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1.ブロッコリーは茎を切り分けてから小房に分ける。茎は皮をむき、長さを半分に切って四つ割りにする。ささ身は塩小さじ1/2、こしょう少々をまぶす。2.フライパンにブロッコリー、ミニトマトを広げ入れ、塩少々をふって、オリーブ油大さじ2を回しかける。ささ身をのせてふたをし、中火で約2分蒸し焼きにする。3.弱火にしてさらに約3分、ささ身の上下を返してさらに約3分蒸し焼きにする。火を止め、ささ身を菜箸で一口大にほぐし、酢小さじ1、オリーブ油大さじ1/2を回しかけ、さっと混ぜる。
カロリー:約246kcal　

塩・こしょう各少々で味を調える。
・かぶ 2～3コ・えび 6匹・コーン カップ1/2・たまねぎ 1/2コ・バター 20g・スープ カップ3/4・牛乳 カップ1/2・塩 ・こしょう
調理時間:約25分　カロリー:約240kcal　

1.みかんは白い筋を取る。2.耐熱ボウルにシロップの材料を入れ、ラップはかけずに電子レンジで約3分30秒加熱する。3.1を加えてふんわりとラップをかけ、約2分加熱する。みかんの上下を返して再びふんわりとラップをかけ、さらに約2分加熱する。4.みかんに密着させるようにラップをかけ直してさまし、粗熱がとれたら冷蔵庫で3時間以上冷やす。5.シロップごと器に盛る。
カロリー:約277kcal　

(※甘塩タラの場合は、塩はしない) 作り方3. (1)のアボカドみそを(2)の表面にぬる。上にピザ用チーズをかける。オーブントースターまたは魚焼きグリルで、10～13分程度、チーズが
タラ(切り身) 2枚塩 小さじ1/6コショウ 少々片栗粉 小さじ1アボカド(熟したもの) 1/2個レモン汁 小さじ1白みそ 小さじ1ピザ用チーズ 20g大根 3～4cmブロッコリースプラウト 　1パック　オリーブ油 小さじ2酢 小さじ1塩 小さじ1/4コショウ 少々
調理時間:約25分　カロリー:約244kcal　

はねることがあるので注意し、カラメルソース用の湯を加えてなじませる。手早く型の耐熱容器に流し入れ、容器を傾けて底全体に広げてさます。粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて固まるまで冷やす。2.ボウルに卵と卵黄を入れて泡立て器でよく混ぜて溶きほぐし、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。耐熱計量カップなどに牛乳を入れて、ラップをかけずに電子レンジで約2分加熱し、ふつふつとする程度(約80℃)に温める。ボウルに3回に分けて加え、そのつどよく混ぜ合わせる。ラム酒も加えて混ぜる。3.茶
プリン液　・卵…3個　・卵黄…2個分　・牛乳…2カップ　・グラニュー糖…100g　・あればラム酒…大さじ1カラメルソース　・グラニュー糖…50g　・湯…大さじ2
カロリー:約208kcal　

焼き目がついたら、凍ったままサッと洗ったシーフードミックスをあいたところに入れ、ふたをして弱めの中火で10分間蒸し焼きにする。塩・黒こしょう各少々をふり、器に白菜を盛り、シーフードをかけておく。フライパンをきれいにし、オリーブ油大さじ1+1/2、にんにく、スライスアーモンドを入れて中火で2～3分間、こんがりと炒める。火を止め、アンチョビ、黒こしょう少々を加えて混ぜ、味をみて足りなければ塩少々も加えて**2**にかける。パセリをふる。
・白菜 1/4コ・シーフードミックス 150g・アンチョビ 5枚・にんにく 大さじ1・スライスアーモンド 10g・パセリ 少々・オリーブ油 ・塩 ・黒こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約270kcal　

[1]　たまねぎは薄切りにする。[2]　に[1]とスモークサーモンを入れて混ぜ、冷蔵庫で10分以上おいて、器に盛る。※お好みでベビーリーフ等を飾る。
スモークサーモン 10枚、たまねぎ　(スライス) 1/2個、、、ミツカン 穀物酢 大さじ2、砂糖 小さじ1、塩 小さじ1/2、オリーブオイル 大さじ2、こしょう 少々、、ベビーリーフ 適量
カロリー:約295kcal　塩分:約5.3g

