材料をザルに上げて水気を拭き取り、清潔な保存容器に入れ、(3)のピクルス液をヒタヒタになるまで注ぎ、味がしみるまで漬ける。
カロリー:約223kcal　

耐熱容器に(4)を入れ、粉チーズをちらし、230℃のオーブンで10分～15分程度焼く。パセリをみじん切りにして、ちらす。 ＼ POINT / じゃがいもは、焼き色がつくまで炒めると香ばしく仕上がります。
材料 [ 2人分 ]海からサラダフレーク80gじゃがいも中2個バター20g薄力粉小さじ2牛乳150ml生クリーム大さじ2塩少々こしょう少々粉チーズ大さじ1パセリ適宜
調理時間:約25分　カロリー:約286kcal　塩分:約1.4g

**1**に、さばを缶汁ごと加える。器にベビーリーフを敷き、食べる直前に**3**にトマトを加え、軽くあえて盛り、最後に青じそをのせる。
・さばの水煮 1缶・トマト 1コ・たまねぎ 1/2コ・青じそ 1ワ・酢 大さじ1・サラダ油 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・しょうが 小さじ1・ベビーリーフ 1パック
調理時間:約5分　カロリー:約262kcal　

*薄力粉に対しての水の分量は、温度湿度によって多少変わります。　生地は30分ほど
ひっつみ 320g鶏もも肉 100gごぼう 1/2本れんこん 2/3節(160g)にんじん 1/2本しいたけ 4枚A水 5カップA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個「瀬戸のほんじお」 小さじ1こしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
カロリー:約272kcal