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(1)鶏肉は2cm角に切り、塩・こしょうする。なすはタテ4等分にし、2cm長さに切る。パプリカは2cm角に切る。ホールトマトはボウルに入れて手でつぶす。(2)フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱し、(1)の鶏肉を入れて両面を焼きつけて取り出す。(3)(2)のフライパンにオリーブオイル大さじ3を足し、Aを加えてしんなりするまで炒め、(1)のなす・パプリカを加え、中火で全体に油がまわるように炒める。
カロリー:約263kcal　

しんなりしたら、弱火にし、「コンソメ」、(2)を加えてよく混ぜ合わせ、火を止める。(5)耐熱容器に(4)を移し、(3)のじゃがいもを並べ入れ、パン粉をかけ、チ
じゃがいも(小) 3個(200g)ほうれん草 1/2束(100g)絹ごし豆腐 200gA牛乳 1/2カップA「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Aこしょう 少々「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1パン粉 10gピザ用チーズ 30gバター 10g
カロリー:約253kcal　

(1)じゃがいもは皮をむいて8等分に切り、にんじんは3mm幅のいちょう切りにする。きゅうりは小口切りにする。玉ねぎは薄切りにし、きゅうりと合わせ、塩をまぶして軽くもみ、しんなりしたら水気をしぼる。ロースハムは1cm角に切る。(2)鍋に(1)のじゃがいも、水を入れて火にかけ、沸騰したら5分ゆで、(1)のにんじんを加えてさらに5分ゆでる。ザルに上げて水気をきる。鍋に戻し入れて再び火にかけ、揺すりながら水気をとばす。(3)ボウルに(2)のじゃがいも・にんじんを入れ、熱いうちにじゃがいもを粗くつぶし、Aで下味をつけて冷ます。(1)のきゅうり・玉ねぎ・ロースハム、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ
じゃがいも 4個(480g)にんじん 1/4本(40g)きゅうり 1本(80g)玉ねぎ 1/4個(50g)ロースハム 1枚(15g)「瀬戸のほんじお」 小さじ1/8A酢 小さじ1/2Aこしょう 少々「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ8
カロリー:約292kcal　

1.ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器で混ぜる。なめらかになったら砂糖を加えて混ぜる。砂糖が混ざったら、溶き卵を2〜3回に分けて加え、そのつど混ぜる。全体が混ざったら油、牛乳、レモン汁の順に加え、そのつど混ぜる。2.薄力粉、ベーキングパウダーを合わせ、ざるでふるって1に加え、粉が見えなくなるまで泡立て器でさっと混ぜる。3.生地を耐熱容器に1/4量ずつ、八分目まで流し入れる。ふんわりとラップをかけ、容器2個を電子レンジに入れ、約1分30秒加熱する。
カロリー:約226kcal　

オーブンシートにさんま・ローズマリーをのせ、オリーブ油を回しかけて230℃に予熱したオーブンで7～8分間焼きます。 器に盛り付け、レモン・ミニトマトを添えます。 ＼ POINT / ハーブはローズマリーの他にも、タイムやセージなどがよく合います。
材料 [ 2人分 ]さんま2尾　塩小さじ1/2ローズマリー1枝オリーブ油小さじ2レモン1/4個ミニトマト(なくても可)4個
調理時間:約10分　カロリー:約265kcal　塩分:約1g

1.「ブリオッシュ」の作り方1、2と同様に材料を投入する。2.ドライイースト＂、＂パン生地＂コースを選び、スタートボタンを押す。こね上がったら電源を切り、生地を指で押して指につかなくなるまで、40～50分そのままおく。3.打ち粉をした台の上に生地を取り出し、10等分して丸め、表面がなめらかになったら、生地を上から下へ、両手で丸め込むようにして、上面をなめらかに丸くまとめる。
カロリー:約256kcal　

残りの牛乳を加えてさらに混ぜ、ばしゃばしゃとした液状にする。5.メレンゲを作る。別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサ
卵黄生地　・卵黄〈M〉...2個分　・薄力粉…50g　・バター…60g　・牛乳…1 1/4カップ　・グラニュー糖…45gメレンゲ　・卵白〈M〉…2個分　・グラニュー糖…25g
カロリー:約210kcal　

＼ POINT / 揚げる際にパンがはがれてこないようにしっかり巻き、巻き終わりをのりでくっつけます。ラップでキャンディー状に包んで冷蔵庫に置き
材料 [ 4本分 ]「おさかなのソーセージ」2本サンドイッチ用食パン4枚グラニュー糖適量揚げ油適量ケチャップお好みでA(のり)小麦粉小さじ1強水小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約283kcal　塩分:約1.5g

器に牛肉、クレソン、じゃがいもを盛り、牛肉に【ハニーマスタードソース】を
・牛もも肉 250g・じゃがいも 3コ・粒マスタード 大さじ1・はちみつ 小さじ2・塩 少々・米酢 小さじ1・オリーブ油 大さじ1・クレソン 1ワ分・レモン 適宜・塩 ・黒こしょう ・サラダ油 大さじ1/2・米酢 小さじ1～2
調理時間:約15分　カロリー:約210kcal　塩分:約1.6g

すぐに玉ネギと一緒にマリネ液に浸し、10分程漬け込む。(長時間漬け込むと味が染みておいしいですよ)皿に盛り、ネギを散らす。
ワカサギ 10尾塩コショウ 少々小麦粉 大2だし汁 100mlみりん 大2砂糖 大2酢 50mlしょうゆ 大3玉ネギ 1/4個ネギ 2本揚げ油 適量
カロリー:約254kcal　