1を一口大に丸めて加え、ふたをして約15分煮る。塩で味をととのえて器に盛り、黒こしょう適量をふる。
たね　・とりひき肉…300g　・おろししょうが…小さじ1/2　・片栗粉…大さじ1　・砂糖、塩…各小さじ1　・粗びき黒こしょう…少々ごぼう…小1/2本(約80g)玉ねぎ…1/2個しいたけ…4枚にんにく…2片しめじ…1パック(約100g)煮汁　・ホールトマト…400g　・しょうゆ、みりん…各大さじ2　・砂糖…大さじ1　・水…1カップオリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
調理時間:約45分　カロリー:約271kcal　

1.口径約15cmの耐熱ボウルにアイスクリームを入れ、ラップをかけずに電子レンジで約1分30秒加熱して溶かす。取り出して、残りのクリームの材料を順に加え、そのつどなめらかになるまで泡立て器でよく混ぜる。2.約12×20×高さ5cmの耐熱皿にバゲットを並べ、1を全体にかける。手で軽くギュッと押さえて時々上下を返しながら、10～15分おいてバゲットにクリームを吸わせる。底に残ったクリームをスプーンですくってバゲットに回しかけ、ラップをかけずに電子レンジで約1分30秒加熱する。3.グラニュー糖をバゲットにかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで様子を見ながら5～6分焼く(途中、焦げそうならアルミホ
クリーム　・バニラアイスクリーム…200ml　・グラニュー糖(なければ砂糖)…20g　・プレーンヨーグルト…80g　・溶き卵…1個分バゲット(4cm厚さ)…4枚グラニュー糖(なければ砂糖)…20g
カロリー:約246kcal　

1.ピーマンは縦半分に切って横1cm幅に切る。耐熱ボウルに入れてラップをかけて1分レンチンする。さばの水煮は汁けをきって食べやすい大きさにほぐす。2.耐熱皿(直径約16cm)に1を広げ入れ、ピザ用チーズを広げてのせ、トマトケチャップ大さじ1をかける。オーブントースターで約5分焼く。
さばの水煮…190gピーマン…2個ピザ用チーズ…50gトマトケチャップ…大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約265kcal　

米は炊く30分前に洗い、ざるに上げておく。にんじんは粗みじん切りにする。炊飯器の内釜に米を入れ、3合の目盛りまで水を注ぐ。塩小さじ1+1/2を加えて混ぜ、にんじん、バター大さじ1をのせて、炊く。炊き上がったら、サックリと混ぜる。
・米 540ml・にんじん 1本・塩 ・バター
調理時間:約10分　カロリー:約280kcal　塩分:約1.6g

1. 石窯工房 4種のチーズに、プチトマト、ハートに型ぬきしたパプリカを飾り、パッケージ通りに焼く。 2. 1にウイニーを斜めに切りハート形にしたものとバジルを飾り、付属のブラックペッパー、粉チーズをふり完成。
石窯工房® 4種のチーズ 1枚 皮なし ウイニー® 5本 ミニトマト 3個 赤パプリカ 1/2個 バジルの葉 適量 粉チーズ 少々
調理時間:約25分　カロリー:約244kcal　塩分:約0.8g

1.ごぼうは細切りにする。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、ごぼうを炒めて砂糖、酒、しょうゆ各大さじ1で調味する。2.ボウルにクリームチーズ、ツナ缶、ごぼうを入れてあえる。器に盛り、白いりごま少々を散らす。
ツナ缶…1缶(約70g・汁けをきる)クリームチーズ…40gごぼう…1/2本サラダ油…小さじ1砂糖、酒、しょうゆ…各大さじ1白いりごま…少々
調理時間:約8分　カロリー:約226kcal　

1.アスパラは下半分のかたい皮を皮むき器でむき、長さを半分に切る。黄パプリカは縦半分に切って1cm幅の斜め切りにする。しめじはほぐす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、とり手羽中を皮目を下にして並べ入れ、約5分焼いて上下を返す。1を加えてふたをして約2分焼き、ふたを取って野菜の上下を返す。さらに約2分焼きながら、手羽中も野菜も焼けたものから取り出す。3.器に盛り、BBQソースをかける。
とり手羽中(半割りにしたもの)…10本(約300g)アスパラ…3本(約75g)黄パプリカ…1個(約120g)しめじ…大1パック(約160g)サラダ油…大さじ1/2BBQソース　・トマトケチャップ…大さじ2　・しょうゆ…大さじ1　・ウスターソース…大さじ1/2
カロリー:約282kcal　

1.「クリーミースイートポテトの生地」を作り(作り方4のカップに入れる前まで参照)、アイスクリームを加え、スプーンでさっくりと混ぜ合わせる。冷凍庫で1時間以上冷やす。
「クリーミースイートポテト」の材料…全量バニラアイスクリーム(市販品)…240ml
カロリー:約270kcal　

なべに卵とかぶるくらいの水を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱め、約3分30秒間ゆでて火を止める。水にとって殻をむき、半分に切る。紫たまねぎは薄切りにし、白ワインビネガーと塩少々をふっておく。**1**に**2**、**3**、ケイパーを重ね、オリーブ油大さじ3～4を回しかけ、塩・こしょう各少々をふる。器に盛り、パセリを散らす。
・卵 4コ・じゃがいも 3～4コ・紫たまねぎ 1/3コ・ケイパー 大さじ1強・白ワインビネガー 大さじ1・イタリアンパセリ 大さじ3・塩 ・こしょう ・オリーブ油
調理時間:約30分　カロリー:約220kcal　

[5]　油を中温に熱し、[3]のごぼうの水けをペーパータオルでふいて揚げ、薄いきつね色に揚げる。油をきり、塩少々をふる。続いていわしに小麦粉をまぶして揚げ、油をきる。 [6]　器に[5]のいわしを盛り、[2]のマリネ液(にんにくは取り除く)をかけ、[1]のトマトを散らし、[5]のごぼうをふんわりかける。
いわし 2尾、トマト 1個、ごぼう 小1/2本、たまねぎ 1/4個、にんにく 1かけ、小麦粉 適量、揚げ油 適量、パセリ　(みじん切り) 大さじ1、塩 少々、こしょう 少々、、、ミツカン 穀物酢 大さじ1、砂糖 小さじ1/2、オリーブオイル 大さじ1、塩 少々、こしょう 少々
カロリー:約236kcal　塩分:約0.7g

1.かぼちゃは種とわたを除いてラップで包み、電子レンジで約3分加熱する。上下を返し、さらに約2分加熱する。皮を除いてボウルに入れ、フォークなどでざっくり潰す。2.ミックスビーンズ、ピザ用チーズ、マヨネーズ、オリーブ油各小さじ2、酢小さじ2/3、塩、こしょう各少々を加え、よく混ぜ合わせる。
かぼちゃ…200gミックスビーンズ…80gピザ用チーズ…15gマヨネーズ、オリーブ油…各小さじ2酢…小さじ2/3塩、こしょう…各少々
カロリー:約234kcal　

1.スポンジケーキは横1cm厚さに切り、4枚作る。2枚は半分に切る。2.ボウルにラップを敷く。底の部分に輪切りのスポンジケーキ1枚を敷き、半月切りにしたスポンジケーキをすき間ができないように上下を交互にして敷く。3.別のボウルに生クリームと砂糖を入れ、九分立て(すくうとつのがピンと立つくらい)に泡立てる。ヨーグルトを加え、ゴムべらでさっと混ぜる。4.こんにゃくゼリーは4等分に切って、汁けをきり、3に加えてさっと混ぜる。
カロリー:約205kcal　

4.鮭にピザ用チーズをのせて弱火にかけ、ふたをして約1分煮る。5.野菜に鮭をのせて煮汁を全体にかける。
塩鮭(甘塩)…2切れ(約150g)ピザ用チーズ…40gかぶ…2個(約240g)エリンギ…1パック(約100g)オリーブ油…大さじ1/2白ワイン(または酒)…1/4カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2塩…小さじ1/4こしょう…少々
カロリー:約273kcal