さけを入れて弱めの中火にし、3分間ほど焼いたら上下を返す。さらに3分間ほど焼いたら皿に取り出しておく。しいたけは軸を切り落として薄切りにする。まいたけは食べやすくほぐす。**2**のフライパンを中火で熱し、しいたけ、まいたけを炒める。しんなりとしたら白ワインを加え、汁けがほとんどなくなるまで5分間ほど煮詰める。レモン汁を搾り
・生ざけ 2切れ・生しいたけ 2枚・まいたけ 1/2パック・白ワイン カップ1/2・レモン 1/2コ・ほうれんそう 1ワ・にんにく 1かけ・バター 20g・塩 適量・こしょう 適量・塩 1つまみ・こしょう 少々・小麦粉 大さじ1・バター 大さじ1・サラダ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約288kcal　

中火で12分間じっくり焼いたら裏返し、おもしをせずにさらに3分間焼く。 火が通って、周囲が白くなったら裏返す。包丁で切り、葉野菜などとともに皿に盛る。
・鶏もも肉 2枚・塩 小さじ1強・プリーツレタス 3枚・ベビーリーフ 1パック・こしょう 少々
調理時間:約35分　カロリー:約270kcal　

1.すべての材料を混ぜ、耐熱容器に入れてラップをかけずに電子レンジで約1分加熱する。2.好みでアーモンドスライス(ロースト)、「オールブラン フルーツミックス」をトッピングし、ノンカロリーフレーバーシロップをかける。
オートミールパウダー…20gプロテインパウダー(ナチュラルチョコレート味)…30gベーキングパウダー…3gサイリウム…2g牛乳(無脂肪)…1/4カップココア…5g香料(ここでは「フレーバードロップ チョコレートピーナッツバター」を使用)…1滴
カロリー:約235kcal　

1.新玉ねぎは横薄切りにし、水にさっとさらして水けをよくきる。三つ葉は5cm長さに切る。アボカドは一口大に切る。2.ボウルに酢、サラダ油各大さじ1、粒マスタード小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩、こしょう各少々を混ぜ、1を加え、あえる。
新玉ねぎ…1/2個三つ葉…1/2わアボカド…1個酢、サラダ油…各大さじ1粒マスタード…小さじ1しょうゆ…小さじ1/2塩、こしょう…各少々
カロリー:約214kcal　

作り方1. 生鮭は分量外の塩少々を振って5分置き、でてきた水分は拭き取る。プチトマトはヘタを取る。ニンニクはみじん切りにする。 作り方2. フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱火で熱し、香りが立ったら(1)の鮭を皮目から焼き、両面焼く。 作り方3. プチトマト、アサリ、水、白ワインを加え、蓋をしてアサリの口が開くまで蒸し焼きにする。塩、コショウで味を調えて器に盛り、ちぎったイタリアンパセリを散らす。
生鮭(切り身) 2切れプチトマト 6個アサリ(砂出し) 200g白ワイン 大さじ2ニンニク 1片水 100mlイタリアンパセリ 適量オリーブ油 大さじ1塩 適量コショウ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約266kcal　

1.かぼちゃは一口大に切る。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。2.ツナ缶は缶汁をきり、ごま油、酢、しょうゆ各大さじ2/3、砂糖小さじ1と混ぜ合わせ、1に加えてあえる。器に盛り、白いりごま適量をふる。
ツナ缶(油漬け)…1缶(約70g)かぼちゃ…250gごま油、酢、しょうゆ…各大さじ2/3砂糖…小さじ1白いりごま…適量
カロリー:約250kcal　

からしバターの材料を混ぜて片面にぬり、パン2枚にキャベツを半量ずつのせる。3も1枚ずつのせ、ソース
食パン(6枚切り)…4枚豚ロースとんカツ用肉…2枚キャベツ…2枚からしバター　・バター…大さじ2　・練りがらし…小さじ1/2ソース　・とんかつソース…大さじ3　・トマトケチャップ…大さじ1ころも　・小麦粉、溶き卵、パン粉…各適量塩、こしょう、揚げ油
カロリー:約209kcal　

グラタン皿に盛り付け、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで7～8分間焼く。パセリのみじん切りをちらす。 ＼ POINT / しめじやほうれん草、アスパラなど、お好みの野菜でアレンジしてもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]紅ずわいがにむき身(缶詰)60gブロッコリー80gマッシュルーム60gたまねぎ1/2個グラタンミックス(市販・マカロニ付き)2人前牛乳100ml水250mlピザ用チーズ20gバター小さじ1塩少々こしょう少々lパセリ少々
調理時間:約20分　カロリー:約270kcal　塩分:約3.1g

(1)長いもは5cm長さの細切りにする。ベーコンは細切りにする。(2)ボウルに(1)の長いも・ベーコン、Aを入れて混ぜる。(3)フライパンにごま油を熱し、(2)をなるべく重ならないように丸く広げて中火で焼く。(4)全体がかたまり、まわりがカリッとしてきたら、裏返し、同様に焼く。(5)器に盛り、好みでパセリを散らす。
長いも 1/2本(250g)ベーコン 2枚(40g)A粉チーズ 小さじ2A片栗粉 小さじ1A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1パセリのみじん切り・好みで 適量
カロリー:約232kcal　

1.「ヨーグルトスコーン」の作り方1〜3と同様にし、黒糖とあんずを加えさっくりと混ぜ合わせる。2.生地を2cm厚さにしてラップで包み、冷蔵庫で約20分おく。オーブンは190℃に予熱する。3.生地を冷蔵庫から取り出す。バットなどにホットケーキミックス(または小麦粉)適宜(分量外)を入れ、直径6cmのココットやコップの口につけ、回しながら生地を抜く。残った生地は丸める。4.天板にオーブン用ペーパーを敷き、3を並べ、表面に牛乳をぬる。
カロリー:約268kcal